舌尖上的西安:北广济街老刘家,始于民国二十一年,适合外地人口味

肉烂,汤浓,盐少,没油……回坊独此一家,绝无分店……

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沿街玻璃罩前台……

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配料与吧台……

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河岳增色……你认出来了吗?

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吴三大题辞……

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老刘家传承史……

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成品展现……

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口味适合外地人……

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大年三十中午饭点时,在此店里遇西门外一七十岁老吃客,交谈中得知此店名至所归……他强烈推荐此店北二三十米路东小巷的海军白吉饼,买了十个,回家一尝很棒,面硬瓷实有口感……他还推荐星月楼泡馍和稀糊烂腊牛肉……顺便买了马志善的稀糊烂……大年三十不虚此行……


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