包佳義
疫情當前，對於大部分餐飲店來說，即使開業，客流量也僅是平時的20%左右，虧損巨大。疫情還在持續，說好聽的沒用，對於大部分餐館來說，關店止損其實是最好的結局。但飲食消費畢竟是剛性需求，應該說是永遠的朝陽產業，所以，對於撐下來的餐飲店來說，一旦疫情得到控制需求得到恢復，恰恰又是發展的好時機。
當前我們如何自救呢。
止損:要活下去就要降低庫存的損失。庫存的食材能處理的要趕緊處理，門口擺攤，小區配送，降低庫存食材的損失。降薪，疫情過後補發欠薪。員工與餐飲店共度難關。
開源:節流是自保，開源才是自救王道。疫情期間，堂食已是難以為繼。可開通外賣服務，線上線下結合。把堂食通過規範化的工業化生產變成可線上銷售的產品。
總之要積極主動的發揮各方面能力，求生存，保發展
阿斌zz
個人覺得應該增加在外賣宣傳上的投入，比如利用微信朋友圈，餓了嗎等平臺。現在店面逐漸復工還是不允許在店堂食，即使以後允許堂食了有很多人也會心有餘悸吧，想要打打牙祭又沒時間做菜嫌麻煩，所以更多的會叫外賣在家裡吃了。
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老莊愛下廚
老顧客，新方式！新顧客，老“樣子”！
鍋巴嘎兒
不能一昧的等待，應主動找出路，加入一些線上平臺如美團，餓了嗎之類，還可以幫一些企業工廠做訂餐。度過眼下難關。
臭頭哥
突如其來的疫情，對餐飲業來說是個沉痛的打擊！辛苦一年，
碎覺343
[祈禱]只能說希望挺過去吧，疫情期間外賣都停了，哪有生意啊，不過還好，我們這裡已經解封了[呲牙]做生意的加油啊哈哈
小爪不涼
當前正值疫情期間，作為餐飲店應該結合線上，加入外賣的行列，安全生產，一定會走出困境。
