随缘69355
一，黄精的概况
广义的黄精既是一个属名，也是多种植物名称。黄精属是百合科的一个分类群，也就是一群植物，我国有三十一种，其名称有黄精、滇黄精、多花黄精、对叶黄精、轮叶黄精、五叶黄精、玉竹、小玉竹等等，可以查阅《中国植物志》百合科黄精属。它们的共同特征：一是具有根状茎的草本；二是叶片窄，有互生种类，也有轮生和对生种类；三是花被片六个，雄蕊六个。一些种类的根状茎可以药用。
狭义的黄精仅指一种植物，即黄精。黄精是正式中名，这个名称来源于《证类本草》；别名在《中药志》中记载为鸡头黄精；在东北叫黄鸡菜；在辽宁叫笔管菜；在陕西叫爪子参；在宁夏叫老虎姜；在甘肃叫鸡爪参等等。分布于我国东北、华北、西北、河南、山东、安徽、浙江等省区，通常野生于森林下、灌丛中和山坡阴湿处，近年来有人工栽培。
二，如何从叶子和株型辨认黄精
1，叶子：
黄精的叶子轮生，每一轮有四到六片叶子，叶形窄，条状披针形，长八到十五公分，宽六到十六毫米，显著特点先端拳头状或弯曲成钩状。
2，株型：
它的茎干直立或拱曲，高度在五十到八十公分，茎干光滑无毛。在茎干上有轮生窄叶片，和腋生的小花朵，花柄通常弯曲下垂，总花柄长一公分左右，先端分叉，常有两叉两朵小花，花朵长钟形，白色，五六月开花。
黄精的根状茎可药用，具有滋润补肺、生津养胃、补精髓等作用。可以参照我的文字和图片辨认野生黄精。
老姚谈植物
野生黄精在我国分布比较广泛，南北都有生长，对环境、气候要求不是太高，成活率高。现在各地都有很多人工种植。黄精也分几种，其本身为草本植物类，其根茎及叶子跟生姜十分相似，根茎也与沙姜相似，叶子成扁长型，与生姜沙姜相比较的话，可以通过闻其味道来区别，生姜、沙姜都有很重的气味，而黄精的叶子与根茎没有刺鼻气味，生长到一定季节时会开花。
黄精味甘性平，归脾、肺、肾经，具有养阴润肺、补脾益气、滋肾填精的功效，可谓“三脏皆补”。在《神仙芝草经》记载：“黄精，宽中益气，使五脏调良，肌肉充盛，骨髓坚强，其力增倍，多年不老，颜色鲜明，发白更黑，齿落更生”。
火龙果与小橙子
黄精药用价值很大，可以补气养阴，健脾，润肺，益肾。野生黄精药效更为突出，价格也比种植的贵。
如何在山上分辨野生黄精真假。
常见的野生黄精有三种，分为黄精，多花黄精以及滇黄精，这三种黄精比较容易辨认，也是山上野生最多的黄精。其中野生黄精主要分布在我国北方城市以及浙江，安徽和甘肃等。多花黄精分布在我国南部，陕西以及东北地区。而滇黄精主要分布在云贵川地区。
1、滇黄精：叶轮生，每轮3～10枚，条状披针形。花序有6～10朵花，总花梗下垂；花被粉红色。浆果红色。花期3-5月，果期9-10月，根部果实比较大，呈圆盘状。
2、黄精：茎直立，具棱。叶轮生，每轮4～6片，全缘，无柄；叶片条状披针形。花生叶腋间，2～4朵，总花梗俯垂，花被黄白色。浆果近球形，成熟时黑色，根部果实，呈多个类圆锥形的结节相连，跟鸡头相似。
3、多花黄精：叶互生，椭圆形、卵状披针形或卵状披针形。伞形花序，有2～7朵花；花被黄绿色，浆果黑色，5～6月开花，8～10月结果，根部果实本品呈长条结节块状，长短不等，常数个块状结节相连，跟姜非常相似。
想要更好的辨认野生黄精，可以参考下方图片。
草帽人生
山姜：植株矮小、叶片圆长、单子叶、根茎瘦小。
玉竹：植株较山姜高大，叶片瘦长、双子叶、叶片对生、根茎肥大。
天圆地方紫微山人
确实是山上到处都是黄精。相信农民们大多数的认识。也不需要去那么麻烦吧。您怎么认为呢？
林下散养土鸡园
首先，从形式上来看。市面上的黄精主要有两种形态：切片的黄精和整块的黄精。其中，切片的黄精很容易掺假，有一种叫山姜的植物根块从外形上与黄精十分相似，切片之后掺杂其中就更加难以辨别了。
还有很重要的一点，经过切片的黄精很难看出黄精的大小，相比较而言，整个的黄精更容易看出大小。黄精的生长年份越长，个头越大，肉质越肥厚，品质也就越好，切片后不易辨别大小品质。
切片黄精
第二，从颜色上看。黄精经过九蒸九晒之后，会或多或少保留一些黄精的本色，呈现出一种棕黑色，略带发黄；切开后，会呈现出类似深咖啡或者深土黄色。是不会呈现整体漆黑的状态的。
如果黄精看起来很黑，甚至有一层黑泥或者黑粉一样的东西，黑的发亮，那就要引起注意了。
现在有一些商家，为了减少蒸晒时间，会添加一定量的色素或者化学制品，达到让黄精快速变色的目的。所以，朋友们买到黄精后，不妨拿一点泡水看看，是否掉色，如果水色泛黑就不要喝了。高品质的黄精泡水，水的颜色呈现棕红色，汤色清亮。
从口感上来说，优质的九蒸九晒黄精，块大肉厚，质地柔软油润，味道甘甜软糯，咬一口微微粘牙。
也有许多朋友会反应说，我买的黄精不仅颜色很深，吃起来会有些酸、略带苦味。这有可能是有些商家为了假声时间，使用电炉反复蒸烤，使得黄精多糖没有很好的溢出。
真正的九蒸九晒，需要经过柴火土灶的蒸制和阳光的曝晒，火候和时间的把控及其非常严格。柴火之火属阳火，热量频率与人体比较接近，所携带的能量相对温和，因此用柴火蒸煮食物或药材，更容易被人体消化吸收。只有在这样的蒸晒的过程中，黄精多糖才会逐渐溢于表面，看上去油润透亮，摸上去会有点粘手，味道软糯甘甜
常见的野生黄精有三种，分为黄精，多花黄精以及滇黄精，这三种黄精比较容易辨认，也是山上野生最多的黄精。其中野生黄精主要分布在我国北方城市以及浙江，安徽和甘肃等。多花黄精分布在我国南部，陕西以及东北地区。而滇黄精主要分布在云贵川地区。
1、滇黄精：叶轮生，每轮3～10枚，条状披针形。花序有6～10朵花，总花梗下垂；花被粉红色。浆果红色。花期3-5月，果期9-10月，根部果实比较大，呈圆盘状。
2、黄精：茎直立，具棱。叶轮生，每轮4～6片，全缘，无柄；叶片条状披针形。花生叶腋间，2～4朵，总花梗俯垂，花被黄白色。浆果近球形，成熟时黑色，根部果实，呈多个类圆锥形的结节相连，跟鸡头相似。
3、多花黄精：叶互生，椭圆形、卵状披针形或卵状披针形。伞形花序，有2～7朵花；花被黄绿色，浆果黑色，5～6月开花，8～10月结果，根部果实本品呈长条结节块状，长短不等，常数个块状结节相连，跟姜非常相似。
小宗VLOG
野生的叶片瘦小，种植的叶片肥大
