合肥老倪
我建议你卖馒头，你想一下，菜市场都是卖菜的，卖馒头的店肯定少，但馒头也是餐中必须。老百姓买完菜，顺便把馒头买了，回家直接开吃。现在由于机械化了，和面和做都不用人工，说实在的，卖馒头的工作就是一个收钱。我去买馒头的时候，店家地上放个大桶，收的钱全在桶里。利润吗，我认为很可观，我们去超市买面粉，一斤最多2元，他们量大，面粉价格肯定低于2元。可售价呢，我不知道你们那里价格，说我们这里的，2元大一点的2个，小一点的2元3-4个。四个馍你掂一下有多重，这里还有水分。其他的成本就是人工了，在哪不停的收钱装馍的人工了。古时候有个卖馍的就很成功，他卖炊饼，走街串户，娶了个漂亮媳妇，人人都惦记，你们开馒头铺子，一定把媳妇带上，让他给你干收钱的活，说到这里还不赶快行动起来吧，估计我这文章一发，都开始卖馍了。
生活的左和右
首先你能这么问，那基本就把卖菜排除在外了，那么，菜市场中，除了卖菜，还能卖哪些东西呢？
1.瓜果，蔬菜和瓜果都是属于“生鲜”商品中的高频消费品类，也是百姓日常生活刚需必须品，毛利较高，但要避免积压、腐烂，务必保证产品新鲜；
2.熟食，以卤味和凉菜为主，荤食猪牛羊鸡鸭鹅，素菜黄瓜莲菜花生米等，都是销量非常好的品种，不过因为是成品销售，对口味的把控就至关重要；
3.副食品，大到米面油，小到酱醋盐，厨房食材、调料均可售卖，适用面广。因为基本都是成品销售，故经营省心、省力，需要注意的就是要定期盘货、补货，避免产品过期；
4.其他，如在北方城市，面条店（面条、麻食、饺子皮等）、馒头店（蒸馍、画卷、包子、烙饼等）也是不错的项目；如在南方城市，海鲜档会是较好的选择。
以上项目均适合在菜市场中经营，且都投资较小，希望可以给你带来启发。
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西安咥点啥
一个小商铺能做很多生意，我一个朋友做的主项是冷面，是麻酱特色冷面，然后带着凉皮，炸串，到夏天他把冰箱摆外边还可以卖一些冰水和雪糕，感觉一举卖好几个项目，而且种类比较融洽，投资还小。
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泉哥有梦想
干一个小笼包，很好的！
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二他爸
您好 我建议您卖豆腐等豆制品的利润还可以
金融服务咨询小李
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宋姐vlong
建議開個香火鋪，一般買菜的都是上了年紀的較多，求佛保佑是需求。
岚枫185102327
特色小吃，生意好，关键是利润还高！贴近老百姓生活的特色小吃。
善雅姐的故事
可以做仓库，租给需要的人，看管暂存收费
三季度的人
技多不压身，烧饼，烤红薯都行！
