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大闸蟹，学名叫中华绒螯蟹是一种经济蟹类，又称河蟹、毛蟹、清水蟹。最近几年受到众多食客的欢迎，大闸蟹属于杂食性动物，无论是动物性还是植物性饵料都可以吃。
以前的养殖模式多数投喂冰冻杂鱼以及粮食蔬菜
在以前低产量低密度的养殖模式下，大闸蟹摄食的食物比较杂，基本上都是农村一些比较容易获得的东西，比如一些胡萝卜，玉米，豆子，南瓜等一些蔬菜，这主要还是看当地的资源。有些靠近河边海边的还会喂一些杂鱼杂虾，以及螺丝贝类等。这样养殖的大闸蟹由于摄食杂，活力及味道会更好一些。
集约化养殖下以配合饲料为主
随着目前大闸蟹需求量的倍增，原来的养殖方式已经不适合当前的环境，如果在比较高的密度下继续投喂冰鲜鱼以及未经加工的植物性原料，会加重养殖水体的负担，于是采用以配合饲料为主的方式进行投喂，在中间过程会补充一些粮食蔬菜以及冰冻鱼虾等食物。
大闸蟹整个周期饵料是复杂多样的
上面讲的主要是大闸蟹在养成过程中的主要饵料，其实大闸蟹在苗期和其他鱼类虾类一样主要是摄食一些浮游动物，常见的主要就是轮虫、挠足类以及枝角类，有些孵化场可能会使用丰年虫，在投喂浮游动物以后，经过一段时间的培养，大闸蟹就可以摄食人工饵料了。
以上就是我的一些观点，希望对您有所帮助。
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现在主流的大闸蟹饵料是螺蛳、小鱼、玉米、小麦等天然的动植物饵料，荤素结合营养均衡。也有一些养殖者会使用人工合成饲料，搭配天然饵料一起喂养大闸蟹。
而且，饵料的搭配也很有讲究，什么时候应该多吃荤、什么时候应该多吃素，这些配比率都会对大闸蟹的生长发育造成影响。
大闸蟹，也就是中华绒螯蟹，它是一种杂食性的生物，能吃的东西很多。
一开始，国内是没有人饲养大闸蟹的，想吃蟹的话，全靠捕鱼人野生捕捞。后来，随着越来越多的人对大闸蟹的青睐，这个市场终于被发掘，出现了人工养殖的大闸蟹。
在上世纪九十年代左右，专业大闸蟹养殖开始起步，不过步履维艰，很多人都不知道，大闸蟹到底喜欢吃什么。
随着一步一步的尝试与改良，养殖者终于找到一种特别适合喂养大闸蟹的东西，那就是螺蛳。用螺蛳喂养出的大闸蟹，个头能长得更大更壮，而且膏黄丰满肥美。
根据大闸蟹不同的成长时期，饵料的配比也有所不同。
一些有经验的养殖者，会采取“两头精中间粗”的喂养方式，在大闸蟹的生长初期和末期，以小鱼、螺蛳等动物性饵料为主，小麦、玉米为辅，在蟹的生长中期，天气热、水温高，这时候就要反过来做，尽量以植物性饵料为主，动物性饵料为辅。
这样的喂养方式，契合大闸蟹的生长习性，能够有效喂肥大闸蟹，而且能避免高温带来的大闸蟹疾病。
大闸蟹的养殖，是一件需要丰富经验的工作，并不像表面上看起来这么简单。
对于养殖者来说，一定要下功夫、下成本、下精力，才能养育出膏腴肥美、细嫩甘甜的美味大闸蟹！
苏蟹阁
我家是高邮湖大闸蟹明星养殖户，家里养了20多年，对于他吃啥，我们是再了解不过可，大闸蟹对衣食住行的要求非常高，环境的变化，轻度的环境不合格会让他停止脱壳，停止长大，严重的，就会得病，死掉，大闸蟹杂食性，一般植物饲料，主要包括黄豆、熟麦子、熟玉米等。肉类饲料，主要是河里的水产他都吃，我们自己家喂的话，主要是野生的青螺丝，海里买回来的海，喂的时候，都是荤素搭配，人工撒料，只有精心饲养解决好他的衣食住行，让他有好心情，才能让他膏肥，黄硬，残疾少，肉质弹牙，鲜甜
兆清水产
螃蟹喜欢螺蛳、小虾、小蚌、小鱼和南瓜、煮熟的土豆、饭渣、硅藻、金藻、甲藻、裸藻、绿藻，轮虫、枝角类、挠足类，苦草、轮叶黑藻、菹草、马来眼子菜、芜萍、浮萍、水浮莲、水花生、金丝草、蚬、河蚌、水蚯蚓、黄粉虫、蚯蚓、黑麦草、狼尾草、聚合草、螺蛳、蚬子、河蚌、蚕蛹、黄粉虫、蚯蚓、小杂鱼、黄豆、豆饼、菜饼、棉籽饼、麦类、米糠、豆渣、酒糟、酱渣、花生饼等。
我这边是江苏兴化，中国河蟹第一县，养螃蟹首先要保证水质和池塘里要有一定量的水草，多了要捞掉，少了要种水草，在生长的每一个阶段要补充维生素和钙片，在弄点螺丝喂养，脱四壳后螃蟹饲料和玉米，南瓜，之后还要增加海鱼，量要每天增加，这样养出来的螃蟹黄多肉紧，价格也会比普通螃蟹高处很多。
杯水之谢CEO
我们养殖大闸蟹第一步就是，投放饵料的时候需要注意投放均匀避免有些地方的大闸蟹吃不到食物。吃不到食物的大闸蟹自然就长不大了，所以说如何均匀的投放饲料关系到了我们最终的经济收益。
它说大闸蟹是不能够天天这样喂的。到每年年底的时候我们就需要种植水草。像什么，猪鬃毛草，竹叶草，苦草，水花生等等，都可以种植很多。因为螺丝的食性喜欢吃腐烂的东西，所以说它还能够进化水底吃掉，多余的，腐烂的物质，对于净化水质有着莫大的好处。所以到了12年3月份的时候就可以投放螺蛳了。它也是大闸蟹生长所需饲料中的一部分。不仅仅是能够给大闸蟹提供动物性饲料。
当然大家可不要小瞧这个水草，水草的用途可不仅仅是给大闸蟹吃的，水草不仅它能够给螃蟹当做植物性饲料，还能够给螺蛳提供适当的生长环境。 而且等到大闸蟹脱壳的时候还能够给大闸蟹提供掩护，同时还能够提高蟹壳的摩擦力，使大闸蟹脱壳更加顺利。所以说有了水草的帮助，大闸蟹的存活率也提高了很多。
在养殖大闸蟹的阶段，不仅仅是，只认准一个饲料配比，而是要根据它那些不同的生长阶段而调整不同的饲料配置。像4月份刚刚放入的扣蟹时，因为小谢的食量很小，所以说不必要太勤的投放饲料，每隔两天投放一次都足够了，而且饲料主要的成分还都是以水草和玉米南瓜为主的植物性饲料
。等到一个月两个月左右的时候，大闸蟹的食量渐渐增加，我们投放的饲料也渐渐增加。等到每天都要投放饲料的时候，这时大闸蟹也就能够吃掉我们最开始投放的螺蛳了。而大闸蟹养殖的过程中，投放饲料的技巧可不止这么一点。等到9月份之后大闸蟹接近成熟的时候，我们又要基本停止喂食了。而且在大闸蟹大规模脱壳的时候，至少它们需要足够的营养维持，生理活动和增大体重。所以说这是我们投放的饲料又要增加。
而且饲料的成分主要还要以动物性饲料为主。这时候我们就可以增加啊，鱼肉的比例。 这时我们尽量少使用船只，避免减少到脱壳中的大闸蟹。因为大闸蟹一受到惊慌，在突破中可能就会直接舍去自己的步足，直接逃走。
而舍去步足之后大闸蟹需要很多次脱壳才能将断点的步足回到之前的大小。所以说这也就是消耗了很多的能量影响到了我们饲养大闸蟹的经济效益。因为我们大闸蟹是一种生性胆小的生物，所以说大闸蟹的生存环境必须要在较为安静的地方，而水草正好能够提供这样的庇护所。
所以说喂食大闸蟹的时候，我们需要通过更改饲料的配比来适应到那些不同的生命阶段，同时要种植水草，不仅水草能够给大家提供隐居的环境，还能够给大闸蟹提供食物，净化水质等等。
蟹都汇官方
我们这边大概都是这样投喂一些田螺，小鱼小虾，玉米，水生的植物，差不多就这些了！
农村90后的小高2998
大闸蟹蟹是杂食性的。
大闸蟹可以喂它们吃鱼，无论生鱼还是鱼干，它们都能接受。也可能喂它们养鱼的饲料，红虫、虾米、螺蛳、蚌肉。 最好经常喂一些草类的食物，有苦草、伊乐藻等。
乡村林距离
植物性饲料，主要包括黄豆、豆饼、菜饼、棉籽饼、麦类、米糠、豆渣、酒糟、酱渣、花生饼等。动物性饲料，主要有螺蛳、蚬子、河蚌、蚕蛹、黄粉虫、蚯蚓、小杂鱼、蝇蛆、畜禽内脏等。
99静聆清音
我们这边养大闸蟹的主要投喂一些田螺，小鱼小虾，玉米，水生的植物，一般大闸蟹不太挑食，有时还吃别的动物尸体！水质清净，水草丛生，最适合养，一般像池塘，湖泊，河荡，稻田，都不错！
向往的生活嗯
其实大闸蟹可以说是小康生活了，它的主要食物是玉米和新鲜的或者是冷冻的鱼虾，人吃都是没有问题的，鱼当天经过粉碎处理，和玉米搅拌后喂食，一般是每天的傍晚时分，不要小看这点鱼和玉米，四五百块钱呢。
