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很高興回答這個問題，作為河南人，各種面做的美食太多了，包子，油條，手擀麵，燴麵等等，以前在廣東打工時，南方吃米居多，和工友聊天，她們好羨慕我們河南的各種麵食，包子，燴麵，說的口水都快流出來了，包子大多都很熟悉，下面我給大家介紹一下河南牛肉燴麵的做法吧。
首先牛用水泡兩小時，泡出血水，洗淨切成小塊，方便入味燉爛，放鍋中，加料酒，蔥姜去腥，加香葉，大料和鹽，大火燒開小火慢燉40分鐘，燉至濃香軟爛。
鍋中加水煮開，把燴麵片拉長，甩一甩，甩成長條，像刀削片寬度，放鍋中煮熟，加入自己喜歡的配菜，煮熟一起撈出，加少許鹽和雞粉，把燉爛的牛肉塊，盛一大勺，連湯一起燒在燴麵上，撒上蔥花和香菜，加少許芝麻油，一大碗讓人食慾大開，很實惠，飯量小的估計都吃不完。
燴麵可以做很多口味，純蔬菜燴麵，加豆芽，豆皮，海帶等，也可做羊肉燴麵，不過有人吃不慣羊肉味，燴麵河南人人都喜歡。
曉曉夢想
我不是廣東人，地道的北京人，七十年代曾在河南某軍工廠工作過。我比較喜歡那時河南的張（張弓）寶（寶豐）林（林河）大麴，可惜現在已經沒了。另外，還喜歡靈寶的大棗、開封的灌湯包，再就是我們廠裡的大饅頭，以及冬天的羊肉湯泡饃。
吉米乖娃子
我在廣州讀的大學，前幾年有個廣州同學來我這玩兩次，第一次在他回廣州的時候我送他兩件周家口牛肉，我們周口本地的土特產。沒想到，他再次過來的時候跟我說，他家兩個小孩特別喜歡我送他的牛肉。沒問題，再送兩件，同學喜歡就是我的心願。
一縷清風一束陽光
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阿遠紀事
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優質的小磊
開封灌湯包，開封本地有名的美食，通常一份是一蒸籠7,8個的樣子，也是麵食的代表美食，外觀不大不小，外皮較薄，餡料一般是肉的，吃起來更香，餡是採用瘦豬肉，吃的時候蘸點辣椒更香更好吃，一般再搭配一份粥就非常飽了。
安陽滑縣的道口燒雞，與北京烤鴨地位相當，採用多種名貴中藥精製而成，做法地道，口感香嫩，對身體的滋養保健功能極好，作為送禮佳品也非常實惠健康。
新鄉紅燜羊肉，更是結合了南北方火鍋的吃法而研製出來的中原人口味的火鍋，非常適合冬季吃，再加入一些冬季的應季蔬菜如蘿蔔、土豆、豆腐、白菜、青菜等一塊燉著吃，強身健體，老少皆宜。
周口逍遙鎮胡辣湯，裡邊有豆腐皮、木耳、粉條、麵筋、黃花菜、牛肉等，香辣可口，店裡一般還會有菜角、油條、包子等搭配吃，喝的時候也可以少放點醋、香油、蔥花調味，超市也有賣的胡辣湯料，但一般自己做不出店裡的那種正宗的味道。
安陽扁粉菜，也是超級好吃到忘不掉，安陽人最愛吃的美食之一，而且是早上就開賣的，這個可以說是既是菜也是飯，以粉條為主食，另外還有豆腐、青菜、花生、豬血等，看著也非常有食慾的，在鐵鍋裡製作而成，出鍋時可以少放點辣椒，價格也很實惠，路邊隨處可見有很多這種小店。不過回民吃不了這個。
沐澤炫
在河南能拿得出手的送禮的也就有
駐馬店芝麻油，
信陽毛尖，
新鄭棗，
南陽玉，
焦作山藥，
開封小吃，
洛陽小吃等等。
其他的別的地區基本都有。
這個名很重要
嗨我是東哥
廣東人比較喜歡吃河南的腐竹
腐竹是中國古老傳統手藝製作而成
以大豆為原料還有豐富的大豆纖維，營養價值高，葷素搭配做湯都可
豆汁高溫煮開靜止上面飄的一層皮，稱之腐竹（豆皮）
粵菜腐竹煲魚楠
腐竹150克，草魚一條
腐竹過油炸制起泡，溫水泡發後斬成段，魚清理乾淨去頭去尾取中間魚楠，去除魚骨，嶄成一釐米寬的條裝醃製一下備用
起鍋燒油把魚楠過油撈出，起鍋燒油下入蔥薑蒜爆香下耗油，生抽清水適量，下入魚楠腐竹調味，裝入砂鍋煲中點火收汁灑上蔥花即可
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嗨我是東哥
很高興能夠回答您的問題
我不是廣東人，我是河南人。想了半天，又查詢了很多資料，實在是不知道廣東人喜歡河南的什麼特產，但是河南的特產有很多，我想信一定有廣東人甚至全國人民喜歡的東西！下面我簡單的分享幾個河南有名的特產！
1.道口燒雞，相信很多人都聽過這個名字，也可能吃過，位於河南省安陽市的道口鎮被譽為“燒雞之鄉”，道口燒雞是河南名特產食品之一，與北京烤鴨，金華火腿齊名。道口燒雞，色澤油亮，口感軟爛，鹹淡適口，香而不膩！
2.信陽毛尖，中國十大名茶之一，茶色清澈，茶香持久，溫潤可口，被譽為“淮南第一茶”
3.杜康酒，因產地杜康，所得此名。有“貢酒”，“仙酒”的美譽！魏武帝曹操賦詩：“概當以慷，憂思難忘，何以解憂？唯有杜康。”說的就是河南的杜康酒！
河南特產還有很多，比如開封西瓜，原陽大米，新鄭紅棗，信陽板鴨，逍遙鎮胡辣湯，鐵棍山藥等等！
一個隨意的人
和廣東人接觸不多，真的不知道廣東人喜歡河南人的什麼，不過我覺得廣東人喜歡河南的小麥粉，你看，每天大批的河南小麥粉運到廣東，然後精加工變成蛋糕，點心，蛋黃酥蛋黃派等等，然後銷往各地。還有河南的豬肉、火腿腸以及各種農產品。
