有知识才有学问

对于什么海鲜最便宜？我还是知道一点的，因为我就是负责酒店采购工作的，其实在我个人看来，目前比较便宜的海鲜种类还是比较多的，但根据我在采购时的观察发现，我个人认为，目前最便宜的海鲜种类，大概有以下几种的

第一种便宜的海鲜

就是海虹了，目前海虹的市场价格，大概是在5元3斤左右，而且要是量大的话，那么拿货的价格，最少还可以在优惠一元左右，但说句实在话，海虹这种东西，虽然也是海产品，但比其它的海鲜差远了

而且不是所有人多适合吃海虹的，因为海虹里面有一种特殊物质，要是不能把这些特殊物质，给正常新陈代谢的话，那么吃了海虹的人，多半就要接受治疗了，虽然也不是什么大问题，但多少有点得不偿失的感觉

第二种便宜的海鲜

就是蛤蜊了，目前蛤蜊的市场价格，多是在3.5元-4元一斤的，就以这个价格来说，蛤蜊在所有的海产品中，也是排得上号的便宜海鲜了，而且蛤蜊这种海产品，吃起来还非常的好吃，但我个人在吃蛤蜊的时候

尤其喜欢将买来的蛤蜊，炒的麻麻辣辣的，因为我感觉蛤蜊这种海鲜，越是做的口味比较重点的话，那么吃起来的感觉就越好，而且现在的季节，也正是吃蛤蜊的最好时节，等过了这个季节了，在想吃蛤蜊的话，也就没有那种感觉了

第三种便宜海鲜

就是花甲了，目前花甲的市场价格，多是在6-7元一斤的，就以这个价格来说，花甲这种海鲜，在所有的海产品中也是比较便宜的海鲜了，而且花甲这种海鲜，不管是炒着吃，还是煮着吃，多是一种不错的吃法

不过在购买花甲的时候，一定要注意袋子里有没有水份，称的重量对不对，而且关键的是，购买完花甲以后，一定要到公平称那里去复秤一下，因为这些卖花甲的生意人，总是有一部分人，不走寻常路的

第四种便宜海鲜

就是面条鱼，我们这里也叫沙里钻的，就目前来说，我们这边的面条鱼价格，多是在1.5-2元一斤的，看到这个价格，大家肯定以为购买的人数应该很多才对，但事实上确恰恰相反，因为平时购买这种面条鱼的人数

实在是太少了，导致卖面条鱼的商家多没有几家的，主要因为这种面条鱼的个头，实在是太小了，吃起来也没有什么吃头的，而且在制作方法上，也只有香煎面条鱼才是最适合的做法，也是最好的做法了

七哥美食记

海鲜我感觉都挺贵的，就感觉海虹便宜，五块钱三四斤，为什么这么贵呢？一个是营养价值，再一个就是打捞费用高，我吃过最便宜的海鲜就是海蛏子，因为一分钱没有花啊，吃得够够的，说说给大家看看吧！
我住在青岛城阳区流亭机场西边，空港工业园里，这里西边就是海岔子，每到夏天我们就去那里挖海蛏子，很多啊，每天都挖三四十斤，吃不了送人，再吃不了都扔了，

阿宝的光棍生活

什么海鲜最便宜？

海鲜的品种很多，只有一部分产量稀少的，没办法人工大量养殖的价格才高，一般的海鲜价格还是很便宜的。我们这里属于沿海城市，海鲜价格相对来说更优惠一些？

像现在来说海鲜价格便宜的有海带、海木耳、鲜蛤、海虹、扇贝、海蛎子、海瓜子、竹蛏子、钉螺等等一些贝壳类的还有植物类的海鲜比较价格便宜，一般也就是几块钱左右。

还有一些鱼类价格也不是太贵，一般在十几块钱一斤左右，像海鲈鱼、逛鱼、小黄花等。

现在一些小海虾价格也不是太贵，像夹板虾这个季节都是活蹦乱跳的，而且价格非常便宜，清蒸或者清炒一下都非常美味！

韶华莫负流年

这4种海鲜好吃又不贵，尤其是第一种，不知道的亏大了！

第一：鳗鳞鱼鱼头

鳗鳞鱼鱼头，10块钱一斤，看鱼眼睛就知道很新鲜的。这是不小的鳗鳞鱼了，鱼身子加工出口欧美和日本了，鱼头人家不要，切下来，拿到集市上卖。其实，鳗鳞鱼鱼头做起来也十分好吃，做法就是红烧，味道是一样的，肉少点就是，但10块钱的价格仅仅整条的鳗鳞鱼的五分之一不到哦。这应该不算贵了吧，而且还很好吃。

第二：刀贝

刀贝学名刀蚌,是一种蚌类海产品,主要分布在厦门、福建一带。其选购、吃法等与海螺蛳差不多,以活品为好,买回家后用淡盐水“养一养”,时间以一个晚上为宜,吃时最好将内脏和鳃去除。刀贝富含丰富的蛋白质，对降低胆固醇有显著的食疗功效。而且价格还不贵，营养价值还高。

第三：海蛎子

学名牡蛎，是海洋中常见的贝类，南粤称"蚝"，闽南称"蛎房"，北方渔民称之为海蛎、石蛎。牡蛎属贝类，肉肥美爽滑，营养丰富，素有"海底牛奶"之美称。这个东西还是比较不错的，有很高的价值，很多人都喜欢吃，关键还不贵，几块钱一斤，都能吃得起。

第四：扇贝

扇贝是扇贝属的双壳类软体动物的代称，约有400余种。该科的60余种是世界各地重要的海洋渔业资源之一。壳、肉、珍珠层具有极高的利用价值。很多扇贝作为美食食用。颜色鲜艳呈辐射状花纹的扇贝受收藏者喜爱，花纹被采纳为艺术品的图案。不光好吃还可以收藏，简直是太划算了。

这4种海鲜好吃又不贵，尤其是第一种，不知道的亏大了，你们吃过没有呢，欢迎大家一起交流讨论。

妍宝贝贝

什么海鲜最便宜？有人说紫菜菜虾皮还有海带，其实真正紫菜也相当贵，好的海带也不便宜，虾皮正经的也要几十元一斤，真正便宜的海鲜是小海鲜，就是我们常说的贝壳类的海鲜，这种海鲜好吃还不贵，而且平时都可以吃到的“鲜”。

辽宁各种海杂伴儿：平时五元钱一斤到七元钱一斤都有，有时候禁渔期没有了，价格也要翻倍。它是最鲜美的海鲜，有时候摊位上的很多鱼儿都没见过，都是野生鱼，不论是酱焖还是红烧，它的味道特别好。

安康鱼两元五一斤，前面两图都有安康鱼，不算海杂伴儿里的，价格没听错，我问了三遍，厨师说这个鱼非常好吃，类似猪皮冻的口感，肉又有点像牛蛙肉，鱼皮粘粘的吃起来很像肉皮，鱼肝很细腻。鮟鱇鱼的鱼肝还被称为是“海中鹅肝”，可惜我不会做，没敢买这么丑的鱼，太难看了。

花蚬子便宜又美味：有些人把它叫做花蛤，都是差不多的东西，它也类似海杂伴儿鱼，什么贝壳都有，海边都不分类，大大小小的贝壳很好看，里面可能有白蚬子黄蚬子呢，能买到没沙子的蚬子就是赚到了。每逢周末遇到我就买十元钱的，有时候三斤，有时候四斤，炒蚬子，蚬子面，凉拌蚬子都可以，味道刚刚鲜！

鲍鱼，两三元一个，没看错， 赶上市场闭店的时候，一块一个，烤串吃，蘸酱吃，烧土豆吃都可以，最便宜的高端海鲜就是鲍鱼了。反正都是养殖的，啥季节都能吃得到，不知道鲍鱼长这么大就卖了是为什么呢？一直不太理解。

青口属辽宁最美味最便宜，大连叫它海虹，清洗太麻烦，很多人看着它带着丝，以为是渔网，其实那是青口贝的脚丫子，它吐出这种丝固定到岩石上，海虹烹饪要有秘籍加上少许的白葡萄酒和葱花香菜，保证停不下来。青口贝，即翡翠贻贝，这个季节就论铁锹卖，一大堆不到十元钱。

鲅鱼是批发量最大最便宜的海鱼，辽宁鲅鱼圈因为盛产鲅鱼而得名，市场上有好几种鲅鱼，商贩告诉我们这两种鲅鱼味道是不一样的，新鲜的鲅鱼五六元钱一斤（批发价），零售价八块，十二元钱一条腌制好的鲅鱼不算贵，鲅鱼饺子非常美味，也可以买两条咸鱼回家做咸鱼大饼子。

辽沈美食

这个嘛，不能一概而论，得分季节和场合。

比如，你总不能说是海带，咸盐最便宜吧。

要讲海鲜，必须的是鱼虾蟹贝螺海参鲍鱼海胆海肠鱿鱼海蛎子虾爬子等动物性海鲜。说便宜的，肯定是产量大，日常生活常见的，老百姓能经常消费的起的，餐桌上常见的种类。

那作为黄海边的居民，我说说自己喜欢的，且日常能经常买到的产品吧。

比如，前天五一劳动节，我们的农贸市场，正式各种海鲜大量上市，人气正旺，价格也是高涨的时候。以最常见的品种，价格由低到高说起：

普通鲅鱼青鱼，五元一斤，小黄花七八元但十几元，花蚬子五到八元，海虹3元，扇贝五到七元，蛤蟆鱼五到八元，粘鱼棍七到十二三元，鲳鱼22元，偏口鱼18元，大鲅鱼越大越好，二三斤一下十五六元，五斤以上五六十元，七八斤是每斤七八十元，一天十斤的大鲅鱼，就得七八百元！

巴蛸二十四五元，海蛎子22元，笔管20元，海螺15-30元，虾35-70多元，北极虾35元，虾爬子80元一斤，

再就是干制海鲜，虾皮虾米七八元到七八十元，各种鱼干都不便宜，基本上30多元起步。至于太贵的品种，巴掌大的扇贝，海胆，帝王蟹，海参，龙虾，鲍鱼，，小小乡镇的农贸市场，根本不见踪影，进货也销售不出去！
还有，已经几乎下市的面条鱼

，棒鱼，黑鱼，胖头鱼，舌头鱼，海鲫鱼，，都是本地常见品种，价格也是非常亲民，都是十元左右，

春风十八子

坐标山东烟台，胶东半岛，虽然每年5-10月是休渔期，但是一年四季市场上依旧是海鲜不断。根据不同时令海鲜主产种类不同，价格也有所差异，但是总有那么几种海鲜，就没贵过。

1，海虹 （时令均价2-3元／斤）

2，海蛎子，南方称为生蚝 时令均价3-5元／斤

3，扇贝 （时令均价2-3元／斤）

4，海星 （时令均价 10元／4只） 个人表示比较喜欢吃 所以单独列出来

另外列举下时令其他海鲜的的大概价格：

1，皮皮虾 （一度很火） 时令均价20-30元／斤

2，各种鲜虾 时令均价30元左右／斤

3，海螺 时令均价约20--30元／斤

4，蛤蜊 时令均价 5元／斤

5，海胆 时令均价15--25元／斤

6，各种各样的鱼类 品类太多 不多做介绍了。

总之，生活在海滨城市的乐趣就是，上述便宜的海鲜 10块钱吃一盆，稍微贵点的也不是消费不起，吃一吃没觉得多奢侈 哈哈

海参厂长

中秋节后顿顿吃，个个肥

贴贴贴贴贴

什么海鲜最便宜？我第一个想到的就是“外星生物”大夹虾。

说到最便宜的海鲜，除了海虹、花蛤之外，还有一个大夹虾，也叫嘎巴虾，学名：枪虾、鼓虾。这是一种海中小虾，螯足一大一小，一般身长5厘米左右，大的那只螯足能长到2.5厘米。

每年春天的早市，大夹虾大量上市，价格一般是10块钱3斤左右，这种小虾煮着吃、炸着吃都是一道美味。

而大夹虾的神奇之处，就在于它的捕食方式。

大夹虾捕食时，不是用那只大螯去夹击猎物，而是通过快速合拢螯足，挤压和喷射出一道高速水流。

因为这道水流忽然出现，速度极快，会在水中产生一种“空穴现象”，形成一个低压气泡，当气泡崩裂时，会发出巨大的噼啪声、砰砰声，枪虾便是由此得名。

小小5厘米的枪虾，却能发出200分贝以上的响声！它甚至可以“远距离”杀死1.8米内的小鱼，甚至可以震碎玻璃。

枪虾就是靠这一强大的能力，将猎物震慑、击晕、杀死。

而且因为“空穴现象”，大夹虾攻击发出的气泡在崩裂的同时，会产生内向爆炸，发出光芒和高温。

虽然发光和高温的维持时间只有十亿分之一秒，对人类来说可以忽略不计，但科学家在研究之后，却发现这个高温竟达到了4700摄氏度！这是太阳表面的温度啊！

所以有人戏称它为——“外星生物”。

这种便宜又神奇的大夹虾，也有多种吃法，除了煮着吃、炸着吃、炒着吃之外，还可以凉拌生吃、合在鸡蛋面饼里面炸着吃。可惜的是季节性太强，上市的时间一年就只有春天的一个月左右。

我就介绍到这里吧，希望大家喜欢。

味蕾山海

大家好，自我介绍一下，我是大陆海鲜，以前是做化工行业的，面临大气污染的严峻形势和环保的治理压力，对健康有了新的认识，使我放弃了高利的行业。

刚从化工圈子里跳出来得我，该如何面对新的行业，我无从下手，调整了两年多。在这两年多里耳边呼吁最多的也是健康话题，目前，在各种养殖业发达的年代，都在为健康着想，讲究；无添加，少添加。我个人认为，海鲜群体是一种最接近绿色的海洋产物，就这样我选择了海鲜这个行业。

关于海鲜，首先我们要了解它的特点，面临大面积及粗暴的捕捞手段，国家渔业制定了全方面的渔业制度，禁止渔民在海洋产物繁殖期间进行捕捞，规定了休渔期，及养海期。休渔期通长时间为每年的5月份—9月份（根据海域的特点而定）。在这个时间段购买海鲜是绝对贵的，如果到了捕捞期什么海鲜都不贵，要比今年的猪肉便宜的要多。

高档海鲜在这里就不说了，如果要问什么海鲜即便宜又好吃，那当属贝类、小鱼和小虾了，才几块钱一斤，我国的海域各有各特点，渤海湾当属贝类，黄海的螃蟹、东海的鱼、南海的虾了，下面咱们来了解一下。

一、贝类

贝类的品种很多，常见的有花蛤、文蛤、黄蚬子、蛏子、生蚝、扇贝等，这些小海鲜在市面上购买特别便宜，我家的花蛤零售价才三块五毛钱，生蚝五块钱，有没有白菜价的感觉；小海鲜美味，营养价值高并且做法简单，可清蒸、白灼、辣炒、做汤等特别适合家庭做法。

二、鱼类

鱼类同贝类一样品种也是蛮多的，常见的有，黄花鱼、鲳鱼、逛鱼、石斑鱼、牛尾鱼、红娘子、安康鱼等 ，海鱼的肉质细腻多为蒜瓣肉，相对淡水鱼来讲鱼刺较少，特别适合小孩吃，做法可清蒸、红烧、酱焖，有的还可以做成刺身，让你花小海鲜的钱有吃上高档海鲜的感觉。

三、虾类

虾类，相对前两者来说品种就少了，常见到的有对虾、青虾、皮皮虾和鳌虾(其他虾为进口比较多)，虾类同其他海鲜一样，营养价值高，做法简单，可清蒸、白灼、油焖等，非常适合老人和小孩，是补钙佳品，在我们行业里有一句话，海鲜是绿色，常吃更健康。

今天就简单的说到这里， 欢迎评论，如果您想更多的了解海鲜，【请关注我】，我将定期用视频，为大家讲解海鲜的常识，不同的海鲜，多种的做法，欢迎转发，让我们一起弘扬海鲜健康饮食文化。

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