感謝你來到餘甘果蜜的廚房。為了共同抗戰新型肺炎疫情，我們大家一起在家宅著，幸好大家也都備有年貨，做到儘量少出門。而今正月十六了，近期有出去採購食材了嗎？出門記得做好防護哦。如果你想繼續宅著不出門，又想食材省著吃，試試這10道快手主食，食材譜通，簡單營養，換著做吃不膩，而且還有飯菜一鍋出的主食，可以不用另燒菜，米飯麵食皆有，經典味美，看看有沒有你喜歡的呢？
一、臘腸玉米燜飯：臘腸、玉米粒、大米、生抽少許。家中有臘味的，就試試燜飯吧，飯菜一鍋出，而且有肉有粗糧，簡單營養，是不是很棒呢？
做法：將臘腸、玉米粒，與大米同入電飯鍋煮飯即可，或在鍋中水分將干時，加入臘腸燜一燜，後加入生抽拌勻。
二、黑木耳肉絲燜面：麵條，肉絲、黑木耳、青蒜葉、辣椒絲、生抽、老抽、薑絲、香蔥。
做法：可乾燒的砂鍋中，炒香姜蔥，加入肉絲、生抽醬炒勻，加入黑木耳、適量清水燒開，最後加入麵條、淋少許油輕輕拌（不易粘連），燜3-5分鐘，加入辣椒絲、青蒜葉、精鹽拌勻即可。
三、牛排意麵：意麵、牛排、黃瓜、小番茄、黑椒醬、精鹽、食用油。有面條、蔬菜、牛肉，營養搭配，家中有牛排的試試吧。
做法：意麵開水入鍋，加入精鹽、食用油同煮，大約十分鐘出鍋，牛排煎一煎，出鍋，淋上牛排黑椒醬汁，配上黃瓜、小番茄即可。
四、煲仔飯：大米、雞蛋、臘腸、青菜、食用油，生抽醬油。煲仔飯人人愛呀，葷素搭配，營養味美，如果你家中有砂鍋或是電飯鍋中有煲仔飯功能的就試試吧。
做法：將大米泡一泡，砂鍋涮油，放入大米，加入適量清水，過於米麵0.5CM左右，按米種而定，有的米吸水量少，泡過後水不宜多。待砂鍋中的熱氣是直升的，開蓋，鍋邊淋油，打入雞蛋、放臘腸，小火再燜3-5分鐘，焯熟蔬菜搭配。
五、蝦仁蛋炒飯：米飯、蝦仁、雞蛋、胡蘿蔔丁、黃瓜丁、食用油、精鹽。剩下米飯，或是煮一些米飯，少量食材即可將主食變了花樣，炒一炒出鍋上桌，連菜也省了。
做法：雞蛋入鍋炒散，加入蝦仁滑炒熟出鍋，加入米飯炒散，加入黃瓜丁、胡蘿蔔丁同炒均勻，最後加入蝦仁、雞蛋碎，精鹽炒勻即可。
六、香菇雞肉燜飯：大米、香菇、雞胸肉、洋蔥、薑末、生抽醬油、老抽醬油、食用油各適量。備年貨時，乾貨的香菇總是受歡迎，試試香菇燜飯，雞肉也可以換為其他肉類食材呢。
做法：香菇泡發，切丁；雞胸肉切丁，入鍋炒香薑末、洋蔥末，加入香菇與雞肉炒香，加入大米拌勻，後入電飯鍋燜熟即可。
七、魚丸酸辣粉：紅薯粉條、魚丸、生菜、海帶絲、熟花生米、香菜、香醋、生抽、辣醬、精鹽、食用油適量。如果說吃膩了米飯、麵條，來一碗酸辣粉吧，超級開胃、爽口的小吃。
做法：泡發的紅薯粉條；鍋中水開，加入魚丸燒一燒，加入香醋、辣醬，精鹽、生抽，加入粉條、海帶絲、生菜，滾一滾即可出鍋。酸辣度按個人喜好而定。
八、黃瓜雞蛋醬拌米粉：米粉、黃瓜、番茄、雞蛋、生抽、海鮮醬、老抽、香蔥各適量。炒一碟雞蛋醬，拌米粉、拌米飯都可以。
做法：先煮好米粉，撈出過冷水，鍋中炒一炒雞蛋、番茄丁，加入海鮮醬、醬油炒勻，加入清水、精鹽燒至濃郁，關火，加入米粉拌勻出鍋。
九、蘑菇雞湯麵魚兒：口蘑、雞肉、西蘭花、麵粉、精鹽、食用油、清水。湯菜主食一鍋出，鮮美營養。
做法：和一個麵糰，蓋好，燒開水，剪刀剪出麵疙瘩，就是如小手指搬大小的面魚兒，焯熟撈出過冷水。先將雞塊炒一炒，加入開水，燉半小時，後加入口蘑、西蘭花滾熟，加入面魚兒燒開即可。
十、肉片黑木耳粉條煲：粉條、黑木耳、瘦肉、胡蘿蔔、香蔥、姜、生抽、精鹽、食用油。
做法：泡發粉條，將肉片炒一炒，加入開水，燒開後，加入胡蘿蔔、黑木耳同燒，大約三分鐘分，加入粉條、精鹽，滾一滾，調味即可。是菜也是主食，百吃不膩。
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