新大风歌
春季适合种奈寒的蔬菜，例如圆白菜，菠菜，生菜，小葱，羊角葱，等等，其实现在如果用地膜覆盖技术，有很多蔬菜春天都可以种的，只要用地膜把地温提上去，就可以种了，没有地温，什么菜都不长。遇到倒春寒可以采取地膜覆盖的方式进行，也可以用小拱棚的模式来预防，只要能保住地温就行。
龙泉张哥
春季适合种旒菜的品种很多，有辣椒，四季豆，茄子，西红柿，南瓜，黄瓜，葱，在种菜之前提前考虑，倒春寒会把嫩苗冻死，去农技站买地膜，把嫩苗栽好，然后盖上地膜，把嫩苗在盖好的地膜用剪刀，开个小口，让蔬菜嫩苗露出来，地膜保持地的温度和湿度，倒春寒来了，就不影响嫩苗的成活率。
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南瓜
长江流域，南瓜的播种时间一般在2月-4月，而华南地区从2月至9月均可播种。
在播种前最好是用多菌灵进行拌种，这样可以避免地下虫害对南瓜种子的危害。播种我们一般都是采用直播的方式即可，将种子均匀的撒在苗床上面，然后再用一层薄薄的营养土覆盖种子即可。
芹菜
芹菜喜欢湿冷凉爽的气候，是半耐寒的蔬菜，适宜春季种植。芹菜种子发芽的适宜温度在15℃-20℃，但温度低于15℃发芽的速度会明显下降，一般等芹菜苗长出了3-4片叶子，在2℃-10℃经过10天-30天就能度过春化阶段。
辣椒
辣椒是南方人食物中不可缺少的部分，一般播种时间在1-2月。辣椒在播种的时候，可以不用催芽，直接播种，将种子全埋，浇透水，平时小水漫灌，保持土润，等待发芽即可。
茄子
茄子是为数不多的紫色蔬菜之一，初春季节茄子种植时间为12月末到2月底都可以种植。茄子的适宜温度在20℃-30℃之间，初秋也适合种植。当然选择茄子的品种也是关键，最好选择适宜本地气候、品质优良，适销对路的品种。
总而言之，适宜在春季种植的农作物还有很多，但具体还是得依据自身的种植条件而定，另外关键的也在于农作物品种的选择，做到适时播种，才能取得更好的收益。
三农洞察
春季适合种的蔬菜有：西红柿、韭菜、菠菜、辣椒、茄子、春大葱、油菜等。这些在春季都能发芽生长，所以大家完全不用担心成活率，倒春寒对于咱们提到的蔬菜都不算难事哈，做好保暖措施多观察就行了。
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春季适合种的蔬菜有油菜，菠菜，韭菜，莴苣，卷心菜，葱。其余的全是大棚蔬菜。过些日子有春季的黄瓜，瓠瓜、黄瓜、苦瓜、南瓜、甜椒、辣椒、春萝卜、豇豆、四季豆、空心菜、叶用莴苣、茄子、茐、蒜、小菜白、番茄、椎山、芋、苋菜。做好保暖措施多观察
宝妈的生活轨记
、大风天气应对措施
遇到大风天气，白天要固定好棚膜风口、压好压膜线或压膜带。夜间要固定好草帘等覆盖物，并经常检查、修补好损坏的棚膜。
二、连续阴雨天气应对措施
连续阴雨会造成日光温室内光照不足，温度过低，导致蔬菜叶片过早衰弱，落花、落果增加，黄瓜出现“花打顶”，番茄出现畸形果或空洞果等。
1、提高温室的保温性能。如加厚墙体，挖防寒沟，增加温室的矢高，覆盖多功能复合膜，利用保温性能较好的草苫子，棚内用无纺布进行双层覆盖，北侧张挂反光幕等。
2、改善光照条件。有条件可进行人工补光。由于连阴天仍有散射光可供蔬菜利用，所以只要温度条件许可，仍应及时揭草苫子，让蔬菜见光。即使温度较低的时候，也不能连续几天不揭草苫子，应在中午短时间揭草苫子让蔬菜见光，防止长时间在黑暗环境中捂黄叶片。
3、及时喷施药物防治病害。在喷药时，加入0.2%的磷酸二氢钾溶液和有机钙、锌、铁等叶面肥，补充植株的钾、钙素等供应，解决根系吸收障碍，防止植株缺素造成生理病害发生，增强植株的抗寒能力。
4、注意晴天后管理。遇到久阴骤晴、棚温急剧上升，易造成叶片生理性水分失调，植株萎蔫死亡。注意及时通风但要注意通风口大小，以防止温度骤变对植株造成影响。2～3天后待植株逐渐适应再转入正常的揭盖管理。在中午光照过强时，“隔一盖一”盖上草苫子，下午再揭开。
三、“倒春寒”天气应对措施
1、加强苗期低温锻炼，提高秧苗抗寒能力。在幼苗出齐后，及时对苗床进行通风，并随着天气转暖逐步加大通风量，以使蔬菜幼苗通过低温锻炼，提高秧苗抗寒能力，更好地适应室外的低温环境。
2、增加保护设施。一是加设风障。风障对冷空气有阻挡作用，能在一定范围内形成特殊的小气候条件，阻止地表进一步降温。二是开沟栽植蔬菜，并覆盖地膜。
3、适时灌水或植株喷水。在“倒春寒”来临之前适时灌水，可以降低冻害程度；或用喷雾器对植株表面喷水，可使其体温下降缓慢，而且还能增加大气中水蒸气含量，水气凝结放热，可缓解冻害。
4、临时加温和熏烟。对早春保护地蔬菜可在寒流来临时，在育苗棚或生产棚内搭建简易煤炉进行临时加温，以提高棚内温度，防止冻害。寒流发生的夜间在田间熏烟可有效地减轻或避免冻害，但需要注意两点：一是烟火点应适当密些，使烟幕能基本覆盖全园；二是点燃时间要适当，应在上风方向，午夜至凌晨2～3时点燃，直至日出前仍有烟幕笼罩在地面，这样效果最好。
5、中耕。在寒流来临前几天进行中耕，畦土锄松后，可以较好地吸收和存贮太阳热能，有效缓解冻害。
小雨来咯
一、小白菜
在进入春季之后可以种植小白菜，这种蔬菜不仅口感很好，在种植的时候方法也很简单。在购买它的种子之后，无需进行催芽，直接将它播种到盆土里面就行。
二、大葱
大葱有着较好的生长适应能力，并且春季时候的气温也很适合它生长，并且春季的气温差不多都是在15℃左右，在播种后它会很快的发芽。
三、生菜
这也是很常见的蔬菜之一，它还有着很强的耐寒能力，因此就算是刚开春，气温还没有时开始回升，种植生菜也是很适合的。而且，生菜的品种也是很多的，是一个不错的选择。
四、油菜
它适合生长在凉爽的气候下，同样有抗寒力，在种植后就算气温处于4-6℃左右，它的种子也是可以发芽的。油菜是比较害怕高温的，早春种植最适合。
豫D情报员
虽然我没种过莱，但对于春季适合种什么蔬菜，也有点了解。毕竟是从农村长大的。春季就适合种点生菜、油麦菜、苦麦菜、小白菜等等。
桂林云姐
春天来临，万物复苏。我们农民人到了非常忙的时节。要给苹果、花椒树打农药杀菌，因为过冬树上有残留的病毒，各种各样的都有。并且苹果到了花期还要匀花。还要及早种各种蔬菜、瓜果。如黄瓜、豆角、西瓜、茄子、西红柿等等，为了少花钱，早种早吃。真正的绿色食品。但凡遇上倒春寒，那就麻烦了。严重时花椒绝收，蔬菜倒是奈冻，倒春寒轻了还是能防护，严重了谁也没办法。所以我们盼着风调雨顺，一年有个好的收成！
天水的果农
春季气温变化多端，我地区春季多种植一些耐寒的蔬菜，比如土豆、甘蓝，小葱这些耐寒性高的蔬菜，这些蔬菜种植时都会扣上一层薄膜，遇到倒春寒问题时伤害可以降到最低。
