汤
1、清肺解毒汤
桑叶、苏叶、龙脷叶、枇杷叶、蒲公英、鱼腥草、白茅根各15克，马蹄6只，胡萝卜1根，竹蔗250克，猪瘦肉500克。
先将桑叶、苏叶、龙脷叶、枇杷叶、蒲公英、鱼腥草、白茅根，加水1000毫升，煎煮30分钟，滤出药汁待用；马蹄、胡萝卜洗净，分别去皮，切厚块；竹蔗洗净，纵切成小块；猪瘦肉洗净，切厚块。然后，把所有备好的食材一齐置于砂锅内，加入清水2000毫升、白酒少许，用武火煮沸后改用文火熬1.5小时，再加入药汁，煮沸，精盐调味，即可。
功能清热疏表、解毒清肺、化痰止咳、化湿和中，适宜于一般人群服食以御温毒时疫。也可用于温毒时疫犯肺症的辅助治疗。
2、参芪银菇土鸡汤
党参15克，黄芪30克，怀山药30克，银耳50克，香菇6只，红枣6枚，生姜3片，黄雌鸡1只（约1250克）。
先将黄雌鸡宰杀，去除羽毛及内脏，洗净，斩大块，连同蛤蛤一齐放进沸水中稍焯，捞出冲洗干净血沫；银耳用温水泡发后，去除硬梗，洗净，拆散；香菇用温水泡发后，去除硬梗，洗净，对半切开；红枣劈开，去核，生姜洗净，去皮，切厚片。然后，连同洗净的党参、黄芪、山药一齐置于砂锅内，加入清水3000毫升、白酒少许，用武火煮沸后改用文火熬2小时，用精盐调味，即可。
功能健脾补肺、益气固表、养血生津、益精填髄、理气化痰，以及提高机体免疫功能、抗病能力等作用，适宜于一般人群服食。
3、益肺养胃汤
葛根500克，怀山药250克，胡萝卜1根（约150克），玉米1根（约150克），马蹄10只，竹蔗200克，老鸽1只（约750克）。
先将老鸽宰杀，去除羽毛及内脏，洗净，斩大块，放进沸水中稍焯，捞出冲洗干净血沫；葛根洗净（别去皮），切厚片；铁棍山药、胡萝卜分别削皮、洗净，滾刀切厚块；玉米去除包衣及须，洗净，横切成6段；荸荠削皮，甘蔗洗净，斩成约5cm段，再破成小条块。然后，把所有备好的食材一齐置于砂锅内，加入清水3000毫升、白酒少许，用武火煮沸后改用文火熬1.5小时，精盐调味，即可。
功能健脾益肺、开胃消食、生津止渴、化痰止咳，适宜于一般人群服食，尤宜于过食甘肥厚腻，肺胃积热者。
4、参合南杏榄肺汤
党参、百合各30克，南杏仁15克，无花果6只，青橄榄12只，红枣3枚，生姜3片，猪肺1付。
先将猪肺清洗干净，切块，放进白锅爆炒干水，炒时洒点白酒，以去其腥臊味；青橄榄洗净，横砍开两半；红枣劈开，去核，生姜洗净，切片。然后，连同洗净的党参、百合、南杏仁、无花果一齐置于砂锅内，加入清水3000毫升、白酒少许，用武火煮沸后改用文火熬2小时，精盐调味，即可。
功能健脾益气、养阴润肺、化痰止咳、养血生津，适宜于一般人群服食。也可用脾肺气阴不足或燥热耗伤气阴所致诸症的辅助治疗。
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