果树盆景具有形果兼备、光彩照人的特点，一年四季都有观赏价值，春季花朵玲珑、夏季枝繁叶茂、秋季果实累累、冬季挺秀苍劲，极富生活情趣。
盆景造型 ：果树盆景应有一定的造型和意境。按果树种类和品种特性，可将果树盆景塑造出多种造型，如自然圆头形、塔形、双枝鹿角形、三枝杯状形、垂柳形、龙曲形等。在树形塑造上，既要有利于盆栽果树结果，又要有可供观赏的价值。通常采用的促花致矮、整形修剪的措施有抹芽、摘心、拿枝、曲枝、环割、回缩、拉枝等。也可通过开张枝条角度和疏剪徒长枝、密生枝、无效枝等方法增强光照，将果树盆景打造出理想的造型。在嫁接成活正常生长后，为增强盆景的苍老性，可用嫁接刀在树干上刻几条曲线。在生长季节，可用绑丝缠在果树枝条上，固定出所需树形。另外，还可使用药物促使树体矮化，例如在果树盆景的生长期（夏季），叶面喷施植物生长延缓剂2至3次，如多效唑、B9、矮壮素等，可使枝条粗壮、节间变短、植株矮化。
修剪： 果树盆景枝量过多时，容易造成树体营养分散、内部光照不足、果实质量差等情况。因此，在春季果树萌芽前，应剪去交叉枝、重叠枝、病虫枝及徒长枝，称之为基础修剪。在夏季果实生长期，通过摘心、抹芽、短截等手段控制树形，以及防止顶端优势的形成，来促进果实的生长与膨大。在秋季，为了提高果树盆景的观赏效果，应以整形为主，可剪去影响观赏效果的枝条，摘除遮盖果实的叶片即可。
病虫害防治： 在盆栽果树病虫害防治上,要坚持预防为主、防治结合的原则。在冬季果树落叶后和春季萌芽前，可喷施3至5次石硫合剂，起到预防效果；在生长季节，需每隔20天至30天喷施70%的甲基托布津可湿性粉剂800倍液，或65%代森锰锌可湿性粉剂500倍液防病；可用2.5%扑虱蚜1800倍液、20%白螨朴2000倍液喷施，防治盆景果树的蚜虫、红蜘蛛等害虫。
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