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在這次疫情影響之下，許多行業都遭受了巨大的損失，而餐飲行業正是其中最受群眾廣泛關注的行業，根據恆大研究院此前發佈的數據顯示——春節7天的餐飲行業經濟損失高達5000億！
在前所未有的關注度之下，有兩個品牌公關事件，值得我們去深思，也是此次餐飲行業能夠引發全民關注的主要事件，涉及兩個餐飲連鎖品牌——西貝莜麵村和老鄉雞，主角是他們的董事長——賈國龍和束叢軒！
面對疫情，大型的連鎖餐飲品牌損失都是數以億計，但已經是在所難免的，而此時有兩件事很重要——第一件是籌錢，也就是找銀行批貸款發工資；第二件是得民心，也就是獲得員工的信賴和消費者的青睞！
先來看看他們是怎麼做的：
西貝董事長賈國龍在2月1日的時候率先為行業發聲，一篇《疫情致2萬多名員工待業，貸款發工資也只能撐3月》的文章火爆全網，隨後陸續獲得了多家銀行的貸款，算是穩住的資金鍊！
緊隨隨後，西貝發佈了《致西貝顧客的一封信》和《致西貝21870名員工的一封信》，對顧客說“期待山花爛漫之時，與你們共笑花叢”，又對員工說“有你們忙的時候”，如此接地氣，圈粉無數！
再來看看老鄉雞的操作：
看到西貝的操作以後，老鄉雞很快就反應了過來，一篇《老鄉雞董事長手撕員工聯名信》的文章帶著視頻在發出十幾分鍾後，便收穫了10萬+的閱讀量！
董事長束叢軒在視頻中金句不斷，什麼“我太難了”“老鐵”等網絡用語信手拈來，雖然文章不一定是他寫的，但操著一口不太標準的普通話，像聊家常一樣的口吻，很接地氣，成功拉近了品牌與顧客的距離！
視頻的高潮當然便是手撕員工聯名信，這是一封誰知道是真是假的“員工們申請不要工資”的聯名信，而老闆則向16328名員工表示：你們糊塗啊，我就算是買房子也會讓你們有飯吃，有班上，像這樣躺著就能賺錢的日子不多了，等疫情結束後，有你們忙的！
看吧，雖然此次疫情損失慘重，但是在前所未有的關注下，為企業做一波得民心的形象宣傳，或許可以說一句“塞翁失馬，焉知非福”呢？
當然，如果在面對此種災難事件面前，還有餘力出錢出力為社會做貢獻的話，那就更好不過了，比如捐了5000元的胖東來超市，好名聲和好生意是永遠分不開的，有名能換大利！
或者，如果你只是小本生意的，那麼想得長遠一點，不趁機坐地漲價，不發國難財，既能為民眾提供商品，又能賺錢，還能獲得好名聲，何樂而不為呢？疫情只是一時的，生意卻是長久的！
說了這麼多，其實就是想告訴大家一個，做生意和打仗是一樣的，不以一時成敗論英雄，最關鍵的是要學會“轉危為機”的本事，所以，如果你現在正在遭受疫情帶來的損失，不要抱怨，立即自救起來吧！
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