深秋踏春雪
海口我只去過一次，但是終生難忘！2008年元旦是我和老婆結婚的日子，我們倆去了海南度假，在濟南座南航的飛機直達海口市美蘭機場。接機後放下行李脫掉棉衣換上了夏裝，感覺真是到了另一個世界，眼前的風景和氣候都是那麼的舒服。
我們倆走出酒店走不遠就看到一排的大排檔，文昌雞火鍋這店名引起了我的注意，北方人從來沒吃過雞肉的火鍋，倒是聽說過文昌雞，好奇心讓我們選擇了這家店，這家店的火鍋裡不加水用的是椰子汁，老闆倒進火鍋三個大椰子的汁水，清香撲鼻，鍋裡放有人參、黨參、蘿蔔、玉竹、紅棗煮成湯底，等到鍋中飄散出香味的時候，再下雞肉。
蘸料碟也是要配好的。在海南這邊打邊爐配的是醬油、陳醋、蒜蓉辣椒醬、香油、蒜泥、香菜，還要海南獨有的特色，擠一些酸橘汁調入。 酸橘也就金桔大小，綠色，帶著清香之味，此時還沒未完成，再添少放甜香黃豆醬的加入，使這盤蘸料碟可以讓雞肉甘甜而濃重。
吃得好帶勁，滿嘴的鮮香嫩滑，特別推薦一下海南的黃燈籠辣椒醬更是香辣爽口蘸著雞肉吃更是帶勁，哈哈回想起那段經歷真是樂得其所。
波哥美食匯
海口十大老字號美食店
西門阿二燉品
地址：新華南路62號
逛老街，逛解放西，一定要來嚐嚐這裡的燉盅飯，不吃等於你沒來過老街，這是老街最有味的傳統美食店。這裡的燉盅飯，比較經典的就是這裡的臘肉香腸飯，香腸排骨飯，還有些美味的燉湯。
正一老字號燉品
地址：博愛北路129號
正一燉品，環境比阿二要好些。產品上有些差異化，口味也是沒多大區別，兩家再老街做燉盅飯+燉盅湯出了名的老字號。嘴刁的吃貨，可以去吃吃，比較比較，自己更喜歡哪家。
佳基鹽焗雞
地址：義龍西路3號(近欣奇蛋糕店)
時間：17:30 - 03:00
被稱之為“肚子裡有藥材的佳基鹽焗雞”。因為雞肚子裡裝有黨參，枸杞等藥材製作。也算是一家10年以上的老店了，每到飯點，就擠滿人。宵夜時間也是很火，所以想吃鹽焗雞，這裡是不二的選擇。
肥婆蘭雞飯店
【地址】海口龍華區新華南路與新民西路交叉口東南50米
【營業時間】12：00 - 20：00
據說有40年了，傳承三代人，那真是得到了海口吃貨的肯定！40年來，一直默默的在新華南老街裡！一家三代人默默的經營著。
吳記老字號飲食店
地址：海口騎樓老街水巷口13號
被本地吃貨大讚“上個世紀開店至今，時間在變，味道未變"。他家的辣湯飯，與甜薯奶、雞屎藤、紅豆粥、湯圓、甜面等甜品，是吃貨永遠吃不膩的味道。早早5點就開門了，每天來這裡吃早餐的多數是這附近的老街坊、上班族、學生都有。
博愛南129牛腩店
地址：博愛南路129號
這家牛腩店，有二十多年的歷史了。每次來都是排隊，裡面坐滿了人。牛腩飯、豬腳飯，配上酸菜和芋頭梗，這是不變的標配。
宋記海南粉傳承老店
地址：海口市海甸島二西路人民西里
這一家很傳統的海南粉老店，海口吃貨，但凡想次地道的海南粉，都會想到他家。位於海甸島的三西路和二西路交叉處的人民西里。不管是做法和口味，都是值得肯定的，店主阿公“宋亞瓊”被評為海口市級非物質文化遺產項目《海南粉》代表性傳承人。
林記齋菜煲
地址：海甸一東路關康廟對面
這是一家經營多年的老字號了。是個露天的大排檔，一到晚上六七點，就人聲鼎沸。特別有市井味。在海口，吃齋菜煲，一般都會想到這家，很具有代表性。
韓旺記糟粕醋
地址：瓊山區府城尚書直街文莊路瓊山中學對面
在海口，做糟粕醋，比較正統的就是這家了。說想要吃糟粕醋，還多吃貨都會推薦這裡。府城瓊山中學對面的巷子，內進100米那樣就看到了。逛街累累的，進來吃上一碗，保證你有一種滿血複合的感覺。
小洋說美食
我建議你到海口就去金牛嶺那裡有個瓊菜王，那裡的美食全都有，好吃又不貴。可是你如果人多要包廂的話要提前預約。網上可以搜他們的電話。我在海南三十年了，🈶朋友聚會都是去那裡。這是海口最便宜而且又好吃的餐廳，整個海口就是瓊菜王最出名的，他們的生意比五星級還好，天天都是生意火爆，不信你試一試就知道……
大懶蟲dlc110986861
本人在海南待過半年，海南的美食可謂是琳琅滿目。
來海南一定要吃海南的特色海南粉
後安粉
陵水酸粉
其實就是米粉，但是調料是海南特有的，別的任何地方都沒有，嘗過一次就忘不了。儘管現在離開海南了，我現在還懷念海南的粉呢。
還有一個是椰子飯
海南自產的椰子搭配糯米，還有芝麻，吃起來又香又糯，也是很好吃的
甜品的話，就要非清補涼
莫屬了，這款甜品是海南人家家戶戶都會吃的。椰奶搭配紅豆，芋圓，西瓜，葡萄乾，涼粉，好多材料，吃起來讓人回味無窮。
當然還有海鮮
眾所周知海南是臨海的省，海鮮自然是吃貨必備。
還有好多別的美食，豬腳飯，海南文昌雞
等等…………有機會的話也可以去體驗一下
嘟嘟嚕食遇記
1、燜山羊 羊肉火鍋
2、白斬文昌雞 椰子雞湯
3、白斬白蓮鵝 醉鵝 乾煸鵝
4、白斬加積鴨 鹹水鴨
5、定安牛肉火鍋
6、黃流老鴨 乾煸老鴨 椰子鴨湯
7、臨高烤乳豬 東方烤乳豬 乾煸紅燒五腳豬
8、豬腳飯 牛腩飯
9、各類生猛海鮮 白灼 清蒸 紅燒 火鍋各種吃法口味都有
10、齋菜煲 雜魚煲 等各類雞鴨鵝羊牛煲等
11、後安粉、海南粉、抱羅粉、陵水酸粉、樂東酷粉、酸涼粉、豬雜粉等各種各樣的醃粉 湯粉
12、兔肉、狗肉、蛇肉等等野味
13、各市縣的各種雜糧甜品小吃，其中瓊海市的銀海雜糧街最有名
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最有名的可能就是海南四大名菜了
東山羊，和樂蟹，文昌雞，嘉積鴨
其他的就是一些小吃了，文昌鋪前糟粕醋，椰子糕，陵水酸粉，抱羅粉等等
一個準導遊
來海口，不要在大街上吃，特色美食一般都在小巷子裡面，便宜又地道。
悟遂
熱帶水果菜
以海南當季水果入菜、
綠色 健康
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c陳肉肉
海南粉，椰子雞，糟簿醋，雞屎藤等等
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如果你春節來，很多小吃都關門了，本地人過節，美食街的你就將就一下吧，本地美食要去小街小巷找。
