雲南百香果的機會與挑戰

近幾年,雲南百香果發展迅速,面積逐年擴大,得天獨厚的氣候條件,更適合百香果的生長,氣候優勢非常明顯。由於見效快,雲南不少貧困地區也把百香果作為精準扶貧的產業重點發展。


一、雲南百香果的機會


雲南是我國較早產業化發展百香果的地區,相關資料介紹,西雙版納於1990年首先在我國大陸集約化種植西番蓮(現稱為百香果,雲南很多地方目前仍習慣叫西番蓮),1992年德宏開始種植百香果, 1995年普洱市江城縣開始種植百香果,由於產業缺乏科學的遠景規劃,種植的百香果品種為老品種,偏酸,只適合加工,加上種植技術問題,產量和價格偏低,經濟效益不高,百香果產業一直不溫不火,後面逐漸衰落。


雲南百香果的機會與挑戰

▲現在雲南一些地方仍種植有很酸的黃果,產量和價格很低


近年,由於電商的推動,百香果在鮮食市場大受熱捧,成為了網紅水果,國內市場逐漸打開。加上百香果優良品種、新技術的推廣,雲南百香果迎來了快速發展新機遇。


1、雲南氣候很適合百香果,更容易種出產量


雲南作為國內百香果栽種條件最好的地區之一,在德宏、版納、臨滄、玉溪、文山等不少地區種植,更加容易開花結果,病蟲害相對較少,種植成本低(當然,有些地方的土地租金太高了),在合理施肥的情況下,不需要人工授粉,結果率也很高,容易結出成串的百香果。


雲南百香果的機會與挑戰

▲成串的百香果


2、雲南百香果品質更好


雲南地處低緯高原,是高原特色水果之鄉。充足的陽光、充沛的熱量、晝夜溫差大,孕育了雲南百香果獨特的品質優勢,中高海拔種出來的百香果果大、轉色好、甜度高,品質超越越南百香果!


雲南百香果的機會與挑戰


3、越南百香果不允許進口,對雲南百香果是利好


長期以來,越南百香果佔據了國內中高端百香果市場,並填補了國內3-5月份的空檔期,經過挑選、分級後進入國內的越南果,皮亮、果大、賣相好。但越南百香果不在進口名錄中,不允許進口。

這也就給了雲南百香果機會,優質雲南果的質量完勝越南果,更加好吃,因為本地果可以8成熟再採摘,甜度更高,保質期更長。而越南果由於需要長途運輸,6成熟就要進行採摘,糖化不夠好,酸度高。雲南百香果現在在各大批發市場很受歡迎!


二、雲南百香果存在的問題及挑戰


1、一些地區易受極端天氣的影響


①乾旱

近年來,雲南乾旱已成常態化,已有3年一大旱,一年一小旱之說。百香果生長需要及時補水,乾旱會嚴重影響百香果根系生長,甚至缺水枯死。建議選園時,一定要找有水源的地方,有條件的安裝噴淋設施。


雲南百香果的機會與挑戰


②霜凍

去年雲南昆明、曲靖、玉溪、文山等地百香果受霜凍影響很大,天災面前人是渺小的,易發生霜凍的地方,最好早種、密植,最好大苗移栽。


雲南百香果的機會與挑戰

雲南省氣候有北熱帶、南亞熱帶、中亞熱帶、北亞熱帶、暖溫帶、中溫帶和高原氣候區等7個溫度帶氣候類型。不是每個地方都適合發展百香果種植,應集中在最適合的地方重點發展,降低不良天氣對百香果的影響。


2、種植技術仍有待提高


很多農戶對百香果種植還是半知不解的,各大流派(苗商、農資商)主導著技術的推廣,有的種植戶是來廣西、福建考察後,照搬經驗回去。一些果園管理比較粗放,病蟲害嚴重,不懂如何防治,不懂如何合理施肥,枝條沒有及時修剪,產量和果品質量不一,種植水平仍有待提高。


針對不同區域,適合種什麼品種,適合哪種栽培模式,如何科學施肥打藥,都需要種植戶認真去總結,甚至交了很多“學費”才弄清楚。


雲南百香果的機會與挑戰

▲雲南西雙版納的一個百香果園,管理跟不上


3、百香果病毒病,對產業危害很大


病毒病對雲南百香果產業健康發展危害很大,這跟種植戶的意識有關,很多種植戶對病毒病並不以為然,沒有吸取臺灣和廣西等地的教訓,種帶病毒的扦插苗、不注重預防、剪刀不消毒等。雲南乾旱的天氣,有的地方,傳播病毒的薊馬發生比較嚴重,常規的農藥甚至很難打死,已經產生抗性。加上週邊種有菸草、辣椒等作物,更加容易交叉感染病毒。一些雲南的種植戶習慣在種植百香果的同時還會選擇套種別的作物,防治難度增大。


雲南百香果的機會與挑戰


4、果品分級仍缺標準,地頭價格變亂


雲南百香果品質好,這兩年全國很多收購商一窩風而上,做電商的、做市場的都有。不同的果園質量不一,對百香果的分級標準仍沒有像越南果或老撾果這樣規範,信息不對稱,價格由當地收購商說了算,價格也開始變亂了。一些地區盲目發展,沒有解決銷路問題,價格上不來,甚至出現滯銷現象。


雲南百香果的機會與挑戰


5、百香果發展模式有待探討


百香果很多是農戶自發種植,也有的是合作社形式,百香果產業如何發展有待探討!在雲南一些很適合百香果種植的區域,可推行 “公司+合作社+農戶”的模式,由龍頭企業和農戶簽約種植、技術指導、保底收購。政府對龍頭企業在土地流轉、項目申報、融資等方面進行扶持,當地的農投公司也可以共同參與,完善百香果全產業鏈,一起做強做大當地百香果。幫助農戶解決優質種苗、種植技術指導、果品銷售等問題,統一分級、統一果品標準,才能打出地方百香果品牌。


總之,雲南百香果發展潛力巨大,機會和挑戰並存,需要雲南百香果人共同努力,不斷總結經驗,摸索出最適合當地氣候的栽培模式,解決好現存的問題,做好長遠規劃,科學發展,才能創造更大的經濟價值和社會價值。


分享到:


相關文章: