小刘在郑州

现在新型冠状病毒是在我国是越发的肆意妄为，目前已经感染31257人之多，虽然我们大家都很相应党和国家的号召尽量减少一切外出活动，主动居家隔离，但是我们再怎么囤积食物总有“弹尽粮绝”的一天，我们还是不可避免的药冒着生命危险外出购物。

那么问题来了，我们自身是做好了全套的防护才出门，可是买回来的菜会不会携带病毒？

答案是：很有可能携带病毒。

那么菜肉上的新冠病毒是怎么来的呢？

研究发现新冠病毒它是通过飞沫和接触来传播的。虽然飞沫的传播距离是非常有限，从人体出来以后很快就沉降了，所以基本不会在空气当中飘浮。但是如果菜市场的摊主或者是买菜的人是病毒携带者，在买菜时互相交谈或者是打喷嚏时，喷出的飞沫可以沉降在菜肉上，又因为冬天这种温度环境，很适合病毒的生存，所以就算我们把携带病毒的菜肉放置家中后，都仍有可能被感染。

那么菜肉上的新冠病毒能存活多久呢？

新冠病毒在光滑的物体表面，可以存活数小时。如果温度、湿度合适有可能存活数天，比如在温度20℃的环境，湿度40%到50%，有研究发现病毒有可能存活达到5天，所以新冠病毒在菜肉上能存活的时间保守估计3天左右。

如果带有病毒会不会被传染上呢？

确实有被感染的可能。因为现在最新报道发现新冠病毒不排除已经变异的可能，而且传播方式也有可能增加。

预防被感染，我们要先知道它的传播方式，新冠病毒已知有哪些传播方式？

• 直接传播：这种传播方式我们刚刚大致讲了，就是新冠肺炎患者的飞沫喷出，如果我们没有佩戴口罩吸入，很有可以导致感染。现在最新报道是“宁波市一男子在菜市场买菜时没戴口罩，与一名感染者近距离接触了15s后被确诊感染了新型冠状病毒肺炎。”可见新冠肺炎传播速度之凶猛！

• 气溶胶传播：这是一种中百万彩票几率的传播方式，新冠肺炎的患者在打完喷嚏后走开，然后马上又有人在打喷嚏的地方停留，这个时候的空气中漂浮的飞沫仍有传染性的。飞沫混合在空气中形成气溶胶，这位“幸运人士”在吸入后也有可能被感染。
  
• 接触传播：飞沫沉积在物品表面，他人正好触摸该物品，接触污染手再接触口腔，鼻腔，眼睛的粘膜，导致感染。
  
• 暂未排除母婴传播：央视新闻报道出生仅30小时的婴儿确诊新冠肺炎，因为该肺炎一般是有潜伏期的，如说是出生后经过飞沫的途径感染，但是短时间就发病并出现肺部病灶，这种可能性很小。所以暂不排除有母婴传播可能。

知识延伸：

需要注意的是，目前未发现通过粪-口方式传播，虽然广州一家医院从一些新冠肺炎患者粪便中发现了病毒核酸，但是目前还没有分离到病毒。而且目前我们还没有发现通过这种方式传播的病例。

我们所谓的粪-口就是粪便污染了水，或者污染了食物，人把这个水喝进去或者把食物吃进去，造成传播，这叫粪-口传播。

买菜时和回家后怎么避免被病毒感染呢？

通过以上的新冠传播方式我们可以得知，我们需要注意的是第三条的“接触传播”。所以我们在买回菜之后要做到这几点：

买菜时的注意事项：

• 要尽量错峰购买，不要在购物高峰的时候去，疫情期间购物宜早不宜晚，首先是人少安全，而其去的早还可以选择新鲜的菜；

• 买菜前一定要注意口罩的鼻夹有无松动，避免砍价激动时口罩出现脱落或主动拉下口罩的情况；

• 避免购买野生动物、活鸡，现在湖南已经出现H5N1禽流感，我们同样要注意；

• 尽量不要使用现金交易，因为纸币在流通中本来就有细菌附着，疫情期间更要注意；
  

• 与人交谈时最好间隔1米是最安全的，就算是和病毒携带者交谈，飞沫在一米的距离也无太大的危险性，何况我们还佩戴有口罩；

买菜后的注意事项：

• 回家后先用肥皂水洗一遍手，疫情期间林医生是推荐最好使用“七步洗手法”洗手；
  

• 将购物穿的外套挂在阳台等通风处，杜绝病毒窜入家中传给家人；

• 将手机、购物袋用酒精消毒，切忌室内大范围的喷洒75°的酒精，避免火灾；

• 避免手部皮肤有损伤后接触菜肉，因为无法确定菜肉上是否有新冠病毒。

• 避免接触菜后有揉眼睛、擦嘴唇等动作，防止手上的病毒通过皮肤和眼睛的黏膜侵入人体；

• 一定要多次清洗蔬菜，可以用专门的蔬菜清洗剂洗、肉类一定要煮熟才能吃，因为研究发现病毒在56℃的环境中30分钟就会被杀死，高温蒸煮很重要。

总结：疫情之下，没有绝对的安全，再严密的防护措施，都有感染的风险，所以林医生建议，一定要减少外出购物的次数，虽然现在已经过了第一个14天，不代表隔离期已经结束了，疫情还在延续，我们仍然要高度警惕，现在都有外卖平台推出买菜和购物服务，我们可以充分利用网络购物的便捷，做到全面保护自己。

肛肠科林医生

第一，超市买回来的菜会不会带有新冠病毒？

明确告诉大家超市购买回家的菜是可能带有新冠病毒的，这可不是骇人听闻哦。卫健委发布的新型冠状病毒肺炎诊疗方案中明确讲了，新冠病毒的主要传播途经是呼吸道传播和接触传播，而气溶胶和粪口传播（消化道传播）目前尚未明确。菜，不管是蔬菜还是猪肉、肌鸡肉、鸭肉等肉类本身不是新冠病毒的宿主，那为什么它可以带毒呢？那是因为病毒通过呼吸道离开人体，而后在菜品表面短暂停留。这个时候病毒是有活性的呢！但是具体有多大的活性，到底能不能感染人，那就得很难说了。比如，有新冠病毒带毒者在菜品前咳一下，然后菜叶子上留有病毒，而你在他走后恰巧碰了这个菜叶子，随后你眼睛发痒用手揉了揉！这个时候病毒很有可能就会进入你体内进行繁殖了！

但是，大家看到没有？这种传播是比较“曲折”的，并且是很容易防护的。

第二，怎么才不会被病毒传染上？

菜带毒指的是菜品表面可能停留有新型冠状病毒，那么从菜到人的传播就只能是接触传播。所以，你只要在接触菜后充分洗手，把菜洗干净（去掉表面的，然后用流动的水洗），不吃生菜，那病毒应该很难传染给你。

此外，必须提醒大家超市买回来菜即使带毒，其传染性应该也不大！大家需要警惕的是超市中可能存在的隐形带毒者，隐形感染者。谁是这些人？大家都不知道！所以，我们只能戴好口罩，少去接触人，少去超市，这才是重点！

肿瘤探索者

大家好，我是一名内科医生，在互联网如此发达的今天，可以讲目前的疫情有任何消息，大众很快就能知道，如前几日的热点话题“宁波男子出门买菜未戴口罩，短暂接触仅15秒”，看到这个消息，相信不少人都是大吃一惊，今天我就来谈谈作为家庭主妇，这菜该怎么买，买回来该怎么烧！！！

买回来的菜会不会带有冠状病毒？

①这个说法是有一定依据的，因为根据最新的指南来看，这个冠状病毒的传播有好几种途径，像超市、农贸市场人流量是非常多的，谁也不确定中间是否有疑似病人或者可以确诊但是没有治疗的人。

②根据菜市场、超市的结构来看，很多肉类、水产品、蔬菜为了方便顾客挑选，都是露天放置的，正是这样的情况，所以病毒有可能附着在这些食物食物上面，所以这里我需要着重提示一下大家，买菜戴个手套，挑菜、拎菜时就可以避免与菜直接接触。

既然菜有可能有携带冠状病毒那还能吃吗？

1、知识拓展

①其实很多人都成了惊弓之鸟，所以首先我要讲的就是不要“恐慌”，在正式讲“菜”之前我还是需要来科普一下这个病毒的毒力怎么样，如下:

②冠状病毒一般对紫外线和热敏感，在56℃的热水中30分钟或者75%的乙醇、含氯消毒液、乙醚、过氧乙酸都可以杀死病毒，所以我说它毒性不大，但是易传播。

2、应对

①从上述几种杀灭病毒的方式中，针对可能携带了冠状病毒的菜该怎么处理，不可能把食物都用酒精或者消毒液来消毒吧，更何况也不能食用，那就挑选最合适的杀灭方式“热消毒”，具体操作那就是把菜洗干净，最好用热水冲一下，烧的时候煮熟即可，大家不妨想一下，烧菜时油锅里温度是远远不止56℃的，所以这种杀灭病毒的方式安全又可靠，唯一的缺点可能就是菜的口味没那么好了，但相比于冠状病毒来讲，我觉得这一点大家应该都能接受了。

②餐具也要消毒，如果家里面有消毒柜是最好不过了，那如果没有怎么办，其实也不要太过担心，还是老办法，把玩、筷子、汤勺在热水中烫会即可，像具体食物方面千万不要吃野生动物，肉、蛋、禽类食物一定要烹调煮熟食用，这所有一切都是为了“安全饮食”。

内容拓展--疫情期间，普通大众在饮食上有什么需要注意的吗？

①每天摄入高蛋白类食物，包括鱼、肉、蛋、奶、豆类和坚果，在平时的基础上加量，还是在啰嗦一句，不要吃野生动物。

②每天都要有蔬菜货并适量饮水，不少于1500ml，不偏食，荤素搭配。

③保证充足的营养，在平时饮食的基础上加量，既要吃饱，又要吃好，在新型冠状病毒流行期间，不要节食、减肥等。

④厨房烧菜食物需要注意生、熟分开，像我上面讲的一样，荤菜一定要烧熟，煮透，最好是实行分餐制或者用公勺、公筷，减少交叉感染。

⑤厨余垃圾勤倒，并勤更换垃圾袋，最好一次一个，处理完记得洗好手，即使是出门倒垃圾也要正确规范的戴好口罩。

张垒医生

买回来的菜，会有病毒吗？

这是很多人都比较担忧的问题，甚至有人想出了拿酒精擦拭买回来的菜这种方法。那么，超市里买来的东西，有没有消毒的必要呢？

中国疾控中心副主任冯子健表示：

“没必要，但要勤洗手。我们不可能对所有物品都进行消毒，在接触病毒的风险和所采取措施之间要加以考虑，超市里的物品被患者口沫污染几率不是很大。”

理论上来讲，超市里的菜表面携带病毒的概率是很低的，不过也不是绝对的。比如有病毒感染的人在之前去同一超市买菜，并且咳嗽了，飞沫沾在菜表面，你去拿这个菜，然后又用手摸眼睛、鼻子，就有可能被感染。

买回家之后，应如何处理？

虽然蔬果携带病毒的概率很低，但买回家的食材，吃之前要用流动的水冲洗表面，这样能洗掉大部分病毒。

高温可以杀死新型冠状病毒，所以在非常时期，我们最好把食材彻底做熟再吃，不要生食，只要煮熟炒透了，就可以放心吃。

最后再一次提醒大家，超市、市场人流量大，出门戴口罩，进门要洗手。

选购时，最好不要直接用手拿，可以将塑料袋套在手上抓取，避免与商品直接接触。

如果要购买熟食的话，尽量选择带包装的食品，这样会减少被污染的可能性。另外，买菜时最好一次性采购齐全，减少出门的频次。保护自己才能更好地抵御病毒！

作者李翔飞

去超市买菜更应当担心的是人与人之间的病毒传播，至于蔬菜、肉类等食物上的病毒其实并不用过度担忧。专家已经说明：病毒离开活体细胞难以存活较长时间，基本不具备传播的条件。病毒离开细胞，在布料、透气棉织物上存活时间只有几分钟~1小时，如果在环境适宜，湿润的情况下能存活2~3天。不过在蔬菜的运输、搬运过程中难以生存，很容易被灭活。

不过严谨来说，如果说在买菜期间，的确有空气中的病毒沾染在食物上，并且病毒还存活，而且被我们手接触了，还是有可能感染的，例如用手揉眼睛、搓鼻子，所以还得要提醒大家，外出买菜或是办其他事情期间最好是准备一次性手套，接触到公共设施、事物能够更好地预防病毒沾染；另外，接触到其他东西后一定不要习惯性地揉眼睛和揉鼻子，这样做是有可能感染病毒的。

那么如果我们把沾染了病毒的食物买回家之后，虽然没有用手沾染到病毒，没有揉眼睛揉鼻子，回家后好好消毒和洗手了，但没有注意到这些病毒依然是附着在食物上的，我们吃的会不会有问题？这也不用过于担心，已经有不少研究都证明了，新冠病毒的不耐热性，在56℃的温度下只需要30分钟左右就能被完全灭活，如果高于56℃灭活时间更短，如果做菜的温度能够高于70℃，病毒几分钟内就能被灭活，我们炒菜、蒸菜、煮菜的温度普遍都高于70℃，基本上可以灭活病毒。所以一定是推荐大家肉菜都要煮熟了吃，特别是喜欢吃生蔬沙拉的朋友最好这段时间避免，用清炒、蒸煮等方式料理蔬菜，喜欢凉拌的朋友最好焯过沸水后凉拌，饭前也一定要注意洗手，吃饭时最好有公筷，各自的餐盘。

去超市最大的隐患还在于人多，交互传染的可能性更大，如果一定要去超市、人群密集的地方一定戴好口罩，最好有一次性手套、护目镜，不要在人多的地方逗留，买好东西迅速离开。现在建议的安全距离人与人之间是1米，当然，如果能离得更远的话自然是更好的。在超市里购买东西最好能一次性多买一些，不要经常去超市这类人比较密集的场所。回家后外套消毒晾晒处理，病毒惧怕紫外线，如果有阳光的话最好晒在阳光中，第一件事情就是洗手，洗手时间不少于30s。

只有营养师知道

首先如果是以前携带者去超市买蔬菜，他的手摸到各种各样的蔬菜，你再带回家是有被传染上的可能性的。

下面跟大家说一下，如何避免这种事情的发生：

①选择一个家庭当中免疫力最强的人去超市购物，戴口罩，带手套。

出门一定要戴口罩，也戴一个手套，因为你的手套摸到各种各样的蔬菜，在回来的时候可以将一次性的这种手套直接丢掉或者是剪碎扔进垃圾桶，避免交叉感染。

③蔬菜买回来了之后一定要将蔬菜煮熟才吃，不要吃生的蔬菜在疫情期间一定要克服。

国家二级公共营养师

注册营养技师

营养百事通

从年前到现在，可以说经过全国人民的努力，新冠病毒的传播在湖北之外的省份情况已经明显得到了控制。

但是革命尚未完全成功，所以大家还需保持高度的重视和努力。

最近有朋友问狗狗，最近一直居家隔离，不出门。

但总免不了要出去买个菜，专家都说出门后回来最好洗手，外套衣服消下毒往外挂，但这买回来的菜可怎么办呢？

总不能往菜上面喷酒精吧？每次想到这菜还经过了N多人的手，心里就觉得别扭。

关于这个问题，之前一直在家办公的狗狗也担心来着，不过最近狗狗已经得到答案了。

这就跟大家分享下。

最初我们对新冠病毒充满恐惧，是因为我们不了解它，处在敌明我暗的境地下。

其中接触性的传播途径，是我们在买菜过程中比较担心的。

菜上如果沾有病毒，再带入家中，确实存在感染家人的风险。

但现在随着研究的深入，不难发现，其实新冠病毒也是有弱点的。

它怕高温，在56°下30分钟、乙醚、乙醇（酒精）、含氯消毒剂、过氧乙酸和氯仿等脂溶剂都能有效杀灭病毒。

面对这样的病毒，平常大家是不用担心的，勤洗手，用酒精消毒就好。

但是对于菜市场来说，他们并不会对蔬菜水果这样消毒。

1.出门戴口罩、戴手套

出门戴口罩的重要性，相信狗狗不说大家也都知道。但买菜的话，建议有条件的亲带上手套。

因为在频繁接触商品或者果蔬生菜时，难免大家不会接触到病毒。

如果一没注意，揉揉眼睛，或者是手上有伤口等，都存在潜在感染的风险。

所以出门购物，口罩、手套都应是必要的

2.蔬菜多清洗几遍

不管果蔬上是残留病毒还是农残，多次用流动的水冲洗都是非常好的一个处理方法。

水果清洗完后，去皮吃，蔬菜清洗完后，一定要烧熟。

只要这些措施到位，其实病毒能够感染人的几率已经很小了。

另外，狗狗想说，菜市场人员复杂，而且为了更好的防止疫情的传播，所以就算出去买菜，大家也最好减少出门的次数。

一次多买些食物回家囤着，这也是很好减少接触到病毒的一个途径。

但屯食物也是有学问的。

现在的食物一部分是最好吃新鲜的，特别是一些蔬菜水果。

对于蔬菜的一些保藏期，狗狗跟大家总结了下：

大家在买菜的时候可以综合着来，买一些不易贮藏也买些耐放的，这样呆在家一段时间也不至于会没菜吃。

另外，大家还可以买些可长期储存的蔬菜，比如木耳干、香菇干、笋干、速冻的豌豆、速冻玉米粒等蔬菜，虽然这些蔬菜在营养上会有所缺失，

但是膳食纤维、矿物质等营养成分还是保留的，维生素等虽然有些损失，但是大部分还是得以保存的。

好了，关于疫情期间，买菜需要注意的是一些小问题，狗狗就说到这了，希望这场疫情早点过去，这样大家都能放心的走出家门了。

维他狗营养家

答案是：很有可能携带病毒。

那么菜肉上的新冠病毒是怎么来的呢？

研究发现新冠病毒它是通过飞沫和接触来传播的。虽然飞沫的传播距离是非常有限，从人体出来以后很快就沉降了，所以基本不会在空气当中飘浮。但是如果菜市场的摊主或者是买菜的人是病毒携带者，在买菜时互相交谈或者是打喷嚏时，喷出的飞沫可以沉降在菜肉上，又因为冬天这种温度环境，很适合病毒的生存，所以就算我们把携带病毒的菜肉放置家中后，都仍有可能被感染。

那么菜肉上的新冠病毒能存活多久呢？

新冠病毒在光滑的物体表面，可以存活数小时。如果温度、湿度合适有可能存活数天，比如在温度20℃的环境，湿度40%到50%，有研究发现病毒有可能存活达到5天，所以新冠病毒在菜肉上能存活的时间保守估计3天左右。

买菜后的注意事项：

回家后先用肥皂水洗一遍手。

将购物穿的外套挂在阳台等通风处，杜绝病毒窜入家中传给家人；

将手机、购物袋用酒精消毒，切忌室内大范围的喷洒75°的酒精，避免火灾；

避免手部皮肤有损伤后接触菜肉，因为无法确定菜肉上是否有新冠病毒。

避免接触菜后有揉眼睛、擦嘴唇等动作，防止手上的病毒通过皮肤和眼睛的黏膜侵入人体；

一定要多次清洗蔬菜，可以用专门的蔬菜清洗剂洗、肉类一定要煮熟才能吃，因为研究发现病毒在56℃的环境中30分钟就会被杀死，高温蒸煮很重要。

幸福外卖小哥

其实，与其担心去超市买来的水果、蔬菜、肉类上是否有病毒，个人认为更需要担心的是去超市的频次以及去超市是否做好了防护，因为相信大家现在去超市，会发现很多人仍然会聚集排着队买菜、结账，间隔别说一米，50厘米都没有，这太危险了！

面对复杂的情况，谁又能排除我们接触过的蔬菜是否正好被一个处于潜伏期的患者触摸过呢，或者就是有人故意传播病毒呢，这样的报道大家可能也看了不少了！

另外一般大型超市都是密闭的空间，很少有开窗的，虽然现在都要求对超市进行消毒，但是毕竟空气流动不是特别大，不排除有病毒的可能，如果大家关注新闻的话，应该知道在天津的一个大型百货楼，宝坻百货大楼的案例已经有24例确诊了，近9000人被隔离………

然而，但毕竟还要生活，不可能不购买食品和生活必需品，那么我们应该如何更好的做好防护呢？

谢医生是这样做的，跟大家分享下，如果您觉得哪还有疏漏的地方，可以在下方留言，咱们大家一起共同探讨。

●出门之前，带好两样东西，一次性纸巾（费用带帽的笔也可以）＋一次性手套，因为没有医用的一次性手套可用，谢医生选择了家里常用的那种PE手套（多带几副）。

●只要想出家门，就一定要先戴上口罩，因为我们家里的楼道当中空气流动也不是特别的好。这建议您开家里门栋的门或者是开超市的门的时候，都要使用一次性的纸巾，用完之后即用即抛到垃圾桶。

●在这里给大家一个建议，无论您多需要哪一样食材或者是商品，如果边上人比较多，都在排队咱不去凑热闹，根据目前的情况，能主动人与人之间保持一米到1.5米距离排队的情形，不是不能遇到，但几率特别低。有一些商品现在的特点是在大型超市排队买，但是在某些小型超市随便挑，价格略高而已，但是在风险面前，价格略高可以考虑，这笔账很容易算。

●建议您选购完商品之后，最好能分成两个购物袋装，这里要说一句，对于蔬菜、水果，如果条件允许，尽量要选择有塑料包装的那种新鲜蔬菜，如果没有，那么也不必计较，比如大颗白菜可以单独用一个比较大的塑料袋装，而像罐头、包装酱菜等外面有塑料包装的商品放一个袋子！

●这里有一个细节，结算的时候我们的手套往往需要摘下来，摘下来的手套就不要再戴了，扔到垃圾箱就可以了，用相对来讲安全的手去拿手机或者是钱结算，之后再戴上新的一次性手套。

●采购结束，在开超市门的时候，开车门、按电梯按钮或者是在开家里楼栋门的时候，一定要用纸巾去开，或者是别人开的时候您蹭进去，千万不要忽视了这个过程！

之后我会让家人将鞋底用酒精喷雾消毒之后，脱鞋进屋，拎着无法用酒精消毒的购物袋直接去厨房，开窗通风。

虽然手已经用酒精消毒了一遍，为了以防万一，再次去卫生间反复的洗手两次之后，脱衣服，将衣服放置在通风处通风，由于手触碰了我们的衣服，虽然干燥的表面病毒很难存活，但是为了我们自己和家人再洗一次手吧！

如果有时间可以直接洗一个热水澡。

这期间如何正确的戴口罩和摘口罩已经有太多的文章了，谢医生就不在这里赘述了。

各位看着肯定觉着很麻烦！

其实如果您每一次去超市之前都能熟悉这个过程，那么并不麻烦，而且即使再麻烦，我们为了尽量规避被感染的风险，麻烦也是值得的。

在文章的开头，谢医生已经提过，关心是否水果蔬菜以及食材上有是否有病毒，反而更要关注的是在去超市的途中如何做好防护以及去超市的频次，因为每增加一次去人口比较多地方的行为，尤其是去一些相对密闭空间的地方，就有可能多面临一次被感染的机会。因为我们不知道谁是病毒的携带者？尤其是如果您所在的城市区县已经有比较多的确诊患者时，再小心也不为过。

另外也建议朋友们去超市购物的话，一定要选一个比较细致的人，而且拉好清单，一次将需要购买的物品采购充足，尽量减少购物频次！

请大家在疫情期间一定要注意，尽量减少出门，不聚集，出门一定要戴口罩，而且手卫生一定要注意，家里的空气流通和卫生间的消毒也要特别的注意！

我是坚持用简单语言解释复杂疾病知识的谢新辉，码字不易，如果您赞同我的观点，请帮忙点个关注或点个赞吧，如果您也有去超市购物的一些经验和困扰，那么请您在下方留言吧，谢谢了！

想好好做医生的胖子

疫情当前，但生活还是要过，买菜怎么办，其实各大超市里菜量储备还是比较足的，虽然价格有的稍微有点高，但基本上还是保持了相对的平稳，很多朋友担心这样一个问题：去超市买的菜上可不可能带有病毒，如果带病毒会传给自己或家人吗？对于这个问题，我们今天就来好好的来探讨一下。

很多朋友看问题，会有一种绝对化的思路，其实在这样的疫情下，是很要不得的，也是很容易引起恐慌心理的，超市里面的菜会不会带有新型病毒，如果绝对的想，当然是有可能的，比如说一个冠状病毒感染者尚在潜伏期的人，去了这个超市，他又打了一个喷嚏，喷嚏喷出的占有病毒的飞沫正好溅到了你要买的菜上，病毒沾在蔬菜上，如果蔬菜上的环境比较适合病毒存活，沾着存活病毒的蔬菜正好被你买回了家，这就是一种可能把病毒带回家的情况吧。但这样的情况发生的几率有多大，我们有没有可能有效的预防及时沾染了病毒的蔬菜，也不会传染给人，才是最应该考虑的问题。

首先，发生这种情况的几率大吗？其实并不算太大，如果不是在疫病高发的地方，比如济南一个几百万人的城市，目前确诊病例还不足四是例，大多数的密切接触人员也已经隔离，这样的情况下，上面说到的那种极端情况，发生的概率其实会非常低；而你买到的一把菜，正好上面沾着病毒的可能性，就更是微乎其微了，因此，从这种事情的发生个概率上来说，其实本身出门买菜的，买到沾染病毒的菜的可能性，其实并不高。

有的朋友可能会说，概率不高不等于没有可能性，一旦发生，可就是100%和一家人的健康安全，这种说法确实没错，但我们还要看，我们是不是能有效的减少这种感染的发生几率。再谈这个问题以前，再给大家谈一种可能性，出门去超市买菜，除了菜上，手上、衣服上，有没有可能沾染病毒呢？如果按照刚才那种极端的例子去想，当然同样有可能，既然手、衣服也可能会成为传染源，那么菜、肉我们等买回来的物品，同样也有可能，我们要做的，就是做好全面防护，尽量减少病毒传播的可能性。

如何减少病毒传播的可能性，还是要强调老生常谈的那两点——戴口罩和勤洗手，如果做好了这两点，就不必担心病毒的传染。我们来就上面的例子继续往下说，看看这样的操作，还会不会有引起病毒感染的机会——

• 假如我们碰到极端的情况，去超市买了一把带有新型病毒的菜回来，因为我们好好的佩戴了口罩，在超市期间，已经避免了可能发生的飞沫传播；
  

• 回到家后，我们先把菜入冰箱，把口罩拎着带子摘下来，放到一个密封的塑料袋里，放入垃圾桶，去阳台上，把外衣脱下，打开紫外灯为外衣消毒（也可以用烘干的方式或挂烫机高温蒸汽消毒，这一步也可以晚点再做）；

  
  

• 然后回到屋里，去卫生间洗手，用肥皂（或洗手液）和流动的清水，好好的洗手；
  

• 洗完手以后，对手握过的门把手、手机等随身物品，用酒精擦拭进行消毒处理；
  

• 需要做饭时，我们把菜从冰箱拿出来，对菜进行完整的冲洗，洗完菜后，再去清洗一遍手，然后切菜，炒菜，做饭，把菜彻底烧熟；
  

• 对于冰箱里其他的菜，在做菜时也是同样的操作，吃饭前，再去洗一遍手，同时注意在任何时候，都不要用不干净的手接触口鼻，也不要接触其他家人。

如果能够这样操作，及时空气中有病毒、手上有病毒，衣服上有病毒，菜肉上有病毒，冰箱里沾了病毒，是不是都可以通过戴口罩，正确消毒，勤洗手，把菜做熟这样的手段来有效的预防和杀灭呢？又还有什么可怕的呢？

因此，对于这样一个问题，大家与其纠结菜上有没有病毒，也不必纠结病毒在菜上能够存活多久，倒不如好好的做好自己的防护，做到勤洗手，合理消毒，戴口罩，这些有效的防护手段来尽量减少病毒感染的几率，您说是不是呢？

關鍵字: 健康 外出 传染病