我开的是烧烤店,经常有亲戚朋友来吃烧烤,我是免费让他们吃呢还是收成本价呢?

土豆哥哥辣椒弟弟


如果是偶尔来一次,那就不收钱了;

如果经常来,那当然是收个成本了。

你购买烧烤原料也需要钱,如果亲戚经常来还不收钱,那每个月支出的成本也不少。


记得2014年我和朋友李哥开饭店时,俺爸也带朋友们前来吃饭,基本上十天半个月来一次。李哥和俺爸也比较熟,每次俺爸吃完饭后,都付钱,李哥总是不收。俺爸说:“你不收钱,我们以后都不能再来了”。最后李哥只收个本钱。

开饭店期间,朋友们也经常来捧场,朋友们爱喝啤酒,我给朋友们说的是:“来吧,啤酒、饮料随便喝,你们只结菜金”。也许你会说“菜金”也不便宜。可你不知道,我的朋友们每人都是八、九瓶啤酒量,来三个人,都会下我三件啤酒,每件9瓶,我啤酒进价16元/件,售价3元/瓶,朋友来吃饭,菜金与啤酒基本上都是对半,点100元的菜,喝100元的酒。我每次都是啤酒、饮料免费,只收菜金。很多时候朋友来店里吃饭,点菜喝酒到中途时,我会再送朋友们一、二个菜。


你是开烧烤店的,你的食材也不是大风刮来的,也是你用钱买来的。

如果你的亲戚偶尔来一次,那你就免费请他吃烧烤。

如果你有亲戚经常来,但是他是一个人来,那你请他吃也无所谓。

如果你的亲戚经常来,还带全家一起来,那你就适当收取成本钱!


人在风上走


我觉得哈:亲戚朋友来你们家烧烤店吃烧烤,还是有原因的。

一、为什么他们不去别家吃,说明还是想照顾你们家生意的。

二、主要还是你家烧烤,味道做的不错,愿意来。

三、还有也许相对其他家烧烤店,您们家收费比较合理。

你的问题是:免费送他们吃还是收成本价。

个人认为:你怎么做都不为过,因为你是在做生意。如果你觉得还有没有更好处理办法,我建议:照收不误,最好给他们打个折。最主要还是要把他们消费单算的清清楚楚,然后告诉他们你打了几折,如果他们不想听你说打折的话,最好把单子给他们其中一人让他们自己去看消费单。

希望我的回答能帮助到你。


徐大帅988


对于这个问题,争议很大,我就直白的给你说说能碰到的各种原因吧。

1,如果刚开张的话,亲戚朋友来吃饭,绝对不能要钱,哪怕自己再亏也不能要,因为刚开张都是来捧场的,你收钱你好意思么?不排除呢种吃过饭,钱放桌子上的,然后给你打声招呼就走的,这样的你就可以安心的收钱了,这样的朋友,亲戚可以多接触,因为他们也体谅你做生意不容易。

2,如果有经常来的或者偶尔来的亲戚,朋友的,就要适当的打折。亲戚来的话,就自己看着办,朋友的话,如果喝啤酒的话,喝的少了,就免费,喝的多了就喝一瓶送一瓶,菜品,烧烤,就适当的打个折,让朋友觉的挺优惠的,就行,力度还是自己掌握。(除了刚开张的时候,其他时间理应都应该收费,毕竟自己也是做生意的,亲戚,朋友来捧场,收多了不合适,收少了自己又亏,总之自己看着办,优惠的方式有很多,双方开心就好。)

3,如果有亲戚,朋友来吃饭,吃完后,钱直接放桌子上了的,就直接收着,不要说呢么多,这些大多都是怕你不好算账,一般这种人大概消费了多少钱都有个数,一般也不会让你赔钱,临走了,让根烟,或者拿瓶饮料给他们,他们心里也会开心的。

总而言之,做生意,都是需要朋友捧场,你做生意也不是给亲戚,朋友提供方便的,如果有呢种就是蹭脸去的,吃饭不给钱的,该接触,接触,尽量不要一起合作事情,这种人就是喜欢占个便宜,不过每个人身边都会有这样的朋友,做生意的,碰到这种人,还是量力而行。


迎着太阳向着光6517


如果亲戚朋友经常来吃那必须收,就是一分钱不挣,但不能赔呀!首先第一次来肯定是不能收一分钱的,但是经常来吃就是你不收他们也要给呀,给的人就是明白事理的人,不给的人就直接问他要,最起码得把成本要回来,他那么不明白事理的人,如果是朋友当然就没得做了,如果是亲戚没事就别走动,因为他们不明知呀!


小杰妈妈9


既然是你的亲朋就不该免费让他们吃。首先,在商言利,天经地义。其次,朋友也好亲戚也罢,在外面吃烧烤无论是在除了你之外的任何地方都要花钱买单的,那么正因为是你的亲朋,就更应关照你的生意,不至于白吃令你受损,,当然如果是你为了答谢亲朋而招待他们则另当别论啦。假如你的某些亲朋隔三差五地到你的店里白吃白喝,那还是和这样的贪小便宜的人断绝来往的好。希望能帮到你。另外,给您一个具体的操作技巧,每当有你的亲朋来到你的店吃烧烤,你都要面带笑容且大声吆喝一声:哇塞,老铁又来照顾我的生意啦,八折!


大旗28


亲戚朋友分俩种,一种人认为,反正是吃,在哪里都是一样花钱,还不如花到自己人身上,另一种人以为自己人干的,平时吃也是吃,留钱了就是老板不将就,所以,在结账的时候,只要是不比别人家的贵,该咋留咋留,结过账经常来的才是自己人,结过账再不来的没有必要珍惜,因为这样的人不值得!毕竟赖以生存的生意,都不给钱菜去哪里买?


徐丰中阳里


按原价算,最后打折,既能给亲戚面子,又能收回自己的成本



Hi是思敏呀


作为一个资深老板娘建议你:生意场上需要一视同仁,一开始就定个规则,比如消费打折,所有顾客打9折,亲戚朋友熟人再抹个零头就好。不要自己把自己的市场做乱了,还有一种心理就是,你再便宜,他们还是觉得你赚了。


天津元元妈


亲戚经常去你那里,不管是捧场也好,你的味道比别家好吃也罢,这都足以让你对朋友怀有感激之情,我觉得在不过分热情情况下送两个小菜或者素菜,结账的时候再适当优惠一点足够了,尽量别倒酒,时间长了老板受不了,有机会可以单独请朋友过来小酌两杯,已准备上新菜尝菜为个理由,主要让他们提提意见才是最主要的,真诚的感谢你的朋友,刚开始朋友捧场的多,后来慢慢少的话就要注意了,很有可能菜品或者服务出了问题,抓紧总结,及时改正,祝你生意兴隆!



天工小麦


你想让亲戚朋友常来,那就收费合理,稍高于成本,少转些完了。

如果你不喜欢他们,不想他们常来,那就不收钱好了,正常人来吃两回免费的,也就不好意思再来了。

如果碰见免费吃上瘾的,算你运气不好,多放辣子不放盐,半生不熟随便整[捂脸]

可能会有人说你不仗义,谁说你,你就去他家里蹭吃蹭喝吧。


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