海底捞必吃的美食，全是隐藏菜单，一般人不知道
冬天最受喜欢的美食是什么？答案当然是火锅啦，说起火锅不得不提的店是什么？答案肯定有海底捞，海底捞不仅味道不错菜品新鲜，而且服务非常到位，有人评价说“海底捞的服务员只要你想要的，他们都能给”。
这不前段时间我和姐姐去吃海底捞，我们俩大的还带了俩小的，小的才五个月几乎啥也吃不了，于是姐姐问服务员，有没有水蒸蛋，我想这玩意火锅店怎么会有，结果人家还真有。可以说在海底捞吃火锅真是能给人非常好的体验，不过海底捞除了菜单上有的美食，还有一些隐藏菜，这些菜可是被网友评为去海底捞必吃菜品，不吃的话可以说是白去了，下面我们就一起来看看这些菜吧。
【1】：虾滑面筋
吃火锅必点的菜有什么？鸭肠、毛肚、黄喉这被称为火锅三宝的食材，自是不必说了，除此之外呢？我想很多人都会说虾滑把，这虾滑的确味道非常不错，Q弹鲜爽嚼劲十足，麻辣锅、番茄锅都非常合适煮它，我们平时吃火锅都是直接把虾滑丢进锅里煮，虽然味道也非常好，但是海底捞还有更独特的做法，那就是把虾滑塞到面筋球里，然后再放入锅中，煮至飘起，就可以开吃了，口感会更好哦，大家要记住这个方法，要是自己觉得麻烦，可以喊服务员，热情的海底捞服务员绝对会帮助你的。
【2】：小酥肉
最近几年，小酥肉也是越来越火了，几乎所有的火锅店都有这道小吃，那去了火锅的“王牌”海底捞，怎能不吃它呢？不过一般我们吃小酥肉都是直接沾着调料吃，但是强大的网友们又发明了一个新吃法，那就是把小酥肉放进锅中，稍煮片刻就捞出来，再蘸着蘸料吃，味道也是非常不错。
【3】芒果糯米饭
香甜的芒果和软糯的糯米饭相结合，那味道简直了，吃了辣辣的火锅，，来上这样一道甜品解腻，真的是再合适不过了。据说会吃的人去海底捞一定要点这道饭，没试过的人下次去不妨尝试一下。
【4】豆花
把豆花放入锅中煮熟（麻辣锅、菌汤锅都可以），煮熟后就赶紧捞出来，久了容易老，刚煮熟的豆花特别嫩，然后再加上香料碟和海底捞的特色牛肉粒，那味道真的是绝了，相当过瘾。
以上，就是海底捞不得不吃的四道菜，下次去海底捞记得点哦。
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