電視劇《安家》正在熱播中，劇中有兩個讓人不辯雌雄的名字，一個是徐姑姑，很女性化的叫法。劇中真名叫徐文昌，純爺們；另一個是“瓜哥”，很有江湖味道，卻是一個穿裝打扮中性的短髮俏姑娘。不知編劇六六這樣描寫，用意是什麼。在這裡說這兩個名字，目的是為了引出瓜哥打理的那個餐廳“正太酒館”。這是劇中男主徐文昌和他的店員們經常去的地方，這個小酒館感覺就是安家天下門店自己的後廚房。
徐文昌第一次在小酒館出現，是回家發現了已經離婚的妻子張乘乘，跟一個小鮮肉滾床單。徐文昌心情壞到極點，就去這家正太酒館買醉。而他再次去酒館，是給寵物狗阿爾法煎牛排。以後又有祝賀樓山關開單的酒會、985生日派對，以及他本人那場不歡而散的慶生宴會等。每次在這裡聚餐，都是徐文昌的大廚，老闆“瓜哥”倒像是請來吃飯的客人。
網友評論說，“正太酒館”是一家自助式餐廳，客人想吃什麼可以自己下廚去做菜，由餐廳提供新鮮的瓜果蔬菜，用店裡的廚具，那感覺自己就是頂級大廚呢。據說，這種經營方式在都市很盛行。看完劇我上網搜了一下，大中城市裡果然風行這種自己做飯的個性化的餐廳。
長期以來，但凡人們聚會，無一例外是在飯店大吃二喝，實在沒什麼勁。如果有這樣一個地方，可以讓聚會的人自己做菜，餐廳只負責提供各種餐具，烹飪調味料，食材。而且燒菜期間大家一起相互交流、品嚐、點評，的確很有趣味。用餐者在做菜的過程裡感受美食，感受快樂。圍上圍裙，拿上鏟或勺，如同回到家一樣，那種溫馨又自在的感覺，應該是特別颯。
今年春節，註定是一個不平凡的春節，一場突如其來的新冠病毒疫情，瞬間把人們的生活節奏打亂了……，全國人民響應號召，自覺在家隔離，不出門，不聚集，不給國家添亂，人們紛紛下廚在家裡做飯做菜，大把的時間花在中國人最講究的吃上了，大眾的廚藝在這個非常時期大大提升。
朋友圈裡的信息除了各地疫情資訊，剩下的地盤基本上就是用來曬美食了，形形色色的美食，如炸油條，炸糖糕、炸麻花、烙大餅，蒸包子，手擀麵、炒餅絲、大鍋菜、炸藕盒，炸茄夾等等讓人目不暇接，各種傳統菜餚也被翻了出來。
疫情過後，生活還會繼續。願歲月靜好，一路春暖花開。那時候，時光依舊流逝，街市依舊繁華，如果開一家《安家》中“瓜哥”那樣的餐廳，讓吃貨自己下廚，會火嗎？
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