李兵008
嘿嘿：上图上图
米粉种类：春丝米粉、网上买上饶米粉或抚州米粉、集市上买泡好米粉都可以
泡软：除集市上买的湿米粉外，干米粉一般需要泡软：水沸之后煮3分钟，盖上锅盖焖7分钟，然后过凉水冲冷即可。一次可以煮多点，放冰箱吃2天都可以
炒制：一般比较经典的搭配包括五花肉、火腿肠、鸡蛋、蔬菜（全贫个人洗好）。先下配菜炒制，断生后加粉炒均匀后，开小火调味，再炒均匀就可以出锅啦。
小诀窍：一般猪油（或加点五花肉）是炒粉最佳伴侣，也可以防止粘锅，但是我一般用菜籽油炒，热量低一些，但也超级好吃[耶]
90后吃货上班族
一一一一武汉炒粉6元，我家门口就有买的
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