杯中水371522
我的家鄉是距離黑龍江省哈爾濱市一百多公里的一個小縣城，城市沿松花江北岸延伸。不大，人口也不多，但是承載著我很多美好的兒時記憶。
先上圖。
下面說說家鄉特產，肥沃的黑土地養育了性格豪爽的東北人，也因為人傑地靈的大自然環境，孕育了很多寶藏。
肉厚肥美的黑木耳、營養豐富的山野菜，水庫魚、松花江魚、豐富的農作物，香磨山大米，金燦燦的大豆等，這些都只是一小部分。
下面詳細說一下。
因為我的家鄉屬於半山區縣，人參種植和野生藥材資源豐富，其品種主要有:人參、五味子、刺五加、黃柏、柴胡、龍膽草、穿地龍、北豆根、黃芹、黨參、平貝等。
山野菜類有猴腿、柳蒿芽、剌嫩芽、蕨菜等30種;食用菌類有黑木耳、榛蘑、松樹蘑、猴頭等十餘種;堅果類有山核桃、松籽、榛子等。傳統的小雞燉蘑菇使用的幹蘑菇就是榛蘑。
其他特產如香磨山鰱魚、白松大馬哈魚、三鮮鹿茸羹、哈爾濱幹腸、木蘭大豆、香磨山大米 、哈埠龍菜、木蘭刺五加、木蘭五味子、達河柳製品 、藍藝地毯等。
京漂一枚
我們家鄉的土特產很多，第一，永州之野產異蛇，黑質而白障，所以我們這養蛇、吃蛇的故事很多。用蛇泡酒，吃蛇膽，吃蛇鞭等等。第二就是永州血鴨，要把殺了鴨的血留著，把血小板給去掉(用筷子把血攪拌成團後丟掉，那就是血小板），這樣血就不凝固了。然後把鴨肉煮熟後不留湯，把火關了，把血倒入鍋中，和鴨肉一起炒，炒均勻後就可以出鍋了。下面圖一我兒子在炒血鴨，看起來來黑乎乎的，吃起來香。第三是釀豆腐，把肉餡放入豆腐皮中，肉餡中還加了荸薺，這樣肉鬆又脆，如圖二所示。第四是東安雞。永州市東安縣的人們喜歡吃醋，用醋和辣椒來煮二斤左右的土雞，又嫩又酸、又辣又香。還有江永的柚子、油茶、香米、香芋，寧遠的紅米粑粑，藍山的牛屎酒。太多太多了。一天一夜也數不完[捂臉][捂臉][捂臉]圖三是江永的油茶早餐。
雲深不知處6132
每個地方都有自己的土特產，而我的家鄉自然也不例外，醬板鴨，紅薯糕，剁辣椒，辣妹子，味之元魚尾，辣椒蘿蔔，腐乳，甜酒，擂茶，黑茶，臘魚，臘肉，松花皮蛋，麻辣肉等等。
個人比較喜歡的是醬板鴨，味之元魚尾，和腐乳，醬板鴨很多地方都有，但我唯獨喜歡家鄉的，也許是家鄉更懂我的口味吧！
味之元魚尾，我特別喜歡的零食，是家鄉最近幾年比較知名的特產，口感偏硬，味道有兩種，一種香辣，一種微辣，香辣的特別辣，一般人接受不了，我每吃2包都要一瓶啤酒才能緩解辣度，因為辣，深受湖南人的喜愛。
家鄉的腐乳本地人叫“貓魚”，因為豆腐長黴像毛髮，本地人稱之為“毛乳”，但由於口音，聽著聽著就像是“貓魚”，所以久而久之，當地人稱腐乳為貓魚，這種特產十分下飯，也是有微辣和辣的，吃飯吃麵條的時候來上一塊，很快就能解決，試過很多地方的腐乳，始終如一的喜愛家鄉的“貓魚”
歡迎大家到我家鄉，銀城益陽做客
美食春天
我美麗的家鄉在盤錦作為盤錦人我感覺很驕傲自豪這裡有稻田特色有盤錦河蟹，還有一望無際的紅海灘就像紅色的地毯一樣美極了！我是一名農民的孩子我感到很驕傲，每一粒米都是辛勤的勞動換來的讓我更加珍惜生活！我愛我的家鄉！
草莓跑了
我是山城石寶，很高興能與朋友們一起分享家鄉土特產。我家鄉在重慶的一個小山村，土特產不算多：土豆、紅苕、血橙、大米、蔬菜之類。量也不算大，每家每戶種自己那一畝三分地，種了都是自己家人、親戚朋友吃的。用的都是自家牲畜產的肥，無農藥，無汙染。現在在外面很少吃到這樣放心的了。所以在外漂泊最想念的就是家鄉的美食了！
山城石寶
說起我老家的土特產黃元米果客家一種小眾美食
製作的主要材料就兩種
大禾穀(我們這邊的叫法我也不知道叫什麼品種[害羞][害羞])
“班杈樹”(原諒我的無知實在找不到這種樹的學名世面上賣的黃元米果多半是用黃竹子燒成灰用水淋出灰鹼替代。[噓][噓])
大禾穀，屬南方特有梗稻品種，介於糯稻和秈稻之間的特色粳稻良種，是獨有的製作年糕專用水稻品種。大禾穀株型偏緊，分櫱力中等，莖稈較粗壯，劍葉直挺，穗頸長，葉色青黃色，穀粒短圓，有褐色長芒，穀殼麻黃，並有較多絨毛，後期落色好。單個的大禾穀米粒是半透明的而且泛著光澤，每粒米都呈橢圓形，長度在5毫米左右。(此處是抄來的……我就是個勤勞的搬運工[思考][思考])
至於“班杈樹”的作用就是晾乾燒成灰製成鹼水用來浸泡大禾米(鹼水是用燒開的水澆班杈灰得來以前小時候班杈灰是用竹編的籮筐裡面放上洗乾淨裁切好的秸稈做過濾現在用紗布取代。鹼水分頭鹼和二道鹼水二道用來浸泡大禾米，得浸泡一晚上[送心])
浸泡過一晚上的米呈現出的顏色就是漂亮的金黃色[可憐][可憐]，浸泡過後的米瀝乾水就可以裝進飯甑隔水蒸
了，蒸熟後還要全部翻出來倒在大簸箕上攤開再灑一遍頭鹼再翻勻攪拌讓米粒再吸一次鹼水四五十分鐘以後再上飯甑重新蒸制。蒸到熟米上手一抖就掉就差不多了。接下來就是將蒸好的大禾米倒進洗乾淨的石臼裡。後生們出場[奮鬥][奮鬥]用一種特製的T字形狀的工具我們土話叫“琪錘”[靈光一閃]繞著石臼搗騰。注意這個時候有屁要憋著，因為四五個大漢都圍著而且屁股都對著石臼[捂臉][捂臉][捂臉]你要是敢放屁甩鍋會影響食慾還可能會被懟死[大笑][大笑][大笑]
等石臼裡的大禾米搗成糯米餈一樣看不見米粒的形狀就可以了（搗的時候會黏錘子就用鹼水淋下錘子[偷笑]）
然後就是不怕燙的爺爺出場了[我想靜靜]我也不知道是不怕燙還是忍著的。
把石臼中的米果搬出來放在塗了鹼水分大簸箕裡面分均搓圓壓成餅裝涼制就製作完成[耶][耶]剛出石臼的黃元米果才是最好吃的摘一團蘸上紅糖一口咬下去軟糯還有勁道特有的香味加上甜甜的紅糖味道還一點都不粘牙不像糯米餈吃了會膩。想念啊[害羞][害羞]黃元米果留不得多長時間我們老家人都是涼一段時間以後就會放進裝滿班杈灰鹼水裡頭保存但也只是延長一段時間而已。
黃元米果兩種吃法一種是炒蒜葉一種就是白水燙沾辣椒吃[愛慕][愛慕][愛慕]我最喜歡😊費話不多說了找到些圖放上來嘿嘿[呲牙][呲牙]
嘰咕嘰咕
三都的魚包韭菜。魚包韭菜是三都水族的一道特色菜，也是過端節（水族過年）的重頭菜，寓意財源廣進，年年有餘，菜餚味道鮮美。
電工小蒙
大家好，我是貝心媽媽，優質美食領域創作者，很高興來回答你的問題！
問題：介紹一下你們自己家鄉的土特產都有哪些？
答：我的家鄉在四川一個美麗的小縣城，那裡山清水秀，風景迷人，有那得天獨厚的氣候條件，造就了很多的土特產而生。
第一種：竹筍
竹筍在我們家鄉的大山裡，屬於自生自長的綠色食品，我記得是每年的秋天，很多農民伯伯就回去山上採摘，很早就出發，半天時間就可以採摘到一背篼，拿回家不管是燉湯還是涼拌或炒肉都特別的鮮香，吃不完的就會做成幹筍或加一些材料將其浸泡起來，方便存放。
第二種：折耳根
折耳根又叫魚腥草，在我的家鄉非常的常見，家家戶戶都很愛吃，在我小時候，我們家還在農村，我和哥哥都是直接在山上去現挖現摘，回去媽媽再做涼拌相當的鮮美，比大魚大肉還好吃。現在城裡面都有賣，但是味道遠沒有家長的味道！對了，現在雲貴川之外的好多人還吃不來這這美味呢！
第三種：麻辣雞
麻辣雞是有自家養的土雞，再放入經過挑選的香料等經過滷製而來的，是一整隻雞直接滷製，滷熟後再宰小，蘸上特有的麻辣雞作料，鮮香麻辣味道超級爽！
第四種：大米
大米其實在太多地方都有，必定是大家的主食所需嘛。但是，我家長的大米有它獨特的品質，很受當地和外地人的歡迎！有一個品種叫香米，蒸出來真的有香味，和泰國香米類似，但又是我們本地所產，真的特別好吃。我家現在一直都是從老家拉米過來吃，只是偶爾在外面買。
【結語】
對於我家鄉的美食，真的是太多太多，這次就先說這些，關注我，後期美食分享會逐一展示出相應的美食，感謝你的閱讀！
貝心媽媽廚房日記
我家鄉遼寧大連，聽到大連的您第一個想到的是濱海旅遊城市，Bingo.大連海鮮當然是首選了，特色之特色，大連位於渤海與黃海的交界處，地處東北。所以這裡的海鮮比之其他地方的海鮮味道更鮮。生長週期和海域決定決定了它的營養價值與味道。那麼我就先來跟大家介紹一下我自認在我們這比較受歡迎的，當然不是全部
1遼參（營養價值度娘一下。）
2海膽（紫膽7月最肥，黃膽冬天比較肥）
3海蠣子（冬天最肥）
4野生海對蝦
5東港飛蟹（冬季黃滿）
6丹東文貝（1月份到5月份最肥）
7燕鮁魚（紅燒鮁魚.曬鮁魚乾，鮁魚餡餃子。）
8鐵板魷魚（大連一特色美食。）
9扇貝丁（包餃子，炒菜一絕。）
10,大連渤海灣帶魚（比其他地方帶魚貴好幾倍，但是味道確實不一樣）
當然還有其他的美食，比如說莊河的草莓，瓦房店的蘋果，大連的櫻桃等等不一一細說了
總歸來說，如果您來大連的，就倆字。血受[呲牙][呲牙][呲牙]
大連濤哥海鮮
老家的特產？
是什麼呢？是那把土！俗話說得好，哪裡的土不埋人，哪裡的土不養人！清楚的記得家鄉土長的珍寶，我來到這世上的第一口食物，就來自於她！之後，源源不斷的食物，源源不斷的苦難，我終於象鳥兒一樣，開始了飛行！承載著家的希望！
飛過高山！飛過大海！卻飛不出家鄉的美食！打拚勞做之餘，來點家鄉的豆醬，芋頭粉絲，鹹魚，鹹肉……無一不化做絲絲縷縷的鄉思放飛夜夢！
人生在世，念舊！每每想起那個給我第一口食，第一口水的地方，總是讓人傷感濃重！
家裡的老人們，大姑，叔叔，還有小姨，您們的身體還好嗎！記得小的時候，大表哥每年盛夏，都會挎著大大的筐，筐裡裝滿了水果。那是甘泉啊！還有叔叔，剛搬進城市的那會，東西不夠吃，你年年都會用肩挑著麵粉，花生，黃豆之類的穀物，從老家給我們送到城裡。家裡搭班車那路又不好走，城裡家距車站又那麼的遠！而你從不說苦說累！見著我們就憨憨的笑！
人吶！活著太多的苦！而今，親人日漸老去，時常夢裡驚醒，滿滿的擔驚受怕！
錢吶！至今我都未曾正視過的醜傢伙！念它還是有用之物！選擇下海的時候，曾有一位老人告誡：人若要體現自身存在價值，趕緊到南方去，要不擇手段的賺錢，日後才能成事。可惜！我不是那塊料！不僅僅是辜負那位老人！連生存都時時遭遇到艱難逼迫！
日子還得繼續！思念從未間斷！望親人們健健康康！也希望自己早日踏上歸途！早日腳踩故土！
