在生活当中，韭菜简直可以说是几乎无所不能的蔬菜，既可以与鸡蛋同炒，又可以用作饺子的馅料，甚至还是烧烤店里颇受食客喜爱的烧烤特色菜品，因此市场销量一直以来都是非常大的。
除了味道鲜美这个特点之外，韭菜还具有一定的药用价值，尤其对于肾虚等体虚症状有着不错的功效，甚至民间有男人不可一日无韭之说，可见其功效非虚。可见，韭菜的市场需求是无限大的，只要能够种植出高品质的韭菜，就一定可以获得理想的效益。那么，要注意哪些方面才能种出好韭菜呢？下面我们就来详细的介绍一下：
韭菜的种植时间
韭菜对于种植时间其实并无严格的要求，一般除了夏季之外，在其余的三个季节里面都是可以种植的。之所以不适于在夏季进行种植，是因为夏季的温度高，将会严重影响到幼苗的成活率，同时对于韭菜的品质和产量也会造成一定的影响，因此种植效益并不理想。
相对来讲，春秋两季种植韭菜是最为适合的，温度条件更为适合韭菜的生长，不仅长势旺盛，而且品质和产量都不错。
韭菜的种植要点
1、选择适合韭菜生长的种植地
韭菜的生长能力非常强，在大多数的土壤条件都能够正常生长，不过要想种植高品质和高产量，那么必然就要为韭菜的生长提供更为适合的条件才行。
土质疏松、土层深厚、肥力充足且排灌性佳的土壤条件非常适宜韭菜的生长，最好还能够靠近洁净无污染的水源，满足这些条件之后，不仅会让韭菜的繁殖能力得到增强，而且韭菜的长势及色泽等都是非常理想的，在种植效益方面也会有着很不错的表现。
2、正确选择栽种方式
韭菜的栽种方式有两种，即有性繁殖和无性繁殖。所谓的有性繁殖，指的是在种植地里把韭菜的种植播撒下去，不过这种繁殖方式目前的使用量已经很低。所谓的无性繁殖实际上也就是移栽种植，把买来的优质韭菜种苗来栽植到种植地当中，这样出苗的速度更快，成活率也更高，因此是普遍使用的韭菜繁殖方法。
需要注意的是，合理的控制好栽种的密度，通常情况下每个栽植穴当中可以放入三颗韭菜苗，然后覆盖上细土，用水浇透即可。
3、 合理控制栽种密度
众所皆知，韭菜有着很强的繁殖能力，只要能够栽种成活，那么七天左右的时间就会在种植穴旁边有新的幼苗破土而出，如果没有进行控制的话，繁衍的速度将会更快，最终甚至会长满整块种植地，可见其繁殖能力之强。
不过，任由韭菜自由繁衍的话，虽然数量上很可观，但是普遍都是长得较细，品质较差，因此也无法带来可观的效益。只有合理控制栽种的密度，才能在保证韭菜品质的前提下，还能用于较高的产量，创造出来的效益也才更加理想。
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