广西柳州螺蛳粉在哪里能吃到最正宗的？

美羊妈咪

一说到柳州螺蛳粉，我们最难忘的无非就是那股味道了，这也是我最爱吃的粉类之一

1.正宗才好吃

基本每一条大街小巷都有很多螺蛳粉店铺，都是打着广西柳州的旗号，可是每一家店铺的做法和口味都是不一样的

2.汤底是精华

我也吃了很多家螺蛳粉，个人感觉好不好吃最重要的是看汤底，汤底决定了你的味觉

我吃个最好吃的也就是在沙湾古镇入口的那家店铺的了，味道让我念念不忘，

3.味道最难忘

每次想吃粉都会想起那家的味道，老板本来就是广西人，而且是十年老店铺了，当然也吸引了很多顾客光顾汤底是精华，每次路过都会被他的那个酸豆角，酸莴笋味道吸引

4.意犹未尽美味感

不好的一点就是每次吃完都会有一身螺蛳粉的味道，而且是久久不能消失的那种，每次吃完都要洗个澡才行的

你还知道哪有有比较正宗的吗，告诉我，下次我们可以一起吃

原始生活的奇闻

1、秋菊螺蛳粉

之前在胜利老小区里面的 一个小摊子每天都好多人去排队 不过现在搬走了简直可惜

每天最幸福的时候就是老爸给我带他们家的粉 最好吃的是加肉丸！！每次都要加！！好好吃！！然后他家的粉是比较细比较软 可能老爸没帮我加配菜感觉吃起来有点怪怪的....

2、凤张螺蛳粉

经常吃的是三桥底的和北站路的两家，其他区的没吃过，两家虽说招牌一样可是我觉得还是有所不同。个人觉得三桥底那家比较好吃，可以加鸭脚啊鸭肾啊卤蛋啊（好像每家店都可以加哦哈哈）加多多的葱花和酸醋是我的最爱搭配，这家感觉比较香一点；北站路那家人也多，可是我觉得汤没有三桥底的香，而且更辣一点，一般我只吃一点点辣的

3、聚宝螺蛳粉

我觉得混迹市中心的人如果没见到我说聚宝螺蛳粉应该会打我...这家确实是老字号螺蛳粉了，初中开始就吃了，味道还是没怎么变，最记得就是在二中上高三下自习的时候，在老板准备关门的时候冲过去打一碗螺蛳粉回教室吃，同学都想打我，所以每次吃聚宝螺蛳粉都是满满的回忆啊，当然也是有点辣的，配菜也很多，最爱的是他们家粉的口感不软不硬~

4、好想螺蛳粉

桂中菜市附近的一家，多数人都比较喜欢那边的黄氏螺蛳粉，但我就喜欢好想螺蛳粉，青菜不论哪一种都非常新鲜，至少去过这么多次，青菜都能保持每次吃到的都是新鲜的，很不错。最贴心的一点就是，他们家不仅有螺蛳汤，还有一个叫骨头汤的，是一点都不辣的（不吃辣的小伙伴的福音），每次上火不能吃辣的时候去都要得骨头汤，虽然螺蛳味淡了一点，但粉的口感还有青菜的新鲜度还有配菜加葱花加酸醋！！简直弥补过来了！这家店是我最近的新宠~

5、黄氏螺蛳粉

要知道在柳州开过很多家连锁店，必定有他的过人之处。黄氏的粉跟其他店不同，略硬但是有嚼劲，主要是看每家店烫粉的师傅功力如何，如果是新手，哈哈那你可能会得到一碗粉没烫开的粉团了~但是黄氏我觉得好吃的主要是他们的配菜跟汤，腐竹跟螺蛳肉很正的味道，汤很鲜浓，还有很多品种套餐之类的，基本上你想去环境好一点味道也还可以的螺蛳粉店就选黄氏吧~

6、华记螺蛳粉

这家店估计知道的人不多，在公园路小学后面的巷子里，高中的时候是一对母子开的，粉的口感配菜汤各种都很完美，唯一一点就是好烫，真的好烫，不知道为什么？后来停业了一段时间，现在又重新装修了下开张了，好像老板换人了，态度也没之前的好了，可是看在粉的味道还不错的份上去吃了几次，现在的感觉就是好辣......希望还能改进点吧.....

7、肥仔螺蛳粉

西环那边的这家肥仔螺蛳粉曾经火过很长一段时间，我去吃了一次不知道他为什么这么火？主打配菜就是猪脚啊卤味啊这一块确实好吃，可以粉我觉得一般。吃的招牌猪脚螺蛳粉，不知道为什么搭配起来怪怪的....当然是我个人意见啊....、

8、花甲螺蛳粉+王味螺

讲真，螺蛳粉出名之后，就开始搞许多创新了，比如说这两年出现的花甲螺蛳粉。吃了几家对比发现，其实花甲螺蛳粉就是在螺蛳粉上加花甲而已，花甲不能很好的跟螺蛳粉融在一起，因为是海鲜类，如果不单独烹饪的话直接跟螺蛳汤煮会更腥吧？（不怎么会做菜只是单纯这样觉得啊别喷我）个人吃过还行的就文昌路南亚名邸里的王味螺和白沙路上有一家小店的花甲螺蛳粉还可以，但是不记得名字了。顺便说一下王味螺吧，他们家的粉有个特点，除了辣就是酸，特殊的配菜腌萝卜是真的酸....还有鱼腥草，不是每个人都吃得惯的。

9、一品轩螺蛳粉

名字其实我想了蛮久，因为也是一家老店不确定还是不是这个名字，在柳北去往雀儿山水上世界的那条路，柳钢医院门诊部正对面，开了很久，前两个月去吃了一次，味道还行，他们的螺蛳肉给得很多很满足，粉的嚼劲也还可以。

以上就是我吃过的螺蛳粉店，因为上学或者上班的原因就会经常去其中几家，其实还有，我不大想的起来了，希望大家能帮我补充下，谢谢啦！

郑点美食

说一说我觉得广西南宁最好吃的螺蛳粉的店子。我在广西南宁读了三年研究生，我一个湖北人刚去广西南宁时，饮食很不习惯，食堂饭菜偏清淡，感觉吃什么都没有味道。

开始在南宁时，我很讨厌粉店，因为我觉得所有粉店都有一股不友好的味道，在门口就能闻到，这个味道我后来知道是酸笋产生的。后来由于实在是不想吃食堂的饭菜了，便去学校里的小吃街“狗洞”觅食，第一次吃到螺蛳粉，顿觉得味道一绝。当然那时候还是接受不了酸笋的味道，所以每次都不要螺蛳粉里的配菜酸笋，后来这种味道闻习惯了，觉得酸笋挺好吃的，那种味道也渐渐觉得是香的。

我们学校小吃街里的这家螺蛳粉店叫做“顾姐螺蛳粉”，生意非常好，每次下课高峰期这里总是排着长长的队，所以每次去吃我都会避开高峰期。顾姐螺蛳粉价格公道，当年4块5就可以买一碗一两的螺蛳粉，里面各种蔬菜配料超级足，吃完满满的满足感。不可避免的是这种小店可能会有些食品卫生问题，但是因为好吃，总是会自动忽略这些问题。

因为之前没有拍照，从网上找的图片将就着看吧→

顾姐螺蛳粉打开了我的螺蛳粉之旅，对于螺蛳粉不可自拔，广西大学里还有一家螺蛳粉做的不错，特别是干捞螺蛳粉，店名叫做“爱辣螺蛳粉”，听说现在已经搬走了。听名字就知道，爱吃辣的人肯定会喜欢，当年湖南和四川的同学都爱他们家的干捞螺蛳粉，够味劲道。

这份干捞螺蛳粉中加了牛腩、腐竹、猪脚，都看不到粉了→

后面开始发展到去学校外面吃螺蛳粉

首先推荐的是“爱民螺蛳粉”，是个连锁店，很多地方都有店子，他们家的粉也是辣味十足，吃一顿粉先把纸巾准备好。他们家的三鲜螺蛳粉再加一份油条泡在里面，简直是好吃的不得了。当我有外地的同学朋友过来玩时，都会带他们去这家店尝一尝螺蛳粉，尝过的人都觉得好吃，当然除了那些不爱吃辣的人。

接着推荐“螺公堂”，他们家的炒螺蛳粉特别好吃，听说还上过南宁的美食频道。我也是同学推荐去的，当年吃一碗炒螺蛳粉10块，觉得死贵死贵的，但是好吃是真的，分量很足，一份我一般吃不完，里面的螺肉很多。

图片都是我在网上找的→

接下来推荐“三品王”，三品王是比较大的连锁店了，规模比爱民大，粉的种类特别多，螺蛳粉味道也很好，我觉得虽然比不上爱民螺蛳粉的辣味，但是鲜味是很足的。

还有很多螺蛳粉味道都不错，而且我觉得每家的味道各有特点，我就先推荐这几家吧。

听说螺蛳粉在广西柳州的最好吃，由柳州特有的软韧爽口的米粉，加上酸笋、花生、油炸腐竹、黄花菜、萝卜干、鲜嫩青菜等配料及浓郁适度的酸辣味和煮烂螺蛳的汤水调合而成，使人欲罢不能。红通通的是漂浮在上面的一层辣椒油，绿油油的是时令青菜，鲜美的螺蛳汤渗透每一根粉条，绝对算得上是外地人去广西必吃的食物。

我离开广西后，也陆续在北京、武汉、上海吃过螺蛳粉，但总是觉得难吃，少了一股鲜味，辣味也不一样，也尝试在网上买过袋装的螺蛳粉自己煮，煮出来的味道也觉得不一样，可能是与汤以及粉条煮的劲道有关。

小小瑜说营养

每个柳州人都有一家自己觉得好吃的螺蛳粉，没有最好吃的，只有自己喜欢吃的。推荐一家，华润路兴怡园哪里有一家叫螺小弟的，吃过那么多螺蛳粉我都是要加加加辣的，无一例外的都是一层厚厚的油，唯独我只发现了这一家是粉没有盖满红油就已经把我辣得直冒汗的，所以我喜欢吃这家。

西里古路

我记得第一次吃螺丝粉的时候是在招待所上夜班的时候偷偷溜到大街上吃的。卖螺丝粉的是一对老年夫妇，操一口柳州话，那会是在路边摆的夜市摊，摊铺前挂着大大的招牌：螺丝粉。因为平时晚上逛街时经常看到这个招牌也没吃过，那天晚上出来后就想着试试看好不好吃。点了一碗，吃了第一口：哇，这味道好像就是我这种爱吃辣的专属味道，就是为我定制的!从今以后迷上了螺丝粉。每天晚上都要吃上一碗螺丝粉!后来不知道为什么这摊螺丝粉没有了，再后来听说在城厢派出所旁边也有一家螺丝粉店。虽然也够辣够爽，但是始终还是没有那对老夫妇煮的那么好吃，但是相比目前南宁众多的螺丝粉店来说感觉要正宗多了去了，现在南宁市内的所谓的螺丝粉口感总觉得怪怪的，感觉那汤味就是用鸡精和其它乱七八糟的东西调出来的，怎么也吃不出那对老夫妇的那个味道!

厨姐儿

没有正宗的螺蛳粉，只有符合个人心中味道而已！一个柳州朋友带我去吃他说正宗螺蛳粉！结果我和我老婆还有另外一个都觉得难吃只有他觉得正宗好吃

国际首席屁王

我是柳州人，也爱吃螺蛳粉，这个问题我来回答，什么才叫正宗？我的理解是大家都爱吃的，生意好的。吃东西一般要找那种老店，排队与消费多生意热闹的店吃，味道好大家才会排队等着吃，生意好食材才能保证新鲜，销量大味道才好。

下面说说我感觉不错的几家店，有空去试试
――介绍几家市里生意好味道与人气都不错的螺蛳粉。 1.秋菊螺蛳粉，在罗池路东门菜市旁，这家二十四小时开业，下晚班去吃有时候还要排队，特点：这家的螺蛳粉会加有肉末，汤汁鲜味够浓，因为生意好配料都很新鲜，秋菊有好多加盟店，但味道不一，这家是总店味道可以保证 2.五星螺丝粉，在五星街新华书店旁，这里的配菜与鸭脚好吃，想吃多辣都可以让你吃得过瘾 3.金旺螺丝粉，在青云夜市这条路过去一点，这家味道还不错，白天常排队，青菜可以自选，有时候青菜有好几样，豆芽空心菜菜花西洋菜阿，这家老板够舍得，让我们吃螺粉也吃得舒服 小伙伴们，这几家的螺蛳粉你们吃过吗？是不是也合你意，没吃过赶急去尝尝吧

铁板小妮妹

广西柳州螺蛳粉在哪里能吃到最正宗的？柳州仔--范工来为你解答！

我就这么说吧，区分正不正宗只是在外地、外省，在柳州本地，基本上没有正不正宗这一说法，或者说我们柳州本地的都是正宗的，只有在外地去吃螺蛳粉的时候才会问到“哪家螺蛳粉比较正宗啊？”这样的问题，而在本地去吃的话只会说“哪家好吃啊？”，基本上没人说哪家正不正宗之类的话。

既然如此，那我就给大家介绍一下我认为柳州本地比较好吃的螺蛳粉。

第一家、西环肥仔螺蛳粉，地点是柳南区鹅山路9区16栋2号。肥仔螺丝我第一次吃的是鸳鸯螺蛳粉，鸳鸯螺蛳粉算是干捞的，有两个鹌鹑蛋，量的话，男生吃会感觉比较少，女生合适，除了鸳鸯螺蛳粉还有原味， 三鲜的等等，各种配菜也是非常多，什么鸭掌，卤猪蹄，香肠等等。这家的特点是地方够宽，有两层，室内，酸空心菜好多，量属于偏少的，但是味道非常棒，螺蛳汤够味，粉有嚼头。

第二家、五星聚宝螺蛳粉，地点：五星步行街25号附近，聚宝螺丝粉店面的地理位置相当的好，靠近步行街，人流量大，每天一到饭点，那个排队的人是多啊，你别看店面小，设施比较简陋，但是依然阻止不了人们对他的热爱。聚宝螺蛳粉的辣味特别足，想吃辣的可以去这家，我吃微辣的都感觉有点受不了，特辣的那就更加爽了，聚宝螺蛳粉味道纯正，汤很浓，特别香，青菜舍得放。

第三家、黄氏螺蛳粉；黄氏螺蛳粉在柳州都有多家分店，推荐一家阳光100城市广场25栋1-6号铺，黄氏螺蛳粉是柳州的大牌子，除了本地的连锁店之外，其袋装的螺蛳粉也是销量很好，但是说实话，我个人觉得味道和牌子的响亮程度不是非常能对应得上，但是今天为啥也推荐他呢？因为黄氏螺蛳粉店面环境非常好，适合情侣约会，不像一些路边摊的遮风挡雨都有点困难，味道的话还是比较不错的，粉稍微硬一些，不过人家这么出名，肯定是有原因的，只不过可能不太适合我口味，又或者那天我吃的时候身体不太好，没有什么胃口。

其实我们柳州好吃的螺蛳粉店太多了，除了以上三个，还有凤张螺蛳粉、顾家螺蛳粉、蓝菊螺蛳粉、灯泡厂螺蛳粉等等，我就不一一列举了,不知各位有何看法。

范工聊美食

身为一个柳州女孩，而且还是一个螺蛳粉重度爱好者，以下是我的推荐：

01、小柒螺蛳粉

地址：鱼峰区天山路南一巷14号一层

02、凤张螺蛳粉

地址：跃进路东一巷五中门口

03、吃不够螺蛳粉

地址：柳北区胜利小区6村

04、阿云香螺小吃店

地址：柳州市城中区斜阳路西城巷

05、翠翠家螺蛳粉

地址：柳州市细柳巷（老二中背后）37号

06、凡姐螺蛳粉

地址：柳州市城中区罗池路黄竹巷16号

07、娇姐老牌螺蛳粉

地址：柳州市雅儒路雅儒花园对面

08、金记螺蛳粉

地址：柳州市河堤上红光桥那个口的旁边

09、顾家螺蛳粉

10、灯泡厂螺蛳粉

地址：柳州市东环路206号

11、唐记螺蛳粉

地址：柳州市广雅路中汪家巷里面

12、二空鸭仔螺蛳粉

地址：柳州市二空宿舍7栋最里面

13、聚宝螺蛳粉

地址：柳州市五星街聚宝大厦旁边的巷子

14、老牌广乐螺蛳粉

地址：柳州市荣军路东三巷5号（林记猪脚粉对面巷子第一家）

15、老柳北螺蛳粉

地址：柳州市雀儿山路3号

16、老牌莫记螺蛳粉

地址：柳州市39中旁

17、阿四螺蛳粉

地址：屏山宾馆对面三叉路口，天上路南一巷26号

18、姐妹螺蛳粉

地址：水南路灯台花苑对面

19、李哥螺蛳粉

地址：三中对面柳建大院内

20、文记螺蛳粉

地址：鱼峰区太平中街龙家巷236号

21、西环肥仔螺蛳粉

地址：西环路口

22、奶佬螺蛳粉

地址：铁一中附近

23、银山林记螺蛳粉

地址：柳南银山小区门口

24、华丰湾螺蛳粉

地址：面对飞鹅新时代商业港左手边巷子里

25、方记螺蛳粉

地址：第四人民医院斜对面，虾兵虾酱对面

26、新翔螺蛳粉

地址：柳南区柳邕路新翔小区三区9栋停车场旁（48中背后）

27、老巷口螺蛳粉

地址：雅儒路276号嘉宝商住楼1栋3-4号（金大陆旁东4巷）

28、柳工老牌何双螺蛳粉

地址：柳南区和平路工程区45号（工行旁边）

29、阿蓝螺蛳粉

地址：柳州市红岩路一区34-2

30、钟楼螺蛳粉

地址：柳江区柳堡路钟楼巷内

31、晓源螺蛳粉

地址：公园路北一巷（公园小学旁）

32、金旺螺蛳粉

地址：城中区中山西路89号（近柳州日报社）

33、好想螺蛳粉

地址 : 高新区体育路金桂苑1区11号门面（桂中商城对面）

34、雅源螺蛳粉

地址：广雅路北四巷2栋9号

35、小张螺蛳粉

地址：柳州市柳北区跃进路东三巷中段

36、原大码头阳记螺蛳粉

地址：柳州市东环大道桂柳路口公交站农业银行门口

37、雷记螺蛳粉

地址：胜利路12-7号（胜利立交桥底，靠近雀山公园大门）

38、老余三鲜螺蛳粉

地址：鱼峰区鸡喇路16号二十四中学斜对面

39、小柯螺蛳粉

地址：北雀路区三建对面（柳化小门旁边）

40、李记螺蛳粉

41、根根香螺蛳粉

地址：胜利小区1村22栋1单元1-1号

42、一鲜螺蛳粉

地址：雀儿山路5-8号

43、老龙螺蛳粉

地址：城中区弯塘路原行署大院大院左侧第3间

44、林螺轩螺蛳粉

地址：河西小区新菜市23号

45、阿婆螺蛳粉

地址：三中路179号，三中路小学附近

46、张姐螺蛳粉

地址：水南路文庙斜对面

47、太阳村螺蛳粉

地址：太阳村农村信用社旁

48、熊华螺蛳粉

地址：西环路口菜市旁边

49、婷婷香猪脚粉

地址：基隆兴国路口

50、阿静螺蛳粉

地址：柳州岩村路岩村小学斜对面

51、基隆五姐螺蛳粉

地址：基隆开发区

52、郑钟螺蛳粉

地址：红光小区内

53、谢记香脆螺

地址：城中区黄竹巷南巷口

54、伊伊粉店

地址：北站路东一巷内三百米

55、植记螺蛳粉

地址：屏山大道287号声福新阁1—8号门面（三见客旁边）

56、无名螺蛳粉店

柳南区柳邕路东二巷7号之一（ 十八中附近飘香奶茶店旁）

57、曹妹螺蛳粉煮粉

地址：华韵农贸市场门口

58、秋香螺蛳粉

地址：蝴蝶山路56号（白云花园店）

59、戴记三鲜螺蛳粉

地址：航惠路5号门面

60、金鱼巷六品坊螺蛳粉

地址：城中区金鱼巷内

另外，由于在区外读书，所以也经常吃袋装螺蛳粉，以下是我认为比较好吃的品牌：

1.好欢螺

2.螺霸王

3.螺状元

思政微微

我虽然是桂林人，但是作为一个行走的吃货，我也是为了螺蛳粉去过好几次柳州的。去柳州不为别的，就是为了那一碗正宗的螺蛳粉。其实在柳州卖的螺蛳粉基本都是正宗的辣，只是说哪家做出来的更符合你的胃口而已。下面介绍几家我吃过觉得超级喜欢的螺蛳粉店啦：

1、红升饮食店

这家店开了20多年了，算是当地比较老牌的螺蛳粉店了。他家的螺蛳粉汤味浓郁，粉的口感是比较Q弹有嚼劲的。顺便一提 他家的卤味也非常不错。各种卤大肠、卤猪蹄、鸭脚，如果喜欢都可以来上一份。

2、胡记三哥螺蛳粉

这家店开在居民区里，也是开得时间很久得了，而且他家24小时营业，如果宵夜想吃螺蛳粉可以去他家哦。他家最好吃得就是干捞螺蛳粉。

3、老妈子螺蛳粉

这家螺蛳粉在柳太路，有点像街边大排档得样子，但是她家得螺蛳粉配菜给的超级足，还有难得一见得黄花菜，螺蛳汤的螺蛳味道很浓，鸭脚炖的软烂脱骨，一抿就脱骨了。一定要试试

4、阿姣螺蛳粉

这家店有点像不起眼的苍蝇小馆，但是挡不住螺蛳粉味真的是超级棒，让我连吃了好几天.

想吃螺蛳粉就去柳州吧，如果不知道去哪家，就找找老式居民区内的螺蛳粉店，如果饭点人多的，那味道一定不会差。

作为一个不是在吃就是在寻找美食的人，关注我，分享更多美食路上的故事。

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