阿香图说
对于这一问题，我可能属于孤陋寡闻的那一类人，除了我曾经居住过的地方，新疆之外，其他地方的少数民族的生活习俗还不是很了解，看来我要学习的东西还有很多，真是俗话说得好，学无止境。
在此仅我个人只能浅谈新疆少数民族生活中的饮食禁忌，新疆的少数民族可能在全国是最多的一个省份，其原有有汉、维吾尔、哈萨克、回、柯尔克孜、蒙古、锡伯、塔吉克、乌孜别克、满、达斡尔、俄罗斯、塔塔尔等13个历史悠久的民族。特别是以维吾尔、哈萨克、回、柯尔克孜、塔吉克、乌孜别克、塔塔尔等少数民族，他们信仰伊斯兰教，他们的生活习俗中对饮食有特殊的禁忌。
作为信仰伊斯兰教的穆斯林民族，其严格禁忌食用猪、马、驴、骡、狗、猫、鼠、鹰、乌鸦、蛇等动物，用火器击毙和自死的畜禽以及动物血。对于牛、羊、骆驼、鸡、鸭、鹅等禽畜，必须是经过清真寺四掌教（刀师傅）或阿訇亲手屠宰的，才可进食。没有在真主名义下宰杀的食物是不可以食用的，如果食用是会遭天谴的，因此穆斯林民族严格遵循《古兰经》中的饮食禁忌。在这其中他们还有其许多饮食禁忌，比如说回族禁忌用食物开玩笑；禁忌将外面的食物带进他们的店铺；禁忌饮酒等等。这就是信仰伊斯兰教的各民族饮食禁忌。
总之，各少数民族都有着自己的风俗习惯，我们要多了解、多学习，才能更好地融入他们，不然的话，当我们去少数民族居住地旅行时，会引起他们的反感和敌视。切记我们一定要尊重少数民族的生活习俗，我们才会和谐像一家人，他们也会热情接待。此乃个人观点可能回答不全面，希望大家批评指正！谢谢大家！请大家给予关注！
地球边缘人
每当你去某个地方旅游的时候，除了了解它的历史文化还有当地的风土人情。那少数民族的饮食禁忌很少有人知道，在你去之前先了解一下吧！
回族
回族的饮食禁忌：不能吃猪肉，不能养猪，也不能提着猪肉进回族的商店和住所；不吃马、驴、骡子、狗肉，也不吃自死的禽畜和畜血；不吃一切凶猛禽兽的肉和没有鳞的鱼；不吃没有经过阿訇念经宰杀的牲畜；盛过上面那些不能吃的饮食炊具、碗筷、器皿也都禁止使用。
朝鲜族
朝鲜族的饮食禁忌：朝鲜族的饭桌有多人桌和单人桌，单人桌忌讳年轻人用，因为单人桌给老年人用，饮酒的父子两个不能坐在一个席位上，酒席上按照年庚依次倒酒和举杯，长者举杯之后，其他人才可以依次举杯；他们不杀狗、吃狗肉。
苗族
苗族是一个“原生态”的古老少数民族。苗族的饮食禁忌：苗族人不吃羊肉，不吃狗肉，不能在屋里煮蛇肉。当父母和同村的人去世之后，一个月内不能吃辣椒。
藏族
藏族的饮食禁忌：不能吃狗、驴、马肉，不能吃尖嘴动物的肉、有爪动物的肉及鱼虾等水生动物的肉。
这些少数民族的饮食禁忌希望能对你有所帮助，不至于去了之后尴尬。
果果极暇游
外出旅行.一定要遵守当地的规章制度.法制法规.当地人的宗教信仰.近几年来.由于旅游业的快速发展.人们都喜欢去旅游.但是由于缺乏了解和禁忌.在旅游中出现和发生了好多不愉快的事.所以在以后的旅行路上！一定要先了解当地的宗教信仰和禁忌。
每个地方都有他自己地方的禁忌！我就把我自己知道的藏族和回族需要注意的宗教信仰和禁忌给大家聊一聊.因为我从小在青海长大！也是和藏族和回族的朋友接触的比较多.多多少少的有所了解.
到藏族游牧人家去做客！主家会给你倒一碗奶茶！里面放一些酥油.（好多人对酥油都喝不习惯.尤其是外地游客更不适合口味）但是藏族游牧人家由于常年累月都是在放牧.对外面的世界不太了解，对人情世故知道的也不多.总感觉自己喜欢的就是别人喜欢的.倒奶茶的时候习惯的就把酥油放进碗里.了解的就把它喝了.不了解的感觉味道不适合.就不喝.这对藏族人说就是不尊重.在就是千万不要去对当地的鸟！老鹰.秃鹫等天上飞的动物不能打！这可是最大的禁忌、因为藏族人去世以后是天葬鸟就是藏族人的神物、
回族人信仰伊斯兰教.在饮食方面特别有讲究和禁忌.回族禁食猪、马、驴、骡、狗和一切自死的动物、动物血，禁食一切形象丑恶的飞禽走兽，无论牛、羊、骆驼及鸡禽，均需经阿訇或做礼拜的人念安拉之名然后屠宰，否则不能食用。到回族人家做客.吃饭以前一定要问一下有没有什么禁忌.千万不能自带食品去回族人家吃.不能给回族人送烟酒！更不能在回族人面前吸烟喝酒
这些就是我所知道了解的很少一部分！还有很多地方的少数民族也都有他的信仰和禁忌！在旅游的时候一定要注意.祝你旅游快乐……
华哥房车自由行
西藏回族，这个很多人都去过拉萨，布达拉宫！这个自驾游的人很多，这个就必须要了解一下了！
1、服饰回族服饰与汉族基本相同，所不同者主要体现在头饰上，回族男子多戴白色或黑色、棕色的无沿小圆帽。妇女多戴盖头，特别是在西北地区：少女及新婚妇戴绿色的，中年妇女戴黑、青色的、老年妇女戴白色的。回族男子在节日或遇有红白喜事时，喜戴白色小帽，妇女则戴披搭式巾帕，巾帕前端遮至下巴，后面披垂于肩头。
2、食物回族分布较广，食俗也不完全一致。如：喜食面条、面片，还喜食调合饭。甘肃、青海的回族则以小麦、玉米、青稞、马铃薯为日常主食。油香、馓子是各地回族喜爱的特殊食品，是节日馈赠亲友不可少的。民间特色食品有酿皮、拉面、大卤面、肉炒面、豆腐脑、牛头杂碎、臊子面等。多数人家常年备有发酵面，供随时使用。城市的回族一年四季早餐习惯饮用奶茶。 肉食以牛、羊肉为主，有的也食用骆驼肉，食用各种有鳞鱼类，如北方产的青鱼、鲢鱼、鳇鱼等。鸽子在甘肃地区的回族中被认为是圣鸟，可以饲养，但不轻易食用。如有危重病人，征得伊玛目（宗教职业者）同意，可作补品食用。回族长于以煎、炒、烩、炸、爆、烤等各种烹调技法，风味迥异的清真菜肴中，既有用发菜、枸杞、牛羊蹄筋、鸡鸭海鲜等为主要原料，作工精细考究，色香味俱佳的名贵品种，也有独具特色的家常菜和小吃。西北地区的回族民间还喜食腌菜。 回族饮料较讲究，凡是不流的水、不洁净的水均不饮用。忌讳在人饮水源旁洗澡、洗衣服、倒污水。回族也喜饮茶和用茶待客，西北地区回族的盖碗茶很有名。宁夏回族还饮用八宝茶罐罐茶也很有特色。回族的典型食品主要有：清真万盛马糕点、羊筋菜、金凤扒鸡、翁子汤圆和绿豆皮等。青海省西宁市，回族著名的万盛马糕点影响很大。河北石家庄的金凤扒鸡、保定的马家卤鸡和白运章包子，辽宁沈阳市的马家烧麦，义县的伊斯兰烧饼，陕西的牛羊肉泡馍，湖南常德市的翁子汤圆、绿豆皮、牛肉米粉在当地都很有名气。盛行于宁夏南部的清真筵席菜五罗四海、九魁十三花、十五月儿圆等套菜驰名全国。“五罗”是指五种炒菜同时上齐，“四海”是指四种带汤汁的菜肴一次上桌。“九魁”、“十三花”、“十五月儿圆”分别是九碗、十三碗、十五碗菜的谥美之词。
3、宗教习惯习惯在住地修建“礼拜寺”，多围寺而居。礼拜寺渐渐统称为清真寺。“清真”是“伊斯兰”在中国的汉文意译。“清真”一般解释为“清洁真实”。饮食以米、面为主，吃牛、羊、鸡、鱼肉等。逢年过节炸“油香”、“馓子”等食品。回民很爱喝茶，招待客人时，还要在茶里加上冰糖、红枣等。清真风味小吃享有盛誉。服饰：一般中年以上的男子都戴白色小帽，穿白衬衫、黑坎肩；妇女戴黑、白或绿色的盖头，老年妇女爱穿黑色大襟衫袄，农村妇女喜欢穿色彩鲜艳的服装。丧葬：普遍实行土葬、快葬。一般早晨死去，中午就要埋葬；晚上死去，第二天早晨就埋葬。要请阿訇主持殡葬，将死者净身后用白布包身土葬，用移尸匣运入墓地。主要节日有开斋节、古尔邦节和圣纪节。开斋节是伊斯兰教重大而隆重的节日，于伊斯兰教历的十月一日举行。在新疆地区，开斋节称为肉孜节，肉孜是波斯语，意为斋戒。穆斯林每年都要守斋一个月。封斋期间，穆斯林在日出之前都要吃好封斋饭，可以吃饱、喝足；日出后至太阳西下，不准进食、喝水。斋月里，要求穆斯林克制一切私欲。小孩、老弱病人和孕妇可以不守斋。斋戒期满后，就是开斋节。这天清晨，穆斯林纷纷聚集在清真寺举行礼拜，然后开始节日活动。古尔邦节是伊斯兰教的传统节日，于每年伊斯兰教历十二月十日举行。古尔邦含有牺牲、献身之意。古尔邦节又称宰牲节，它是具有宰牲献祭特色的节日。回族人民很讲卫生：饭前饭后要洗手擦净；一般家庭都是窗明几净，一尘不染；尤其重视水源卫生，凡供人饮用的水井、泉眼，一律不许牲畜饮水，也不许任何人在附近洗脸、洗衣或洗澡；井都加盖，取水以前一定要洗手，盛水容器中的剩水不能倒回井里。禁忌：忌食猪、狗马、骡的肉，不吃未经信仰伊斯兰教者宰杀的或处死的畜禽，不吃动物的血等；忌讳别人在自己家里吸烟、喝酒；在吃馒头、烙饼、馕时，忌囫囵吃，一定要掰作两半或更多的小块吃；禁用食物开玩笑；不能用禁食的东西作比喻，如形容辣椒的颜色像血一样红等等；禁在人前袒胸露臂；忌讳背后诽谤和议论别人的短处。
流浪者小华
你好！我是扎列，很高兴回答你的问题。中国是一个多民族国家，一共有56个少数民族。少数民族最多的省份是云南。我们出门旅游难免要和少数民族打交道，热情的的少数民族有时候会邀请我们吃饭，所以我们要了解少数民族饮食的禁忌。避免尴尬，互相尊重风俗习惯，下面由我来介绍少数民族的饮食、风俗禁忌有哪些吧！
1、 部分布依族分支族人不吃狗肉，一种解释是狗曾经救过其祖先，另一种解释是人类以前并无稻谷，是狗从天神的晒谷场带回稻谷给布依族人，使得布依族成为人类中最早种植水稻的“水稻民族”。部分布依族分支族人不吃鱼肉，因为相传布依族最早的母亲是龙王的女儿——一条神鱼 。
2、苗族。产妇忌吃老母黄牛肉、母猪肉、公鸡肉、小鱼、蔬菜、辣椒等。
3、藏族。禁食驴肉、马肉和狗肉，有些地方也忌食五爪类和飞禽类肉。出于宗教信仰，一般反对捕杀野生动物。
4、白族，也有饮食忌讳，主要是大年初一不用铁刀，主妇做饭应悄无声息，不能吹火，必须到井边“汲新水”。丧家做饭，一律清煮清炒，不能用红色食料，不能做红包菜肴。进扭时长辈上坐晚辈侍奉。
5、蒙古族。厌恶黑色，认为黑色是不祥的颜色。在饮食上，蒙古族忌食虾、蟹、鱼、海味等。
蒙古人忌讳别人（包括客人）骑着马在蒙古包门口下马和骑马闯进羊群，忌讳手持马鞭进入毡房。 客人不经允许不可擅自进入包内，在蒙古包内不能随便就坐，不能蹲、不能将腿伸向西北方或炉灶。 不能从主人的衣帽、被褥、枕头上跨过，不能在包房内吐痰，出包房不能踩门槛。蒙古族人还忌讳别人用烟袋、刀剪、筷子等指头部。
7、新娘回门时，忌为娘家扫地，恐将娘家财气扫光。回门日，新郎吃岳丈家头一餐时，忌将岳家特意多盛的一大碗饭吃光，忌将酒杯中事先投入的两粒黄豆（金豆）吃掉，酒后应留在杯中，以免将岳家吃穷喝光。
8、鄂西土家族忌在待客的油茶场中打3、4以外数目的鸡蛋。 俗信，1个（鸡蛋）为独吞，2个为骂人，5个销五谷，6个是赏禄，7、8、9个则应了“七死八亡九埋”的不吉语，故习于打3个或4个荷包蛋待宾客。
9、回族。人忌食猪肉、狗肉、马肉、驴肉和骡肉，不吃未经信仰伊斯兰教者宰杀的和自死的畜禽肉，不吃动物的血等；忌讳别人在自己家里吸烟、喝酒；禁用食物开玩笑，也不能用禁食的东西作比喻，如不得形容辣椒的颜色像血一样红等；禁止在人前袒胸露臂；凡供人饮用的水井、泉眼，一律不许牲畜饮水，也不许任何人在附近洗脸、或洗衣服。
取水前一定要洗手，盛水容器中的剩水不能倒回井里。回族的日常饮食很注意卫生，凡有条件的地方，饭前、饭后都要用流动的水洗手，多数回族不抽烟，不饮酒，就餐时，长辈要坐正席，晚辈不能同长辈同坐在炕上，须坐在炕沿或地上的凳子上。
另外，舀水、舀饭均不得往外舀。
丧葬食俗因地区不同而有所区别。 有的地方办丧事三天不动烟火，由附近的亲戚邻居送食，禁止请客，三天后方进行纪念活动。 婚俗 结婚筵席一般都要8—12道菜，忌讳单数，象征新婚夫妇永远成双成对。
甘肃地区的新婚夫妇生头胎，男方要携带礼物去女方父母家及至亲家报信，10天内岳母要携红糖、米等营养品和小孩穿的衣物来看“小月子”。 男方家要设宴款待来客
10、维吾尔族。（1）礼俗禁忌。在维吾尔族人家做客，应跪坐或盘腿而坐，禁忌双腿直伸，将脚底板朝人，尤忌将鞋子脱掉，否则，主人会视其为极端无礼之举而动怒。
该族吃饭不用筷而以手指抓，称为吃“抓饭”。饭前须洗手，手用手帕或布擦干，忌甩手净水，此乃对主人的不敬之举，族人忌之。吃饭或交谈时，忌吐痰、擤鼻涕、打呵欠、放屁，否则会被认为是失礼。
（2）饮食禁忌。禁食猪、驴、狗、骡、骆驼肉以及自死动物、动物血等，南疆部分地区还禁食马肉、禽肉和鸽子肉。 旧时，未经阿訇念经宰杀的牲畜、家禽也属禁食之列，现此禁俗已放宽许多。
（3）服饰禁忌。衣服忌短小，上衣一般要求过膝，裤腿及脚面，尤忌穿短裤于户外活动。男女均戴花帽，忌光头露顶。旧时因宗教戒规，妇女出门须戴面纱，否则在街上被阿訇碰见，会遭鞭打。
（4）墓地禁忌。
禁在墓地周围大小便、吐痰、倒脏水、修猪圈或建厕所等；忌携带污物入墓地；禁从墓地上拉土作肥料；禁止牲畜在墓地乱跪。
（5）生活习俗禁忌。睡觉时，忌头东脚西，忌四肢平伸直仰。
抽麻烟（毒品）、赌钱酗酒、斗殴、说谎均被视为丑行而受舆论所指责。忌践踏粮食、盐及食物。 俗信粮、盐、食物都是圣物，具有超自然的神力，若践之，会遭报应；或日后无果腹之食，沦为乞丐；或双目失明。
11、藏族。在藏区接待客人时，无论是行走还是言谈，总是让客人或长者为先，并使用敬语，如在名字后面加个："啦"字，以示尊敬和亲切，忌讳直呼其名。迎送客人，要躬腰曲膝，面带笑容。 室内就坐，要盘腿端坐，不能双腿伸直，脚底朝人，不能东张西望。
接受礼品，要双手去接。赠送礼品，要躬腰双手高举过头。敬茶，酒，烟时，要双手奉上，手指不能放进碗口。
藏族人绝对禁吃驴，马肉和狗肉，有些地区也不吃鱼肉。
敬酒时，客人须先用无名指蘸一点酒弹向空中，连续三次，以示祭天，地和祖先，接着轻轻呷一口，主人会及时添满，再喝一口再添满，连喝三口，至第四次添满时，必须一饮而尽。
吃饭时要食不满口，咬不出声，喝不出响。
喝酥油茶时，主人倒茶，客人要待主人双手捧到面前时，才能接过来喝。
禁忌在别人后背吐唾沫，拍手掌。
行路遇到寺院，玛尼堆，佛塔等宗教设施，必须从左往右绕行。 不得跨越法器，火盆。
经筒，经轮不得逆转。
忌讳别人用手触摸头顶。
12、彝族。风俗禁忌 忌戏耍动头； 众人面前说脏话；彝族家有病人时忌说死伤之类的话；忌说“杀年猪”，而要说“抓年猪”或“拿年猪”；忌对婴儿用“胖”、“漂亮”、“重”之类的赞词；忌夜间吹哨；忌拿灵长动物（熊、狗、猴、猫等）肉进屋，也忌食其肉；不论男女，忌跨火塘；禁妇女跨越男人；忌婚丧嫁娶日宰杀山羊；忌以苦蒿杆做筷子及打人；忌从客位方烧荞粑；火烧荞麦粑从炎塘里拿出时，忌马上翻动及用棍棒穿通；禁食马、骡、狗、猴、乌鸦、蛇、蛙肉；忌作客不留肉；忌将饭端给主人；忌把锄头和斧子放在一起；忌在屋内将锄或斧子找于肩上；有孕之妇忌给新娘梳头，也忌给新娘缝嫁装。
13、满族。满族人忌害乌鸦、喜鹊、狗，有并于崇鸦、鹊、狗的习俗。不准打狗、杀狗，不吃狗肉，不穿用狗皮。服孝中男子不剃发，女不簪花，三年内不穿红。
14、瑶族。到瑶家做客，还要懂得当地的禁忌，否则会引起主人的反感。
这些禁忌主要是：忌用脚踏火炉撑架；忌在火炉里烧有字的纸张；进入瑶家忌穿白鞋和戴白帽，因为象征丧事；忌坐门槛；穿草鞋不能上楼；不能坐主妇烧火的凳子；到木排上，忌“伞”，言及“雨伞”时，要说“雨遮”，因“伞”与“散”谐音；遇人伐木时，忌说“吃肉”、“死”之类不祥之语等等。
崇拜盘王的瑶族过去普遍禁食狗肉；崇拜“密洛沱”的瑶族过去则禁食母猪肉和老鹰肉。湘西南辰溪县农历七月五日前禁食黄瓜。绝大部分瑶族禁食猫肉和蛇肉。有的地方产妇生产后头几天禁食猪油。
瑶族祭神，一般用猪、鸡、鸭、蛋、鱼等食品，忌用狗、蛇、猫、蛙肉。
15、哈萨克族的禁忌： 年轻人不准当着老人的面喝酒，不准用手乱摸食物；绝对不准跨越或踏过餐布，不准坐在装有食物的箱子或其他用具上。
忌讳当面数主人家的牲畜；不能跨过拴牲畜的绳子，也不能骑马进入羊群；忌讳别人当面赞美自己的孩子，尤其不能说“胖”，认为这样会给孩子带来不幸；忌客人在家门口下马和骑快马到家门口下马；忌食猪肉、狗肉、驴肉、骡肉和自死的畜禽肉及动物的血。
16、高山族的禁忌： 妇女怀孕后忌用刀斧，忌食猿肉、山猫肉、穿山甲肉和并蒂果实等；妇女用的织布机男人不能随便摸弄。
17、壮族。 壮族家有产妇时，门上悬挂草帽，外人不得入内。无论家人、客人都不能坐在门槛中间；不能扛着锄头或戴着斗笠走进家中。二月初二祭龙山帝王，不能砍伐山中树木，不能在山中大小便。壮族人给人递茶时，应双手捧杯，忌讳单手递送，夹菜时忌讳来回挑捡着吃。
18、朝鲜族。 朝鲜族不喜欢吃鸭子、羊肉、肥猪肉。朝鲜族的老人地位很高，平时老人的饮食是单独制作和用餐的，如果父子同席，儿子不能当着父亲的面吸烟或饮酒。朝鲜族忌讳敲门，进访者应呼叫主人。
19:傣族 。西双版纳是中国小乘佛教集中之地，因此，傣族的风俗禁忌大多与佛教有关，到西双版纳旅游应该注意的有以下几点：遇上傣族群众在祭祀寨神时，千万别进寨子。不能摸小和尚的头。进寺庙参观一定要脱鞋。 进了傣族群众家，千万不能窥看主人的卧室，也不能从或堂的三角架上跨过。
20、东乡族。食牛、羊、鸡肉，须经阿訇或年长的穆斯林屠宰，宰者带“阿布达斯特”，即经大小净沐浴，否则禁食。宰了的牛、羊、骆驼的阳具务须割去扔掉，绝对禁食。禁食自死亡物及一切猛兽奇禽之肉；禁食猪、马、驴、骡、狗、猫肉和一切动物之血。忌用非穆斯林的灶具。宰食的牛、羊、鸡，只可言宰，不可言杀。
忌食猪肉、狗肉、马肉、骡肉、驴肉和自死动物及动物血；吃饼和馒头要掰开吃，不能整吃。忌用食物开玩笑；忌在人面前袒胸露臂；忌递烟敬酒；禁带污浊之物进入墓地和清真寺。
以上20个少数民族的禁忌，如果记不得这么详细可以记住下面这些短语就好:穆斯林 维族 哈族 回族 东乡族 撒拉族 保安族 等 忌讳猪
通古斯民族 达斡尔人 锡伯人 老满族 鄂伦春人 鄂温克人 忌讳狗
藏族忌讳吃鱼 傣族忌吃大象 孔雀
以上是关于少数民族风俗和饮食的禁忌，喜欢的可以关注我哦(扎列小驴记）!认证只差一条回答就认证成功了，觉得我的回答不错就多多点赞哦，谢谢！
Zaly扎列小驴记
当你外出旅行时，不但要做好攻略，同时也要了解当地的风情人文，特别是少数民族的餐饮禁忌，免得出恼笑话出意外的麻烦。下面我为大家介绍各地少数民族的餐饮禁忌。
藏族
藏族人忌食鱼，虾，骡马驴狗肉，不吃鸡鸭，鹅等家禽。按藏族传统，食用的是偶蹄动物，视其他动物为恶物，而鸡，鸭，鹅等是五爪类，是奇数，因此不吃。
苗族
苗族人不喜欢吃羊肉，禁忌吃狗，禁止杀狗打狗。苗族人还有一个特点吃糍粑时不能拍灰再吃。
蒙古族
蒙古人不喜欢吃虾，蟹，鱼等海鲜。
傈傈族
傈僳族人有人去世，葬前禁吃辣椒，除非仇人才吃，小孩夭亡，全家人禁吃羊肉，葱蒜。不然要范冲鬼神，引起灾难。
回族
回族禁忌咒猪，狗，驴，马，猫等，禁止抽烟喝酒。
壮族
壮族人禁吃青蛙肉。
朝鲜族
朝鲜族的妇女怀孕时不能吃兔子，狗，猪，鸭等肉，居说吃了对小孩不利。
怒族
怒族人小孩不能吃熊虎豹肉不能鸡爪鸡血，妇女四十岁前不能吃心肺。
门巴族
门巴族人的规矩是客人吃饭时不能吃完，要给主人剩下一点。
保安族
保安族人所食的牛羊鸡必须经阿訇屠杀，不然禁食。禁吃猪马驴狗等肉，禁吃一切动物的血。
乌孜别克族
乌孜別克族人禁食，驴，骡，狗等肉。
德昂族
德昂桎梏人吃饭时妇女不能和男人同桌吃饭。
东乡族
东乡族人禁吃一切动物的血，以及马，驴，骡，狗，猫等肉。牛羊等要阿訇屠杀，屠者在杀前要小净否则禁食。
俄罗斯族
俄罗斯族人马驴肉，饮酒时不可用左手举杯，喝汤不得用左手拿勺。
哈尼族
哈尼族人用鸡头鸡肝敬老人，家里来客人，主人会夹鸡头给客人，表示尊敬，这时客人要把鸡头夹给老人或长者。
哈萨克族
哈薛克族人把肉给客人，客人一定要接受，不然会认为瞧不起他。
柯尔克孜族
家里的客人吃肉时要分一小部分给主人家的妇女和孩子，盘中的食品不能吃完。客人碗中不能剩饭。
拉祜族
客人不能夹鸡头吃，主人给你时要接受，不能推了。
满族
满族人不能吃狗肉。
普米族
禁吃狗，青蛙，马，驴等肉。
撒拉族
撒拉族人禁吃狗，驴，骡，猪等肉以及一切动物的血。
畲族
禁吃狗肉。
彝族
禁吃狗，马，熊等肉。
塔及克族
禁吃动物肉及血。脚不能踩到食物和盐，应:该拣起来，放到高处。
塔塔尔族
禁食动物的肉和血。
jill2020
外出旅行难免会去到云南，新疆，西藏等一下少数民族叫集中的地方，那么他们都有什么饮食方面的禁忌呢，下面我就说一下关于这些地方多少数民族的风俗习惯：
苗族产妇忌吃老母黄牛肉、母猪肉、公鸡肉、小鱼、蔬菜、辣椒等。
藏族地区藏民都是禁食驴肉、马肉和狗肉，部分地方也忌食五爪类和飞禽类肉。出于对宗教的信仰，一般反对捕杀野生动物，藏民一般以牛肉，羊肉，酥油茶为主要。
新疆维吾尔族也是宗教信仰的原因禁食猪肉，这是大忌。一些伊斯兰教的人也是不允许吃猪肉。原因众说纷纭，有的说猪被他们奉为神，有的说说不祥之物，会传播病毒。知道就好。
白族也有饮食忌讳，主要是大年初一不用铁刀，主妇做饭也应悄无声息，不能吹火，必须到井边“打新水”。丧家做饭就一律清煮清炒，清淡色，不能用红色食料，不能做红包菜肴。长辈上坐晚辈侍奉。
看能不能帮到你，兄弟，关注我相互讨论！[微笑]
爱旅行的張小强
部分布依族分支族人不吃狗肉，一种解释是狗曾经救过其祖先，另一种解释是人类以前并无稻谷，是狗从天神的晒谷场带回稻谷给布依族人，使得布依族成为人类中最早种植水稻的“水稻民族”。部分布依族分支族人不吃鱼肉，因为相传布依族最早的母亲是龙王的女儿——一条神鱼 。
苗族产妇忌吃老母黄牛肉、母猪肉、公鸡肉、小鱼、蔬菜、辣椒等。
藏族禁食驴肉、马肉和狗肉，有些地方也忌食五爪类和飞禽类肉。出于宗教信仰，一般反对捕杀野生动物。
白族也有饮食忌讳，主要是大年初一不用铁刀，主妇做饭应悄无声息，不能吹火，必须到井边“汲新水”。丧家做饭，一律清煮清炒，不能用红色食料，不能做红包菜肴。进扭时长辈上坐晚辈侍奉。
一叶之青qww
你好！很高兴回答你的问题。
我国是多名族国家，有55个少数民族，各民族之间的民俗又各不相同，这也就造成了不同饮食习惯和禁忌。下面就简单列举几个民族的饮食禁忌。
1、藏族，以牛羊肉和糌粑为日常主食。忌吃狗、驴、马肉；不吃尖嘴动物的肉、有爪动物的肉及鱼虾等水生动物；忌讳用有裂缝或豁口的碗碟待客；互不熟悉的男女忌讳在一个碗内吃糌粑。
2、回族，这个民族的饮食禁忌比较严格，只吃牛、羊、驼肉和食谷类的禽肉及带鳞的鱼类。忌吃猪肉；不吃马、驴、骡、狗肉，也不吃自死的动物以及动物血；没有鳞的鱼也在禁吃之列；不吃阿訇没有念经宰杀的牲畜。
3、满族，这个民族喜欢吃粘食，白煮猪肉、黄米干饭、黄米饽饽、炙猪肉以及“萨其玛”等。忌吃狗肉。
4、蒙古族，饮食主要是：粮食、奶食和肉食三类。忌吃虾、蟹、鱼、海味等食物。
5、朝鲜族，以米食为主，还有就是泡菜，烤肉，狗肉汤锅，冷面，打糕。忌婚丧或佳节时杀狗、吃狗肉。
6、壮族，主食是大米和玉米，喜欢吃腌制的酸食。忌吃牛肉和蛙肉。
以上就是简单列举的6个少数民族的饮食习惯和禁忌，希望对你的有所帮助。
MarcMa84
题主你好，很高兴能回答这个问题，那我就说说我所知道的民族禁忌。
一、苗族
苗族人民忌讳其他民族称他们为“苗子”，而他们喜欢自称“蒙”。做客的时候不能夹鸡头吃，客人一般也不能夹鸡肝、鸡杂和鸡腿，鸡肝、鸡杂要敬老年妇女，鸡腿则是留给小孩的。忌跨小孩头顶。忌妇女与长辈同坐一条长凳。不能坐苗家祖先神位的地方；火炕上三脚架不能用脚踩；不许在家或夜间吹口哨；不能
拍了灰吃火烤的糍粑；嬉闹时不许用带子捆苗家人；遇门上悬挂草帽、树枝或婚丧祭日，不要进屋；路遇新婚夫妇，不要从中间穿过等。
二、侗族
侗寨户内供奉祖先的神龛，为最神圣之处。一切凶器，包括刀、枪、剑、戟、戈、矛、弓、弩，甚至棕索，都不准放置其上。否则，视为对神大不敬，会招致惩罚。寨内举行祭祀活动期间，禁忌外人入寨。禁忌标志为用斑茅草打4个结，结成十字，悬于寨子口处。所以旅游时见此标志一定要寨前止步。
三、布依族
到布依族人家做客，不得触动神龛和供桌，火塘边的三脚架忌讳踩踏。布依族习惯以酒敬客，客人或多或少都应该喝一点。布依族村寨的山神树和大罗汉树，禁止任何人触摸和砍伐。布依族送礼必须送双数。
四、水族
水族人长辈称呼晚辈时，习惯用“小妹”来称呼，子女不管男女，都称为“小妹”。和水族人交往不能说“泥巴脑壳”四个字，因为这四个字水语的意思是“草包、脓包”，是侮辱性词汇；在水族人家中不可以跷二郎腿。水族地区禁止触摸、攀爬或砍伐他们所崇拜的巨石、大树。春节前或者平时村寨中发生不好的征兆时，水族都要举行扫寨活动，届时村民用树枝封寨门，在寨门上打草标，以示禁止外人进寨，禁期一天。水族妇女生了小孩以后，在门上打草标，三天之内谢绝外人进入。
五、瑶族
忌用脚踏火炉撑架；忌在火炉里烧有字的纸张；进入瑶家忌穿白鞋和戴白帽，因为这种穿戴在当地象征丧事；忌坐门槛；穿草鞋不能上楼；不能坐主妇烧火的凳子；到木排上，忌“伞”，要说“雨伞”时，就说“雨遮”，因“伞”与“散”谐音，不吉利；遇人伐木时，忌说“吃肉”、“死”之类不祥之语等。绝大部分瑶族禁食猫肉和蛇肉。瑶族祭神，忌用狗、蛇、猫、蛙肉。
以上是我的回答，希望对你有所帮助。
