据相关数据统计，日本人均寿命为84岁，位居全球第一。不仅仅如此，日本还是出了名的“瘦子国”，日本人的肥胖率仅仅只有4%。这让外界们都很好奇，为什么日本人那么长寿并且还很少胖子呢？一次偶然的机会，我住进了日本朋友的家中，才知道原来真实的日本人原来是这样，看到饭菜你就懂了为何他们都普遍健康了！
对于不了解日本的朋友们来说，对于日本饮食文化首先想到的就是摆盘精致的日本料理。虽说看起来让人很有胃口，但很多国人们都表示不喜欢。来看看我在日本朋友家中的一日三餐都吃些什么吧！
首先便是早餐了，对于传统家庭来说，早餐一般是米饭、味增汤、一些鱼类以及各式各样的酱蔬菜。一个个小蝶摆盘看起来非常精致，搭配合理，有荤有素。许多日本家庭不仅仅注重营养，也喜欢仪式感的情调，早餐看起来极为丰富，但分量实际上是不多的。
日本朋友告诉我，在他们看来早餐是一天之中最重要的一餐，只有早餐吃饱了才能有力气开启一天的工作。反观我们中国，我们很少家庭会在早餐吃米饭，可以选择的种类很多，豆浆油条面包肠粉等等。各个地区之间的饮食文化也都不尽相同。
日本作为一个岛国，最不稀缺的就是海鲜了。因此，海鲜对于日本人来说，是一天之中最常见的食物。随着季节的更迭也会有不同的新鲜海鲜供应。好比春天吃纲鱼、夏天吃松鱼，鳗鱼等，秋天吃蜻花鱼，经鱼，冬天会吃河豚等。
其次就是午餐了，日本人有着带便当的习惯。不论是在读书时期还是在工作之后，妈妈或者妻子都会在早上起床准备好孩子丈夫中午的便当。一般来说主食便是米饭，还会搭配一些鸡蛋卷、香肠、蔬菜水果等等食材。
对于笔者而言，也非常喜欢日本便当。日本女人很注重颜色搭配，看起来就让人很有食欲。这也是为何日本女人会被全球公认为是最贤惠女人的原因之一。
最后便是晚餐，在三餐之中晚餐可以说是最丰盛的了！种类多并且会相对来说荤一点，日式牛肉咖喱、炸鸡排、关东煮、烤鱼等等，当然还有饭后水果甜品，许多日本人还喜欢在晚餐的时候喝上一瓶啤酒，慰劳自己辛勤工作的一天。
说起来，这让笔者不得不提在日本旅游时候去到的“居酒屋”。来到日本你会知道，这是一个生活节奏非常快的国家，并且还有着高压的工作氛围。这让日本也有着许多放松的场所，居酒屋便是其中之一，是单身男女们下班之后的好去处。居酒屋的美食应有尽有，分量不多但胜在物价低廉，人们一边吃一边聊天，还能够喝喝小酒放松身心。
看完日本人的一日三餐之后，相信你们也都了解为何日本人能够那么长寿并且肥胖率那么低了吧！因为日本人的饮食普遍清淡，并且份量不多以“品尝”为主。在烹饪上，不会像是我们中国那么多样化，也很少用调味料去烹饪食物。
不过，对于笔者而言，还是更喜欢中华美食多一些。毕竟，在中国土生土长多年，早就是一个妥妥的“中国胃”了。不知道你们有没有去过日本旅游，对于日本的饮食文化你们是如何看待的呢？
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