用户6052883033
请题主放心：食堂没有猫腻。
发放补贴是公司行为，食堂只是公司的一个行政部门，是执行免费用餐制还是采用饭费补贴制，都是公司的管理方法之一。
一般能够采用“补贴饭费”管理方式的公司，都是比较大的公司，员工就餐人数大多在150人以上。低于50人的企业，免费就餐的形式采用的比较多。那为什么公司愿意采取补贴饭费，而不是免费就餐呢？
1.免费就餐的企业都是“大锅菜”员工的个性化需求不能满足。各个企业饭菜的标准虽然不一，但基本上都是大众系列，没有什么特色的花样。而员工的需求可能不一样，大锅菜远远不能满足其对美食的诉求，哪怕只是个“鱼香肉丝”。
2.免费就餐不能创造节约的就餐环境。
虽然企业免费就餐的初衷是给员工创造福利，并且几乎每个食堂也会贴上“光盘行动，从我做起”“不浪费一粒粮食”等等的标语，入职培训也会讲到就餐管理制度，但总有员工“眼大肚子小”或是对饭菜比较挑剔，不是饭菜多打，就是感觉不合口味，结果就是--倒掉。
曾经看过一篇报道，某公司食堂在采取免费就餐期间，曾每天浪费粮食400-500斤，而采取餐补之后，此数据减少到了100-150斤。
还有更特殊的情况：公司规定中午餐是免费的，早餐和晚餐如果在公司就餐，就要付费。然后总有个别人，中午打很多的饭，然后留到晚上吃。尽管只是一小部分，但总归对企业的工作职场氛围影响恶劣。
3.大部分人都有这样的心理状态：对自己的东西格外珍惜
基于这种心理，企业采取用餐补贴也就恰到好处了。在食堂就餐，用的是你自己的补贴，想吃大锅菜，就按标准扣除补贴；想吃“小炒”，就要多付出补贴，补贴用完，还有工资可以扣除。这样的管理方式下，一般员工都会比较珍惜起来，虽然仍会出现浪费的现象，但是会在可控之内。
所以，采用免费餐，还是餐补，都是企业的一种管理方式，跟食堂没有关系，更别说猫腻了。
纸箱客
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大神与小妖
公司给饭费补贴，而不包餐，一是节约成本，二是方便管理。特别是公司规模不大的公司。
包吃的话，如果去外面餐馆吃，钱少吃不好，钱多吃不起。如果自己办食堂，必须有厨房、餐厅等场地，还要请厨师、服务员，也是一笔不小的开支，还要防止采购人员中饱私囊。另一个食品安全问题，如果食堂管理不善，发生食物中毒事件，会很麻烦。
再一个是众口难调，很多公司员工不喜欢吃食堂，味道不好，很快就吃腻了。如果不是免费，员工一般不喜欢吃。给饭费补贴就简单多了，一个月每人给几百元，什么都不用管，费用可控，管理简单。
西门小谢
两种情况。如果是私营企业，一般来说补贴的伙食费都不够吃，需要自己再掏钱；如果是公家单位，补贴的伙食费吃不了。这就是变相的福利。现在对灰色收入查的严了，单位只好用这种办法来发福利。
