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花椒树，多年生落叶小乔木，主要分布于我国西南、西北等广大地区，在甘肃、四川等省份有大面积种植。小编家就是传统的花椒种植户，根据这些年的现场栽种经历，结合现场经验，我觉得的影响花椒树产量的因素主要有以下几方面，供大家参考。
影响花椒产量的因素从大的方面讲有两个:一是客观因素，光照、土壤、水分等；二是可控因素，压枝、修剪、施肥、防冻、防虫等。
一、光照、土壤、水分对花椒产量的影响。
1、光照对花椒树的影响。
花椒树是喜光树种，光照时间、强度直接影响了花椒树的生长发育和挂果，例如生长在阴暗不采光地带的花椒树往往就会出现光长树不挂果或者挂果稀疏的情况。所以在栽植花椒树时，必须选择向阳地带以确保日照时间的充足。另外修剪疏枝、压枝、树间距也是确保花椒树拥有充足光照行之有效的方法之一。
2、土壤的选择
由于花椒树根系不发达，主要分部在离地面60公分左右的土壤内，加上枝叶繁茂，需要根系提供大量的水分和营养物质，这就使得花椒树喜欢肥沃的土壤。另外花椒树适合生长于偏碱性的土壤，从相关文献资料可知ph值7.0-7.5最佳。所以花椒树日常土壤管理中尽量满足其嗜肥好气、偏碱的特性。
3、土壤湿润度的把握
花椒树虽然抗旱，但由于其根系较浅所以对土壤的含水量依赖性很强，如果土壤水分不足可能会导致无法挂果甚至树木枯死。根据年份降雨量的多少和花椒树季节特点进行适量的灌溉尤为重要。其中在花椒树需要大量水分的发芽期、挂果期、成熟前期、冬季休眠期这四个阶段进行灌溉，对保持花椒产量具有很大的作用。
二、花椒树压枝、修剪、施肥、防冻、防虫管理。
1、压枝
压枝最重要的作用就是保证花椒树能够均匀采光和拥有良好的通风性。总结起来现场我们一般采用以下三种方法进行压枝。①拉:就是将枝条用绳子、铁丝等绑起来固定在其他树枝或木桩上；②坠:即在枝条上系上绳子，并在绳子的另外一端绑上石块、木墩等承重物件；③撑:用木棍等将花椒树较粗的枝干撑开来。
2、修剪
修剪的方法很多，但是万变不离其宗，根据现场经验主要有以下两种方法。一是修剪主枝，将主枝截掉，使得水分、营养、生长素更均匀的传输到更多的侧枝上，从而促进花椒树的枝叶繁茂和挂果。二是侧枝的疏密修剪，使得枝叶间通风良好，采光均匀。
3、施肥
跟对水分的需求一样，由于花椒树根系较浅，在发芽、开花挂果期需要大量的营养，故肥料的施加时期和用量、种类直接影响着花椒的产量和品质。花椒树的施肥在不同季节、不同时期需求都不尽相同，施加那种肥料需要根据现场情况而定，但是施肥最好把握住“有机肥为主，化肥为辅”的原则，这样可以在保证花椒树连年高产的情况下最大程度的保持土壤和微生物群的活性，保证花椒树正常的生长。
4、防冻
花椒树的冻害主要有两类。一是发生在花椒树越冬期，由于强烈的降温和持续的低温使得花椒树植株冻死冻伤。预防这种冻害的最好办法就是越冬前给花椒树做好保温，比如在根部上方覆盖厚实的草木灰、用保温材料给花椒树根部上方的主干做保温等。二是倒春寒对正在抽芽、扬花的花椒树的侵害。这类冻害就得椒农们多多关注当地的天气预报做到未雨绸缪，在冻害来临前采取喷洒防冻药水等方式，帮助花椒树度过倒春寒。
5、防虫
花椒树虫害主要有两种。一是遍布于花果枝叶的蚜虫等病害，这类相对危害较轻也比较好治，发现病害即使喷洒相应的杀虫药水即可。二是发生于花椒根部的虫害，这类病害前期大多比较隐蔽，不易察觉，而且根部的病害往往能导致花椒树的枯萎，所以危害也是相当大的。预防这种病害一般采用生石灰对树干进行涂刷，对根部周围的土壤采用化学药品进行消毒等。值得指出的是从现场来看草木灰对预防这种虫害具有很好的效果！
以上内容就是作为椒农的小编在现场种植中摸索到的一点经验，希望对您有所帮助！总而言之一句话，科学的方法和您对花椒树无微不至的照顾才是花椒树连年高产最好的保证！
三农日记
花椒树如何管理才能高产，要注意以下几点：一，定干：移植后当苗木长到高60公分以上时，要及时定干，定干高度一般在50~60公分，在剪口下部留饱满芽，剪口距离剪口下芽0.5公分，剪口为斜平切面。如果苗木高度在六十公分以下，则暂时不需要定干处理。
二，灌水和追肥：栽植后要及时灌水或在树盘覆盖薄膜保墒，达到栽植成活和生长对土壤水分的要求。成活后在五六月份合灌水一次，同时要追施少量氮肥或叶面追肥，灌水后要及时松土除草，有利于根细生长。在九月上旬可以喷施0.5%的磷酸二氢钾，每隔十五天喷一次，连续喷三次，促进枝条组织成熟，提高抗寒能力。在萌芽前追肥适量尿素和磷酸二胺，开花后追肥适量的尿素或硝铵。
三，病虫害防治：一般虫害在五月上旬开始，要及时喷洒50%的灭蚜净乳液4000倍液或者40%的乐果乳剂1500倍液，连续喷洒三次，不能连续喷洒一种药剂，防止害虫产生抗药性。
四，其它措施，花椒防寒很重要，在比较寒冷的地区，要用捆草把树干裹住，外面用塑料布包扎。通常进入盛果期的花椒树大多数新梢顶端生长花序，这样对新梢不利，应该摘除三分之一的花序，达到植柱有良好的营养生长，只有正确处理营养生长和生长生植关系，才能优质高产和稳产。
宝妈金子
花椒树栽植要稀疏一些，不能过于密集。在干早、半干旱地区，花椒成龄后的株行距为 3米×4米。按每亩和165株栽植，即每亩55个穴，每穴3株， 按50~60厘米的正三角形入穴栽植。在土层深厚、土质好、雨量适中的地区，成龄密度为每亩60株左右。初建椒园时，一般行距2米、 株距1.5米，条件好的地方保持行距4米、株距1.5米。
2.栽植时间要适宜
栽植花椒树，应遵循“秋栽叶子春栽芽”的原则进行，即秋季应从10月上旬开始栽植，在椒苗落叶之前完成；春季应在苗芽开始萌发时进行栽植。
3.栽后管理要科学
(1)苗期管理 花椒树定植是关键，以芽刚开始萌动时栽植成活率最高，栽后应浇透水，生长季节追肥2~3次，干旱时要适当浇水。栽植后，根据干高要求，在饱满芽处剪除上部定干，秋栽后需立即埋入土中防寒，风大时即使春栽亦需埋土保墒，萌芽后再及时去土；春栽后半个月内浇灌1次水，秋栽苗去除培土后，也应补灌1次水。
(2)扩穴施肥 初春土壤解冻后，将花椒树根系周围的土壤深刨 30-50厘米，每株施有机肥30千克左右；4月中旬萌芽期、7月下旬采果后、每株各施化肥0.4千克。施肥后为了防治“烧根”，需要浇透水。
(3)覆膜增温 覆盖地膜具有保湿增温的良好效果，一般可提高地温 3℃左右，有利于根系发育生长。覆膜应在扩穴施肥后及时进行，沿树行将土壤整细整干，近树干处略高，盖膜面积以稍大于树冠外缘为准。两块地膜的交接处用土压实，地膜尽量展平与地面贴紧，四周用土封严。4月底在膜上加盖5厘米厚的细土，可防止杂草生长，延长地膜使用寿命。
(4)叶面喷肥 用3%磷酸二氢钾和0.5%尿素混合溶液，每年叶面喷肥6次，开花期喷第1次，花后10天喷第2次，间隔10天再喷第3次，7月上、中旬和果实采收后再各喷1次。
(5)越冬期管理 ①秋季的水肥管理：进入7月后应停止追施氮肥，以防下一生长季疯长。同时基肥应在9~10月份前施入，有利于提高树体的营养水平。②加强越冬保护管理：采用主干培土和幼苗整株培土的有效防护措施，加强树体保护；在主干涂抹护树将军保温防冻或进行树干涂白保护，用生石灰5份十硫黄0.5份+食盐2份+植物油0.1份+水20份配制成保护剂进行树体涂干。③喷洒防冻剂：在越冬期间对树体喷 酒防冻剂1%~1.25%的溶液，可有效防止树枝被动受害。
(6)修剪复壮 对小花椒树剪枝时要注意依据枝条的发育情况而定，对养分充足长势较好的枝条可少剪一些，但不该少于1/5，反之要多 剪，以不超过1/2为宜。另外要注意树小时少剪，树大时多剪；地块肥沃时少剪，地块薄弱时多剪，以此确保枝条能够吸收充足的水分和养分，促进枝条复壮，赶快长出斜枝，因为斜枝越多，椒的产值越高。对大树修剪时，要注意树内通风透光要好，不然繁殖内部椒果肉薄、果实稀少，影响产量。如果枝条中呈现光秃带，说明树体养分缺乏，这时需要进行灌溉，追施肥料，或进行深剪。
栽后第一年按需求高度剪截，第二年在发芽前除掉树干基部30~50厘米处的枝条，并均匀保存5~7个主枝进行短截，其他枝条不短 ，剪掉拥堵枝、纤细枝、当年生徒长枝、病虫枝、长放健壮枝。成果树应逐年、逐渐疏除剩余大枝，完成整形。对冠内枝条以疏为主， 疏除病虫枝、穿插占用空间枝，并短截养分枝；对成长中庸的养分枝先行缓放，成果后缩成枝组；对有空间成长的旺枝先轻短截，第二年去强留弱，培养成成果枝组。
6.采摘时间要选对
(1)时间 花椒果实成熟期一般在8月上旬到9月上旬，立秋至处暑前后。
(2)方法 采收果实一般是用手摘或剪子剪。强枝果穗的采摘：在大椒穗下第一个叶腋间有一个饱满芽，这个芽是下一年的结果芽， 要妥善加以保护，采摘椒穗时，一定不要连同这个腋芽摘掉，以免影响第二年的产量。弱枝果穗的采摘：弱枝果穗下第一个芽发育不饱满，第二个或第三个芽发育较为健壮，在采摘时应保留第二个或第三个芽，否则也是会影响第二年产量。
张雷3536
俗话说：“花椒要高产，关键在冬管”利用花菽冬季休眠时节进行冬管有很多好处，特别对防治花椒病虫害，省工省药，简便易行，防效较好。对降低病虫越冬基数，减轻第二年的防治压力，确保花椒产量和质量都有重要作用。
一是“剪”，就是整形修剪 冬季是进行花椒修剪的大好时节，在修剪时必须剪除“七枝”，即：徒长枝、干枯枝、病虫枝、过密枝、交叉枝、重叠枝、纤弱枝。然后将剪除的枝集中烧毁，可消灭枝干上越冬的害虫和病菌。通过对花椒整形修剪，可调整树势，促进树体发育，延长花椒树寿命，提高花椒产量和品质，增加经济效益。
二是“刮”，就是刮除粗皮 在椒树的粗皮裂缝中寄生着很多虫卵越冬，树干上寄生着桑白蚧。刮除的粗皮和流胶斑，集中烧毁，再擦上流胶威、索利巴尔农药，后抹上稀泥覆盖伤口，可消灭病菌和虫卵。采取这种方法，还具有复壮树势的作用。在高寒地区，应在春季进行为好。
三是“涂”，就是树干涂白 涂白可以减少冻害；延迟树的萌芽和开花，使椒树免遭春季晚霜的危害。此外，还可杀死树皮内隐藏的越冬虫卵和病菌。涂树干的农药有“高效涂白剂”，效力极高。
四是“喷”，就是喷雾农药 有的病菌和虫卵除在枯枝落叶和杂草上越冬外，还可在树杈等部位处寄生越冬。因此在椒树发芽前普遍喷一次索利巴尔兑搇och99攠杀虫净农药，最好在花椒叶未落时喷药，防效极佳。同时，还要对椒园周围的其它树木也要喷药，以防病虫传播。
五是“清”，就是清椒园 椒树的一些病菌和虫卵寄生在枯枝烂叶上越冬。在冬季可于翻园前将椒园中的杂物打扫干净，集中烧毁，可消灭越冬病菌和虫卵。
六是“施”，就是换土施肥 对花椒树基部刨开旧土见根，剪除病根，撒上根腐散农药，再换上新土埋好，可防治根腐病。然后在花椒树冠下采用环形状、放射状、条形状的施肥法，施入农家肥、磷肥、钾肥，适当施些氮肥。
灵寿那些事
在我国花椒分布很广，花椒是一种重要的食品调味原料，花椒果皮种子都可入药，种植花椒具有广泛的市场前景和药用价值。花椒耐寒，耐旱，喜阳光，抗病能力强，隐芽寿命长，故耐强修剪。那么花椒如何才能提高产量？下边就是小编整理的花椒高产栽培技术。
一、选址条件
花椒林地应选山坡下部的阳坡或半阳坡，土壤以疏松，排水良好的沙质壤土最好，也可四旁零星栽植。在山顶或地势低洼易涝之处和重粘土不宜栽植，栽植前要细致整地，山坡上实行等高线带状整地，带宽1米，带间距2米，每隔5米修一条截水堰，以防冲刷。
二、培育壮苗
（一）种子采集。选择树势健壮、无病虫害、高产且无隔年结果现象的中龄树作为采种母树，于8～9月份待果实充分成熟后借助剪刀手工采摘。采收后的种子置于通风干燥处自然阴干，切忌暴晒，以免影响发芽率。待果皮开裂、籽粒自行脱出后收集。
（二）精培圃地。圃地以选择土层深厚、肥沃的沙性土壤为宜。每667平方米(1亩)施农家肥如猪羊牛厩肥3000公斤、过磷酸钙50公斤、尿素40公斤。基肥施足后勤翻晒垡,数日后耙碎耥平,去除杂物杂草。
（三）种子处理。花椒树种子皮壳坚硬,且富含油脂,防水防腐能力极强,壳内种仁难以吸水萌发，需在播种前进行催芽处理。处理的办法有三:一是用1%洗衣粉溶液浸泡4小时,让种子皮壳脱油,清水洗净后,再用草木灰拌种后播种;二是把种子放入加有草木灰的温水中,掺沙搓擦,直到种子皮壳发灰色无光泽脱脂后下种;三是在有耕牛条件下;冬前就将种子与鲜牛粪拌和堆积在一起腐蚀,来春将牛粪打碎,连同牛粪一起下种，这样处理出苗多、齐、壮。
（四）播种育苗。花椒种子小，不可深播，一般2～75px即可。播种可采取撒播、条播两种方式。撒播,每667平方米用种6公斤左右,种子撒后用木耙稍微耥平即可。条播时,按行距1米、株距0.4米落种。播种后用腐熟有机肥覆盖，无论是撒播还是条播,都必须挖好撑灌沟渠,做到旱能灌、涝能排。落种后如遇干旱天气,一定要设法灌水,一般1～2天浇1次水，以利保墒、防板结，提高出苗率。种花椒与种其他作物一样,都必须加强管理,一经落种即做到一种就管。花椒树苗田间管理,通常是去除杂草、防病治虫和施肥。
三、移栽
花椒树移栽,冬春皆可。连片种植的田块,移栽前1个月必须按行距2.5米、株距2米的规格打好穴。穴的规格为30厘米×30厘米×30厘米。无论是冬天移栽还是春天移栽,移栽时都必须灌足水,四面压实。
花椒树一般3～5年结果,10～20年为盛果期。移栽造林后至结果前,在林间种植花生及蔬菜类作物,可获得较好效益,做到结果获大利,未结果也有利。
四、田间管理
（一）肥水管理。花椒根系发达，保持水土能力强，因此在干旱地区应有保墒措施，辅以必要的基肥和少量叶面肥即可满足花椒对肥水需要。一般在秋后和春耕时，各施1次圈肥、堆肥等有机肥。施肥量依树龄和结实量多少而定，一般株施20kg以上。根外追肥从花期开始，1个月左右1次，清晨或傍晚喷施，共喷2～3次。
（二）保花保果。花椒一般在3月下旬萌芽，4月中旬现蕾，5月上旬盛开，5月中旬开始凋谢。若在这期间管理跟不上，会发生大量的落花落果现象。可以采用下列措施保花保果：
1.盛花期叶面喷10毫克/千克的赤霉素；
2.盛花期、中花期喷0.3％磷酸二氧钾加0.5％尿素水溶液；
3.落花后每隔10天喷0.3％磷酸二氢钾加0.7％尿素水溶液。
（三）整形修剪。花椒树喜光、发枝快。因此，合理整形修剪可使树体骨架牢固，层次分明，枝条健壮，结构合理，光照充足，通风好，连年丰产、稳产。修剪以秋末进行最好。
1.修剪时间：采收后翌年春季发芽前均可，其中以采椒季节修剪最好。幼树旺树以秋天修剪为宜，弱枝老待进入休眠期修剪为好。
2.树形：采用自然开心形、丛状形、圆形等三种。自然开心形定植后，保留50厘米左右的主干，留主枝3—5个，基角50—60°，每个主枝上培养侧枝2—3个，结果枝与结果枝组均匀的分布在主侧枝上，这种树形光照好，高产优质，为丰产树形。
丛状形，栽后截干，从根颈部抽出较多枝条或一穴栽植2—3株，全部成活后自然生长而成。这种树形的树冠形成快，盛产时应疏去部分多大枝，对内膛过密枝适当疏除。
圆头形，有明显主干，主干上自然分布较多的主枝，小枝比较密挤，采收困难，对于这种树形，应从四周和冠内疏去多余大枝，清膛开心，改造为双层开心形。
3.修剪方法：幼龄树掌握整形和结果并重的原则，栽后第一年按距地面50—70厘米高度剪截，第2年在发芽前除去树干基部30—50厘米处的枝条，并均匀保留主枝5—7个进行短截，疏除密挤枝、竞争枝、幼弱枝、病虫枝，长放强枝枝。
结果树要逐步疏除多余大枝，对冠内枝条进行细致修剪，以疏为主，疏除病虫枝、交叉枝、重叠枝、密生枝、徒长枝，为树冠内通风透光创造良好的条件。对结果枝要去强留弱，交错占用空间，做到内外留枝均匀，处处能伸进拳头，便于采收。
老年树以疏剪为主，抽大枝，去弱枝，留大芽，及时更新复壮结果枝组，去老养小，疏弱留壮，选壮枝壮芽带头，以恢复树势。
为减少树体营养消耗，还要在树体发芽后进行抹芽与去枝，抹除掉背上旺枝、徒长枝和背下细弱的枝芽，剪去周围萌蘖枝。抹芽还有助于树体通风透光，定向培养枝条，减少秋季修剪量。一般全年内抹芽除萌二、三次。为促进花芽分化和提高坐果率，在冬季进行断梢。
一颗努力的心3
首先非常感谢在这里能为你解答这个问题，让我带领你们一起走进这个问题，现在让我们一起探讨一下。
一、选址条件及栽植要求 ：
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花椒林地应选山坡下部的阳坡或半阳坡，土壤以疏松，排水良好的沙质壤土最好，也可四旁零星栽植。在山顶或地势低洼易涝之处和重粘土不宜栽植，造林前要细致整地，山坡上实行等高线带状整地，带宽1米，带间距2米，每隔5米修一条截水堰，以防冲刷。
花椒植苗造林，以冬春栽植较好，冬栽在“立冬”前后，春栽宜在椒苗芽苞萌动时，穴内先填湿土，有条件时应浇水。花椒要求在移栽时窝大底平，深挖浅栽，重施基肥，肥土填窝，切忌捶打。花椒成片造林行距2米，株距1.5米，窝深、长、宽均0.5米，每亩222株。此外，在苗圃、果园、机关、学校、公园周围用花椒栽成生篱，可防止牲畜为害，美化环境，又获得收益。
造林当年应除草松土二次，天旱时，及时灌水。也可间种豆类，绿肥作物，结合间种作物抚育幼林，花椒结实后，每年要松土、除草、施肥、防止病虫害。
二、整形修剪
整形是获得花椒高产、优质的主要技术之一，合理整形修剪，可使骨架牢固，层次分明，枝条健壮，配合合理，光照足，通风好，既可提高产量，又可增延树龄，花椒主要特点是喜光，发枝强，壮枝座果好，由于分枝多，养分过于分散，果枝生长细弱，结果能力相应减弱，果穗变得小而轻；分枝过多，树冠稠密，内膛光照不良，致使小枝枯死。只有通过修剪来解决生长发育与营养条件之间的矛盾，达到连年丰产的目的。
1、修剪时间：采收后至第二年开春发芽前均可，以采椒季节最好。
2、树形：一般采用自然开心形、丛状形、圆头形三种。自然开心形培养方法：定植后定于30厘米处留一侧枝，4—5年完成整形，最后去掉中心枝开膛即可，丛状形培养方法是栽后截干，从根颈部抽出较多枝长或一穴栽枝2—3株，全部成活后自然生长而成。圆头形即有明显主干，主干上自然分布较多的主枝，小枝较密集的树形。
3、修剪方法：花椒对修剪有良好的反应，按不同生长阶段，采用相应的修剪方法。
幼龄树： 掌握整形和结果并重的原则，栽后第一年距地面要求高度剪截，第二年在发芽前除去树干基部30—50厘米处的枝条，并均匀保留主枝5—7个进行短截，其余枝条不行短截，疏除密挤枝、竞争枝、细弱枝、病虫枝、长放强壮枝。
结果树 ：疏除多余大枝，冠内枝条以疏为主，疏除病虫枝、交叉枝、重叠枝、密生枝、徒长枝，为树冠内通风透光创造良好条件。
老年枝： 以疏剪为主，抽大枝、去弱枝、留大芽，及时更新复壮结果枝组，去老养小，疏弱留壮，选壮枝壮芽壮头，以恢复树势。
主要病虫害防治
1、蚜虫：危害嫩梢，幼芽、花等，用40%乐果乳剂1500倍液喷杀。
2、花椒天牛：危害枝干，采用剪除虫害枝梢，铁丝钩杀幼虫或将杀虫农药注入树干的虫口处。
3、黄凤蝶：幼虫食嫩叶，用敌百虫或50%马拉松乳剂1000倍液喷杀。
4、黑金龟子：200倍40%乐果乳剂浇根。
5、金花虫：敌百虫500—600倍液喷杀成
在以上的分享关于这个问题的解答都是个人的意见与建议，我希望我分享的这个问题的解答能够帮助到大家。
在这里同时也希望大家能够喜欢我的分享，大家如果有更好的关于这个问题的解答，还望分享评论出来共同讨论这话题。
我最后在这里，祝大家每天开开心心工作快快乐乐生活，健康生活每一天，家和万事兴，年年发大财，生意兴隆，谢谢！
HQ西湖龙井
一，定干
栽植后当苗木长到高60公分以上时，要及时定干，定干高度一般在50-60公分，在剪口下部留饱满芽，剪口距离剪口下芽0.5公分，剪口为斜平切面。如果苗木高度在六十公分以下，则暂时不定干处理。
二，灌水和追肥
栽植后要及时灌水或在树盘覆盖薄膜保墒，达到栽植成活和生长对土壤水分的要求。成活后，在五六月份各灌水一次。如果是山地，可以修树盘聚集雨水灌溉。水量以灌透但不积水为好。灌水后要及时松土除草，有利于根系生长。
栽植成活的幼树追肥不宜太早，应该在六月份结合灌水或降雨追施少量氮肥，或者进行叶面追肥，要注意防止由于追肥过早果多引起焦梢甚至死亡。在九月上旬可以喷施0.5%的磷酸二氢钾，每隔15天喷一次，连续喷三次，促进枝条组织成熟老化，提高抗寒能力。盛果期的大树追肥在萌芽前和开花后进行，在萌芽前每株追施肥0.3-0.5公斤尿素和0.5-1.0公斤磷酸二胺；开花后每株追肥0.5-1.0公斤尿素或硝铵。
三，病虫害防治
花椒危害比较重的有蚜虫、凤蝶、红蜘蛛等。一般虫害在五月上旬开始发生，要及时喷洒50%的灭蚜净乳剂4000倍液，或者40%的乐果乳剂1500倍液，或50%的马拉松乳剂1000倍液，或三氯杀螨醇1200倍液，每隔十天喷洒一次，连续喷洒三次，可以起到很好的防治效果。药剂可以交替使用，不能连续使用一种药剂，防止害虫产生抗药性。在七月份后主要观察，如果发现病虫要及时防治。
四，其他措施
花椒树防寒很重要，在一些比较寒冷的地区，在冬季可以在树干捆草裹帮，外面用塑料布包扎。
大树的疏花蔬果，通常进入盛果期的花椒树绝大多数新梢顶端生长花序，这个对新梢不利，对这个树势生长也不利。应该根据结果枝条的新梢长度进行疏花蔬果，一般五公分以上的结果枝占50%以上时，应该间隔摘除五分之一左右的花序；在五公分以上的结果枝占50%以下，应该摘除三分之一左右的花序，达到植株有良好的营养生长。只有正确处理营养生长和生殖生长的关系才能增加产量
衢州老吴
花椒是一种在食材中非常重要的佐料，虽然直接食用的话它的味道经常被人们厌恶，但是不可否认的是，它对菜的风味还是有着非常大的影响的。栽植花椒的人数并不多，而且它的市场价格非常得高，所以说选择栽植它是非常容易获得比较高的经济效益的。但是，想要把它们栽植好的话还是需要有足够关心的，毕竟它的植株带刺，比较难以进行管理。
花椒不但可以作为调味的佐料使用，还能够用作香料或者是榨油。它对环境的适应能力非常得强，在我们国家的大部分地区都适合生长。不过呢，它的植株并不耐涝，大风天气会对它的生长造成很大的影响。所以，在你做准备工作的时候就要综合考虑，针对它的喜好，选择适合它们生长的环境。
在栽植之前，需要挑选优质的花椒种子。目前市面上的花椒品种非常的多，对于新手来讲选择起来也比较的困难。但是，不管它们多么的五花八门，你只需要挑选健壮的植株进行取种，在选种的时候一定要挑选那种个大饱满的母树，如果它具有高产的特性那么就再好不过了。选择好种子之后，要把它们自然风干，注意不能暴晒，不然会导致种子水分流失过多而无法发芽。种子晾干之后，需要对它们进行二次筛选，最常用的一种方式是把种子置于清水中，浮在水面上的种子需要尽数除去，剩下的种子大概需要十个小时左右的浸种处理，经过处理的种子更容易发芽。
在栽植之前，需要挑选优质的花椒种子。目前市面上的花椒品种非常的多，对于新手来讲选择起来也比较的困难。但是，不管它们多么的五花八门，你只需要挑选健壮的植株进行取种，在选种的时候一定要挑选那种个大饱满的母树，如果它具有高产的特性那么就再好不过了。选择好种子之后，要把它们自然风干，注意不能暴晒，不然会导致种子水分流失过多而无法发芽。种子晾干之后，需要对它们进行二次筛选，最常用的一种方式是把种子置于清水中，浮在水面上的种子需要尽数除去，剩下的种子大概需要十个小时左右的浸种处理，经过处理的种子更容易发芽。
以上步骤做好之后就可以选择将要栽种的地块了。由于这种树喜水而不耐涝，所以在寻找土地的时候需要检验它的排水系统，土质疏松透气的土壤最佳。此外，花椒不耐大风，在选择栽植地的时候不可以选择向风面，如果是处在经常出现大风天气的城市里，最好是在高大建筑或者是防风林地附近寻找栽植园。确定好栽植区之后，需要对土地进行耕作，这个步骤便于增加土地的疏松性，同时可以对深层土层进行消毒。土地晾晒三天之后，最好在园子中施肥，以每亩地五千斤为宜。
最后就是要注意及时的进行采收了，由于花椒树枝条的特殊性，现在还不能进行自动化收割，所以在采摘的时候要注意防护，并且果实采摘之后要注意晾晒，晾晒之后的花椒具有很强的抗氧化作用，能够长期的储存。总之，花椒在市场上的前景是十分好的，不管你是新手还是老手栽植，切记要仔细且耐心，就可以收获满满哦
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花椒树是常见的经济树种，要达到高产栽培还是在管理方面要下功夫。
一，定干
栽植后当苗木长到高60公分以上时，要及时定干，定干高度一般在50-60公分，在剪口下部留饱满芽，剪口距离剪口下芽0.5公分，剪口为斜平切面。如果苗木高度在六十公分以下，则暂时不定干处理。
二，灌水和追肥
栽植后要及时灌水或在树盘覆盖薄膜保墒，达到栽植成活和生长对土壤水分的要求。成活后，在五六月份各灌水一次。如果是山地，可以修树盘聚集雨水灌溉。水量以灌透但不积水为好。灌水后要及时松土除草，有利于根系生长。
栽植成活的幼树追肥不宜太早，应该在六月份结合灌水或降雨追施少量氮肥，或者进行叶面追肥，要注意防止由于追肥过早果多引起焦梢甚至死亡。在九月上旬可以喷施0.5%的磷酸二氢钾，每隔15天喷一次，连续喷三次，促进枝条组织成熟老化，提高抗寒能力。盛果期的大树追肥在萌芽前和开花后进行，在萌芽前每株追施肥0.3-0.5公斤尿素和0.5-1.0公斤磷酸二胺；开花后每株追肥0.5-1.0公斤尿素或硝铵。
三，病虫害防治
花椒危害比较重的有蚜虫、凤蝶、红蜘蛛等。一般虫害在五月上旬开始发生，要及时喷洒50%的灭蚜净乳剂4000倍液，或者40%的乐果乳剂1500倍液，或50%的马拉松乳剂1000倍液，或三氯杀螨醇1200倍液，每隔十天喷洒一次，连续喷洒三次，可以起到很好的防治效果。药剂可以交替使用，不能连续使用一种药剂，防止害虫产生抗药性。在七月份后主要观察，如果发现病虫要及时防治。
四，其他措施
花椒树防寒很重要，在一些比较寒冷的地区，在冬季可以在树干捆草裹帮，外面用塑料布包扎。
大树的疏花蔬果，通常进入盛果期的花椒树绝大多数新梢顶端生长花序，这个对新梢不利，对这个树势生长也不利。应该根据结果枝条的新梢长度进行疏花蔬果，一般五公分以上的结果枝占50%以上时，应该间隔摘除五分之一左右的花序；在五公分以上的结果枝占50%以下，应该摘除三分之一左右的花序，达到植株有良好的营养生长。只有正确处理营养生长和生殖生长的关系，才能优质高产和稳产。
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花椒高产栽培技术
一、选址条件
花椒林地应选山坡下部的阳坡或半阳坡，土壤以疏松，排水良好的沙质壤土最好，也可四旁零星栽植。在山顶或地势低洼易涝之处和重粘土不宜栽植，栽植前要细致整地，山坡上实行等高线带状整地，带宽1米，带间距2米，每隔5米修一条截水堰，以防冲刷。
二、培育壮苗
（一）种子采集。选择树势健壮、无病虫害、高产且无隔年结果现象的中龄树作为采种母树，于8～9月份待果实充分成熟后借助剪刀手工采摘。采收后的种子置于通风干燥处自然阴干，切忌暴晒，以免影响发芽率。待果皮开裂、籽粒自行脱出后收集。
（二）精培圃地。圃地以选择土层深厚、肥沃的沙性土壤为宜。每667平方米(1亩)施农家肥如猪羊牛厩肥3000公斤、过磷酸钙50公斤、尿素40公斤。基肥施足后勤翻晒垡,数日后耙碎耥平,去除杂物杂草。
（三）种子处理。花椒树种子皮壳坚硬,且富含油脂,防水防腐能力极强,壳内种仁难以吸水萌发，需在播种前进行催芽处理。处理的办法有三:一是用1%洗衣粉溶液浸泡4小时,让种子皮壳脱油,清水洗净后,再用草木灰拌种后播种;二是把种子放入加有草木灰的温水中,掺沙搓擦,直到种子皮壳发灰色无光泽脱脂后下种;三是在有耕牛条件下;冬前就将种子与鲜牛粪拌和堆积在一起腐蚀,来春将牛粪打碎,连同牛粪一起下种，这样处理出苗多、齐、壮。
（四）播种育苗。花椒种子小，不可深播，一般2～75px即可。播种可采取撒播、条播两种方式。撒播,每667平方米用种6公斤左右,种子撒后用木耙稍微耥平即可。条播时,按行距1米、株距0.4米落种。播种后用腐熟有机肥覆盖，无论是撒播还是条播,都必须挖好撑灌沟渠,做到旱能灌、涝能排。落种后如遇干旱天气,一定要设法灌水,一般1～2天浇1次水，以利保墒、防板结，提高出苗率。种花椒与种其他作物一样,都必须加强管理,一经落种即做到一种就管。花椒树苗田间管理,通常是去除杂草、防病治虫和施肥。
三、移栽
花椒树移栽,冬春皆可。连片种植的田块,移栽前1个月必须按行距2.5米、株距2米的规格打好穴。穴的规格为30厘米×30厘米×30厘米。无论是冬天移栽还是春天移栽,移栽时都必须灌足水,四面压实。
花椒树一般3～5年结果,10～20年为盛果期。移栽造林后至结果前,在林间种植花生及蔬菜类作物,可获得较好效益,做到结果获大利,未结果也有利。
四、田间管理
（一）肥水管理。花椒根系发达，保持水土能力强，因此在干旱地区应有保墒措施，辅以必要的基肥和少量叶面肥即可满足花椒对肥水需要。一般在秋后和春耕时，各施1次圈肥、堆肥等有机肥。施肥量依树龄和结实量多少而定，一般株施20kg以上。根外追肥从花期开始，1个月左右1次，清晨或傍晚喷施，共喷2～3次。
（二）保花保果。花椒一般在3月下旬萌芽，4月中旬现蕾，5月上旬盛开，5月中旬开始凋谢。若在这期间管理跟不上，会发生大量的落花落果现象。可以采用下列措施保花保果：
1.盛花期叶面喷10毫克/千克的赤霉素；
2.盛花期、中花期喷0.3％磷酸二氧钾加0.5％尿素水溶液；
3.落花后每隔10天喷0.3％磷酸二氢钾加0.7％尿素水溶液。
（三）整形修剪。花椒树喜光、发枝快。因此，合理整形修剪可使树体骨架牢固，层次分明，枝条健壮，结构合理，光照充足，通风好，连年丰产、稳产。修剪以秋末进行最好。
1.修剪时间：采收后翌年春季发芽前均可，其中以采椒季节修剪最好。幼树旺树以秋天修剪为宜，弱枝老待进入休眠期修剪为好。
2.树形：采用自然开心形、丛状形、圆形等三种。自然开心形定植后，保留50厘米左右的主干，留主枝3—5个，基角50—60°，每个主枝上培养侧枝2—3个，结果枝与结果枝组均匀的分布在主侧枝上，这种树形光照好，高产优质，为丰产树形。
丛状形，栽后截干，从根颈部抽出较多枝条或一穴栽植2—3株，全部成活后自然生长而成。这种树形的树冠形成快，盛产时应疏去部分多大枝，对内膛过密枝适当疏除。
圆头形，有明显主干，主干上自然分布较多的主枝，小枝比较密挤，采收困难，对于这种树形，应从四周和冠内疏去多余大枝，清膛开心，改造为双层开心形。
3.修剪方法：幼龄树掌握整形和结果并重的原则，栽后第一年按距地面50—70厘米高度剪截，第2年在发芽前除去树干基部30—50厘米处的枝条，并均匀保留主枝5—7个进行短截，疏除密挤枝、竞争枝、幼弱枝、病虫枝，长放强枝枝。
结果树要逐步疏除多余大枝，对冠内枝条进行细致修剪，以疏为主，疏除病虫枝、交叉枝、重叠枝、密生枝、徒长枝，为树冠内通风透光创造良好的条件。对结果枝要去强留弱，交错占用空间，做到内外留枝均匀，处处能伸进拳头，便于采收。
老年树以疏剪为主，抽大枝，去弱枝，留大芽，及时更新复壮结果枝组，去老养小，疏弱留壮，选壮枝壮芽带头，以恢复树势。
为减少树体营养消耗，还要在树体发芽后进行抹芽与去枝，抹除掉背上旺枝、徒长枝和背下细弱的枝芽，剪去周围萌蘖枝。抹芽还有助于树体通风透光，定向培养枝条，减少秋季修剪量。一般全年内抹芽除萌二、三次。为促进花芽分化和提高坐果率，在冬季进行断梢。
