中国近期爆发了严重的肺炎疫情，而处于疫情风暴中心的湖北也被世界各国关心着，中国向来是个团结的国家，正所谓，一方有难，八方支援，全国人民团结一心，有钱的出钱，有力的出力，不仅如此，各省派遣自己最优秀的医疗团队前去支援，担心湖北人民吃不上新鲜菜，纷纷把自己省市的菜也送往前线。
此前，四川人民捐赠的菜便在网上火了。四川人民捐菜的时候想着是把自己最喜欢的菜拿出去，可能就没有考虑到不同地区口味不同的问题，有些菜，大家见都没见，纷纷在网上求助如何做，四川人民也给力，直接视频教学网友做菜。
在四川捐的菜里有儿菜、牛皮菜、折耳根等，这些菜可是非常受川渝人民的喜爱，可能其他地方的人没见过，给大家普及一下：儿菜，别称娃儿菜，可直接水煮，也可加入腊肉来煮，也可研制成咸菜，无论哪种做法都很好吃。折耳根，也叫鱼腥草，别看它外表不起眼，它还可以当成药材来用，四川人一般将其凉拌食用，不过，这个菜是争议最大的，喜欢的是很喜欢，不喜欢也真的是接受不了。鱼腥草在采摘中全是人工采摘，刚摘下来非常嫩，直接加一点佐料凉拌即可食用，还有种做法可用来折耳根炒腊肉，味道也是一绝。还有牛皮菜，采其菜叶最嫩的部分炒肉或者直接炒成素菜味道也都很美味。
此次的疫情，所有人都很关注，大家源源不断的爱让这个寒冬温暖，每一位善良的人们都在尽自己的一份力量，帮助我们的祖国母亲渡过这次难关，相信有大家一起努力严冬终会过去，武汉的早樱都已经盛开，春天也不远了。
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