春季多吃以下食物，清肠养颜，降脂降血糖，养护肠胃，体质好！
俗话说“药补不如食补”，与其每天吃一堆药，药多也伤身，不如平时在饮食上吃一些营养健康的食物，合理的安排膳食起居。今天小编分享给大家一种既便宜又具有保健的蔬菜——莲花白。
莲花白不贵，才1块多一斤，而且春季的莲花白鲜嫩多汁，营养非常丰富，维生素C是大白菜的1倍多，还富含叶酸，是女性的美容食物，还含有丰富的膳食纤维素，人体在吸收足够的植物纤维素能润肠通便、排毒养颜、减肥降血糖。莲花白还富含维生素U，能保护和修复胃黏膜，是不可多得的养护肠胃的一种食物。
今天分享的这道菜还搭配了鸡蛋和粉丝，更好吃也更营养，下面就分享个大家做法，做法特别简单！
【莲花白炒鸡蛋粉丝】
1、 1小把粉丝用温水泡软后切两断。莲花白切丝。2瓣大蒜拍碎切小，2个小米辣切小圈。
2、碗中打入1个土鸡蛋，搅散，加一点点米酒搅一搅去腥增香。
3、热锅中加适量油，倒入蛋液炒熟炒散，起锅备用。
4、锅中加少许油，放入大蒜、小米辣炒香。
5、然后一起倒入切好的莲花白和粉丝中火翻炒。
6、炒熟莲花白和粉丝放入炒好的鸡蛋、葱花，加适量无添加酱油、少许盐、少许味精，翻炒均匀出锅，装盘。
7、美味的莲花白炒鸡蛋粉丝就做好了，喜欢，就赶紧试试吧！
分享到:
閱讀更多 沙拉廚房 的文章
