用户5521534879
蔬菜都是保鲜保质期很短的生鲜商品，所以，经营蔬菜最重要的还是要有一个高消费人气的好位置。那么，如果想做卖菜的生意，到底是在小区集中的地方开门面卖菜好，还是进菜市场摆地摊卖菜好呢？我认为，要想在这二者之中做出一个正确的选择，还是要先通过对这两种经营方式的优势和劣势的对比之后再来做出决定。
一，开门面卖菜的优势和劣势：
1，优势：经营场所稳定，经营规模大，经营品种多，竞争压力小，有较大的发展前景。
2，劣势：投资大，风险高，门面租金贵，自带的人气有限。
二，菜市场摆地摊卖菜的优势和劣势：
1，优势：摊位租金低，投资小，菜市场里自带的人气更高。
2，劣势：规模相对更小，经营的品种也少，而且经营的场所可能也不稳定，同行之间的竞争更激烈，发展的前景也有限。
很明显，通过以上几点对二者之间的优势和劣势的对比，还是选择在小区集中的地方卖菜更好，因为：1，虽然一个单独的门面自带的人气更少，但是，如果是在小区集中的地方，肯定有能吸引到旺盛人气的潜在优势；2，租门面卖菜虽然要花费更多的租金，投资和风险都更大，但是，开门面卖菜不但沒有象在菜市场卖菜哪样大的同行竞争，而且经营场所更稳定，规模更大，发展的前景也更大；3，现在的人们，几乎都是快节奏的生活，所以在日常购物中图的就是能节省时间的方便。
所以我认为，如果你真的可以在这个小区集中、人口稠密、且远离农贸菜市场的地方找到一个好位置的门面，当然还是用来开一家卖菜的蔬果店更好！
知足常乐1284922
这是一个很好的问题，我从事实体店经营多年，接下来我分别从在小区集中的地方开门面卖菜，跟摆地摊卖菜，两种方式的利害说说我的看法。
店面。
在小区集中的地方开门面卖菜，好处是人流大而集中。而赚钱的多少，取决于人流多少。试想一个门面店周围有二万人居住，如果有一万人购买你的，平均每人消费三元，那么一天的营业额就是三万。菜的利润除去损耗平均百分三十的纯利应该是有的。那么利润就是九千元，一月下来二十多小三十万。这还是一个最低消费数字。只是想做到这个程度，你的资金能力，采购能力，管理系统，营销系统必须跟上。它的缺点是房租高，费用多，什么水，电，物业等费用，如果你人，财，力都没问题，开门店要好。
地摊。
在菜市场摆地摊，市场是集中商家为消费者服务的场所，这样就决定了，商家多，竞争多的场面，只要你同质，那么就产生客顾分流现象，同样以一万人购买举列。如果菜市场有二十个摊位，那么平均下来，你的客流五百人次，消费三元，一天一千五百元营业，纯利四百五十元。而且它的客流也不一定有集中小区的人多，它的优点在于投资小，交了摊位费用即可，一人可以开干，如果资金不多，选择地摊是个很好的做法。
总之，开门店与地摊都有它好的地方，也有不好的地方，要根据自已的实际情况，做出正确的选择，必定都是生意，生意就有赔有赚，存在风险。我们要把风险降在最低，零风险是最好的选择。
我是#山楂又红了#，如果我的回答能帮到大家，望点关注，并在评论区留言，互动，交流。让我们一起学习，共同进步。 ，#山楂又红了#。
山楂又红了
我认为在小区集中的地方开门面卖菜好，因为我老公一直想这么做，所以我就对这件事格外留意。从我住地方周围的变化，人们觉得开门面都在小区门口，1.特别方便，下班回来买菜直接回家。2.相比之下，菜场乱哄哄，也不在附近，说不上来的脏乱差。3小区菜场的菜通常一份一份已打包好，也秤了重，直接拿，人性化做得好。4，国家重视菜蓝子工程，所以开生鲜超市的越来越多，价格战打得也利害，为了揽生意，通常买菜都有大众新鲜菜做特价。5，门面买菜还可以送上门。6，门口买菜，付了款拿掉了菜，多付少付款，店主有监控。态度好。我们小区门口有家卖菜的很会经营，把当天没卖完菜晚上整理出来(菜没坏只是看相差点)，低价卖给快餐店或食堂，笫二天全是新鲜菜。菜场的菜，在收档的时候，我看到就是用布把摊子一遮，第二天继续卖。
总之，门口小区买菜慢慢替代了菜场，不然怎么会涌出越来越多的生鲜超市昵？
转身华丽的绽放
在小区的门面卖菜好。首先，小区里住的人大多数都是上班族，下班回来进小区之前买买菜回家做饭，本来一天都很累了，就不愿意跑远了去买菜。我们楼下小区门口卖菜的夫妻俩，一年20万保底收入，但是，很辛苦。很累。
空谷足音奉为圭臬
首先来说摆摊卖菜赚的就是辛苦钱，贪黑进菜起早摆摊
至于选择在什么地方卖菜还是要看当地消费力如何：（说白了看附近是高端还是低端小区）
如果附近都是高端群体，肯定是选择开门面店，门面店的优势必须新鲜，也可以从包装上下功夫，而是店面可以开到很晚（菜场一般七点半就结束了
选择菜场就是靠走量，而且竞争很激烈，有很多人刚开始卖菜都不赚钱的，主要是没有回头客，没有餐馆等一些固定客源：这些都是靠时间的积累
不要把菜场卖菜想的很容易，对于新菜场还好点，一些老菜场客户一般都会选择固定的摊位，新人新商家开头很难的
所以说无论怎么选择都要考虑好自己的优势和缺点，还要就是最好打持久战准备，需要时间的沉淀：最后就是做好吃苦的准备
老雷聊事
回答这个问题之前，申明下我家早些年就是卖菜的，在市场卖，但是生意不好，为啥，一是市场比较小，人不多，二是竞争厉害。而现在在我们下去有个门面房卖菜的，生意也一般，人不多。所以这个问题没有绝对性，只能相对地分析，有利有弊。
在小区集中的地方开门面买菜，要考虑几个方面，一是小区的大小，一般的小区就几栋楼，生意十之八九不会好，一定要那种五，六期甚至更多期的小区或连片的小区，简单说就是人流量，现在买菜的地方很多，小超市，杂货店，大超市等等，有些便利店都卖菜，没有人流量根本维持不下去；二是成本，门面成本，进菜成本，本来卖菜挣钱就比较少，门面房租现在普遍都贵，不能一年到头给别人忙活；三是看价格，你卖菜的价格，非常关键，一旦你卖的价格比周边近的农贸市场，小超市都贵，客户下次再光顾你的可能性小很多，除非有些应急需要买的；四就是竞争，你要看看选择门面小区周边卖菜有几家，独家经营肯定好，但几乎找不到，建议不超过2家（加你自己）。
再说说在进菜市场摆地摊，位置同样重要，即是你选的菜市场，选择什么样的菜市场基本决定你的生意，一定要选择那些综合性农贸市场，人流量大，这是关键！菜市场摆地摊竞争是远远大于前者的，卖菜的有10，20家也说不定，但是人流量大，营业额也大，另外菜市场的成本肯定要比门面房要低。
综上，在小区集中地方开门面房卖菜需要关注位置，成本，价格以及竞争，而在菜市场摆地摊西需要关注位置，成本，价格以及做生意的技巧。哪一样好呢，我倾向于前者，因为前者存在着很多可能（门面房可以加上卖点别的的东西增加利润），而后者基本被限定没有想象的空间。
股市大作战
在小区集中地方开一家蔬菜便利店比进市场摆地摊好的多，现在生活节奏快，人们时间成本观点的提高，顺便在小区周围买菜可以节约时间，但开一家门面经营蔬菜但得经营出特色。
门面的菜品最好去田间直接进货，这样可以是菜的价格有很大优势，应该建一个徽言群，时时发布新鲜菜上市，当天卖不完的菜，以打折或赠送方式吸收客户。以门店做为一个实体吸引顾客引流到线上来，在线上预告新菜上市时间价格，让客户在线上下订单，这样可以根据订单进货，并开展配菜到门业务。
菜品的销售，向包装菜，净菜一方面发展，包菜可以减少菜损，同时可以方便顾客。
小步特
做为一个在在小区门口卖菜五年的过来人给你几点建议
小区门口租店卖菜和在菜市场卖菜的区别是很大的，菜市场主要针对的是大户，比如餐厅，单位食堂，工地食堂等，以量取利，对散户的要求基本是可有可无，竞争也是非常激烈的，没有经过几年的沉淀或者是有良好的人脉，你是站不住脚的，当然你在市场就做个早市，那还行，但是赚不到多少钱。
小区门口主要就是散客，散客的对菜品的要求多，对品种的要求也多，你的店面环境，服务态度，菜品价格，新鲜度，甚至菜品的摆放，都会影响你的销售，没有了人流量，再好的蔬菜，两天也就扔了。所以说在小区门口卖蔬菜是个非常辛苦，确实要有非常细心的态度才能经营下去的，比在菜市场要辛苦很多。
不论你是摆摊，开店，卖菜是非常辛苦的，像我以前经营80平的店面，每天3点起床，晚上10点关门，这中间几乎没有坐下来的时间，每天营业额三千左右，你想想，卖菜的客单价很低，平均7到10元，你算3000元要接待多少顾客，每个顾客称重，算账平均5分钟，你算需要多长时间，所以早中的高峰期都是三台秤同时收款。
其中的辛苦和心酸一般人真的体会不到，要把卖菜的生意做起来很难，现在卖菜的太多，要做好卖菜的生意要付出比别人多的多辛苦还不一定能赚到钱，卖菜要赔了，你啥都落不下，就是真真的赔了。
总之要慎重！
欢迎批评指正，关注交流。
行走挂念
您好！菜市场摆摊卖菜相对来说竞争比较大，小区集中的地方开门面竞争小而且方便维护客户稳定店铺客流。
1、除了常规门店经营之外，还可以有开通线上卖菜渠道，比如京东到家、饿了么、美团外卖等。现在线上卖菜销量也不错，很多年轻人会选择在网上买菜，主要是方便。
2、提前预定模式，比如某些菜品不常卖，客户需要，可以让客户提前一天预付预定，然后我们再帮客户采购新鲜菜品回来，客户第二天直接开店提取即可
3、菜品一定要新鲜而且质量要好，新鲜的菜不仅能给店铺带来口碑营销，同时也是增加回头客的重要因素。
4、每天晚上打烊之前定一个时间点把当天的蔬菜已折扣促销的形式卖出去，让客户知道您的店铺每天都是新鲜的蔬菜，提升店铺在周边的影响力。
5、与客户保持良好沟通交流，偶尔给常来的老客户送点小葱或者每半个月送份小青菜啥的，提高客户粘性。
最后提前预祝您店铺开业大吉
银行贷款轩教授
我看了看下面的评论，都不符合实际，怎么说呢？你见过那个小区有租门市卖菜的？光买菜赚的还不够给门市租金。小区门口一般都是，超市连带卖果蔬，超市为主，果蔬为辅，超市里面货全，调料，副食，都有，一次性全买齐了。
首先看你手里的资金了，
如果有钱可以在小区附近开个超市连带卖果蔬，投资多，造消多，可以延长营业时间，
如果没钱就只能去菜市场摆摊，投资少，造消少，就早上，中午，晚上，下班人多
有什么不明白的关注私聊
