牡丹的花语是富贵吉祥、繁荣昌盛、幸福和谐。
我国人民赏花，讲究色、香、姿、韵，而尤重视“韵”。牡丹株形端庄、花朵硕大，极具王者气质；牡丹姿态美丽、色泽丰富，极具王者风范；牡丹不畏强权、亲近百姓，极具王者胸怀；牡丹情操高洁、艳冠群芳，极具王者品格。
“落尽残红始吐芳，佳名唤作百花王。竞夸天下无双艳，独立人间第一香。”晚唐诗人皮日休赞美牡丹的千古名篇《牡丹》诗，从牡丹谦让百花的风格、艳丽无双的姿色、旷世少有的香味、高洁的风韵等角度，诠释了牡丹荣为“百花王”的理由。
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牡丹色的观赏――国色无双
牡丹花色丰富，五彩缤纷，姹紫嫣红，有“国色”、“国艳”等美称。牡丹花色可分为白色、红色、黄色、粉色、紫色、黑色、蓝色、绿色和复色等九大色系。
不同的牡丹品种，呈现不同的颜色。而每一种颜色，又有深浅浓淡的变化。而同一牡丹品种，在不同年份、不同栽培条件和不同光照、不同地点也会有不同的变化。而同一朵花在初开、盛开、近谢时花色也会变化。
最奇特的是‘二乔’和 ‘岛锦’，同一株上甚至同一花朵、同一花瓣上，可同时开放两种颜色。紫斑牡丹花瓣基部具有明显的色斑，分为红色、棕红色、紫红色和黑色等种。
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牡丹香的观赏――天香欺兰
天香，是花香的最高境界。牡丹花大且美，花香也很馥郁，有“天香”、“国香”、“异香”、“狂香”、“冷香”、“馨香”和“第一香”等美誉。
从古到今，诗人对牡丹歌咏最多的，当数一个“香”字。
唐代诗人李正封写下“国色朝酣酒，天香夜染衣。”从此“国色天香”成了牡丹的代名词。
皮日休一句：“竞夸天下无双艳，独立人间第一香。”从此，牡丹香列第一。
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牡丹姿的观赏――丰姿绰约
花型、花色、花期、叶型、叶色、株型、冬芽等是区分牡丹品种的重要依据。欣赏牡丹主要从牡丹的品种丰富、花型多变、花态多姿等方面去欣赏。
1、品种
牡丹品种命名富有诗情画意，并体现品种的某些特征。有是以数字命花名，有的以颜色命花名，有的以人物命花名，有的以花卉命名，有的以珠宝命花名，有的以姓氏命花名，有的以地名命花名，有的以动物命花名，有的以景致命花名。
2、花型
牡丹花型分为三类十型。即单瓣类、重瓣类（千层类）、楼子类。十型即单瓣型、荷花型、菊花型、蔷薇型、千层台阁型、金环型、托桂型、皇冠型、绣球型和楼子台阁型。
3、花态
牡丹花千娇百态，有的直上，有的侧开，有的下垂，有的花朵藏在叶丛中形成“叶里藏花”现象。
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牡丹韵的观赏――神韵动人
牡丹是国色天香的王者之花。
牡丹株形端庄、花朵硕大、雍容华贵、国色天香、冠绝群芳，被尊为“花王”。千百年来，在国人的心目中，牡丹统领群芳的“花王”地位从未动摇过。
牡丹是吉祥幸福的富贵之花。
我国古代以牡丹为祥瑞、幸福、富贵的象征，青年男女赠送牡丹表达爱情，追求幸福。
牡丹是品冠群芳的高尚之花。
宋亡后，卞参公隐退江南，在便仓镇辟园亲手栽植牡丹，“植花明志：取其红者，以示报国忠心；取其白者，以示为官清正”。卞参公手植“枯枝牡丹” 的故事表达了牡丹铮铮铁骨、高尚忠贞的民族气节。
牡丹是体现民族团结的民族花。
我国是一个多民族的国家，各地、各民族的风俗习惯不同，但一致尊崇牡丹。赏牡丹、说牡丹、唱牡丹、写牡丹、颂牡丹、画牡丹、崇牡丹，成为各民族人民共同的审美情结。可以说，牡丹是最具中华民族特色的花卉。
牡丹是象征家园祖国的中国花。
从唐代开始，牡丹作为中国文化的使者走向世界。从宋开始，我国人民将牡丹作为国家、民族和家园的象征，赋予牡丹爱国主义精神。据考察，现已确定的9个牡丹野生种，全部原产于中国。可以说，世界牡丹，根在中国，世界上每一株牡丹都流淌着中国牡丹的血液。目前，国际园艺界公认牡丹是“中国花”。
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