秋天的童话故事会
能活下来的，可能下半年还是可以的。但是各方面也会管的比较严，比如后厨的卫生、进货渠道等等。 很火可能谈不上，因为经过这次疫情，很多人对在外面吃饭都会有些收敛，对存钱会比较上心。而且今年经济整体还是不乐观的。所以餐饮有风险，投资需谨慎！
北漂鈴妈
今年的餐饮会不会火？
大家好，我是餐餐美味，我的回答是:今年的餐饮一定会火。
2020年虽然开端不好，不会影响餐饮业发展的脚步，这种苦难只是暂时的，人以食为天，一日三餐必须吃饭，现在网上好多人在晒美食、做美食，我认为，那只是一种喜好而已，肺炎疫情过后，该工作的工作，该上班的上班，哪还有时间捣腾这些麻烦的美食，吃货的嘴永远停不下来，好吃的依然会吃，餐饮生意会差吗？
我也是开餐饮的人，主要做的是面食，就算是没有肺炎的疫情，二、三月份的生意都不会很好，真正好的时候是从四月份开始的，餐饮店陆陆续续会走入正规，这是一种规律，大家不要恐慌、也不要彷徨，只要你有那个金刚钻，就敢做那个瓷器活。
从目前的形势看，老百姓的自我防范意识会增强，出门会戴口罩，就算吃饭也是要到快餐店、面食店、点心店、饺子店等，这样速战速决的餐厅吃饭，或是直接打包，这是一种趋势，这是对餐饮业的一种考验。
最惨的当属于大型餐饮，因为人的流量太大、接触的人太多、耗费的时间太长、吃饭的速度太慢、疾病的传染率最高、消费者的心理是:在短时间内不消费或是尽量不消费，这可是真正的当头一棒，目前最发愁的是大型餐饮，关门的几率会高一些。
结语
做餐饮的朋友们或是想做餐饮的朋友们，目前的形势还是比较乐观的，不要沮丧，不要气馁，要振作起来，小餐饮是安全的，大餐饮或多或少是危险的，尽量不要碰大的餐饮，今后监督部门要求更高、标准更严、条条框框更多，总体餐饮还是可以挣些钱的。大家对此怎么看呢？
欢迎大家在下面评论区留言讨论哦！如果喜欢我们就点赞关注吧！我们下期再见！
餐餐美味
一月份春节期间说不准开业了，我不太紧张，打算2月1日开业，因为我还有资金，后来要求改9号开业，我亦接受，后来干脆不准堂食了，越来越担心了，比非典严重了，看来又要我花几年时间才恢复回来，因为我有多间连锁店，谁会帮助我们类型的小微餐饮店？
一代宗师脆皮乳鸽
今年餐饮会不会很火？小宝的回答是：餐饮行业依然会很火，但是有一类美食会受到此次疫情的影响，而面临一种尴尬的局面。
因为此次“肺炎”疫情的原因，人们都在家憋疯了，但是一个个的也都成为了大厨，也知道了有些餐饮行业的利润有多大。按照人们晒厨艺的前后循序来说，最先开始的就是凉皮，然后是蛋糕、油条，最近又是奶茶。
正常来说，以往这几样美食人们都是选择吃外边的，极少说有自己做着吃的。但是最近人们都憋疯了，在家有的是时间，自然是想吃什么就想法设法的去做，再麻烦也要学，毕竟现在外边没有卖的。也因此让大家认识到餐饮到底有多挣钱了，尤其是简单又易学的珍珠奶茶，制作成本非常低，但是外边卖的非常贵。
所以说，当疫情过去之后，各大奶茶店面临尴尬局面。对于忠实的奶茶爱好者而言，可能在光商场的时候忍不住买上一杯奶茶喝。但是还有很多奶茶爱好者则是能控制住自己，想喝奶茶就自己在家做一份，简单又省钱，而且还可以自己DIY，想放点什么坚果、水果一类的就放点。更更重要的是自己做的奶茶干净又卫生，自己喝着也放心。
而油条、凉皮、蛋糕等美食行业，虽然会受到一定的波及，但是这三样美食做起来实在是费时间。所以很多人想吃凉皮的时候依然会选择买着吃，油条也是如此，早摊上的油条再就着豆腐脑吃它不香吗？
而对于大部分餐饮行业而言，在疫情过后会，会迎来一波红火期。因为人们在疫情期间已经憋疯了，当疫情过后人们必然会释放自我一番。毕竟疫情期间还会视频喝酒，更别说疫情过后，人们必然要三五成群的聚在一起吃吃，好好的释放一下心中压力。
当然此次疫情对于餐饮行业也是一次考验，已经有不少成规模的餐饮顶不住压力，毕竟仅仅员工费这一块就是不小的压力。对于中小餐饮而言压力也是不小，员工虽然少，但是有的依然要咬着牙给支付一定费用。要是员工都走了，那么等到疫情过后，再招人是非常麻烦的一件事情。
总结，疫情过后餐饮行业依旧会很火，但是有个大前提是餐饮行业要凭良心做事，不能出现坑蒙消费者的情况，哪怕提高菜价，但是能保质保量的做每一道菜，这依旧能俘获不少消费者的芳心。要是餐饮店因为资金问题，以次充好让消费者吃出来了，这对于餐饮店而言无异于是雪上加霜。
小宝侃美食
2019年没有疫情餐饮火了吗？
疫情过后没有理由支撑餐饮行业会火起来。
餐议院开心一哥
今年的餐饮火不火，其实也是要看疫情过后各行业的恢复情况，今年上半年的餐饮肯定是很惨淡的。因为疫情的影响，很多餐饮店原本打算在过年的时候大干一场，但是现在都已经无法继续经营下去了。尤其是中小的餐饮店，现在很多已经开始结业关门了。
但是我认为在疫情过后餐饮店还是会获得一个很好的复苏的时机。主要原因有如下三点。第一就是疫情过后很多消费者都会外出逛街。这个时候餐饮店的人人流量肯定会比以往要大很多的。尤其是今年的上半年由于疫情的影响，很多人都宅在家里。因为宅家时间太长，人的消费欲望已经被刺激性起来了。所以说，餐饮店可以把握这一次机遇，将今年上半年的亏损给赚回来。
第二方面就是疫情过后有特色的餐饮店会比较容易复苏。比如做一些地方特色菜的餐饮店所获得的人流量会较多。因为疫情过后很多外来的游客也会参加旅游团去逛逛，对于一些拥有国家四a级景区的旅游景点来说，他们一些做地方特色菜的餐饮店就会迎来一个不错的复苏的时机。尤其是现在很多地方都提供了优惠政策给医疗医护人员让他们可以免费游览当地的国家4a级景区等等。
第三种就是快销式的饮品餐饮店。像奶茶。水果茶等一些饮品餐饮店，他们的复苏也是会相对较快的。因为这些饮品店单价不算贵，而且很适合年轻的消费者。在疫情过后，很多年轻的消费者，尤其是年轻的情侣们都会外出，找回一份自己属于自己的甜蜜。这个时候买一杯奶茶或水果茶作为随身携带的饮品也就成为了一种刚需了。所以，做快消饮品店的餐饮店可以借助这一次机会得到一个很好的恢复机遇。
上面三种就是我认为的今年下半年有可能恢复的比较好的餐饮类型的店铺，希望能够对大家有所启发。也欢迎大家关注“连阳地区第一吃喝玩乐”头条号，多多发表自己的美食建议和看法！！！
连阳地区第一吃喝玩乐
受疫情影响，今年餐饮可以说损失惨重，说句实话，这个行业应该要得到政府部门的补贴。疫情这只“黑天鹅”来的太突然，打得餐饮行业措手不及。
此次疫情发生在过年前，本来过年期间就是餐饮最火爆的一段时间，结果今年不得不面对全面停工的局面。很多餐饮企业相信为了给广大消费者准备年夜饭或者婚庆活动都花了大量的广告费，准备好了各项工作，食材，人员都是准备的满满当当，准备在过年期间大干一场。结果，临门一脚被叫停，消费者集体挤兑退款，餐饮行业者几个月努力全部白费，还要自行承担房租、人员工资、食材浪费的成本。
前期已经受到重创，估计一大批中大型餐饮企业现金流已经开始吃紧。连餐饮大头西贝公司也在说，公司目前现金流最多维持3个月，这已经是比较了不起的了。现在随着疫情的稳定，各行各业开始复工，但是餐饮行业的特殊性，需要聚集大量人员，又是在一起吃饭，非常利于疾病的传播。在疫情没有完全控制下，想要复工估计难度很大。这样又导致了餐饮行业更加难以回笼资金。
正所谓风险与机遇共存，此次疫情影响对餐饮行业可能会大洗牌，能熬下来的企业容易一家独大，但同时对新型模式的餐饮探讨将更快提上日程。餐饮需求不会因为疫情有所减少，只是目前这种模式大家有所担心而已，如果餐饮行业中，哪家企业可以打消消费者对于健康饮食的顾虑，我相信餐饮行业依旧会火爆，而且由于受现有条件影响，打消了健康顾虑，甚至会迎来报复性反弹。
希望疫情感激结束，大家又可以欢聚一堂，享受各种美食，好想出去吃拌粉，瓦罐汤了，还有各种火锅与烧烤，哈哈。大家还有其他看法也可以交流，欢迎留言评论探讨。
飞到那蓝色海角
餐饮行业必看，2020年餐饮行业发展趋势分析。
创业环境一直在变化，现在有越来越多的人觉得给别人打工不是长久之计，自己开店当老板才是奋斗的最终目标。因此很多人都在尝试创业，民以食为天，追求美食是人类的天性。社会越是向前发展，对美食的需求就越强烈，餐饮业的发展前景就越光明。
今天我们就为大家解读2020年餐饮行业的发展趋势，如果你是餐饮人，那是要看的，如果你是即将成为餐饮人，那更得看！
《中国餐饮报告2019》报告内容显示，过去一年中国餐饮市场规模已达4.2万亿！报告从多角度，全面立体具象化解构餐饮行业，并揭示未来餐饮行业的发展趋势。
趋势一：消费市场持续增长
快速发展的经济，收入水平的提高，消费观念的更新以及带薪节假日的增多，决定了今后会有更多的家庭走进餐馆。
生活节奏日益加快，人们的生活条件和生活方式不断改变，外出就餐日益普遍。加之城镇化进程的加快，使农村人口不断转入城市，将提高整体消费水平，消费群也随之扩大。
中国人均餐饮消费不足美国的1/5，中国餐饮行业成长空间还非常之大，根据相关数据显示，预计2020年餐饮行业总体规模将突破5亿元大关。
趋势二：小吃增长速飞快
根据报告数据显示，今年1-9月份，我国小吃业的营业收入达到了14737.1亿元，同比增长达16.5%，占社会消费品零售总额比重11.3%，其实力无可撼动，也深受投资者的喜爱，毕竟投资小，风险低，门槛低，操作难度不大。
同时数据显示，无论在一线、新一线城市，还是在二线城市、三线城市，小吃品类崛起的速度非常快。
小吃无论是在当下还是在未来的发展中都是不会落后的。所以从目前消费者的需求以及市场的发展来看，小吃行业规模的不断扩大和小吃社会化的不断深入，开拓经营、延伸经营、连锁配送、烹饪工业化等发展趋势日益明显，其中小吃产业在未来的发展中更趋向于一体化、标准化、连锁化的推进，是小吃行业发展的重要趋势。
趋势三：餐饮行业新一轮的变革
“到店+外卖+零售”成标配。近两年，“新零售”、“全渠道”成为关键词，实体零售企业纷纷开拓线上渠道，而在餐饮新零售时代，商家将以实体门店、电商平台、移动互联网为核心，做线上线下一体化的经营，打造“到店+外卖+零售”的“三位一体”经营体系或将会成为未来餐饮商家的标配。
餐饮外卖市场保持强势增长，以美团外卖为例，2018年美团外卖总交易金额达2828亿元，同比增长65.3%；日均交易1750万笔，同比增长56.3%。
悦顺餐饮多年的餐饮经验，灵敏的市场敏感度，不断进行市场调研及反馈，实时进行产品创新及升级，注重爆品的打造，为广大餐饮创业者提供更具市场竞争力的品牌项目，在助力创业圆梦的同时，也为中国的餐饮事业的发展注入新鲜力量。
创意美少女战士
今年这场疫情，对餐饮行业来说是场灾难。本来1-3月份，是这个行业的黄金季节，这几个月中涵盖中国人的传统节日：春节、元宵节；阳历年里各大企业、团体均会举办各种团餐、年会、年度总结会、年度庆典、答谢宴等 ；老百姓也会从天南海北齐聚一堂，开始各家的团年饭。这本该是餐饮行业最火的一季，都因为这场疫情给按上了暂停键。即便疫情结束，餐饮行业短期内是不可能恢复到节前的繁荣景象，而且政府也提倡减少聚集性活动，这样餐饮行业就有可能从堂食转换为外卖经营或半成品加工，行为的毛利预计会下降一个台阶。我觉得今年的餐饮不好做，不会火。
简单生活的C
大家好，很高兴回答您的这个问题，下面谈一下我个人的观点，我本人也有一间餐饮店铺在运营，目前受疫情影响，还未能全面营业。
此次疫情来势汹汹，措手不及，在没有任何防备的情况下，对各行各业多多少少都带来了不小的影响。疫情对老百姓们的出游、电影院、KTV、商场，超市的营业等都带来了影响，对餐饮业的重创也是无可厚非的。那么疫情过后餐饮行业会迎来一个什么的局面呢？
我认为疫情过后，餐饮市场会有一个短暂的恢复期，这个恢复期也是餐企争取顾客的黄金时期。能否赢得客户的信任，源于餐企对自身内控管理的严格程度。
安全进货、安全生产、安全服务，一系列内控机制不仅仅要落实到位，更应该把结果公示出来。
公示各类食材的安全检疫合格证明，老客户群内发送备餐、消毒的照片、视频等给顾客建立干净卫生印象，让顾客放心用餐，除去顾客的后顾之忧。
餐企不仅在安全生产这块重抓，在就餐的环境这方面也很重要，不定时的对环境场所进行消毒，通风等处理，给顾客提供一个安全的就餐环境！
经过短暂的恢复期后，餐饮市
场必将迎来一波“报复性反弹”消费潮。
大量被推迟的聚会、“不能亏了自己”的吃货心态，将在“解禁”后释放惊人能量。
但餐企可能尚未从“用工荒”中脱离出来，自然也可能出现忙不过来的情况。
因此，适时应用“扫码点餐”、“桌边付”、“电子发票”等智慧餐厅功能，在点餐、支付、开发票三个关键节点提升效率，减少人力投入，已经不仅仅是降低成本的问题，而是满足营业需要的基本保障。
所以综上所述，餐饮业的春天也会马上来到，餐饮企业要趁势抓住机遇，打好基础，未来可期。
以上仅代表个人观点希望能对你有所帮助。谢谢大家的阅读。
