呼市的名小吃都有啥？

月儿湾湾118

呼市的小吃～～

吃遍呼市得大街小巷

胡记烧烤的龙虾尾，十八中对面

王维羊肉串，义乌附近，晚上出来

韩国宫，紫菜卷等，草原明珠对面，老板人很好

草原明珠北巷里的大东北，炒菜很好！我喜欢喝那里的玉米大碴粥~

牛肉粉汤，草原明珠往北

苏氏拉面，满达后面两家，师大十字路口 ，牛街北口

乡土居的焖面不错，现在好像都改叫铁锅一居了，那的土豆泥很好吃！ 还有人民路电信局北面巷子里有个东子焖面超好吃（个人认为目前最好吃的）

老绥远的烧卖不错，还有清晨源的，那地方烧卖油不大，再就是超艺楼啦！我感觉油很大，咬一口都喷啦！不过半夜12点去那吃烧卖很爽！

双龙，水上公园对面，家常菜

英都川府，川菜，八一和长乐宫那里

阿乐烤吧，新城西街路南。三千浦，呼市有三家店，我就觉得那个黄桃罐头不错……

新世纪巷子里的老上居，那的卷饼不错（就是价位比满达那个贵，但是环境好），旁边的福成肥牛也挺好

老上居旁边的巷子走到最里面，有个比发餐厅，是个分店，招牌菜尖椒马板肠，蜜汁鸡翅

文化宫路的荣银很不错的。尤其是火锅，炒菜也相当棒！！！

还有清真大寺旁边的阿里巴巴羊肉串，想起来就谗！！

羊骨头还是这里的好吃----牛街“炸羊尾”那家很正，目前是公认的整条街最好吃的

车站西街巷子里有一家叫月盛斋的小店，进去就能感觉到什么叫历史 里面的烧麦很香，还有最传统的火锅，非常好吃

呼市北边，二环边上一个村子里，有个李大姐热炕头，那的牛骨头也特别好吃 （110国道那里）

新体育场的西贝莜面，当然是莜面不错啦~还有就是学府花园西门的联华超市里卖的莜面，很多人都喜欢吃，尤其是师大的老师跟学生！！T_T

喝粥要到梨花粥馆（鼓楼那，但我认为不怎么地），唐食粥语（18中那），品粥轩（长乐宫），还有一个粥底火锅（在金宇文苑那个路口）粥不错，粥底火锅就免了吧…… 王利一品粥（八一军招）那里的粥还行，就是上菜太慢了

还有金宇文苑那有一条小吃街，里面有家炭火不错，有个卖烤鸡翅的好像也不错，还有新疆饭馆的炒面，好像叫红石榴？？记不清了……

吉祥斋的鱿鱼虾锅超好吃

牛街的德庄！中间的汤特别棒！烤馍也很好吃！象面包一样！凉菜强力推荐荞面肚丝！和皮蛋豆腐！缺点人太多！乱！服务态度一般！

巴彦塔拉的2楼！麻辣海底捞！这家店的东西好吃又实惠！更重要的是人总是不多！而且环境超好！（放好听的流行音乐）让你吃火锅有一种吃西餐的感觉！尤其适合情侣去！又吃了好吃的东西又讲了情调！缺点 个人认为没有！呵呵

满达的真味火锅！尤其推荐给各位超爱吃辣的妹妹！那里不仅仅有鱿鱼虾锅好吃！火锅也很不错！辣辣的特别开胃！缺点人太多杂环境不好！服务一般，火锅的清汤味道很一般！ （这家关门了，换去县府街吧）

内大东区宿舍胡同里有一个馋酷串吧，我感觉是呼市第一。

什锦火锅 邦邦儿--牛街。长乐宫附近也有一家 正点

想介绍的是胜利路的“金满盈”火锅，传统铜锅 肉切的很到位，关键是调料非常地道，韭菜花十分可口

还有就是小肥羊啦！每天人都很多，草原兴发也不错，就是吃完了三天身上都是涮羊肉味！

贝尔羊杂碎，位置在光华街，艺校后面，早上营业，开到下午2点关，早上去了通常会没有座位，特点：辣而香

胜利路东口道北羊杂碎，是自己端着碗到处找座的，服务员很拧！不过味道好~

牛街的永永大盘鸡味特正，吃了这么多就那的好吃 （就是怎么要也不给发票）

五洲女子医院对面巷子里的胖胖麻辣烫，很出名的，就是比别的地方贵！但是很好吃

三十五中巷口的铁板牛筋面!

北马神庙街的田林川蒜瓣鱼和香福居的对夹!

附中东巷韩国冷面馆里的拌饭和辣白菜

分布在呼市的馋嘴酿皮

辘轳把街庄稼园的砂锅排骨酸菜(小饭馆,但好吃）

小东北饸烙面！

左岸咖啡的西餐不错，而且不贵! 鼓楼奈伦酒店西面巷子里有个笨仔料理，是吃日本料理的，很棒，就是菜量很少

呼和浩特餐饮特色；

奶制品、蒙古奶酒、蒙古手把肉、蒙古面点等，

野味；狍子肉、山鸡肉、山野菜、野生蘑菇、小米等多种谷类

伊斯兰风情街路东有一条回民小吃街；

烤全羊、涮羊肉、手把羊肉、烤羊腿、炸羊尾、血肠、肉肠、羊杂碎、稍麦（烧麦）

焙子、莜面、马奶酒、奶茶、奶皮子、奶豆腐、奶酪、油香、馓子，牛肉干等，

旺仔小泡芙coc

大家好 我是内蒙二姐

很高兴由我来回答这个问题，呼和浩特做为内蒙古的政治经济文化中心，自然美食文化还是相当出名的，做为一个内蒙人对呼和浩特的美食文化还是有很多了解的，而且我17年至19年在呼和浩特呆过二年，对美食也做了全面的深入了解如果让我排呼市十大名吃的话

稍麦是第一位的

据说烧麦真正的起源在清朝的绥远，也就是现在内蒙的首府——呼和浩特市。明末清初时，在呼和浩特旧城大召，有哥俩儿以卖包子为生，后来哥哥娶了媳妇，嫂嫂要求分家，包子店归哥嫂，弟弟在店里打工包包子、卖包子，善良的弟弟除了吃饱以外，再无分文，为增加收入今后娶媳妇，弟弟在包子上炉蒸时，就做了些薄皮开口的“包子”，区分开卖，卖包子的钱给哥哥，稍卖的钱积攒起来，很多人喜欢这个不像包子的包子，取名“捎卖”，后来名称演变，向南传播就改叫烧麦了。

第二位就是莜面

内蒙三件宝莜面土豆羊皮袄，可见莜面在呼和浩特人心目中的地位，而莜面的发源地据说在呼和浩特武川，而且必须配上武川的水食用起来才是最美食劲道的。而且莜面有一个很好听发名字叫做“三生三熟”，是不是很像三生三世，那么这个“三生三熟”是什么意思呢？原来指的是从收割开始一直到上桌，需要经过“三生三熟”的步骤，第一步呢是收割莜面，先脱粒再炒一遍，第二步是磨成粉，用开水把他们和成面，第三步是做成面食，再蒸熟，这就是传说的“三生三熟”。制作莜面栲栳栳有三大秘诀：一是开水和面，二是快速搭卷，三是掌握火候。

第三位羊杂碎

呼和浩特人的必备早餐除了烧麦外，就是羊杂碎加焙子。每天一早，一碗羊杂碎，一个杯子，算是比较讲究的一顿早点了。也是接待外地客人的早点之一。

呼和浩特的羊杂碎铺到底有多少，没人能说的清，可见，呼和浩特人是多么的爱吃羊杂碎。那么，呼和浩特最好吃的羊杂碎在哪里？吃来吃去，很多人都发现，最好吃的羊杂碎，不在大饭店，而是散落在各个小门脸。

可能每个人的口味各不相同。

第四位焖面

焖面是中国北方地区的特色美食，主要食材为面条和豆角，其他配料可根据个人口味添加。呼和浩特的焖面略微比其他地方的面条要粗一些。精髓在“焖”上，多是用铁锅焖，焖出来的面不仅口味咸香、软糯，而且具有养心益肾、健脾厚肠的作用。

第五位焙子

一方水土养一方人。呼和浩特的焙子通常作为早餐食用，也可以随时当作午餐或晚餐。说到这种面食，有个南方朋友就闹出过笑话。看到买回的一种饼叫焙子，非常惊奇，为什么呢？难道只因为它长得长长的，像被子吗？哎呀，也不对，发现还有圆形的焙子。那为什么不叫枕头？

第六位 奶茶

若是问蒙古人日常饮食中最看重的是什么？那必定离不开茶。内蒙古呼和浩特生活着很多这样的人，一日三餐均不能没有茶。若要有客人至家中，热情好客的主人首先斟上香喷喷的奶茶，表示对客人的真诚欢迎。 奶茶，蒙古语叫“乌古台措”。主要是用青茶砖或黑茶砖加奶、加盐熬成的希望各位来呼和浩特品奶茶，全国销量不错的几个奶茶品牌应该也是呼和浩特的吧，这里也是奶茶主要的生产基地

第七位 烤羊腿

烤羊腿是呼和浩特招待宾客的一道佳肴名菜。烤羊腿是从烤全羊演变而来。相传，生活在中国北方广阔大地上的狩猎和游牧的民族，常在篝火旁烘烤整只的猎物和整羊进食。人们逐渐发现整羊最好吃的部位是羊后腿，便经常割下羊后腿烘烤。烤羊腿是呼和浩特的一种流传很久、至今不衰的传统风味食品。

第八位炒米

吃时将米置于碗中，用奶茶泡至柔软时，拌着奶食品吃，或者用白奶油加糖拌着吃，或者用鲜奶煮炒米奶粥吃，也可以煮炒米肉粥吃。也可以干嚼着吃。

炒米味美耐饥，吃法简便，蒙古族同胞有“暖穿皮子，饱吃糜子”之说。日常生活中，牧民们出牧、行猎，炒米是必备的食品，这种习惯一直延续到今。不过现在人们做这道工序就先进多了，有专门的碾米机，倒进去几分钟就可以完事，完全不必费劲地一下下去糠皮，选炒米了。

在内蒙古自治区有很多生产炒米的厂家，但他们所生产的炒米大多是比较软的，还带着淡淡的炒香味，尤其被老人和小孩们喜欢。如果来呼和浩特，不必亲自去草原，只要在当地的一些超市或是民族食品专卖店逛逛就可以买到香喷喷的炒米。

第九位 炸羊尾

炸羊尾非常香，据说一盆羊尾需五只羊尾巴。难怪价不低，敢膘肥一要羊尾上炸外脆咬去油飚进嘴那肥肥肉肉，超级香，特好。不过我也只敢只一根羊尾上肥膘，第二根，舍去了。炸羊尾一要趁热品尝

第十位蒙古包子

蒙古包子是草原牧民最喜欢的食品。蒙古包子不用发酵面做皮，采用小麦面粉，用热水和好后，称为烫面。馅有几种，一种是全羊肉馅，即整羊不分部位，全部剁馅只加葱、姜等调味品。这样的馅做包子或蒸饺即纯正的蒙古包子，也有的在馅中略加奶豆腐或野韭菜等野菜。另外有用牛肉做馅或是用血肠、百叶等或加腌酸菜做馅。蒙古包子的特点是：馅大、皮薄、味道鲜香。

如果你有更好的建议，欢迎留言评论，内蒙二姐在此谢谢大家的阅读。

内蒙二姐

作为内蒙女婿，吃了很多年内蒙菜，呼市也吃过很多小吃，但印象特别深刻的还是以下这些。

一，我要首推的是呼市焙子

作为一个在呼和浩特市生活过的人，我当然要说是呼市焙子了！面饼放在烤炉里烤熟，阿姨会把焙子从中间划开，里边夹着各种咸菜，还有香肠、鸡蛋、肉、豆腐皮、豆腐干、鱼丸、肉丸子、辣条、各种豆制品......热气腾腾，散发着小麦的香气，咬一口各种食物特别满足..

二、烤面筋

烤的时候让老板烤干一点，烤好之后先撒上一层孜然，再撒一层辣椒面，再来一层芝麻，最后还要有一层葱花，但是最不能忘的就是学校门外的一家面筋摊摊，最后会撒上一层肉松！我的天，好吃到爆炸！松软的肉松点缀在滚烫麻辣鲜香的面筋上，一口咬下去，软软的面筋和缠绵的肉松交相辉映！

三、烤猪蹄

猪蹄给人以肥腻之感，但是考过之后真的很好吃，猪皮脆脆的，筋特别有嚼劲，肥一点的地方油也被考了出来，糯糯的，一点都不腻，瘦肉吸收了肥肉的油也很香。

四、奶茶

民族习惯是咸味的，为照顾来往的游客，也有了甜味的。现在市场上主要是粉装的包装产品，直接用开水冲调，味道会比熬制的要重。但在家里还是会用砖茶对牛奶慢慢的熬。游客到了正宗的奶茶馆还是会喝道熬制的。喝奶茶时有很多相搭配的东西：黄油、炒米、奶皮、奶豆腐、牛肉干、果子。可以把它们全放到熬好的奶茶里，每一种都和单独品尝会有不一样的感觉。外地人不习惯可以当佐餐吃，建议除黄油外每样都放到碗里一点更好喝。

五、奶豆腐

奶豆腐是用牛奶、羊奶、马奶等经凝固、发酵而成的食物，因形状类似豆腐而得名。奶豆腐分为生奶豆腐和熟奶豆腐两种，以色泽乳白为最佳，因其形状不同，味道也是不一样的。奶豆腐可以直接食用，味道有的微酸，有的微甜，柔软细腻，十分可口。也可晾干久存，出远门当干粮。还可以做成拔丝奶豆腐，是宴席上的一道风味名菜。

六、奶皮子

　　每年6、7、8月间，取鲜奶入锅煮沸后，反复用勺扬奶，至泛起泡沫再由小火慢煮至冷却。浓厚的奶脂凝结于锅面，形成一层蜂窝状麻面圆饼，即奶皮子。取出晾干后，切成若干小块，放入奶茶中食用。

七、奶酪

内蒙古是奶制品大省。最出名的也是奶酪这种小吃。内蒙古的奶酪分为两种，一种是生奶酪，一种熟奶酪。两者工艺不同，功效也不同，生奶酪是多大是放在行囊中，备以充饥解渴。熟奶酪是一种偏小吃的一种美食，是把奶酪风干以后食用的，其口味酸甜，耐储存。

八、炒米

有人说蒙古族的炒米是中国最早的方便食品。是不是“最早”，暂不追究，可由此引开的话题却是颇有意趣。蒙古语称炒米为“呼日森布达”，是草原牧民日常食用的主食之一。蒙古人不可一日无茶，也不可一日无炒米。有客人到家，好客的蒙古人总会佐着奶茶、奶皮、奶豆腐、黄油，在桌上摆上一碗黄橙橙的炒米。炒米是蒙古民族的传统美食，有着悠久的历史。据史书记载，早在汉朝时就有用煮、炒、碾等工序加工制作糜子的食用方法出现，到了宋末元初，蒙古族人民便开始广泛地食用炒米。

九、羊杂碎

羊杂碎在诸小吃中占有至高无上的地位，讲究“三料”、“三汤”、“三味”。三料又分为主三料和副三料。主三料即心、肝、肺，又称“三红”;副三料即肚、肠、头蹄肉，又称“三白”。

十、烧麦

与其他地区也有很大区别，正宗口味是纯羊肉馅，不像饺子馅种类繁多。蘸醋和辣椒末吃。 10.焖面: 菜快出锅时把面放在菜上焖熟。比较干，也是特色之一。一般卖烩菜的地方也买焖面。口味很多，油比较大。

十一、莜面

莜面是由莜麦加工而成的一种面粉，它对于人体新陈代谢具有显著作用，内蒙莜面是将有面粉弄成团，然后做成面条形状，之后上屉蒸熟，搭配猪肉汤。鸡汤、羊汤，吃起来口感绝佳，味道独特。

食上

呼市的名小吃很多，比如内蒙三宝，莜面、土豆和羊肉，不过要说最出名的小吃莫过于烧麦、羊杂、焙子。这三种小吃是呼市人民最喜欢的早点，烧麦还有一条街，形成了全国闻名的烧麦文化，馅料以羊肉丁大葱为主，配以胡麻油拌馅特别好吃，皮薄劲道，口感相当。羊杂分为本土清真、乌兰花羊杂等特点。焙子的口味和形状分为多种，最受欢迎的是牛舌焙子，咸口，外酥里嫩，配上羊杂一起吃那叫一个绝！

思想净者

呼和浩特地区的特色饮食主要有三大类1烤全羊、涮羊肉、手把羊肉、烤羊腿、炸羊尾。2血肠、肉肠、羊杂碎、稍麦（烧麦）、焙子、莜面、马奶酒、奶茶、奶皮子、奶豆腐、奶酪、油香、馓子，牛肉干等°3还有地方特色托县炖鱼和林炖羊肉等°

美食缔造者

小编为你介绍几款蒙古呼和浩特市小吃：1，手撕牛肉，简介：内蒙特产牛羊肉，故手撕牛肉非常流行，手撕牛肉，本品属自然健康的美味食品，无防腐剂，肉质密实，有酱香味 2，豆奶腐，简介：奶豆腐，蒙古语称“胡乳达”，是蒙古族牧民家中常见的奶食品。用牛奶、羊奶、马奶等经凝固、发酵而成的食物，形状类似普通豆腐，味道有的微酸，有的微甜，乳香浓郁，牧民很爱吃，常泡在奶茶中食用，或出远门当干粮，既解渴又充饥。还可以做成拔丝奶豆腐，其软韧牵丝为断，是宴席上的一道风味名菜。

奶豆腐一般是指我们平常所说的奶酪，也叫乳饼，完全干透的奶豆腐又 叫奶疙瘩。传统奶豆腐的做法有点 3，蒙古糕，简介：内蒙古传统小吃。将黄米粉炒熟，加适量小麦面粉拌匀，冲入开水和成硬面团，加温发酵。把发酵好的面团捏成适度大小的圆圈，下入烧沸的植物油锅中炸熟即可。特点是外皮酥、香、脆，内部软、糯、甜。家庭逢年过节都要做糕招待宾客。4，蒙古奶酪，简介奶酪，俗称“酪蛋子”，是蒙古族居民十分喜爱的一种奶食品。奶酪，分生奶酪和熟奶酪两种。5，奶皮子，简介

奶皮子，蒙语称“查干伊德”，“乌如木”、“乌日莫”。汉语的意思就是“白色的食品”。

奶皮子是哈萨克、维吾尔、蒙古、锡伯等少数民族喜欢的奶制品。奶皮子是指牛、羊奶上面漂浮的一层脂肪和奶蛋白的混合物，其味有奶香和脂肪香，略有甜味，十分可口。提取的方法是一般在傍晚挤牛奶或羊奶，静置一夜后，第二天撇去上面的浮油，这种浮油，像奶子结了一层皮，所以称其为奶皮子。

奶皮子，味纯香，营养丰富。加上奶茶、奶果子、炒米食用，为招待贵宾的佳品，曾被称为“百食之长”，无论居家餐饮、宴宾待客，还是敬奉祖先神灵，都是不可缺少的。因地区不同，其品种和制作方法也不尽相同。主要有奶皮子、奶油、奶酪、奶豆腐等。6，手扒肉，简介

手扒肉是红食中的一种。蒙古族人民称肉食为红食，蒙语叫“乌兰伊德”。顾名思义，“手扒肉”就是手抓羊肉，是蒙古族千百年来的传统食品，是牧民们的家常便饭。手扒肉的做法是把带骨的羊肉按骨节拆开，放在大锅里不加盐和其他调料，用原汁煮熟。吃时一手抓羊骨，一手拿蒙古刀剔下羊肉，蘸上调好的佐料吃。根据牧民的习惯，手扒肉一般用作晚餐。 到草原观光旅游不吃一顿手扒肉就算没完全领略到草原的食俗风味和情趣，虚此一行。

TONY世界美食频道

我就给朋友们推荐几样，有可能有些朋友们不一定喜欢吃，我推荐的是以下几种：

烧麦

蒙古族传统美食，口感鲜香、非常好吃

羊杂碎

呼和浩特街边小吃，好吃的停不下来。

炸羊尾

呼和浩特特色美食，甜美香脆、口味独特。

羊肉串

呼和浩特传统美食，爱吃肉的食客一定不能错过。

小四郎

大家好我是关怀，下面由我回答这个问题。
呼市是内蒙古自治区的首府，说到内蒙古大家可能回浮现出“风吹草低见牛羊”的情景，认为内蒙古的小吃肯定都是牛羊肉和乳制品，其实不然。下面我介绍几个呼市有名的小吃。
一：烧麦，有点像小笼包，烧麦的馅料简单有羊肉，大葱和生姜，皮饱馅精，口感特别棒。
特别有意思的是它的称重方法，称的是皮的重量，在买烧麦时要做好衡量。

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飞行小司机

呼市十大小吃有：风干牛肉干、奶豆腐、马奶酒、奶皮子、奶茶、血肠、烤全羊、酸奶饼、蒙古烧麦、黄油饼，

去了可要都尝一遍哟。

李记面食

风干牛肉干、奶豆腐、马奶酒、奶皮子、奶茶、血肠、烤全羊、酸奶饼、蒙古烧麦、黄油饼。

1.血肠

在呼和浩特，羊肉是很普遍的美食，羊肉的做法也很多样，宰杀羊之后，将羊血灌到小肠里面，煮沸再食用，加入调料，或者是放一些剁碎的羊肉，煮至血肠浮起就可以了，吃的时候搭配蘸料。

2.烤全羊

色泽红润，色香味俱全，在羊肉上涂上一些秘制料，吃起来味道非常鲜美，和一般的烤羊排不一样，烤全羊很多人都知道，但是吃正宗口味的烤全羊，来呼和浩特就对了，这里有不少好吃的烤全羊店。

3.奶茶

内蒙古的奶茶和我们平时在外面买的奶茶是有所区别的，它的味道会更加正宗，奶香味也会特别浓郁，最大的差异就在于蒙古的奶茶是咸的，有一股淡淡的幽香。

4.烧麦

一般是传统早点小吃，烧麦的制作很讲究，选料要好，口味多，关于烧麦来历的说法很多，在内蒙，烧麦就是老归化城的回民在明末清初开始制作的，是传统风味，至今已经有好几百年的历史了

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