友珠710

一般阶层的话还是喝星巴克的咖啡吧，如果你喜欢喝咖啡，如果你想更健康。

一.鲜磨咖啡更健康，不存在脂末，而且口感更存正，如果你家里没有咖啡机可以置备一个，绝对物超所值。简易的咖啡机分2种，一个是冲泡式一个是蒸汽式，个人建议蒸汽式性价比高而且口感更好，便宜的有200多的，一般这样的机器都不带咖啡豆打磨功能，建议买咖啡豆时让服务员给磨好，当然这里如果条件好的可以买个几千块的。

二.喝咖啡主要还是喝的心情和味道，磨咖啡的情绪也很重要，可以每天磨一杯新鲜的咖啡体验其中的快乐。

三.咖啡的选择与性格有关，星巴克的咖啡豆（这里提星巴克主要是觉得性价比较高）有深度烘培，和中度烘焙，其中又分哥伦比亚咖啡豆，埃塞俄比亚的阿拉比卡咖啡豆，这里埃塞俄比亚产地的咖啡豆在全世界最为有名，口感也更好，当然这也要看各自的喜好了。我就比较喜欢阿拉比卡中度烘培的咖啡豆，酸度刚好，也不是太苦。如果喜欢苦点的，可以选择深度烘培的。

Flowerofluckzhaozhao

我是咖啡的忠实粉，每天早晨一杯咖啡才能使我我从梦游状态中彻底清醒，哪天如果不喝头脑就是一片浆糊，这个习惯已经20多年了，即使出差或者去外地玩，我的行李箱里一定会带着咖啡。我平时是喜欢自己煮黑咖啡喝，最多就是加一点牛奶，但不加糖，就喜欢咖啡的苦味，有时候不方便煮或来不及，就用速溶咖啡或咖啡饮品来解决。对于你提的这个问题想说的是，分三块来说吧：

一是超市卖的那种瓶罐装咖啡类饮品或三合一速溶咖啡，都是加了很多奶精、糖精，都不苦，所以也无所谓牌子。但只要是写有醇咖啡、黑咖啡之类的速溶咖啡或咖啡饮品，必然或多或少有点苦味。因为咖啡本身就是苦的，如果不苦就是加了奶或糖等别的东西。

再说第二种，不管是自己煮的咖啡还是外面咖啡馆点的咖啡，只要是黑咖啡都是苦的，比如，意大利浓缩咖啡，或者美式咖啡，这个也跟牌子无关，不过店员会给你配奶精和糖包，你可以根据自己的口味放糖或者奶，如果你不喜欢咖啡的酸苦味，可以加点牛奶能中和咖啡的酸味，加糖可以中和苦味，不过糖一定要选择黄糖或者白糖，不要加红糖，不然会有怪味。

第三种是你在咖啡馆里点的卡布奇诺摩卡等花式咖啡，这种咖啡虽然也是现磨现煮的，但做了各种处理，加了鲜奶油，牛奶，糖，巧克力，以及有肉桂，干柠檬片等各种混合的咖啡，富含多种滋味，咖啡本身的苦涩味道就很淡了。

下面分享一些选择速溶咖啡的一些要点。

1.从众多品牌中选出自己喜爱的口味。 不同品牌的速溶咖啡当然味道也会不同，他们所运用的咖啡豆、烘培方法以及各种配方都有着差别，所以挑选自己所喜爱的牌子是很重要的。速溶咖啡最常见的是雀巢和麦斯威尔，味道都不错，还是要你自己品，选出自己更喜欢的一个牌子。这种咖啡虽然口感较好，品种多，但是含糖和脂肪成分较高，可能会越喝越胖。

2.包装要密封好。 速溶咖啡是极易变味的饮品，所以说包装的好坏，决定着咖啡的质量。

3.要选择有咖啡香味的。 有许多伪劣的速溶咖啡，这种咖啡的咖啡豆成分很低，大量运用了其他谷物豆类以及添加剂掺杂，而质量好的咖啡，含有大量咖啡豆，其中就含有咖啡碱，这也是它能够有着香气的原因。

4.购买时要适量，尤其是灌装咖啡。 因为咖啡是很不宜储存的饮品，只要是打开后就暴漏在空气中，让咖啡许多成分散失挥发，如果接触空气太久，理所当然会失去固有的香味。

我个人认为喝咖啡的好处有很多，只要适量，可以消除疲劳、预防高血压、美容养颜等功效，这也是为什么国外人喜欢喝咖啡的原因，但是要记住一点，西方国家喝的咖啡都是现磨咖啡，几乎都不会去专门喝速溶咖啡，所以说我们如果有条件的话，最好还是自己来制作咖啡。这样才是最有益于身体健康的。

长沙麻辣小哥的vlog

从咖啡的三大类型：速溶咖啡、意式现磨咖啡、单品纯咖啡进行推荐吧。

第一阶段：速溶咖啡；

特点：速溶从一开始，大品牌味道几乎都是一样的，只是品牌差异而已。

至于被诟病速溶有害健康的，那是以前！

而且并没有网上传的那么危害大，现在的技术已经很先进了。

主要推荐：雀巢1+2速溶咖啡；

原因1：不会太苦，适合所有人，风味独特，类似店内现磨咖啡。

原因2：有部分咖啡豆采自云南，就当支持云南农业发展。

原因3：大品牌，值得信赖。

雀巢速溶连续多年在国内NPS（顾客推荐指数值）排行第一。

我国目前咖啡市场中：83%是属于雀巢咖啡的，而现磨咖啡市场占比仅为17%。

在国外，这个数字是相反的。

国内咖啡潜在市场是巨大的。

第二阶段：意式现磨咖啡

现点现做，使用新鲜的牛奶（咖啡类牛奶一般为7天保质期）与浓缩咖啡的混合。

主要推荐品牌：

1.稳定且深焙：连锁咖啡（星巴克、costa、瑞幸）

（1）深度烘焙咖啡豆，咖啡味道会更浓一些。

（2）最大优势：全国一个味道（适合出差人士），选择成本低。

2.更多风味选择-独立咖啡馆（如上海seesaw、苏州矩阵、北京SOE等）

部分门店咖啡豆可供选择，不同烘焙度的意式咖啡风味。

比如浅度-中度烘焙的咖啡豆：尽管咖啡味道是比星巴克淡一些，但风味很足；

第三阶段：单品纯咖啡

特点：品尝咖啡最原始的风味，此类咖啡更加注重咖啡从采摘-处理-运输-烘焙-研磨-冲煮制作的过程，不加糖，不加牛奶，重视不同产区咖啡豆之间风味的对比性。

主要推荐咖啡豆：

1.埃塞俄比亚：耶加雪啡、西达摩；

2.哥伦比亚：慧兰产区，拿里诺产区；

3.印尼苏门答腊：黄金曼特宁；

家用咖啡煮制神器：法压壶。

最后，还是推荐大家购买新鲜咖啡豆，几百块买个磨豆机完全可以使用自己在家制作，省钱也有乐趣，尤其是法压壶，不需要太多技术就能掌握，也能做出风味充足的咖啡。如果喜欢喝意式牛奶咖啡，也可以购买法拉绒等做浓缩基底，加牛奶就可以。

咖啡小课堂

这些年还是喝过几个牌子的咖啡，就自己的有限经验谈谈看法。

本人喝咖啡属于懒人，都是三合一速溶咖啡，简单省事。喝过现磨咖啡，不加糖和奶的话，个人接受不了。也担心买了咖啡机跟跑步机料理机一样，用不了几次就吃灰了，所以不考虑买咖啡机现磨。虽说也知道三合一里面有植脂末，对身体不好，但侥幸认为自己喝得少，每天不超过一包，应该没问题。

雀巢三合一最先接触，中规中矩，不难喝，也不见得很好喝。麦斯威尔也是如此。此外，铭咖啡刚开始觉得很惊艳，口味品种也比较多，后来也觉得有些口味好喝，有些口味比较一般。还有旧街场、可比可，这两个品牌的咖啡白咖啡还可以喝，其他口味不好说。雀巢的白咖啡也挺好喝（个人觉得白咖啡都偏甜）。

现在喝越南G7，觉得刚刚好，咖啡味浓郁，奶味糖味配得比较合适。还有越南的猫屎咖啡，比较香甜。

去海南买过呀诺达咖啡，炭烧拿铁卡布奇诺等，不难喝。为了健康，买了雀巢黑咖啡，不加糖和奶实在喝不了，加糖和奶也偏酸，只能说还能喝而已。

还买过其他一些品牌的咖啡，有些实在太难喝了，现在家里还有上百条各种各样的速溶包剩着，扔了可惜，食之又无味。等过期再扔吧。

总之，有些咖啡品牌个别口味好喝，有些咖啡品牌各种口味都还可以。不过还是看个人口味偏好，也许我觉得好喝的你不见得能接受。毕竟众口难调嘛！

喝咖啡有瘾，每天上午到了那个点就想来一杯，所幸瘾不大，一杯足矣。下午晚上不敢喝，会影响睡眠。

素颜

工作压力比较大，养成了几乎每天都要喝杯咖啡的习惯。喝得多了，自然也就知道哪种咖啡比较好喝。口味口感是最重要的，不同牌子的味道不同，无论是黑咖啡还是白咖啡，适合自己最重要啦。下面就给大家推荐几款比较好的咖啡！

雀巢

雀巢公司于1938年发明了世界上第一杯速溶咖啡——雀巢咖啡，并很快就在全球盛行起来。如今，在全球平均每秒就有4000杯雀巢咖啡被享用，雀巢咖啡已成为世界领先的咖啡品牌。雀巢公司自20世纪80年代开始在中国销售雀巢咖啡产品，不久便广为消费者喜爱，很快就在中国市场成为领先品牌，获得了年轻，有活力的都市消费者喜爱。

每日咖啡师

2007年3月，每日咖啡师以“Café latte Barista”的名字在韩国上市。到如今，每日咖啡师在中国销售着250ml的5种口味咖啡、325ml的2种口味咖啡。使用进口原装新鲜生牛乳，甄选上等咖啡豆，采用专业烘焙方式，保留专业咖啡师刚刚制作出的咖啡味道。

麦斯威尔

麦斯威尔咖啡凭优良品质和卓著品牌而畅销国内外，深受消费者欢迎。其中经典的麦斯威尔3合1原味速溶咖啡就是经过专家悉心调配研制，将麦斯威尔咖啡，奶末（植脂末）及糖完美搭配，让您随时地享受一杯滴滴香浓意犹未尽的麦斯威尔咖啡。麦斯威尔是韩国最受欢迎的咖啡，也是享誉世界的美味咖啡，它精选世界各地的咖啡豆，以特殊的制造工艺，烘制出咖啡的最佳风味。

这几款咖啡有大家喜欢的吗？

咕嘟夜食

八大速溶咖啡品牌TOP1——雀巢

简介:雀巢公司于1938年发明了世界上第一杯速溶咖啡——雀巢咖啡,并很快就在全球盛行起来。如今,在全球平均每秒就有4000杯雀巢咖啡被享用,雀巢咖啡已成为世界领先的咖啡品牌。

雀巢公司自20世纪80年代开始在中国销售雀巢咖啡产品,不久便广为消费者喜爱,很快就在中国市场成为领先品牌,获得了年轻,有活力的都市消费者喜爱。

小编短评:最为国人所了解的应该是雀巢咖啡,进入中国市场后不久,就在纯咖啡(也就是我们最早见到的那种一大瓶的)的基础上又生产了速溶咖啡,适合紧张忙碌的上班族。现在去超市里逛,见到最多的速溶咖啡就是雀巢的包装了,咖啡色的外包装非常经典哦。

雀巢是历史悠久的咖啡,创立于1867年。鸟巢商标是19世纪末,为祈求世界上婴儿的死亡率降低而设计的,很有纪念意义。小编最喜欢的是雀巢卡布奇诺咖啡,它细腻的奶泡、香浓的奶沫,再加上馥郁香醇的咖啡,真是令我难以抗拒,你喜欢它家的哪一种口味呢?

八大速溶咖啡品牌TOP2——麦斯威尔

简介:麦斯威尔咖啡凭优良品质和卓著品牌而畅销国内外,深受消费者欢迎。其中经典的麦斯威尔3合1原味速溶咖啡就是经过专家悉心调配研制,将麦斯威尔咖啡,奶末(植脂末)及糖完美搭配,让您随时地享受一杯滴滴香浓意犹未尽的麦斯威尔咖啡。麦斯威尔是韩国最受欢迎的咖啡,也是享誉世界的美味咖啡,它精选世界各地的咖啡豆,以特殊的制造工艺,烘制出咖啡的最佳风味。

小编短评:小编记得上大一时考试前,为了提神好好复习功课,总是会跑到超市买麦斯威尔,一般买46+8一大盒的那种,在加乐福才卖28块左右,真是便宜又大碗,图的就是它的便宜,不过味道真的是非常不错。

它家3合1原味的那种也不错,就是味道有点淡,不太喜欢;但是香草味的就一个字“香”,自习时有人泡一杯香草味的,会让这个教室都是香味,馋得大家都流口水啦,赞!

八大速溶咖啡品牌TOP3——克莱士

简介:克莱士咖啡,于1963年诞生于德国,是世界上最早的真空包制发被开发成即溶咖啡,在欧洲及苏联等国广受好评。

1963年世界最早的真空包制法被咖啡成即溶咖啡,在本地德国受欢迎是理所当然,而在欧洲诸国也是广受爱用的商标,更在柏林围墙崩坏后的俄罗斯,东欧诸国都相当受欢迎。克莱士速溶咖啡的特征是:有着微清新的甜味、酸味及浓醇的风味。

小编短评:这款咖啡小编可真没喝过,以前也从未听说过(汗一个先,没办法,孤陋寡闻哈)。不过,据说它是世界十大咖啡品牌之一哦,在欧盟一些国家深受好评,只是不知道国内市场上有没有。它是世界上第一个采用真空包装的咖啡,引领了潮流,难怪会受到欢迎呢。据说它的口味或甜或酸或浓醇,这到底是什么口味呢?小编还真是蛮期待的。

八大速溶咖啡品牌TOP4——UCC

简介:UCC咖啡是以定点精心培养、种植的咖啡豆为原料,由日本UCC上岛咖啡株式会社生产、销售的世界著名品牌咖啡。

UCC咖啡口味正宗浓厚,拥有非常高的水准,在美国、夏威夷、牙买加和印度都拥有自己的咖啡豆农场,供应顶级优质的咖啡豆,所有进口的咖啡豆都经过专业鉴定才进入生产,满足了追求咖啡品质和热爱咖啡人士的需求。

小编短评:UCC是个日本牌子,据说也是日本在世界上最为知名的牌子之一,哈日的人应该比较喜欢。不过,小编对日本的产品不感冒,而且到超市里一看同样的罐子装的,它家的卖100多块,还是觉得有点消费不起。

不过,它家的咖啡瓶设计的非常精致,比较吸引人,据说味道很浓郁,保持了咖啡豆的原本的苦味,提神效果不错。

八大速溶咖啡品牌TOP5——哥伦比亚

简介:哥伦比亚咖啡是少数冠以国名在世界上出售的原味咖啡之一,在质量方面,它获得了其他咖啡无法企及的赞誉。该国是世上最大的阿拉伯咖啡豆出口国,而罗百氏特咖啡却很少种植,它也是世界上最大的水洗咖啡豆的出口国。与其他生产国相比,哥伦比亚更关心开发产品和促进生产。

哥伦比亚咖啡经常被描述为具有丝一般柔滑的口感,在所有的咖啡中,它的均衡度最好,口味绵软、柔滑,可以随时饮用。

小编短评:记得小编曾发过一个帖子询问大家都钟情哪个牌子的速溶咖啡,有个网友给的答案很经典:“首选哥伦比亚吧,不过卖的地方相对少一些;其次雀巢,味道中规中矩;第三麦斯威尔,糖、奶的比例略有不当,但整体感还马虎。”看来是个品咖啡的行家,喝过不少的速溶咖啡。

虽然小编没喝过这个牌子的速溶咖啡,但知道它家的咖啡却是以营养丰富,高均衡度,有时具有坚果味的风味而闻名的。令人称道的是高山咖啡,加入了银杏叶、人参、植物奶精等,适合全家饮用,更有增加记忆力和保持充沛精力的功效呢,值得品尝。

八大速溶咖啡品牌TOP6——格兰特

简介:格兰特(GRANDOS COFFEE)是德国著名的咖啡品牌,它推出一系列的卡布其诺咖啡,味香芳醇,市面上常见其随身包包装。在喝时,只需要注入开水,就好象在意大利的咖啡站喝卡布奇诺一样。它家的咖啡多采用意大利烘焙的咖啡豆,香味芳醇,由于仔细烘焙过,所以特点是对味觉的刺激极少,令人回味无穷。

小编短评:格兰特也是世界著名的咖啡品牌,和克莱士一样来自德国,是速溶咖啡中很不错的品牌,深受欢迎。不过,这个小编在超市里好像没碰到过,估计在国内销售的点并不多吧;如果真有销售,也可能是出奇地贵哦。据说它家的速溶咖啡最著名的就是卡布其诺了,口味非常香醇,一定也不输咖啡店的口碑哦,应该比较讨小资的欢心。

八大速溶咖啡品牌TOP7——铭咖啡

简介:铭咖啡系列速溶咖啡由新加坡味弛品食集团(原新加坡金味集团)监制出品,以巴西、哥伦比亚、夏威夷等各国风味的原豆为原料,经特殊工艺精加工调配成速溶粉,分有糖型和无糖型两种口味,口感非常不错,弥补了市场上以进口品牌为主的空白。

其中无糖型的有巴西山多士风味、哥伦比亚美得林风味等;有糖型的主要有夏威夷可那风味等,均选用上乘的咖啡豆加工而成,口味香醇,品质不凡。

小编短评:尽管不是知名大牌,价钱也超便宜,当铭咖啡却还是受到不少人的喜爱哦。铭咖啡系列的速溶咖啡的口感真的是超级好,尽显咖啡的香醇,喝过以后才会知道什么才是真正的好咖啡哦。

巴西山多士风味的咖啡豆选用就的就是盛产于巴西南部,口感圆润,柔和带酸的咖啡豆精制而成的,虽说它的口感是柔和带酸,但酸的感觉并不重,喝起来很香的咖啡味道;其他的口味也各自有各自的特点哦。不过,如今国内市场上卖铭咖啡的并不多,但淘宝网上倒是有不少卖家出售的。

八大速溶咖啡品牌TOP8——捷荣

简介:1932年,捷荣咖啡创始人黄乔先生,从当时咖啡行业中两大著名商号捷臣及荣阳的名字中各取一字,创立“捷荣”,如今它已成为了香港最大的咖啡及茶类产品生产商,并于2005年荣获香港政府颁发“捷荣咖啡品牌最具潜质奖”,为开辟中国内地市场奏响了号角。

捷荣速溶咖啡主要有纯速溶咖啡和三合一速溶咖啡两种。其中,前者又分为哥伦比亚速溶咖啡、巴西速溶咖啡、印尼速溶咖啡等;后者又分为哥伦比亚三合一咖啡、炭烧三合一咖啡、漠加三合一咖啡。此外,浓香咖啡、薄荷可可咖啡、香橙可可咖啡等口味也深受好评。

竹子君tt

我是咖啡师，个人的观点认为，如果真的是要去品味咖啡的话，应该去独立咖啡馆，咖啡是没有绝对的好与坏，因人而异，最好的还是去咖啡馆体验每个咖啡馆不同的特色，不同的咖啡师不同的豆子，做出来的咖啡的味道都不同，表达的风味都不一样，星巴克属于快餐行，追求速度，适合上班族和生活节奏快的人士，犯困时来喝一杯解乏，因为星巴克比较符合大众需求所以人多。

但要更深的去了解，去体验咖啡真正的意义，还是推荐去精品咖啡馆，你会深刻的体验但咖啡带来的无尽乐趣，从咖啡拉花艺术，到单品手冲展现的奇妙风味，一粒粒咖啡豆，经过焙炒，研磨等等工序，变化多样，并不是局限于这一杯，它带给人们的更多的是快乐！像我，就热爱花式咖啡，我觉得它能带给我快乐，我同也把快乐分享给我的客人，我的客人很满意，所以它不仅是一杯饮品，群众的口味是众口难调的，但能把不同风味的咖啡分享给他们，当他们对咖啡有了某种需求时，作为咖啡师能够满足他们的需求，这对于人们就是最好的咖啡。

下图是本人的几张咖啡拉花的作品！供大家欣赏！

咖啡师大川

1.旧街场二合一速溶白咖啡

口感更醇更香



来自马来西亚旧街场的白咖啡，不用加糖，奶香四溢，口感细腻，余味是久久留存舌尖的醇厚咖啡香。喝了上瘾，不喜欢咖啡苦酸味的小伙伴可以选择这款哦。

2.UCC117速溶咖啡

黑咖啡之选



喜欢黑咖啡的小伙伴不要错过UCC的这款速溶咖啡，它的颗粒溶解度很高，遇水即化，有着淡淡的咖啡香，味觉上追求了苦味和酸味的平衡，喝完之后口中余韵有甘甜的感觉，清新淡雅。

3.雀巢速溶咖啡1+2奶香味

奶味浓郁，口感柔滑



不亏是奶香味的速溶咖啡，加入开水后，瞬间激发浓郁奶香，缓缓升起咖啡豆的香气。入口醇和丝滑，含在口中，舌尖轻绕让愉悦感更深触达味蕾~清晨来一杯，又是丧并忙碌的一天！

4.麦馨咖啡三合一摩卡口味

香而不腻



一款韩式速溶咖啡，在韩国随处可见学生、上班族、公务员在工作和学习时饮用咖啡。味道带有甜甜幸福感，但并不会腻，口感轻柔顺滑，闭眼回味，仿佛一颗咖啡味糖果在唇齿间化开，忍不住想再喝一口。

5.益昌老街速溶2加1白咖啡

香浓醇厚 不含香精



来自马来西亚的味道，采用不同于传统咖啡的低温烘焙工艺，保留了咖啡原始的色泽和香味，入口柔滑，不苦不涩，回味悠长。淡淡的奶金黄色，口感纯正。0胆固醇、0反式脂肪，提神且不易上瘾。

6.星巴克VIA哥伦比亚免煮咖啡

随身可得的星巴克



可直接冲泡，也可以依自己口味加奶糖咖啡伴侣等。这个不同于传统的速溶咖啡，它是地地道道的哥伦比亚咖啡豆制作成，口味不亚于在星巴克现煮的味道。香醇的坚果香，值得久久回味。

照亮黑夜的夜明灯

说点我的粗见，也求求指正吧。

不知具体问的哪一种，即溶咖啡的话……一棒打死，都理解为是咖啡味饮料，就像“红烧牛肉味泡面”，好吃，但红烧牛肉绝对不是这货！

不同地方对待咖啡的态度也不一样。几个咖啡消耗大国，如美国-咖啡是日常生活，不是啤酒就是咖啡了；意大利-咖啡是精品，是享受，类似法国对料理的执着（意大利很鄙视美式咖啡，认为是暴殄天物）；据传，英国军队将咖啡列入了单兵口粮配备（无从考证，当玩笑听吧。）

说到咖啡的牌子，而且还问“最好”的……貌似在爱好者中从未听到过这样的讨论，虽然牌子有，星巴克的、costa的等等，但我认为，这种牌子也就是代表着挑选咖啡豆的态度，品质的稳定。

不同产地和品种之间的对比倒常听说的，牙买加蓝山，味道综合，被称为黄金比例；苏门答腊黄金曼特宁，强苦，浓香；巴西是温和的代表…………最好的品种...传说的麝香猫咖啡...您查查制作过程吧……说不完了。

许多的品种，挑选不同，制作工艺不同，烘焙层度不同，工坊手艺不同，只能说你口味喜欢哪种，说哪个是最好的，都会有一堆人有异议的。

推荐本书《咖啡圣经》，清楚阐明了咖啡的一切。

JamanYeung

咖啡品牌不重要，重要的是味道。

通常来说，咖啡豆的味道是按照几个标准的指标衡量的，其中最重要的是酸度、醇度和甘度。高山小粒咖啡一般最受欢迎，酸、甘、醇都比较饱满，回味无穷。小粒咖啡最早的产地是在非洲阿拉伯国家，所以小粒咖啡也叫阿拉比卡，最著名的要数埃塞俄比亚小粒咖啡。后来美洲的小粒咖啡逐渐兴起，最著名的要数牙买加蓝山咖啡。纯正原产地蓝山咖啡种植面积小，产量非常低，比我们纯正大红袍产量高很多，但是绝对比西湖龙井小很多。所以，纯正的蓝山基本上不在市场上销售，你能见到和喝到的都是蓝山核心产区外围的出品。南美最接近蓝山品质的的是哥伦比亚小粒咖啡。中国云南的小粒咖啡也非常好，属于高品质小粒咖啡，味道接近哥伦比亚。

世界上产量最高的是巴西咖啡，味道差一些，特点是有一股土腥味。通常用作调制咖啡的基础豆，然后用其它咖啡豆混合在一起，调配出符合咖啡师要求的味道。

一般大众化咖啡店里供应的都是调制咖啡，也有少量的纯咖啡。即使是星巴克的阿拉比卡现磨咖啡，也不是单一品种咖啡豆。在西方国家大街上的咖啡店里，除了调制咖啡，都有各种单一品种纯咖啡。常见的有哥伦比亚和蓝山，一般区分不出来，因为那个不是纯正的蓝山。

星巴克之类的咖啡批发店供应的那些兑牛奶的咖啡属于时尚用品，和品咖啡无关，也和咖啡的味道无关。一般是中国的伪小资手握着走街用的，或者是努力十好几年也要进去秀一下存在的地方。真正好喝不贵的好咖啡也可以在大众化的地方找到，麦当劳的McCafe就很不错，是阿拉比卡豆的那种，相当趋近于哥伦比亚，一定要那个美式才能品得出来。这就像是中国的二锅头，穷人喝的好酒。

速溶咖啡就算了，那是没有办法时候的办法。你在泰山顶上一览众山小的时候，要是想喝咖啡，那就只能是自己带的一小袋N合一，到山顶饭馆要一杯开水。这是喝咖啡成为一种习惯的人，没有办法的时候喝速溶。在擅长喝咖啡的国家，街上最少不了的就是咖啡馆，即使是阿尔卑斯山顶也一定要有咖啡馆，绝对不会只有披萨而没有咖啡。

各国喝咖啡还有自己的招数，土耳其人给我喝咖啡是带着渣子一起喝的，我在西班牙古镇上喝过非常浑浊的咖啡，不过没有渣子，比意大利特浓还浓。东南亚人喝猫屎咖啡，味道还行。东南亚人还喝香草咖啡，相当于我们四川的怪味豆，我把它叫做感冒汤。

总之，喝咖啡不讲究品牌，而是分种类和味道。

關鍵字: 咖啡 美食 星巴克