春節前家裡就發現快沒煤氣了，想到快過年了，要回老家就一直沒有充。誰知道碰到百年難得一遇的新冠病毒大疫情。宅在家裡天天沒事就做點好吃的，但每天炒菜就心驚膽顫的，怕炒到一半沒煤氣了。
家裡有電磁爐，但沒有平底炒鍋，再說用電磁爐炒菜很不習慣。想來想去就只有用湯鍋了。以下是我們用的材料，當然可以根據自已的喜歡搭配一下，此方法簡單快速，一餐飯只要十來分鐘就搞定。菜也很下飯，提前買好的菜又不浪費，能吃多少下多少。
一、調料：火鍋底料、鹽
大紅袍
二、 食材：牛肉丸、平菇、土豆、白蘿蔔、蓮藕、娃娃菜、火鍋面或麵條
食材說明：
1、娃娃菜要選個頭小一點，記得不是大白菜啊，直接整顆切成4份即可
娃娃菜
2、麵條一般選火鍋面或陳克明的高筋面，好吃且不容易煮爛
3、土豆和藕切片，要切厚一點
三、操作方法：
1. 清水煮開，加入火鍋調料，加適量的鹽；
2. 加入牛肉丸或其它肉類；煮二分鐘；
3. 加入蓮藕、白蘿蔔，煮三分鐘；
4. 加入土豆，麵條，煮二分鐘；
5. 加入平姑、娃娃菜，煮三分鐘；
6.出鍋吃飯
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