韩剧看馋了吗?教你不出家门,也能轻松享用韩国美食

不管是高雅的西餐厅,还是就着烧酒吃小菜的路边摊,那些美食在让主人公们填饱肚皮的同时,都帮忙演绎了这样或者那样的浪漫爱情故事,韩剧里除了可歌可泣的爱情,最不缺乏的就是各种各样的美食了!

疫情期间,想要随心所欲的出门有不太可能,可是在家追剧的你突然想吃年糕泡菜了该怎么办呢?今天就请各位朋友跟随小编的脚步,去寻找那些最“正点”的思密达美食!


辣炒年糕

迷恋韩剧的人一定都很熟悉辣炒年糕,因为它是在韩剧里出镜率最高的街头小吃。韩剧里经常出现这样的情景:街上随处可见售卖炒年糕的小摊贩,少男少女就站在小摊前有滋有味地吃着辣炒年糕。

韩剧看馋了吗?教你不出家门,也能轻松享用韩国美食


---食材---

年糕2包、洋葱1/2个、胡萝卜1/2根、白菜3片、

韩式辣酱2大勺、番茄酱1/2勺、

盐1茶匙、鸡精1/2茶匙


---步骤---

1、原料图。

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2、胡萝卜切丝,白菜洋葱切丝。

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3、年糕掰开洗一下。

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4、锅里放油,烧热后放胡萝卜洋葱白菜,煸炒到均匀沾油。

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5、放入辣酱,番茄酱,翻拌均匀。

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6、放年糕,兑水,水比食材少1厘米。

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7、大火煮开,煮到年糕软糯,放入盐,鸡精收一下汁即可。

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泡菜鸡蛋卷

韩式的鸡蛋卷,早午晚餐皆宜,带着去野餐也不错哦~~~鸡蛋卷也能做出韩范儿,你也来试试吧!

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---食材---

鸡蛋4个、韩式辣白菜200g、香葱2根、番茄辣椒酱1匙、

黑芝麻少量、白胡椒粉少许、

白砂糖少许、油适量


---步骤---

1、鸡蛋打散,葱切碎,加入蛋液中拌匀。

2、辣白菜挤干汤水切碎,加入番茄辣椒酱、胡椒粉、白糖和黑芝麻拌均匀。

3、平底锅加油烧热,倒入蛋液,小火煎。

4、蛋液接近凝固时放入拌好的辣白菜。

5、从一边卷起后再两边煎一下即可。


猪肉泡菜石锅拌饭

在韩国料理中,石锅拌饭是点击率最高的主食,而这些美味都要归功于韩国石锅的力量。搭配上蔬菜和肉类,保证菜品的原汁原味,加上拌饭酱特有的甜辣味道,汁浓味厚,香气诱人,是一道挡不住的诱人美味。

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---步骤---

1.猪肉切片加入胡椒粉,料酒,盐拌均匀。

2.韩国辣酱,大豆酱,蒜泥,生姜汁,生抽,熟芝麻,香油和适量的清水一起搅拌成为拌饭酱。

3.泡菜炒香,加入猪肉翻炒。

4.石锅倒入少许香油抹均匀,把米饭放入按压平整,放火上中小火加热。

5.把炒过的泡菜猪肉,胡萝卜,黄瓜分别前摆放在米饭上面。

6.打入一个鸡蛋,加盖中小火继续加热10分钟。

7.上桌之后加入拌饭酱拌均匀食用。


冻豆腐泡菜汤

冻豆腐的入口即化,搭配泡菜的酸辣味,再加入五花肉,会让汤汁更加鲜美~

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---步骤---

1.炒锅放油,放入五花肉煸出肥油。

2.放入葱段和辣白菜炒香。

3.加入清水,放入适量食盐,放入韩国辣酱调味。

4.放入冻豆腐块煮至入味,放入青豆苗和虾皮。

5.加芝麻油调味出锅即可。


韩式辣烤鱿鱼

这么一大盘内容丰富的辣烤鱿鱼,光看看就一定口水直流~~~口感劲道的鱿鱼裹上辣味十足的正宗韩式辣酱,那味道还用多说嘛!

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---步骤---

1.鱿鱼头切段,放入料酒、花椒粉、韩式烧烤酱。

2.搅拌均匀,放入冰箱腌制几个小时。

3.取烤盘,刷一层油,铺一层洋葱。

4.铺上腌好的鱿鱼,洒上孜然粉、白芝麻。

5.200度,烤15分钟,中间拿出淋一层油。


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