說起東北菜，可能沒有多少人不知道的，那大鐵鍋亂燉是一種亂而有序、香而不膩的踏實感，豬肉燉粉條、小雞燉蘑菇似乎成了東北菜的標配和標誌。
而實際上，東北菜的天然、實惠、份量足、鐵鍋燉的熱乎才是人們喜歡東北菜的重要原因。
北京的北方人多，當然東北菜也是重要的人們吃飯就餐的選擇重點。雖然說，北京作為首都彙集了南北小吃、特色美食，酸甜辣香鹹應有盡有，但東北菜仍然佔據著重要的地位。
在北京太陽宮凱德MALL四層，有一家創心東北菜，就是金掌勺。
在這家的餐廳旁邊有徽菜和日本自助料理，比較而言，金掌勺並沒有那麼顯眼，但是從它那濃濃的鄉情和排隊等待的人群你就能感受到受歡迎的程度。
遠遠地看見金掌勺你就能感覺到那濃濃的東北鄉情，大紅燈籠顯得那麼喜慶
一些等待座位的人可以告訴你他們對這家飯館的執著和熱愛，也就是這種熱愛誘導著我們就位毫不猶豫地來到這家餐廳，因為同伴說，看一家飯館好吃不好吃，關鍵是看就餐的人是不是多，如果多肯定就說明好吃
門口的大麻花讓你看著是不是有食慾，價格也不高，每根只有8元錢，可以打包帶走
看著這個魚頭是不是饞出了你的胃口，而千島湖的魚也讓你感受到新東北菜的創意和改變
這個鐵鍋燉才是正宗的東北特色，讓你一下子就回到了東北老家的味道
東北家常菜，無論到哪裡，家常菜都是人們的最愛
明亮的大廳和具有東北特色的裝飾，讓很多人有賓至如歸的感覺
果斷地要了 一份東北殺豬菜，份量雖然沒有東北足但也是滿滿的誠意
老姨燉豆角，不知道是哪個老姨做的，反正很爛乎而且味道很濃
雪山豆沙，裡面的豆沙很好吃，但是整體有一點油大
兩個菜一個主食，一共160元，整體感受有點油大，兩個人沒有吃完，只好打包。第二天再燉一鍋菜吃。
東北菜是北方重要的菜品種，雖然沒有那麼高大上，但卻是老百姓心目中的那個至愛。在北京的東北菜也逐步適應北京人的需求進行各種創新，但整體而言，只有保持東北特色的東北菜才會受到吃客們的鐘愛。
也許這就是萬變不離其宗吧。
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