秋天文旭
作為一個地地道道的陝西人，我感到非常驕傲和自豪。陝西有著悠久的歷史，是我國文化的發源地，是古代的帝王之都，文人墨客的集聚地。一說到陝西，大家就會想到陝西的小吃，肉夾饃，涼皮。其實陝西還有很多有名的小吃，比如臊子面，羊肉泡饃、葫蘆頭，biangbiang面，千層油酥餅、鍋盔，金線油塔，餄餎面，陝北洋芋擦擦，陝北大燴菜，陝北羊肉面，漢中熱米皮，岐山擀麵皮，秦鎮米皮等等等等，陝西的小吃讓你一年360天天天吃都不重樣。陝西十大名小吃於在2016年在渭南舉行的第26屆中國廚師節上選出，有陝西涼皮、肉夾饃、葫蘆頭、牛羊肉泡饃、biangbiang面、陝西臊子面、陝西餄餎、千層油酥餅、鍋盔、金線油塔。
雖然都是小吃，可做法卻相當講究。接下來我選擇幾種小吃簡單的介紹一下:一、肉夾饃。有人想問為什麼不叫“饃夾肉”而叫“肉夾饃”？其實“肉夾饃”的叫法是源於古漢語:肉夾於饃中。先說肉夾饃的肉，選用上好帶皮五花肉，清洗乾淨浸泡幾個小時後放入大鍋裡，加入冰糖，草果，桂皮，小茴香，良姜，白蔻等大料，再加入料酒，鹽，老抽，煮三個鐘頭，待肉煮至軟糯，即可。肉夾饃的餅選用白吉餅，就是一種裡面不放任何調味料的白餅。白吉餅要求剛剛烤出來的金黃焦脆、熱氣騰騰，加入剁碎了的入口即化、香氣四溢的臘汁肉，咬一口，滿口都是肉香。
吃肉夾饃必須要搭配涼皮，它們是黃金搭檔。現在說說涼皮的做法:將麵粉和成麵糰，醒兩個小時，放入大盆中加入水像洗衣服一樣洗，水變成白色的麵漿後將麵漿倒入另外一個盆中，再次加入水繼續重複前面的過程，直到水變清為止。剩下的麵糰就是麵筋，放入鍋裡蒸十分鐘蒸熟放涼備用。洗好的面水倒在一起沉澱幾個小時，倒掉上面一層清水就可以開始蒸涼皮了。先給鍋里加水燒開，涼皮鑼鑼上抹好油，倒入一勺面水，放入鍋中搖均勻，蓋上鍋蓋蒸兩分鐘，涼皮中間冒起大泡就熟啦，拿出放涼水盆裡冰一冰，揭下來放案板上切成條，拌入蒜水、油潑辣子、大料水、醋水、鹽、黃瓜絲，夏天吃一口，那簡直就是人間美味!
看到這些美味，你心動了嗎？去陝西一定要嚐嚐陝西的小吃，讓你每天都能吃到不一樣的美食。
陳小姐的菜
我家鄉的美食，特產特別多，我的家鄉素來就有魚米之鄉的稱號，江河湖泊眾多，水網溝渠密佈，比如洪湖，長湖，海子湖，菱角湖等水庫就不用多說了，因此有魚米之鄉的稱號，美食特產也跟魚有關，特產例如荊州魚糕，荊州魚丸，荊沙甲魚，鱔魚麵，小龍蝦，粉蒸排骨，扣肉，雜胡椒等等，美食特色小吃有沙市早堂面，八寶粥，苕粑粑，蛋酒，面窩，歡喜坨等等，總之，家鄉的特產美食特別多，歡迎大家來荊州旅遊，品嚐本地的特產美食，我們好吃佬們當熱情招待你們，轉戰各個美食點，讓大家盡興而來，盡興而歸！
廚味阿明
哈嘍，你好呀！我的家鄉是貴州，我們貴州的特產很多，有甜酒釀，糯米餈粑，還有泡豆腐，灰豆腐，臘肉，臘腸等等，還有很多就不一一說了，有空可以到我們貴州去看看，不過我最喜歡吃的還是我們貴州臘肉臘腸了，真的特別的好吃！
橙子美食記
你好，我是劉小廚，很高興能回答您的問題。我來自甘肅省張掖市，下面我來介紹一下我美麗的家鄉有哪些美食和特產，還沒開始，已經有點吞嚥哈喇子的趕腳了[呲牙][呲牙]。
我們家鄉的美食，我超愛吃的是老家的臊面（圖一），麻辣燙（圖二），牛肉麵（圖三）。牛肉麵大家都很熟悉了，但是正宗的牛肉麵唯有蘭州牛肉麵了，就在我們甘肅。麻辣燙也很熟悉了，但是我們老家的就是獨特，不帶湯汁的，煮好土豆粉，燙菜，澆上一勺秘製的辣醬，撒上花生粉，那叫一個美味啊。臊面大家就不常見了，只有我們老家有這種的，陝西有岐山臊子面，但是與我們老家的也不同，我們湯汁是稠狀的，裡面放有胡椒粉，冬天吃一碗暖暖的，我最愛吃上面撒的炸豆腐，很脆香[舔屏][舔屏][舔屏]。
好了，美食就先說這幾個吧，多的很，一時半會說不完的。我來說說我們家鄉的特產吧。頭髮菜（圖四），最為熟悉的應該就是廣東人了吧，就是他們經常說的~發財～（髮菜），像頭髮絲一樣的東東，打湯，涼拌都好吃。紫皮大蒜（圖五），個大瓣肥，汁多味濃，容易剝皮儲存，很有大蒜味。臨澤小棗（圖六），非常好吃，而且超甜，現在廣東這邊超市都有賣了，很出名的。
就說這麼多了，我要去擦擦口水了，只盼過年的腳步再快一些，我就能回家享受這些美食了。哈哈😄😄😄
劉小廚家常菜
你好，很高興回答你的問題！
我的家鄉在雪鄉黑龍江，家鄉的美食很多，大多停留在兒時的記憶裡，最有東北特色的屬殺豬菜了！
小時候在農村長大，每年過年的時候，村子裡生活條件比較好的家庭都會殺一頭豬，作為豐收迎接新年的象徵，不論誰家殺豬了，都會有很多人去幫，我們這些小孩子也就跟著去“吃豬肉”，在東北“吃豬肉”這三個字都會給每個人帶來一些快樂！
農村家裡養的豬肥肉比較多，但是吃著確很想，冬天每家都會醃製一些酸菜，和豬肉在一起燴成一鍋，裡面再放一些新鮮的豬血，酸菜燴的時間越久，是越好吃的，那個味道真的很香！
前天是元旦，我們現在沒在老家，老媽說想吃點殺豬菜，幸好我們這邊有賣血腸的，我就買了四根，又放了一些肥瘦的肉，在一起，也燴了幾個小時，但是最終的味道和老家的還是差得挺多，不過也是比較滿足的了，畢竟有一點家鄉的味道！
二胖美食show
美食滷鵝，紅桃粿，特產牛肉丸，全國丸子最出名的在我這，全國美食最好吃的在我這，我好多客戶來我這不是為了玩，而是為了吃到扶牆走，最近南京那邊有兩批客戶過來，目前已經吃了五天五夜還沒吃完，我這就是廣東汕頭，汕頭人民歡迎您的到來，想吃到扶牆走可以給您列個吃喝玩樂路線噢
丸子哥Vlog
我的家鄉在湖南省邵陽市，我家鄉的特產最值得推薦的就是豬血丸子了，那個香啊，美味啊，想想就流口水了。對吃感興趣的吃貨朋友們來邵陽千萬別錯過了哦。第一個圖是新鮮的，第二個圖從冰箱冷凍的，每年冬天，媽媽都會做好多豬血丸子，蒸著吃，炒著吃，油炸著吃，很下飯的，大人，小孩都愛。
簡jian簡jian丹丹
家鄉的特產其實很多，比較出名的比如醬板鴨，臘肉，味之元魚尾，擂茶，黑茶，辣妹子辣椒醬，小鬱竹器等，當然還有腐乳，辣椒蘿蔔，黴豆，紅薯粉，餈粑，蒿子粑粑等一些比較普遍的東西。美食就更不用說了，那是數不勝數，辣椒炒肉，白辣椒炒肉，紅薯葉煮魚，青椒卜豆角，卜辣椒炒肥腸，三卜炒肉，蒸臘魚尾，郭老館白粒丸，蘭溪牛雜，洞庭銀魚，麻辣燙等等。
前段時間家鄉舉辦了美食節，各種吃的應有盡有，我嘴饞，跑過去體驗了一把，結果發現很多我都不知道的特產和美食，而且特別受歡迎，很多外地的朋友都打包帶回去給家裡嚐鮮
美食春天
我的家鄉佟二堡特產，就是貂皮
目前我知道比較知名的皮草基地有3個
第一是佟二堡鎮，在遼寧省燈塔市
第二是在浙江省海寧市
第三是河北省辛集市
馬上過年了，我會在我更新的視頻裡發佈一些關於佟二堡皮草以及比較火熱的商城，如果對皮草感興趣可以關注我喔
希望我的回答能幫到你
胡阿煜
這個問題我來回答一下，我是四川的也特別好吃，所以最熟悉四川的美食與特產了！首先說的是火鍋，雖然我好多地方都有，但是我還是最喜歡四川火鍋麻辣香，特別是成都的火鍋魚，吃了一輩子都忘不了，還有就是麻辣燙，冒菜，酸辣粉，酸辣粉是我最喜歡吃的之一，每次回家都少不了去街上來一碗，在深圳這邊也經常到外面吃酸辣粉，但是就是沒有家鄉的味道！豆花飯，羊肉湯，羊肉湯那叫一個鮮，我都喜歡多喝湯，少吃肉！還有很爽口開胃的酸菜，，就這樣下飯吃，或者放到魚裡面，來個酸菜魚很巴適！！水煮牛肉，擔面，乾巴牛肉，夫妻肺片等等，特產有五糧液，郎酒，劍南春，瀘州老窖，……說不完了，太多了[呲牙][呲牙][呲牙][呲牙]！！
