一般我们市面上最常见的啤酒的酒精度也就3%到6%而已，其中超过6%酒精度的啤酒就已经不太多见了，所以可能很多朋友的印象里啤酒就是比水多了一点酒味而已，但只要我们走进真正的“啤酒世界”，就会发现以前喝的那些几乎都不能算是啤酒了。甚至如果单纯追求度数高的话，其实啤酒也不输给白酒之类的蒸馏酒，下面我们分享一下度数极高的啤酒：

• 全球仅售12瓶的啤酒——“历史的终结”

从这个名字也能看出这款酒的“野心勃勃”，它是酿酒狗这个酒厂推出的高度啤酒，其酒精度高达55%，比一般人们认为比较适口的白酒还稍微高一些。最为奇特的是这款酒的酒瓶外是用了动物标本作为装饰，尽管这些动物都是非猎杀渠道得到的，但还是引起了很大的争议，所以这款酒的生产量就只有12瓶而已。

• 目前的最高度数啤酒——“蛇毒啤酒”

这种啤酒产自苏格兰的一个小镇，其酒精度高达67.5%，比很多白酒都要强烈的多。它的酒液形态已经脱离了一般啤酒的状态，也没有多少二氧化碳，极其浓郁、后劲无比强烈，会带给人过山车一般的饮用体验。但是由于其度数实在太高了，所以一般不建议一次饮用超过35毫升。

除了上述两种比较有名的、新奇的之外，还有苏格兰的“末日啤酒”，酒精度数也高达65度，是“蛇毒啤酒”出现之前的世界纪录保持者。除此之外从十几度到三十几度的啤酒也有不少，其实啤酒的世界要比白酒还精彩多了。

这些啤酒都算是非常符合“高度啤酒”、“喝了就会醉”的题目要求了，甚至是超额完成了题目的要求。类似的啤酒酿造过程远比一般啤酒复杂切漫长，揉合了发酵、冷冻等多重工序才造就出了极致的口感和浓烈的酒精度数，不过其实并不建议大家冒然买来喝，因为现在冒充的还是挺多的，而且这么烈的啤酒也不是能轻易“驾驭”的。

以上啤酒都实在太过浓烈，不太适合一般人日常饮用，而且也醉的太快了，我个人也算喝过不少啤酒了，下面介绍一种比较适合日常饮用的高度啤酒，口感体验上会更好。

• 首先就是“入坑”最推荐的罗斯福系列：

罗斯福系列是修道院啤酒，也算是国内比较方便可以买到的、品质和口味最为优质的啤酒之一了，有罗斯福6号、罗斯福8号和罗斯福10号可以选择。这三款酒循序渐进又各有特色，口感醇厚、焦糖感和麦芽香气十足。其中罗斯福6号酒精度为7.5%、原麦汁浓度16°P；罗斯福8号的酒精度为9.2%，原麦汁浓度18°P；罗斯福10号的酒精度为11.3%，原麦汁浓度22°P，算是适口性十分不错的啤酒选择了。

• 其次还有一些国内工业啤酒中还算可以的，比如乌苏、泰山之类的：

乌苏啤酒算是在工业啤酒中做的还算不错的了，虽然配料中也有大米出现，但是至少能保证有4%的酒精度和11°P的原麦汁浓度，胜在相对的便宜一些。当然了如果身在啤酒产区，比如青岛地区的话，那么就不用费这些劲了，肯定还是当地原厂新鲜出来的鲜活啤酒体验最棒。

• 其实挑选好啤酒基本上就几条“铁律”：

1. 配料中最好不要出现“大米”、“淀粉”、“酒花浸出物”之类的；
2. 原麦汁浓度其实在一定程度上要比酒精度数重要的多；
3. 啤酒的口味有非常多类型，比如世涛、波特、酸啤、皮尔森、各种IPA、苦啤、小麦等等，每种风格类型下面又有非常多的变化款式，总之可以说总有一款会适合你！
   

那么大家有没有喜欢啤酒的呢？你觉得的最好喝的啤酒是哪一款，或者是什么口味呢？

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