2020-03-09 17:34:31 佚名

妇产科陈开华大夫

一、为什么说生料喂猪比用熟料好

首先，我们要知道什么是生料喂猪，什么是熟料喂猪。按照字面的意思所谓生料就是指使用玉米、小麦、稻谷、大豆等及其加工副产品如稻糠、麸皮、豆粕、玉米面等配合料精一起喂猪。而熟料就是将以上原料及其加工副产品煮熟后给猪饲喂，如泔水喂猪就是一种熟料，现在国家已经命令禁止使用泔水喂猪，防止疫情传播。

1、生料喂猪营养损失少

自从人类学会用火后，一直是吃熟食，因此很早以前有些养猪人就人为喂猪也要把原料煮熟再喂猪，利于消化，同时杀菌。殊不知，饲料原料等在煮熟后营养物质损失高达13%以上，相当于本来喂100斤饲料，现在只有87斤起作用。因为熟料比生料相比，破坏了原料本身的蛋白结构和维生素，不如生料有营养。

目前国内养猪业，大部分养殖户是使用生料喂猪，除了个别原料如大豆，需要高温处理或者煮熟再喂猪，因为大豆种有一种胰蛋白酶，能够分解蛋白，阻碍猪吸收。

2、节省人力，饲喂方便，提高生产效益

熟料饲喂需要蒸煮或者高温加热，需要格外能量，每次饲喂耗费大量人力、物力，喂生料更适合集约化养猪生产，提高生产效率和效益。

3、生料适口性更好

生料相比于熟料，对于猪来说适口性更好，这样会提高猪群的采食量，促进猪群生长发育，快速出栏。

4、生料喂猪不易变质，粉一次料能用7天

一、生料干喂的特点是什么？要注意哪些问题？

生料干喂就是将饲料或者原料适度粉碎后不加水直接饲喂，猪只在采食过程中或者采食后自己去饮水器喝水。一般除了产房母猪为了增加哺乳期母猪采食量使用的是生料湿喂，其他阶段的猪一般都用生料干喂的方法。

1、饲料搭配

养猪生产种生料干喂一般选择使用玉米、豆粕、麸皮粉碎后，按照一定的比例配合料精喂猪。

全价料：饲料厂全部配好，直接饲喂
浓缩料：一般20%以上添加料精，配合粉碎的玉米饲喂
预混料：料精比例一般在8%一下，配合粉碎的玉米、豆粕、麸皮等饲喂

2、注意霉菌和去毒

生料干喂，注意潮湿季节原料的霉菌污染，可以在饲喂过程种配合脱霉剂一起使用。另外注意一些经常含有毒素的原料，如菜籽饼、鲜木薯等，需要经过去毒素后再生喂。

3、注意粉碎粒度

干料生喂，需要把原料粉碎到一定的粒度，根据不同猪群，选择不同的筛片。

保育仔猪：前期 1.0-1.2mm筛片，后期1.2-1.5mm筛片，断奶仔猪到保育猪期间仔猪胃肠道没发育好，胃酸分泌不足，消化能力有限，要使用细一点的筛片

育肥猪：1.5-2.0mm筛片，育肥猪加大筛片粒度，利于采食，吃起来爽口，采食量大。

母猪：2.5-3.0mm筛片，母猪筛片粒度相对较大，饲料较粗糙，精料饲喂母猪不爱吃，糊嘴，还容易形成胃溃疡。

4、供应饮水充足

生料干喂，为了满足猪的采食量一定给猪只提供充足的饮水。一般猪在采食干料时，吃一半回去饮水，再回来进食。冬季饮水量为干饲料的2~3倍，春、秋季为4倍，夏季为5倍。尤其是注意产房哺乳母猪饲喂，一定要把水供足，最好水拌料，再喂料结束后，料槽种添加水，夏天还能减少未吃完饲料的发霉，清理料槽。

5、可以添加一定的青绿饲料

饲料中膳食纤维含量低，经常饲喂猪群容易出现便秘等问题。可以在适当时期给予一定的青绿饲料，青绿饲料中水分高，粗纤维含量高，可以先喂饲料干料再喂青绿饲料，尤其是妊娠后期。

6、饲料换料要过度

尤其是保育期间，饲料更换比较频繁，从母乳过度到固体颗粒，开口料吃了10天左右就要换保育前期料吃一个月左右换成保育后期料，频繁的换料对于猪消化能力有一定影响。换料前后做一个过度，老料和新料按照7：3到5：5到3：7过度。另外在饲料过度期间可以添加微生态（益生菌）帮助消化。

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因为大部分饲料煮熟不但对提高饲料消化率无益，反而会降低饲料营养价值，甚至产生有毒物质。所以必须改熟饲为生饲，生料喂猪大有益处。

生饲料干喂猪的特点可从以下两点了解：

一、生饲料可保证饲料中原有的养分不被破坏；可以减少某些中毒现象的发生；也可以节省劳动力和燃料，降低饲养成本，提高经济效益。

二、生饲料干喂，让猪在采食干料时咀嚼饲料时间延长，同时在肠道内停留时间延长，有助于消化液的渗入，提高营养物质的消化率，饲料报酬得到改善

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为什么说用生料喂猪比用熟料好？生饲干喂的特点是什么？

在农村，历来就有采用熟料喂猪的习惯，认为通过煮熟可以缩小体积、软化粗纤维，让猪多吃，也可以提高消化率。其实，只有少数饲料，如生豆粕、大豆、饭豆、蚕豆、马铃薯、红薯等熟喂比生喂好。还有对有毒或者容易污染的饲料，如棉籽饼、泔水等，蒸煮可以起到去毒或者消毒的作用。

大多数饲料经过煮熟后反而会降低饲喂效果，有人曾经测定过，把玉米、麦麸等煮熟喂猪，100公斤只能达到89公斤生喂的饲养效果，也就是说煮熟要造成10%的损失。青饲料经过煮熟，能使饲料中的多种维生素受到破坏。在焖煮不当的情况下，还会引起猪的亚硝酸盐中毒。熟喂费燃料、费人工，并且不适应规模养殖，只能适应少量养殖。

采用生料喂猪的效果比熟悉喂好，猪的增重速度和饲料利用率有一定的提高。仔猪增重提高12%左右，每增重1公斤可以节省0.2—0.4公斤精饲料。肥猪增重提高3.5%，每增重1公斤可以节省0.23公斤精饲料。采用青饲料打浆、粗饲料粉碎、饲料发酵等措施就可以缩小饲料体积。

用生料喂猪时要注意，如果是熟饲料改喂生饲料的，一定要使猪有一个逐步适应的过程，可以先将三分之一的熟料改为生饲料，过几天改为三分之二，再过几天全部改为生饲料。用生饲料喂猪，一定要注意饮水。

生饲干喂的特点是什么？

1、猪的食欲旺盛，消化好、长肉快。因为干喂食需要猪大量的唾液嚼咽。使唾液中的淀粉酶和食物充分混合，有利于饲料糖化和进入胃后的进一步消化。从而大大提高了饲料的利用率。

2、青饲料生喂，其中的维生素没有受到破坏，也不会因为焖煮不当引起煮亚硝酸盐中毒。

3、干喂法有利于猪均衡采食，均衡生长，可避免出现弱猪。

养猪的朋友们在生产实践中存在什么问题，有什么难题就提出来，我们共同研究解决，三个臭皮匠赛过诸葛亮，你说是不是这个道理？

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老周说三农

看了几个回答，都在鼓吹生料喂猪的好处，都是站在经济效益的角度来回答。我不敢苟同这些观点。为什么不站在肉质的观点去回答呢？为什么不站在消费者的立场去考虑回答呢？

生料喂出来的猪，通常只喂四五个月，待猪长到一百斤左右就出栏。这么嫩的猪肉，吃起来口感并不好，而且不香。下锅去炒，全是水。以前全是熟料喂出来的猪，通常要喂一年以上，肉中含的水分比例极少，而且肉吃起来很香。

要是生料比熟料喂出来的猪的肉质要好，那我们的老祖宗们岂不是都是笨蛋？

我是农村人，一个无知识的农民。不懂什么叫微量元素。只知道生料喂的猪肉没有熟料喂出来的猪肉好吃。

用生料喂猪，只追求自己的利益，在料中添加各种催长素剂，猪吃了，并不能完全代谢掉，在肉中还有少量残留，而人吃猪肉，就吃了这些残留的各类素剂，所以近几年来各类怪病频发率大增。

做人不能只考虑自己的利益吧？还应该守住德之底线，起码不能害人。

大部分用生料喂猪的都是那些养猪场，用熟料喂猪的都是农民散养。大家要是有机会，可以去分别考查看看。我相信群众的眼睛是雪亮的，大家心中自有评判标准。

无证农民禹二孤独子

所谓生料实际上是指现在饲料厂生产的全价料、或养殖场自己购买原料的自配料。

所谓熟料，多指通过煮熟原料而形成的猪饲料。

用来喂猪，谁好谁坏，应该主要看哪类养殖方式。

传统养猪方式

1、饲养规模不大，基本不超过500头/批，可以采用喂熟料的方法。这是我国传统的一家一户养猪模式。自家的剩饭剩菜、挖来的野菜野草、在加点玉米面等，再高级点，可以再加点豆饼。不过，要真是养100头以上的猪，每天煮三顿猪食，每吨400斤，可不是个轻松的活。即使是自家养几头猪，熬猪食也不轻松。

2、煮熟猪食，可以有几个优点

一是通过熬煮，可以提高食物的消化吸收率。通过熬煮，可以分解一部分大分子物质，如蛋白质形成胨、䏡等降解物质，碳水化合物可以降解成直链、短链等物质。这样，可以提高猪对营养的消化吸收率。

二是杀灭一些有害菌，特别是过去说的“泔水”喂猪，一定要煮熟的，避免疾病传播；

三是消除一些饲料原料中的抗营养因子，提高饲料利用率。通过“熟化”，是可以钝化、分解、破坏一些植物中的“毒素”、“抗营养因子”等物质。

四是煮熟的猪料多是流食状态，猪更容易采食；

五是煮熟的食物，多会散发出一些“香气”，适口性更好。

六是可以采用多种原料。如根茎类的原料（马铃薯、红薯等）、青饲料等，都可以作为饲料原料，而这些原料，在做颗粒料时，基本无法采用。一家一户饲养还可以

3、煮熟猪食，也同样有其不足：

一是高温、长时间熬煮，部分营养素会损失，如微生物类、生物酶类等；

二是长时间熬煮，特别是野菜野草类，煮后盖盖或放置时间过长，容易产生大量亚硝酸盐，容易引起猪只中毒；

三是耗费人工和能源。养十头八头的猪，喂个熟料，还干得过来。喂到上百头，煮熟猪料可就不是见容易的事儿了，每天要煮千斤以上的熟料哦！

四是每年农村，因煮猪食不小心引发火灾的事情经常发生。在农村煮猪食，设施很简陋，还经常同时干几样活，很容易忘记照看而引发火灾。

现代集约化养殖模式

事实上，对养猪生产来说，多大规模才算是“规模化养猪”，很难说清楚。个人认为，对养育肥猪来说，至少每批100头以上，每年出栏2~3批吧。要形成“规模效益”，必要的饲养量是必须的，否则不会“赚到钱”。

1、规模化养猪，不太可能天天煮猪食。比如说，一批饲养800头育肥猪，如果每天煮猪食喂，按平均料增重比算，也要将近2,000千克饲料。这个工作量、煮料、装料的容器，可都不小。而且，喂饲的方式也要考虑。

于是，人们发展出了配合饲料。从粉状饲料到颗粒饲料，再发展到现在的膨化饲料、发酵饲料等形式。从基本营养满足，到营养均衡；从满足生长发育，到提高生长效率等等方面，为了获得更高的生产效率和效益，人们在饲料营养、原料处理、饲料形态等各个方面，从物理学角度、化学角度、生物学角度等各个角度出发，进行了大量的研发，取得了巨大进步。

实际上，人们也发现，一定程度的熟化，对猪的饲料消化率是有促进作用的。于是，颗粒饲料的发展迅速，并在此基础上，逐渐发展出膨化饲料。当然，这也是由于饲料生产设备的改进，才能实现的。

但是，人们习惯称粉料、颗粒料都是“生料”。我们姑且也就这么叫着。事实上，尽管一部分养猪场采用自配料，多是粉状料，但有些原料还是采取了熟化、发酵等处理方法。

2、“生料”的优势

饲料营养均衡，营养素未遭到破坏；

营养浓度高，有利于猪的快速生长；

方便规模化饲养操作，利于采用自动饲喂系统，提高生产效率；

颗粒料、膨化料经过一定的“糊化”作用，起到破坏饲料原料中抗营养因子，提高饲料消化率的作用；

即使是养猪场使用“粉状料”，有些原料也采取了熟化、发酵处理。如豆粕中，含有抗胰蛋白酶因子，发酵豆粕、膨化大豆等，都可以在一定程度上降低或消除抗营养因子的作用。

一些在高温情况下损耗很大的营养素，可以通过多种工艺得到解决，添加到饲料中，起到改善饲料利用率、提高动物生长速度的作用。如，采用后喷涂工艺，使酶、维生素、专门添加剂、微生物制剂等，添加到饲料中，而不丧失生物活性。

3、“生料”的劣势

尽管采取的各种方法，尽量多地增加饲料的“熟化”程度，但距离真正的“熟化”还有一定距离。所以，“生料”消化利用率还是会受到一定限制。

现代饲料生产设备，还不足以解决饲料原料在加工过程中的营养损失。所以，饲料配方设计中，必须考虑营养素的“加工损失”，超量添加。这样，就会造成饲料配方成本的提高，因为超量添加的营养素或添加剂一般都是单价比较高的原料。

以上个人观点，敬请指正。这里是农牧生态循环实践者，感谢关注。欢迎留言、讨论、交流。

农牧生态循环实践者

为什么说用生料喂猪比熟料好：1，先说一下最大的特点，首先人工这一点，要节约很多，大型养猪场，如果喂熟食，要很多人工很多用具，养猪喂生料的话，最起码要节约好多人员工资，2，随着农业科技的发展，生猪饲料更营养更科学，易消化助成长，而且熟食的材料，基本上都是红薯玉米为主，营养跟不上，生长得很缓慢，周期很长，直接影响养殖户的经济利益

乡村眼哥

为什么生料喂猪比熟料好？

①是用生料喂猪比熟料喂更能节约成本，用熟料喂需要投入更多的时间，更多的柴火钱。养几头猪消耗不了多少，但上了一定规模的中大型养猪场是不小的支出。

②目前育肥猪不在是喂单一的杂粮，而是根据猪生产需求，配制标准的营养全面的配合料，如果配合饲料加熟喂的话，饲料中的各种促长剂，抗生素会失效，饲料中的营养大打折扣，猪生长缓慢，饲料投入大大增加，势必影响养猪发展。所以生料喂猪比熟料好。

③生料喂优点很多，首先保证各种饲料营养不受到高温破坏，饲料保证了原味，且饲料在猪肚内停留时间长，消化吸收好，猪是非常啃吃的，喂时一定要加水拌混均匀后投喂，每日三餐小猪投喂按体重的3%来投，中大猪按体重5%来喂，也可根据情况来增减投喂，喂后再让猪自由喝水。

河水淌响

生料喂猪比熟料好的原因、因为人工这一点，要节约很大的成本，一般大型养猪场，都不喂熟食，如果喂熟食的话需要很多人工和煮熟食的用具，喂生料的话要节约很多费用！2现如今随着农业科技的发展，生猪饲料是比较营养科学的，容易消化助成长，而且熟食的材料很单一，大多数都是玉米为主，所以营养有缺陷，猪长得很慢，周期变长就直接影响养殖户的经济利益！所以大大型养殖户都选择喂生料方便快捷