泰山菁秋莊園

烤魚、軟炸肉、魚香肉絲、家常豆腐…………

饞嘴小張

現在上飯店吃飯是“稀鬆平常”的事了，我自己的經歷和身邊人點菜的變化，可看出經常吃哪道菜還真不是一成不變的，在這裡說一下，曬一曬還是蠻有意思的。

上飯店經常吃哪道菜？（變化菜）

比如，聽說哪家飯店有特色、有特色菜，我就是奔那道菜去了。

我家附近有個專門做“帶皮羊肉”的點店，我們經常路過，眼見、耳聞，就一而再再而三的去了幾次，每次都點他家的“帶皮羊肉”，這羊肉有二種口味，一個是紅燜的，一個是煮好蘸調料的。每次我們都點這道菜，尤其是冬天，成為他家的常客，還推薦朋友來吃。

比如，我們到北京跟同學見面，同學請我們吃北京烤鴨，那我會毫不客氣的吃烤鴨、鴨舌、芥末鴨掌等；回老家跟朋友親屬見面，吃的是地道的家鄉菜酸菜餡素包子、林蛙燉土豆、鯰魚燉茄子等。

比如，朋友們聚會、家庭聚餐，多數都是大家一起點菜，吃的多數是烹飪起來麻煩，自己在家不會做的菜。我們吃過的是酥白肉、溜肉段、松鼠魚等。

上飯店經常吃哪道菜？（固定菜）

1、當地特色代表菜

2、消費人群特點

幾年前，我老家那裡，“五八元飯店”盛行，去那裡吃的都是各種燉菜（五花肉燉幹豆腐白菜、紅燜肉燉豆角、雞骨架燉土豆）、醬拼（燻雞、醬骨、臘腸、豬肝、滷幹豆腐）、小熗拌（黃豆芽拌韭菜、花生米熗芹菜、蒜茄子、海帶絲）。

我們吃飯桌上最常見的菜是涼拌菜（東北拌菜、家常涼菜、熗土豆絲、粉皮黃瓜）、大燉菜（殺豬菜、五花肉燉海帶豆腐、牛肉燉柿子、排骨燉豆角）、海鮮菜（蔥燒海參、紅燜魚、蝦仁西蘭花、炸魚）、過油菜（鍋包肉、溜肉段）等。

感謝您的閱讀和關注。喜歡我的回答就動手轉發吧，讓更多的人瞭解這些內容。我是執業中藥師，也是美食領域創作者，願我們都為吃的營養、吃的健康、吃的快樂加油！

蔚姐雜談

關於我上飯店經常吃的哪些菜這個問題

我的答案是:

我是漢族。可我媳婦是回族。

每次媳婦時不時去孃家待幾天會給我放放假。

我就約上三五個小夥伴。咱們整頓漢餐

本人不怎麼喜歡海鮮。可能我是個粗人。總覺得海鮮沒多少肉。吃著不解饞。

肘子、酸菜羊肉、香辣排骨、

我去餐廳必點這三個。你也得讓其他人點菜吧。

這三個菜無論是吃飯還是喝酒都是很不錯的選擇。最主要的是解饞啊。。

以上僅僅代表個人喜好

隔壁王叔叔呦

我在朋友圈裡是以會點菜而聞名的，基本朋友聚會點菜的活都是我來做。

點菜是門學問

• 因為有時候遇到不太熟的朋友請客，讓你去點菜，你就要好好掂量掂量了。

1. 不能讓請客的人太破費，又不能讓吃飯的人感覺主人太摳。
2. 菜的數量要剛剛好，剩的不多為好，或者全部光盤。
3. 照顧到桌上人的口味，點大家都能接受的菜品，這樣不會引起尷尬。

• 我一般愛點的菜

1. 因為我們這裡的飯店，除了特色餐飲。基本海鮮都會有的，所以海鮮和魚是我們這裡請客的標配。
2. 如果是我請客我會點一個辣炒小海鮮，加上一個時令的新鮮魚。朋友請客也一樣，但是魚由他來選擇，因為畢竟高中低檔都有，價格懸殊。
3. 海鮮和魚點完了，我會點一道大肉菜，基本就是【紅燒排骨】，【紅燒肉】，【肘子】這類的。因為這個飽腹耐吃。
   
   
   
4. 飯店一般都有主打的特色菜，以及特價菜，特色菜肯定要來一個，因為這最能體現廚師的技藝。特價菜屬於招攬顧客的手段，一般質量不錯，而且價格實惠，這個必須要點。
5. 我最喜歡的其實是【熗拌土豆絲】，這個菜下酒解膩，一般實在朋友聚餐必點。
   
   
6. 如果有女士在場，肯定會點上兩道女士菜，【蛋黃焗南瓜】，【飄香水煮魚】，【鍋包肉】這些。女士真的大部分能吃辣，而且愛吃酸甜口味的菜，這幾個應該會滿足她們的。否則就請她們點，凡是說隨便的，我就挑酸甜口味，麻辣鮮香，入口甜香的菜來，基本都誰便成功。
   
   
   

那麼別人都安排好了，我就給自己點一道，每次幾乎必點菜【東北炒肉拉皮】

【炒肉拉皮】是一道涼菜熱制的菜，因為材料豐富，調味酸辣適口，既有肉香，又有菜的清淡在裡面，加上拉皮Q彈艮啾的口感。佐酒解膩的絕佳好菜，可以說是東北涼菜之首。

73神牛

有太多啦！我還是最喜歡吃韭菜炒豆腐皮！

喜子美食

在外面吃飯一般選擇一些在家裡不方便自己做的吃，比如一些烤肉之類的。烤冷麵之類的。

這就是選一些平時有特色的美味小吃來打打牙祭

淘享美食

介個可以有！😀😀😀

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二他爸

乾鍋肥腸! 必點

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