江東微访
一个月拿多少钱才够生活，一要看在什么城市，是一线城市还是四五线城市。而且还要看你的负担有多重。如果你一没房贷二没老人孩子要扶养，月薪三千，在一线城市里生活也没问题。问题是你怎么看待你的生活。人的欲望是深不可测的，永远得不到满足，那些在餐厅洗碗的阿姨们基本上就是没太多负担，闲的又无聊，挣个零花钱补贴一下家用罢了。再说了，洗碗这个活，没什么技术含量，谁都能干，那些阿姨年龄大了，也干不了其他的了，就挣少点吧，图个安逸的日子。自己觉得日子过得安逸比什么都强。
云端轻舟
1、工资定底了没人干，招工难，员工跳槽的原因无非就是钱给得不到位。
2、工作环境，劳动强弱，因境制宜，毕免员工发各种报怨。有利益的地方就有江湖，不是有人的地方就是江湖。既然是江湖，犯法的生意有人干，没有钱可赚的岗位没人干。是什么活就收什么价位的待遇，这就是江湖，传说中的江湖。
醉美壮乡小东生活
你好，我是Zoya，10多年招聘经验，自家经营餐厅。我理解题主的问题有两个方面的意思：
洗碗阿姨和服务员月薪3千，比某些刚毕业的大学生工资都高了。
洗碗阿姨和服务员月薪3千，工资是高是低？
针对第一个意思理解：阿姨和服务员月薪别说是3000，就是三万，换成大学生来干，也未必会干下去。每天手伸在油水里好几个小时，腰都直不起来一个劲儿洗碗，你周围都是在干活，连个说话的时间都没有，即使有时间，发现对方可能连小学都没读完，完全不能理解你提的话题。
之前有个大四的小姑娘暑假来餐厅前台实习。因为工作量不大，前厅的卫生间使用度也不高，我们提议她在闭店的时候，把它打扫一下。第三天，小女孩跟我说她不怕工作量大，但受不了打扫厕所这事，不干了。
她所做的工作，我找一个阿姨给同样的钱，不但能做，还能把厕所和其他公共区域的卫生都完成。
还有之前说大妈卖煎饼月入三万，你能每天凌晨一两点起床，风雨无阻站在大街上十个小时吗？
这不是单纯薪酬比较的问题，而是面对现实生活，你是不是还有其他的选择。
第二个意思理解：月薪3千，在天津是一个普遍的薪酬水平，不高。一般餐饮行业很少有8小时工作制。劳动强度和难度本身不大，但战线拉的长。
所以，职场上不论你是什么岗位，多学点压箱底的，他人不可复制的技能很关键，不然，只能选择出卖廉价的劳动力。
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不一样的HR
心宁手巧
其实餐厅洗碗工三千的工资，现在社会来讲是少一点，国企的大客车司机也只有一千多元你信吗！一个处长也只有四五千，一个劳资员只有三千零一点！说明国企的员工也抵不过洗碗工的工资！所以按知足应该够了，按社会消费远远不够用！总之现在的企业就是不明码标价，应该把工资定要一个合理价上，让员工明白被剥削多少，明白自己的收入，否则发了再高的工资员工都认为还是被剥削了，心态不平！劳动局也要有个定价工资，让大家都明白知道自己受多少剥削！所以现在为什么没有人把工！因为员工都认为自己受剥削，工资低，如工资高了还认为受剥削了！所以没有明码标价，老板招不到工人，员工找不到好老板，都认为自己被剥削了！不明白自己被剥削多少！明码标价了后就明白自己被剥削多少了！干活也明白该怎样做！所以现在害了年轻人都不想上班，上班就是受剥削！工资低，就不想做！
用户50873537831乐平
洗碗工:一个月3000上班一般10个小时左右，工作环境脏乱差，非常辛苦，一般上了年级又勤快的阿姨才干。
服务员的话:这是一碗青春饭，虽然工资不高，相对来说简单轻松点，也自由，就是一个月下来基本存不下什么。
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小杨说说
对餐饮行业的工资结构我还是比较了解的。
餐饮行业属劳动密集型产业，因餐饮行业门槛低，投资周期短，利润高，见效快，所以开餐饮店也是很多投资人的选择。也正是因为开店的人多，餐饮人出门就是工作，所以餐饮行业员工的工资近几年都是稳步递增的。
服务员虽然工资一般3千多，但这只是基本工资，一个服务员的工资由好多列项组成，比如有：工龄工资、全勤奖、翻台提成、酒水提成、订餐提成，开瓶费等等，这些杂项加起来到手4-5千块钱，应该不是问题。服务员是餐饮行业的一线人员，服务细节做的好不好，直接影响到一个店的对外形象。服务员的工作比较辛苦，时间长，偶尔遇上不讲理的客人还难免挨骂受气，所以很多人都不愿意干，这也是餐饮店一年到头都没有停止过招服务员的原因，而基本工资以外的那些激励，也相当于是为了多招服务人员，留住服务人员的一种手段。
餐厅洗碗阿姨的月薪一般是到手3千多，服务员的那些奖励她们多数是没有的，虽然她们也同样辛苦，但跟服务员相比，她们的工作没有技术含量，应聘的年龄和形象也没有很严格的要求，所以招工相对容易。
每年春节过后，餐饮行业人员都要大换血，老板为了留住一线员工，少不了又要结合内外的经济形势跟大家上调一下工资。但今年遭遇这场疫情，加薪调级也只能在梦里想一下子了，希望各位餐饮同仁一起共渡时艰，同心同德，战胜疫情，早日迎来餐饮的春天。
简单生活的C
首先要分区域，我生活的周边餐厅贴出的招聘就是2000至3000多，一般餐厅肯定是包吃的，有些还有工作服，有些还包住，所以一般自身条件有限，能到手3000左右的工资也是不错的，靠自己双手挣钱底气十足
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欢乐m
我是一名90后厨师，在酒店工作十年了！负责酒店烧菜，管事！以及招人个方面的事情噢！希望我的回答能给帮助到你[玫瑰]
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小厨VLog
一个月工资3000元真的很少了，但是有很多人在做。
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