不知道大家平時在做飯的時候用的調味料都有哪些，反正看到各種美食類節目當中人家用的各種調料真的覺得聽都沒聽過，有的時候做的菜用的調料竟然多達十幾種，而且不只是我們國家的調料還有外國的，但是其實在家裡用的也是最平常的像食用油、食用鹽之類的調料。最近小編回家吃到老媽做的有些菜以後感覺味道都變了很多，說不出來的味道，但是很好吃，感覺好像有了一些在外面飯店吃的味道，興奮的小編我每次都吃的乾乾淨淨。
於是就問她是廚藝進步了嗎，進步的這麼快，開始老媽還說就是她廚藝的進步，因為她在手機上面看了很多的菜譜然後進行很多次的改進以後才做出了現在的美味，雖然小編我不太相信老媽的話，但是隻要她做的好吃就滿意了，哈哈，後來就在那幾天有一天晚上下班回來以後老媽留的飯菜，在吃完以後去廚房洗碗的的時候才發現了老媽的秘籍，那就是在廚房常用的調料當中發現了一個家裡以前沒有過的調味料，拿起來一看原來是耗油啊。
小編我聞了一下就發現是老媽最近炒的一些菜的味道，終於被我發現了老媽的秘密！！！哈哈哈哈，後來我去問她她才說了她是在電視上看到的加耗油菜的味道更加好，她就買了試一試確實還是可以的。大家知道我們炒菜為什麼放耗油？相信很多人以前都和小編一樣傻傻的不知道蠔油是什麼，後來為此小編就特意查閱了一些關於耗油的信息，看完之後發現真是漲知識了。其實耗油就是用一種海里面的小型海鮮經過處理以後而製作而成的，那種小海鮮就是-生蠔，含有的營養非常的高，而且我們也知道味精在以前在每個家庭裡都很受歡迎。
因為它有提鮮的功能，但是後來經過科學的驗證發現味精當中存在的一些組織對人體的危害非常大，所以就有了耗油的生產，就可以代替味精來提升食物的美味。而且因為耗油是採用自然的食材進行提煉而得到的，其中保留了大自然最真實的味道，而且還有海鮮中最美味的鮮味，這樣一來，作為提鮮的產品就是再好不過的了，所以現在越來越多的人選擇了用蠔油來代替味精，雖然從價錢上來說蠔油稍微貴一點，但是它的價值卻高太多，而且適合長期食用，不用擔心吃得多了以後會對人體造成傷害。
其實說實話，我們自己家裡如果炒菜用耗油的話基本用不了多少，一瓶的用量就可以用很長時間，而且炒菜時加入一點蠔油就可以擁有和外面飯店賣的食品一樣的美味，很多種的菜都可以加入，根據個人的口味或多或少加入一些，炒的菜不管從顏色還是從味道上面來說都是很好的。
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