是不是大部分的媽媽都會有一個習慣，總會備一些甜甜的兒童牛奶來作為寶寶的日常零食或者充飢食品，然而大家有沒有想過這個問題：兒童牛奶會比純牛奶更營養，更健康嗎？

接下來就來跟大家好好的解答一下大家對兒童牛奶的疑惑：

兒童牛奶大行其道的秘訣是加了糖

以伊利QQ星、蒙牛未來星、旺仔牛奶等3款主要兒童牛奶產品為例，檢測結果顯示旺仔牛奶呈現“低蛋白質、高蔗糖”，營養評價較為遜色。其蛋白質最低，僅2.42g/100g(現在市面上的純牛奶基本上能達到3.0g/100g，QQ星和未來星也是）。

同時，旺仔的蔗糖含量最高，為5.26g/100g。蔗糖含量其次是蒙牛，為5.00g/100g，伊利較好3.40g/100g。而這些數值是廠家不會標註在包裝上的。

蔗糖含量高對兒童的健康並沒有好處。中國農業大學食品學院營養與食品安全系副教授 @範志紅-原創營養信息 認為，兒童奶大行其道的秘訣就是它加了糖，把牛奶變成甜牛奶，讓孩子因為喜歡甜味而專門要求買“兒童奶”。

“這是我最反感兒童奶類產品的地方，它是變相哄著孩子喝甜奶。孩子更應該在斷母乳之後直接接受牛奶的淡味，遠離一切甜味的飲料

。”她說。

蛋白質、脂肪以及鈣均低於純牛奶

相比之下，伊利QQ星和蒙牛未來星的營養成分雖相差不大，但總體表現較旺仔牛奶佳。但與同品牌純牛奶相比，伊利與蒙牛兩品牌兒童牛奶的蛋白質、脂肪以及鈣含量均略低於其純牛奶產品，除了維生素D和DHA，兒童牛奶營養成分並沒有明顯優勢。

值得注意的是，牛奶中天然含有少量維生素D，但是在純牛奶中並未檢出，在伊利QQ星和蒙牛未來星中則檢出，但其包裝上亦未標註添加該物質。

食物工程博士@松鼠雲無心 對此表示：“牛奶中本來含有的維生素含量很低，未檢出是正常的。但兩款兒童奶中的含量遠遠高於正常含量，應該是添加的。按照標準，在配料表裡應該標明。兒童每天需要的維生素D為15微克，這兩款兒童奶100克牛奶中含有1-2微克，算是補充維生素D的很好來源。”

結語：兒童食品是商家炒作的概念

牛奶裡有一點外加成分未必不好，但不能把營養攝入只寄希望於兒童牛奶，它所能提供的數量十分有限，很難說在膳食整體上起到重要作用。

@範志紅-原創營養信息 認為，所謂“兒童食品”，本來就是個商家制造出來的概念，沒有詳細準確的定義，國家的嬰幼兒食品標準只管2歲以下孩子，比如七八歲的兒童，實際上和成年人的食物要求上並沒有很大的差別。

所以綜上，@萌芽研究所BUD 認為：兒童牛奶不是什麼壞東西，但它也未必像宣傳中有那麼多功能。還是建議2歲以上兒童喝普通巴氏奶和酸奶更好些。

另市面上的巧克力奶、木瓜奶等產品其實和兒童牛奶屬於同一類調味奶製品，就是在牛奶中添加調味劑。這些產品相比可樂果汁還是較為健康的，可以適當考慮。

精華Q&A

1、市場上的兒童牛奶有健骨型、益智型、呵護腸胃型。這些產品真有那麼大效果嗎？

答：按我國的管理法規，要想宣傳某種食品對人體有特殊保健作用，必須按規定進行相關實驗研究，證明有效之後，申請到保健食品的批號，才能宣傳保健功效。所以，食品的各種健康宣稱，除非有研究證據，有保健食品的批號，否則不必太過當真。

國內首先推出兒童牛奶的是伊利，然後蒙牛也跟上。伊利的叫QQ星兒童成長牛奶，分健固型、健護型、均膳型和全聰型。對應的蒙牛產品叫未來星兒童成長牛奶，分有機奶、佳智型和骨力型。雖然穿了不同的馬甲，但是看看配料表就知道，其實內涵還是一樣的。

2、調查發現，兒童牛奶的能量大都高於普通牛奶，喝起來也感覺更香甜。是不是加了更多的糖和香精呢？

答：兒童牛奶的成功秘訣之一就是“甜”。為了誘惑孩子，兒童牛奶中通常會添加糖、牛奶香精或香蘭素等香味劑，讓孩子更愛這種口味。同時，這也意味著兒童牛奶的能量更高，更易讓人發胖。

孩子的味覺比成年人敏感，天生喜歡香甜味道，一旦喝了這種甜味奶，就不願意再喝不甜的牛奶。

3、很多兒童牛奶中添加了牛磺酸、DHA藻油、葉黃素等營養素，還有一些添加了蔬菜粉、濃縮水果汁、精選穀物粉，這樣做意義大嗎？

答：牛奶裡有一點外加保健成分未必不好，但它所能提供的數量十分有限，很難說對改善營養狀況起多大作用。牛奶本來不是膳食纖維的來源，也不是DHA的來源，更不要奢望它能替代其他種類豐富的天然食物。

水果、蔬菜和穀物其實都可以從日常膳食中輕易得到

，蛋黃、堅果也無需從奶裡獲得。其他如牛磺酸、DHA可以從水產品中獲取，葉黃素可以從深綠色葉菜裡獲取；益生元可以從各種豆子和豆製品中獲得。培養孩子養成食用多種天然食物的習慣是最重要的，奶裡添加的那一點保健成分，對家長來說更多的是種心理安慰。

4、超市裡的兒童牛奶中都含有4種以上添加劑，這會影響兒童健康嗎?

答：添加劑的影響要看是什麼種類。如果是甜味劑、香精之類，用在兒童食品中就不值得提倡。磷酸鹽類添加劑可以讓口感更好，但會妨礙鈣、鐵、鋅等元素的吸收，對孩子沒有什麼好處。如果想知道產品中有沒有這些添加劑，只要好好看看包裝上的配料表就行了。

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作者萌芽，學齡前家庭教育品牌【小芽啟萌】創始人，全球婚姻療法和情緒訓練權威機構約翰戈爾曼的首位中國實習治療師。 公眾號萌芽研究所BUD（ID：myyjs_bud）專注於早教啟蒙和親子溝通，是百萬媽媽信賴的育兒號。