你知道媽媽喜歡吃什麼菜嗎?

子農君


我不知道,我不記得,我不知道她喜歡什麼水果,喜歡什麼菜,喜歡什麼東西,我都不記得。

記得小時候,我家是開商店的,90年代在縣城做生意的了不起噢,至少有錢吧,記憶中最深的就是一整條街只有我家有電視,那種7寸的黑白電視,盛夏的夜裡,放在門口對著街面,我的天吶,門口的人像趕集一樣,都好奇的盯著看。

後來做生意破產,借了高利貸,父親拿去進貨的錢也被盜,總之那幾年一言難盡,父親從此一蹶不振,後來在我媽媽的操持下學了做蛋糕這門手藝,父親臉皮薄,不會說話也不會和人打交道,因為內向更害怕和人見面,所以從我上小學三年級之後我就知道通常是我父親在家做蛋糕,我的母親負責去街上送貨,因為母親送貨免不了被商家剋扣三毛五毛的,母親是個厚道人,因為做生意圖個人氣,回頭客才多,因為我小看著辛辛苦苦做的東西還要被剋扣就惱火,所以也是從那個時候我變得自私。

母親是個有經商頭腦的人,她做事爽快利落乾脆,從不拖油帶水,毫不誇張的說她屬於女強人那種類型,所以我的童年還算蠻幸福的,經歷了破產,使我由天堂跌入地獄,所以這也是讓我養成高傲,懊惱,無禮,自卑,做人要壓別人一頭,壓不過就慫,這就是紮根在我骨子裡的自卑。

母親是個爽快人,她自信有朝氣,對生活充滿希望,熱愛生活,母親長的不漂亮但是也愛美,記得0幾年那時候的夏天時興網兜狀的上衣,她也有一件,我覺得也就那麼回事,偷笑 其實很好看了。

母親是個女強人,所以我童年裡恐懼的也是她的暴脾氣,她是個追求完美,自信骨子裡希望成功的人所以對自己一直很嚴格,而這也是我怕她的原因之一。

後來做蛋糕生意,一落千丈,母親就在外面擺攤賣水果,給別人家送貨,而我的父親呢,則在家裡躺著睡大覺,這也是我現在和我父親不和的原因之一。以後有機會講講我的父親吧,但願我不會講,因為我總覺得家醜不可外揚,做子女的不應該說父母。

我比我的弟弟大八歲,弟弟今年16歲 今年是19年 也就是03年的時候,大概我小學二年級,母親生的我弟弟,當時我記得計劃生育查的特別緊,所以父親帶著母親就躲到臨縣一個親戚家,那時候大夏天嘛,所以就住窯洞,因為母親年輕她自認為身體好,就沒在意月子裡的這些細節,而也就是她的不拘小節,恰恰成了她最可怕的後遺症。

後來父親帶著母親,母親帶著弟弟過了月子裡回來了,因為母親養身體,父親又不會拋頭露面,所以那一陣日子過得特別拮据,屋漏偏逢連夜雨因為之前做生意借的貸款人家也催上門來收,母親要強的性格受不了這種委屈,第一次見她汪汪大哭,沒辦法,人家的錢總歸要還,所以母親就把去看醫生的錢給了還了一部分貸款,而這次恰恰沒有看醫生成了永遠的痛,我永遠都記得,有一次我的實習班主任,是個年輕的大學畢業生因為三塊錢的學習工具我交不起,來我家做家訪,淘氣的我其實已經在封面上寫了我的名字,因為父親拿不出錢,母親躺在床上唉聲嘆氣,那個老師沒轍最後想辦法幫我解決,卻又一次深深重挫了我的自尊心。

也就是在那個冬天,母親身體一天比一天差,剛開始檢查說是小毛病,但是總是復發,好的時候活蹦亂跳,壞的時候渾身瘀腫走路沒勁,那幾年家裡情況真的一團糟糕,外婆找了好多偏方,不管有用沒用總是胡吃海塞一通,後來又請人驅鬼,總之無所不用其極,直到有一天母親拉開她的胳臂告訴我,你看媽媽的這個身上沒有一處明顯的血管了(因為輸液打針針對的都是血管位置,長時間多次打針血管會變得越來越細)說著自己就難過的哭泣。

終於她還是沒能捱過病魔,記得那個夏天我剛放學,她叫我吃飯我沒去,我要看電視,看到一半父親衝進來說,快,你媽媽躺地上了,你趕快去看看,我腦子一炸,小學三年級的我其實那時候並不懂,慌忙衝進去,抱著我的媽媽就是一陣一陣的叫她,然而這個時候已經小便失禁,沒有了知覺,是啊,突發的腦溢血,人就這麼一下子沒了,天知道,昨天她還輸液,今天上午身體好點送了半天貨,中午就永遠撒手人寰,是的,我的母親任我喊破了喉嚨這一次也沒有答應我。

記得那是2006年的4月21日我的生日是3月21,讓他操心了很久的大兒子,她終於撐著幫兒子過完了12歲最重要的生日,卻沒撐到兒子長大成人的這天。

也是從那天起,她所有的音容笑貌都漸漸遺落在遙遠的記憶裡,她還那麼年輕吖,其實她並不想走,她真的是個極其熱愛生活的女人,對不起,老天不公吧。

媽媽,願天堂安好,雖然我不記得你喜歡吃什麼水果,喜歡什麼菜,但是我知道你愛我這就夠了,而我也會改掉以往的陋習做一個真正優秀的人。

祝天下的母親,母親節快樂!

個人經歷,請勿轉載抄襲,喜歡我的文章,點個關注,謝謝你,陌生人。


xzq淺笑遺忘


媽媽喜歡吃的什麼菜?都是大家吃剩下的菜,我們只記得媽媽無私的付出、媽媽無限的辛苦、媽媽無奈的勞累,一年忙到頭,到了大年三十的晚上還在為一家的人忙最後的“上鞋底”,因為,明天就是大年初一,一大家子人都要穿新鞋子,平時白天還要出工,晚上靠母親一針一線的納鞋底,原後上鞋幫子,十分艱難。那時候誰家還有錢買鞋子呢?基本上過年都沒有錢買新衣服和新鞋子的錢。那時候的生活也十分辛苦,基本沒有什麼好菜吃,連一般的吃飯的鹹菜都有限,還能選擇什麼菜好吃嗎?




現在條件都好了,可是父母親早己走了,他們一生都是過的苦日子,現在隨便哪天的日常生活,都比他們那個時候過年都吃得好。他們一生都是在缺吃少燒中艱難的渡過的,一群孩子圍著他們要吃要穿,他們也是無能為力啊!

因此,母親最愛吃的菜,其實也是再普通的菜餚,因為在她的眼中,真的有好菜,也是該孩子們吃的,她從來沒有想過自己愛吃什麼好菜。現在的飯菜是多麼美好哦!


崑崙之柏


我們弟兄三個從小就知道,母親最愛吃魚尾巴和魚鰭。每次家裡煮魚或蒸魚,魚身子都要挑出來一部分送給爺爺奶奶。誰送去?我們三個爭著搶著去給爺爺奶奶送魚。送到爺爺奶奶家,奶奶總要挑出一塊魚肉送到我們嘴裡作為獎賞。那時候生活很苦,難得一次有魚吃。記憶中,母親每次都把魚頭端給父親,剩下的魚身子分給我們幾個,最後剩下的魚尾巴是她的,不過魚尾巴上的肉大部分給了弟弟,弟弟年齡最小,身體瘦弱。分到最後,母親只是舔了舔魚骨頭。一直到現在,想起這些心裡酸酸的。

後來,我們都長大了,再也不讓母親吃魚尾巴。每次把最好的魚肉送到她老人家跟前,可是她總是捨不得吃,又分給了孫子孫女們……我勤勞善良的母親呀,看你吃魚骨頭,兒子媳婦心裡也難受。如今,生活條件好了,咱們的日子再不像以前。每次看望母親,我們總會不約而同拎著幾條魚回家。我們還經常相約,走,一起給母親煮魚吃。


江山165940261


我的媽媽苦了一輩子,從我記事起沒有見過她穿什麼向樣衣服,我媽媽做不了什麼向樣的飯,也不喜歡大吃二喝,對吃什麼根本不講究,吃上面比較簡單,唯一在我們過生日的時候,會做些好吃的,比如:我哥喜歡吃油糕,我姐對吃不感興趣,我喜歡吃大米過油肉,在我們過生日的時候,我媽總是在做我們喜歡吃的,我媽特別喜歡我姐,我姐的性格和我們不一樣,性格溫柔特別聽話,我媽特別善待她,後來我結婚後,老公是廚師,每到我們回去,做飯就是他做,老公喜歡吃肉,有一次,老公做了醬梅肉,我媽吃的津津有味,直說好吃,後來我才知道媽媽喜歡吃醬梅肉,從那以後,老公為了我媽媽經常做醬梅肉,我和我媽家離得不遠,做好了讓我送過去,我媽媽是那種不願意麻煩人,無論什麼事都不想麻煩人,後來,我媽媽不讓我給她做了,說是不想吃了,其實我知道,她是怕我們花錢!記得在我媽媽66歲生日的時候,老公做了一大桌子菜,我買了蛋糕,我姐買的衣服,記得很清楚,在當天我媽媽對的我姐我哥和我說:鈴子你是這家裡最幸福的一個人!要知足,要學會感恩!


白開水一樣的人生


每到周曰,一到晚飯父親總會做一道菜放在母親面前。切片後的豬肉和羅卜煮成一鍋湯,做法簡單,毫無技術含量,四川人把它稱為連鍋湯。

我已到了而立之年,家中請客會友,都是父親主廚,雞鴨鵝魚擺滿桌,一盆連鍋湯,風吹不動仍在母親面前。

父親因病去世後,母親傷悲了許久,從母親口裡,也終於知道連鍋湯中的故事……

一九六一年,稱為自然災害年,母親那時只有六歲,缺乏營養而面黃飢瘦,成天想著豬肉......

一天,外公不知用什麼辦法,搞到小節豬肉,到了晚上乘著夜色,悄悄來到公社集體農田,偷走二根大白羅卜。回到家裡做成連鍋湯,盼望許久的母親,終於吃上了肉。

剛吃一半,門被撞開,氣勢洶洶的造反派,用一根繩索綁走了外公。由於外公成份不好,又被造反派打成破壞農業,外公批鬥了一週,打斷了二根肋骨。

從此以後、母親把連鍋湯刻在了心裡。

父親瞭解這段傷心的故事,出於對媽媽的愛,數年來連鍋湯從未中斷。

爸爸走後,連鍋湯就由我一直做給媽媽,母親現已耄耋之年,老人家百年之後,我會把這道菜一直傳承下去,紀念給予我大愛的媽媽。


是龍就上天


我母親是地地道道的客家人,最愛吃的是客家菜並能做一手原汁原味的客家菜。

小時候,母親最喜歡釀苦瓜、釀豆腐、鹽焗雞,她也最愛吃。但當時由於生活條件不太好,並不能經常吃到。

逢年過節,釀豆腐是一定少的,還有雞鴨魚肉丸。端午節的時候,還能吃釀苦瓜,那叫一個天倫之樂。

每當我回到家,母親會把豆腐早早釀好,等著我們狼吞虎嚥。母親姓朱,我們稱之為“朱氏釀豆腐”。

過年的時候,母親知道大家愛吃釀豆腐,提前磨好豆槳,整整有七八大板。然後用油溫火煎好,有時吃到年十一還可以吃,一點也不變味。

釀豆腐、鹽焗雞、煲雞湯,是我們家的保留“家菜”,百吃不厭。

說實在的,在外面,從未吃過有我母親釀的豆腐。其實,客家釀豆腐是名揚天下的,在東南亞,在亞洲,在歐洲,在非洲......只要有客家人的地方,就一定有釀豆腐。

據說,泰國原總理那拉、他信,新加坡原總理李光耀及現總理李顯龍都特別喜歡吃釀豆腐,也是他們家宴必上之菜。

母親雖然愛吃釀豆腐,但我們用同樣的方式去做,總是達不到母親的純味。所以有時想表現一番也放手了。

母親走到那裡,都愛做釀豆腐愛吃豆腐,是名符其實的“豆腐西施”。











英雄拒絕黃昏


要問媽媽喜歡吃什麼菜?做兒子的我當然知道,還知道的一清二楚,那就是媽媽特喜愛吃海鮮,別的什麼肉類一概不喜歡。媽媽老家是在莆田海邊,從小在那裡長大,經常吃海鮮,不管是海蠣、蟶子、帶魚、黃瓜魚,也不管你怎麼加工,只要是海鮮,她都喜歡吃。上世紀五十年代,父親調動工作到山區,媽媽也跟隨到了山區,那時交通不便,在山區根本吃不到什麼海鮮,只能趕集時買幾條鹹帶魚,權當是海鮮解解饞。改革開放後,交通改善,在山區也能吃到一些海鮮,但是品種及新鮮程度都不及沿海,我家剛好在廈門,知道媽媽好這一口,每逢過年過節回家,都要買上很多各種各樣的海鮮帶回去,媽媽看到那麼多的海鮮高興壞了,海鮮煮好擺上桌媽媽就大快朵頤吃起,一臉幸福的樣子,我看了也是滿心歡喜。媽媽在山區幾十年,很多興趣愛好都在改,唯有愛吃海鮮的興趣不改。曾經想把她接來廈門,讓她海鮮吃個飽,遺憾的是她不會坐車,買來進口暈車藥也無濟於事,沒有辦法後來只好買了個冰櫃,把很多海鮮貯存起來,讓媽媽能細水長流天天有海鮮享用。母親節到了,祝天下母親快樂,健康長壽!

 


心裡醫生51379


媽媽最喜歡吃我不愛吃的菜。我愛吃紅燒肉,媽媽就喜歡吃紅燒肉裡的青椒,我愛吃胡蘿蔔燉羊肉,媽媽就愛吃裡面的胡蘿蔔,我愛吃洋蔥排骨,媽媽就愛吃裡面的排骨。

活了這麼多年,媽媽愛吃的東西好像不固定,她沒有自己喜歡吃的菜,我們愛吃什麼,她就做什麼,她是那麼的無私,記得有一次一家人出去吃飯的時候,我們提議一人點幾個菜吃,等到媽媽點菜的時候,她卻轉過頭來問我:“要不點幾個蝦,再來點牛肉,這可都是你的最愛啊。”我搖搖頭,我點的已經夠多了,你點一些你喜歡吃的菜吧,媽媽卻始終點不出來,貌似一做了母親就忘了自己喜歡吃的東西,始終是在為孩子著想,那一次聚餐,她還是沒有點她喜歡吃的,毅然點了份基圍蝦。

媽媽喜歡吃什麼,我不知道,但她不喜歡吃什麼我記得很清楚,她不喜歡吃海鮮,燒烤以及油炸食品。但那份蝦子,她點了,卻從來沒有動過筷子。

母親是世界上最偉大的人,說的一點都沒有錯,我的母親也是,我相信你的母親也一定是。





一隻八戒先生


曾經遇到過一個母親,全家人都知道她愛吃鹹蛋清,於是在那些艱苦的歲月裡,她興高采烈的吃孩子們剩下的蛋清很多年,直到後來家裡條件好了,媽媽也老了,青春和睿智都已不復當年,有天孩子給她挖蛋清,她小聲嘟囔著:有蛋黃誰會愛吃蛋清…

我媽媽也是,煮餃子永遠撿破的吃,撿完整的先夾到我碗裡;燒魚,挑魚頭魚尾先吃,肋骨少刺的永遠最先夾到我碗裡。

問我:媽媽最愛吃什麼?竟然無言以對!

帶媽媽去泰國玩兒,媽媽高興喝當地的各種湯(排骨山藥、雞翅蘑菇、魚頭湯、什錦蘑菇湯等等);帶媽媽去黃山,媽媽高興吃當地的臭鱖魚;帶媽媽去天津,媽媽高興包子狗不理;跟媽媽一起在上海,媽媽印象深刻的是和臉那麼大的梭子蟹我們一起啃;北京媽媽高興北平樓的烤鴨。

可是你分不清媽媽是高興這些個吃食本身,還是高興著與我在一起吃這些吃食…

媽媽到底最愛吃什麼?或許到了她這個年紀,吃什麼已經不是最重要的了,和誰在一起吃,有誰陪在身邊看著她的笑容(就像多年前她看著我們)才是最重要的吧……

願媽媽永遠快樂安康!


行走的筷子2019


在我的印象中媽媽最喜歡吃的是那些最最平淡無奇的,饅頭、白菜、甚至於菜底,稍稍上點檔次的菜品和反季的水果她總是說不喜歡吃,順便配有一副厭惡的表情。

但她捨得給我買,小時候真的以為她不喜歡吃,自己便心安理得的大快朵頤,長大後“我吃飽了,不想吃了”成了我的口頭禪,就像她的那句我不喜歡吃一樣,這樣她才會吃掉而不留給我。

後來我發現,她最喜歡吃的,還是我親手做的飯。


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