今天是正月十五元宵節，小piapia就和大家聊聊做元宵和湯圓。你知道嗎？原來呀，元宵是滾出來的而湯圓是包出來的，北方的朋友們吃的是元宵，而南方吃的是湯圓。那麼元宵和湯圓的製作有哪些講究呢？來來來，讓熊貓們現身說法。
星雅：大家都知道我們還有一個名字叫滾滾，所以我們對於滾元宵可是十分拿手哦！但這同樣是個技術活，一定要把自己團成一團，然後滾來滾去，讓自己均勻地裹上面粉（泥土）。看似毫無章法，其實需要深厚功底才能讓元宵口感更加細膩。
不得說，這可真是個力氣活呀！這樣做出來的元宵一定口感軟糯不粘牙，嘿嘿。而還沒有熟練掌握這個技能的滾滾們在裹麵粉時就差些火候，不過還是十分的Q彈！
看完滾元宵，我們再來看看怎麼包湯圓。發言熊思念表示有話要說。
思念：包湯圓呀一定要把餡兒包緊，不能讓餡兒跑出去，否則下鍋的時候很容易散開哦。
不過看這個顏色，思念包的一定是花生餡兒的，哈哈！
熊孩子們在家裡包湯圓也注意自己體會這裡面的力道喲，否則餡兒就溜走啦！
那麼大家今天大家都吃了什麼餡兒的元宵或者湯圓呢？水果餡兒看看一看，瞧一瞧，西瓜、蘋果、橘子餡兒富含維C，值得品嚐！
還有南瓜、胡蘿蔔、竹筍餡兒同樣營養豐富。
那麼值此元宵佳節，小piapia祝大家家庭團圓，生活甜甜蜜蜜～
本公眾號的原創內容（包括圖片、文字、視頻、產品形象等），著作權均歸pandapia所有，僅供閱讀傳播，未經許可，請勿用於其他目的。
分享到:
閱讀更多 PANDAPIA 的文章
