蝗虫作为害虫，所到之处“寸草不生”，曾经山东潍坊市峡山区太保庄街道南刘家庄村大量蝗虫肆虐！玉米叶子被蝗虫啃食光，只留下光秃秃的玉米杆。
然而，在当地却看到了这样的场景——老百姓居然组团捉蝗虫！
捉起来干嘛？当然是吃了！
在我国北方诸多地区，油炸蝗虫是一道广受欢迎的菜品。
特别是在山东潍坊，当地居民不仅吃，而且不少人以养殖蝗虫为生。所以蝗灾后，不少当地人纷纷持网捕捉蝗虫，多的一小时可以捕捉到10余斤。
据介绍，蝗虫是高蛋白、低脂肪的食物，特别是雌虫，含有丰富的卵磷脂。卵磷脂被消化后可释放胆碱，能增进人的记忆。
蝗虫怎么吃？
最经典的就是炸，又酥又脆。还可以做成蚂蚱酱，再卷上小饼，简直美味无穷！再就是可以烤着吃！作为吃货，是不是馋了？
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