溫和的陽光286
工具/原料
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涼粉 (1份)
青椒 1個
蒜頭 5個
方法/步驟
5/5 分步閱讀
先把買來的涼粉，用清水洗乾淨後，再把洗好的涼粉，切成窄條狀，並放入盤子裡。
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接著把青椒和蒜頭洗好，切成小碎塊備用。然後找一個乾淨的碗，在這個碗裡放入鹽和少許味精。
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然後在碗里加入一點熱水，用一雙筷子攪拌一下，讓鹽和味精能夠快速的融化。
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接著把所有的調料都加進去，先把 醬油、陳醋、辣椒油，還有香油（芝麻油），放進去攪拌一下。
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再把青椒和蒜一同放進去，用筷子攪拌均勻，一分鐘後在把調料，倒進盛涼粉的盤子裡，等上 5 分鐘入味，就可以食用了。
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