将来游走中国
天水市——“羲皇故里”，“天水“”之名源于“天河注水”的美丽传说，是甘肃省地级市，国家历史文化名城。天水毗邻关中平原，是华夏文明的重要发祥地之一。天水历史悠久、文化灿烂，境内文化遗迹众多、旅游资源丰富，其中尤以中国四大石刻艺术宝窟之一的麦积山石窟最为知名。
一、截止2018年底，天水市共有国家A级景区41个，其中5A级景区1个、4A级景区7个、3A级景区12个、2A级景区21个。
1、5A级景区1个：麦积山石窟。
2、4A级景区7个：伏羲庙、南郭寺、玉泉观、武山水帘洞、甘谷大像山、张家川回乡风情园、秦安凤山。
3、3A级景区12个：清水县温泉生态旅游景区、武山木梯寺、武山卧牛山森林公园、崇福寺、武山蔬菜科技示范园、姜维文化园、宣化冈拱北、三皇谷森林公园、花石崖、炳灵寺、青鹃山国际休闲旅游度假景区、齐寿山文化旅游大景区。
4、2A级景区21个：马跑泉公园、卦台山、龙园、尖山寺森林公园、云凤山、赵充国陵园、李广墓、诸葛军垒、龟凤山、天水（秦州）文庙、上关明清一条街、蔡家寺、黑潭寺、小华山、凤凰山、可泉寺、古坡草原、卧龙山老庵寺、街亭遗址-西梁子森林公园、导流山、天门山。
二、天水美食：有秦州呱呱、酿皮、面皮、面鱼、杂烩、窘锅子、老三片、猪油盒、天水捞捞（荞麦凉粉）、鸡丝馄饨、甜醅、甘谷罐罐茶、甘谷酥圈圈、张家川醋粉等等。
不冷红尘
天水有名的旅游景点和美食非常多，主要以历史文化景点居多，天水在中国500千文明进程中地位非常重要，它的旅游景点也非常多。
1、大地湾遗址.
大地湾遗址是文化把中华文明史走向前提早了3000年，大地湾遗址内保存有大量新石器时代早期及仰韶文化珍品。
2、伏羲庙.
国内唯一有伏羲塑像的天水伏羲庙，雕梁画栋，古柏森森。全世界中华儿女寻根问祖的地方。
3、麦积山石窟、
麦积山石窟是中国四大石窟之一、被誉为“东方雕塑馆”的麦积山石窟，荟萃了从公元4世纪末到20世纪，约1600年间的7800余尊塑像，是中华文化高度集中的地方，它代表着中国佛教艺术的最好水准。麦积山石窟，是麦积山国家5A级旅游景区五大子景区之一，位于秦岭西端北侧，距城区28公里。凿于十六国后秦时期，经北魏、西魏、北周、隋唐、五代、宋、元、明、清等10多个朝代的不断开凿、重修，遂成为仅次于敦煌莫高窟的我国第二大艺术宝窟，现存194个洞窟，泥塑、石雕7800多件，壁画1000多平方米，崖阁8座,以其精美的泥塑艺术闻名中外，被誉为“东方艺术雕塑馆”，是古丝绸之路上的一朵艺术奇葩，与敦煌莫高窟、山西云岗石窟、河南龙门石窟并称为中国四大石窟，而麦积山石窟则以独特的泥塑艺术独树一帜。
4、甘谷大像山.
甘谷大象山，位于甘谷县城西南2.5公里秦岭西端的文旗山上。自山脚石级而上至巅，总长1.5公里，占地面积约640亩，是古丝绸之路上甘肃东南部融石窟和古建为一体的重要文化遗存之一，2001年被国务院公布为国家级重点文物保护单位。 山上松桧丛生，丁香溢彩，亭台楼阁依山而建，雕栋画廊绿树掩映。山中悬崖间，峭壁上有大洞窟一个，洞内坐石胎泥塑大佛一尊。据考证，甘谷塑佛造像可远溯北魏，先后共经历了四个朝代，三百多年。
5、武山水帘洞
在甘肃武山县城东北约25公里的钟楼山峡谷内。谷中"群峰叠嶂觅无路，乱石开径别有天。"谷涧溪水潺潺，景色幽静宜人。石窟亭宇始建于十六国时期的后秦，历代屡有修建。有水帘洞、拉稍寺、千佛洞、显圣池等著名景观，龙以拉稍寺、千佛洞的摩崖题记、雕塑作品、壁画等最为珍贵。
6、天水玉泉观
玉泉观位于甘肃省天水市，紧依城垣，顺山势升高，随山沟、崖壁、台地而建。中轴线自下而上，有山门，遇仙桥、通仙桥、青龙殿、白虎、人间天上坊、玉泉阁、第一山牌坊、三清殿，山顶有小庙，传为明魏忠贤生祠。侧边有雷祖庙、三官殿、诸葛祠、托公祠、三清阁、选胜亭、静观亭、苍圣殿、玉泉井。
7、天水南郭寺，位于天水市城南2公里山坳，占地5.7公顷。这里树木葱茏，古柏参天，风景优美，鸟语花香，为天水的八景之一,誉名"南山古柏”。建寺已有一千多年的历史，为历代诗人墨客览胜之地。中国唐代大诗人杜甫于公元759年流寓秦州（今天水），写下一百余首赞美诗，其中"山头南郭寺，水号北流泉。老树空庭得，清渠一邑传。秋花危石底，晚景卧钟边。俯仰悲身世，溪风为飒然"的一首传神入化，故此，古往今来，更加引起人们对它的游兴和向往。其东侧山势险要处，建有观景亭，游人登高远眺，天水市全景尽收眼底。此外，南郭寺背负的山坡之上，有一片在古城天水范围内唯一的天然白杨林，郁郁葱葱，为寺院增添了绿色和生机。
8、秦安县凤山风景区、位于甘肃省天水市秦安县城东凤山上，主要有凤山森林公园、泰山庙、青莲念佛堂三部分组成。2013年9月25日，秦安县凤山景区经省旅游景区质量等级评定委员会审定，评定为国家3A级旅游景区。 2015年12月31日，甘肃省旅游景区质量等级评定委员会组织现场检查评分、专家评分和公示，天水市秦安凤山景区等10家景区达到了国家4A级旅游景区标准，现予批准。
9、天水张家川回乡风情园、这个风情园是国内是唯一一家将回族文化与伊斯兰文化融为一体的园林建筑，也是目前唯一一家将“两大文化”通过景观形式展示给世人的回乡风情园。园区建筑从构思布局到整体结构，从建筑形式到展示内容，全面展示灿烂多姿的回族优秀传统文化，体现博大宽容和平的伊斯兰教核心价值，为弘扬和传承民族文化、提升城市品味、改善当地人居环境发挥重要作用。
10、街亭温泉、距麦积山26公里，位于街亭古镇4公里的温泉峡口。该泉水温40度左右，日出水量3600立方米，水质富含19种化学微量元素，是优质的矿泉水，更有极好的医疗保健保用。现已建成各种档次的洗浴设施为游客提供服务。其中普通浴室400多平方米，浴庄客房、洗澡、游泳、餐厅、购物服务设施1200多平方米；度假村一期工程内外游泳池及客房、洗浴和各种服务设施5400多平方米。二期工程还将建设别墅楼和各种健身、理疗服务设施4000多平方米。
天水的美食也很多:
1天水浆水面 
2、天水呱呱 
3、天水酒碟
4、天水素扁食 
5、天水面鱼
6、天水打卤面 
7、天水老三片
8、天水秦安肚丝汤 
9、天水烩麻食
10、天水暖锅
除了这些还有很多美食还没有列举，需要到天水各地慢慢探访和品尝。
虎三走世界
今天给大家介绍一下甘肃天水旅游景点、特产、美食！
麦积山石窟
麦积山石窟，国家5A级景点，中国“四大石窟”之一。位于国家4A级景区麦积山风景名胜区内，因形如农家麦积之状而得名。始凿于十六国后秦，经北魏、西魏不断开凿，现存窟龛194个，泥塑、石刻七千余件，壁画千余平方米，北朝崖阁八座，被誉为“东方雕塑陈列馆”，再现了当时人们的雕塑、绘画、建筑水平和艺术文化造诣，由此成为驰名中外的旅游景点。麦积山风景名胜区包括麦积山、仙人崖、石门、曲溪四大景区和街亭古镇。其中，以麦积山石窟最为著名。麦积山石窟是中国诸多石窟寺庙中风景最为秀丽的一座，以七佛阁、万佛洞、牛儿堂、寂陵等最为著名。泥塑以形传神，神形兼备，反映的内容具有彻底的世俗和浓厚的生活情趣。塑绘手法是上彩不重彩，特色显明。
麦积山景区有一植物园可供参观游览。
仙人崖
距麦积山景区15公里，位于天水市北道镇东南45公里的朱家后川。相传此处过去常有高人隐居于此修行，故名仙人崖。仙人崖景区由三崖、五峰、六大寺组成，寺观修建于峰顶或飞崖之下，知名景点有“仙人送灯”、“净土松涛”、“仙水湖光”等，其景色兼具北方的雄奇和南方的秀丽，景景相连，犹如仙境。其中位于朱家后川的净土寺，是天水最有名的佛教净土宗寺院。
伏羲庙
伏羲庙位于天水市秦城区西关，是全国最大最早的伏羲庙。是一处古柏参天，浓荫盖地；庙宇辉煌，亭角挑翘；布局严谨清幽雅静；高墙围绕，芳草添色的所在，委实有着作为我们中华民族初祖的宏伟气魄。是天水现在保存较为完整的古建筑群之一。为甘肃省重点文物保护单位。 伏羲庙，又名“太昊宫”，临街而建，两门三进，自南向北有牌坊、庙宇、月台、碑亭、主殿、古柏等，占地200万平方米。殿宇排列对称整齐，布局规则严谨，屋顶皆饰琉璃筒板瓦，雕梁画栋，巍峨壮观。每逢农历正月十六日，相传是伏羲诞辰。有一天，柏茂槐苍，凝翠吐香，太极殿上，素肴佳果，宝烛辉煌，袅烟缭绕，馥郁送香。画卦台上，青松碧桧，白阶生光，人流如梭。天水及邻县群众扶老携幼纷至朝拜，以表达对这位人文初祖的无限景仰和崇敬之情。
南廓寺
南廓寺位于天水市城南二公里的山坳，建寺已有一千多年的历史，这里风景优美，古树参天，有汉柏唐槐的传说。唐乾元年间，村甫流寓秦州，曾有题咏：“山头南廓寺，水号北流泉。老树空庭得，清渠一邑传。秋花危石底，晚景卧钟边。俯仰悲身世，溪风为疯然”。南廓寺庙殿隋唐时已初具规模，宋代称“妙胜院”，清乾隆十五年敕赐为“护国禅林院”，清光绪年间将原东禅林院改为杜少陵祠。南廓寺西牌坊门前有两株千年古槐，围达9.7米，树高25米。近年来，南廓寺又添两景，一为清初诗人宋琬集二王及其他晋人法书所勒杜工部秦州杂诗石碑，一为新辟的“邓宝珊将军纪念亭”。
玉泉观
玉泉观位于甘肃省天水市秦州区城北天靖山麓，占地面积九万余平方米。 建筑布局以道教规制分布，在纵贯南北的中轴线上坐落着宏伟的玉皇殿、三清殿、牌楼等七大建筑。玉泉观的建筑艺术风格，是在继承传统建筑艺术的基础上，又融合了地方建筑特色，近年来引起了我省和国内专家学者的普遍关注，并给予了高度评价，共认其规模和完整性为国内罕见。玉泉“辫柏”最为奇艳，该树悬根露爪，根茎交织，形如女子发辫，古名“辫柏”曾被国家古树专家誉为“全国之最”。
水帘洞石窟群
武山水帘洞石窟群，坐落在天水市武山县城东北约50公里处的钟楼山峡谷中。始建于十六国时期的后秦，经北魏、北周、隋、唐、五代、宋、元历代，屡有修建。整座石窟群包括显圣池、拉稍寺、千佛洞、水帘洞、三清洞5处名胜景观。其中又以拉稍寺、千佛洞的摩崖题记、雕塑作品、壁画及木构遮檐最为珍贵。 水帘洞为50米长，30米高，30米深的天然洞穴，雨季时洞口流水如垂帘玉珠，洞中有隋朝建造的四圣宫、观音寺、老君阁等10几个小殿。拉捎寺与水帘洞相对，建于北魏。
大象山大佛
大象山大佛为石胎泥塑大佛，位于天水市甘谷县境内距县城五华里处的甘谷大象山中的悬崖峭壁上。大佛身高23米，仪容庄重，脸型丰颐，双耳垂肩，体魄雄伟。正壁开大圆拱龛和设高坛基，并有僧人修行的禅窟，这是大象山窟龛特殊之处，在全国也很罕见。
石门山
距天水市北道埠50公里。其山壁立千仞，四周峭崖，只有一条小路连接南北两峰，两峰对峙形成一道天然石门，故名石门山。石门山景色壮美，有小黄山之称。植物种类异常丰富而茂盛。山上有一些庙宇为明代重建，古雅峥嵘的殿阁台榭掩映于白云翠微之中，景色迷人。 石门山由北峰、麒麟峰、南峰构成。北峰建有无量殿、灵官殿、文昌宫、三清殿、钟楼。麒麟峰建有圣母宫、三肖殿、三仙庵。南峰峰顶建有玉皇阁和三官殿。这些殿宇大多为明清重修，依山就势，错落有致风格纤巧，玲珑俊秀，最小的殿宇仅有5至6个平方米，在石门山的万绿丛中时隐时现，犹如一幅浓淡相宜，层次分明的山水国画，形成了石门山特有的风韵。相传，很早以前，有一云游道人牵着一头白鹿到此，求得一个长圆形的大棒槌，撞开了石门，进门后只见石桌上堆满了金银，于是扔掉了棒槌和白鹿，去拿金银。未等伸手，忽听雷声大作，地动山摇，道士慌忙夺门而逃，刚出石门，轰然一声，石门已紧闭，小白鹿也不知去向，事后才发现拓印在石门石壁上了。从此，石门永远是“实门”了，有可望而不可启之意。
街亭温泉度假村
街亭温泉度假村位于天水市街亭古镇，距火车站 19 公里 ，距麦积山 26 公里，距全国四大石窟之一的麦积石窟仅为 15 公里 ，是游客理想的度假休闲地。 街亭温泉度假村是集洗浴、游泳、住宿、餐饮、娱乐、会议接待为一体的综合性娱乐场胜地。拥有36 间标准客房，内置空调， 21 间经济客房干净实惠，可同时接纳 150 人的住宿；有 130 人标准会议室一间，30 人标准小会议室一间。 餐厅以野菜、野味为特色，推出高、中、低档各类菜肴，集地方风味、天水小吃、农家饭为一体，可同时接纳 180 人用餐。为了让宾客品尝纯天然绿色无公害食品，度假村开垦菜地 3 亩、苹果园10多亩；红灯笼歌舞厅面积 140 ㎡，是解除宾客疲劳和紧张工作压力的好去处；每年夏天，度假村还开放野营基地和野营帐篷项目，让宾客寄情山水，领略大自然风光
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天水特产
花牛苹果
天水无论气候、土壤、日照等自然条件都非常适宜苹果生长，这里生长的苹果色、形、味俱佳，成为西北最大的苹果生产基地。1974年天水被确定为全国六大外销苹果产地之一
天水市北道区廿里铺乡花牛寨，培育的苹果新种，堪称苹果中的一绝，它果形美观，色泽鲜红，五棱突出，个大皮薄，汁多肉厚，浓香可口，声著华夏，这就是花牛苹果。
秦安蜜桃
秦安蜜桃因原产于甘肃“瓜果之乡”秦安地区而得名。得益于当地特殊的气候水土环境，秦安蜜桃色艳味美，营养价值高，还有强身健体，延年益寿之功效。有“天有王母蟠桃，地有秦安蜜桃。”之美誉，并荣获“中华名果”称号，还被列入了国家地理标志保护产品。秦安蜜桃之所以色艳味美，是由其独特的地理环境决定的。秦.安位于甘肃省东南部，天水市北部，属陇中温带半湿润气候，自古以来就是中国北方落叶果树最适栽培的黄金纬度区之一。冬无严寒，夏无酷暑，四季分明，土层深厚、光照充足、热量丰富、昼夜温差大、农作物生长期较长等特点，都非常适合果树的栽培。.
秦州大樱桃
秦州大樱桃主要分布在市区北郊的罗玉沟流域、藉河流域和南沟河流域的川区和浅山区。远离工业污染，土壤肥沃，空气清新，生态环境良好，所产大樱桃具有果体大、色泽艳、口感好、风味香、无污染、耐贮运等特点，深受客商青睐。多年的栽培实践证明，秦州具备优质大樱桃生产独特的自然资源优势，是国内多位果树专家公认的西北黄土高原地区最适宜于露地生产优质大樱桃为数不多的地区之一。
甘谷花椒
甘谷花椒属于秦椒。甘谷花椒具有温中祛寒、健胃止渴、杀虫止痛之功效。花椒在饮食中是不可缺少的调味品，有“调料之王”的美誉。特别是用椒油调拌的凉菜或煎炸的食品，风味独特，香气馥郁。甘谷土壤气候适宜于花椒种植。甘谷花椒肉厚饱满，籽粒圆实，质量上乘，是花椒中的上品，有许多优良品种，尤其是“大红袍”，品佳香殊，饮誉四方。甘谷也获得了“花椒之乡”的称号。
天水漆器
小陇山一带产优质天然漆与制作漆器的木材（冬瓜杨、泡桐）为原料，采用彩石、玉石、玛瑙等贵重材料，雕刻装配成人物、花鸟、鱼虫、文物等图案，运用20余种雕刻技法，下刀干净利落，线条婉转流畅，飞白苍劲有力，充分体现原作的画意。其彩绘工艺光亮柔和，色彩协调，用笔细腻，线条流畅，有较高艺术价值。主要产品有各式花瓶、圆方盘、套盘、文烟茶酒具及各种箱柜、茶几等200余种。每件产品耗时4个月至1年以上。
天水浆水
浆水具有清热解暑的功效，其制作方法是选用鲜嫩的苦苣、苜蓿、荠荠菜等野菜或芹菜、莲花菜为原料，切成细条，煮熟后加上发酵引子，盛在瓷罐内盖好，三天后即成浆水。天水城乡人民十分喜欢吃浆水面条。天水浆水是天水人家家户户最普遍的一样饮食了，有人形象地说，天水人走到那里，浆水缸背到那里。天水浆水入口味镁、制作简单、经济合算。浆水可去热清火，对某些疾病也有特殊疗效，如用芹菜做的浆水有降低和稳定高血压的作用，用苦苣菜为原料的浆水有除湿利水，化淤消肿，健胃驱胀增加食欲之功效。用苜蓿为原料制作的浆水，有清热利尿、止血定喘、和脾利肠等功能，能治疗夜盲症、佝偻病、胃、痔出血、咳喘、崩漏、先兆流产、尿路结石等病。用芨芨菜做的浆水更是别有一番风味。浆水中的菜称为酸菜。
北道板栗
板栗香甜可口，营养丰富，是我国城乡人民喜爱的节令食品。据测定，板栗果肉中含有淀粉、糖、脂肪、蛋白质，胡萝卜素、维生素A、B1、B2、C等多种营养万分，可炒食、做菜或磨成栗粉食用，是果菜、果粮兼用食品，天水是中国板栗的原产地之一，小陇山林区分布着大面积野生板栗天然林，著名的“天津甘栗”相传是秦始皇修建长城时，从宝鸡、天水引种并作为屯军备粮在当地栽培得以发展、北道区东部现有天然野板栗约0.4万亩，主要分布在东岔、立远、吴砦等林区。
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天水美食
呱呱
呱呱，是天水一带的一种特殊食品。有“秦州第一小吃”的美誉，呱呱，是天水的一种特殊食品。无论是寒风骤起的严冬，还是烈日当头的盛夏，总有那 紫红色的呱呱在摊点出售，食客往来不断，生意格外红火。呱呱品种繁多，以原料区分有荞麦呱呱、冰豆呱呱、豌豆呱呱和粉面呱呱等。其中最受人们欢迎的是荞麦呱呱。制作方法是先把陇南盛产的荞麦粉成荞珍子，入水浸泡、加工，取其淀粉，然后将淀粉加水入锅，用小火烧煮，直到锅内形成厚厚一层呱呱时，方可取出装入盆内加盖，经过回性，即可食用或上市。呱呱的吃法也比较独特，先将呱呱撕成小片，再配上辣子油、芝麻酱、芥末、酱油、食盐、食醋、蒜泥等调料即可。如果说西北人喜食酸辣，那么天水呱呱可是典型的辣味小吃。若初食者，面对满碗流红的呱呱，定会咋舌、冒汗。而当地人尤喜以呱呱为早点，一些男士几乎“不可一日无此君”。
相传呱呱曾为西汉末年天水割据政权隗嚣时期的宫廷食品，隗嚣的母亲对呱呱有着特别的嗜好，并用御用厨师专为其烹制呱呱，之后当隗嚣被刘秀打败投走西蜀之际，这位御用厨师便留在了当地，并开了一家经营呱呱的店面，呱呱由此也得以流传下来，成为天水人的最爱。
天水杂烩
天水杂烩是把鸡蛋清和蛋黄搅匀，摊成薄饼。取鲜五花肉剁碎，放入盐、粉面、花椒后拌匀，加在两层薄蛋饼中间压平，上笼蒸熟，切成条形，便做成夹板肉。以夹板肉为主，配以响皮条、丸子，浇上鸡汤，撒上葱花、香菜、木耳等，盛入汤盆，量足汤多，荤素搭配，边喝边吃，不油不腻，味道鲜美。
天水里脊
天水里脊是天水百姓家常菜，口味有酸辣和糖醋两种，色泽鲜美，吃起来酥软可口，油而不腻。
做法：用鲜五花肉，切成小块，与粉面、蛋清搅拌和匀，再在植物油中炸。炸熟炸干后捞出，配以木耳、玉兰片、红绿辣椒等，浇上勾好的芡汁即成。一般流行有酸辣里脊和糖醋里脊两种。特点是色泽清亮，有半透明感，吃起来酥脆鲜美，油而不腻。
浆水面
浆水面是浆水作汤，加上葱花、香菜等制作的一种面条。天水城乡人民十分喜欢吃浆水面。浆水面有清热解暑、治疗疾病之功效，可单独作饮料。在炎热的盛夏，喝上一碗浆水，会使人感到清凉爽快，又能解除疲劳，恢复体力。常食用浆水面还能治一些疾病，有高血压的病患者经常吃些芹菜浆水，能起到降低和稳定血压的作用。对肠胃和泌尿系统的某些病症也有一定疗效。有的医院用浆水配合药物医治烧伤，可大大减轻患者疼痛，取得显著疗效。浆水制作很简单，一般选用鲜嫩的苦苣、苜蓿、荠荠菜等野菜或芹菜、莲花菜、小白菜叶为原料，切成细条，煮熟后加上发酵引子，盛在瓷罐内盖好，三天后即成浆水。将浆水烧开下面，再配以其它佐料，即成浆水面。
清真碎面
清真碎面的做法与其它面条的做法大致相同。不同处在于把面擀开后，不立即切，要晾成柔干再切成菱形。面要擀得又薄又匀，切得又细又匀，切成的菱形小片长约1厘米左右，形如雀舌，码在盘中。也有人不称碎面，而形象地称为“雀(天水人读雀为qiao)舌头”。
清真碎面的臊子非常讲究，先把炒好的半生羊肉丁放进饭水中，用文火慢煮，等煮出香味来，再配入切成丁、粒与细条形的海带、榨菜、鸡蛋饼和虾皮等，烩煮成香味浓郁的臊子。食时，在煮好的碎面上浇淋上臊子，放上一撮香莱，调上醋、盐、油泼辣子，味精等，香气透鼻，令人食欲大增。吃清真碎面时，因面切得非常碎细小，配菜也随其形以细为佳，故多不用筷子，而用汤匙。
面鱼
面鱼是天水夏天常见的一种面食，在天水的方言里又称为“锅走（方言里蝌蚪的发音）”，形状似小鱼或蝌蚪。天水面鱼是把玉米面撒人沸水中，边撤边搅，直到变成稠糊状。还有一种做法略有差别:把锅加热，用油布把锅擦一遍，为的是不粘锅，倒人水烧开。在一碗里放半碗玉米面，用凉水搅拌成糊状，将玉米面糊慢慢倒人开水锅里，用大筷子搅拌匀。而后用右手拿大筷子逆时针一直搅拌，左手拿玉米面粉撤到锅里。火一直用文火，直到稠度适可时，再用勺子逆时针搅拌。用勺子舀起，能吊粗长线时就可以。然后把玉米糊盛人一个有0.5厘米孔的漏勺(烧例的陶器〕，用勺子轻压，面糊掉人凉开水大盆里，成为如小鳞抖一般的面鱼。之后简单妙一些带汤的浇莱。浇菜和面鱼，放人醋、辣椒油、蒜泥等调料，吃起来滑溜爽口，几乎不用口嚼就可直接下肚，味美无比。用黄玉米面粉做的呈黄色，用白玉米面粉做的呈白色，用荞麦面粉做的呈青色，用红高粱面粉做的呈浅红色。
天水凉粉
天水凉粉品种繁多，风味各异，制作考究，佐料独特。用荞麦制成的凉粉柔软滑爽，用豌豆制作的凉粉晶莹透亮，还有用扁豆、粉面等制作的凉粉。其中用荞麦制作的凉粉工艺复杂，风味俱佳。荞麦凉粉是先把荞麦碾成荞珍子，去衣后，把荞珍子用手工碾成粉末，放在清水中浸泡，然后用马尾编织的细箩过滤，滤出的精华部分入锅用温火熬煮，熬成稀粥状后舀入盆中。冷却变得软硬适宜时，即可食用。食用时，可削成长条形薄片，也可用专用的“捞捞”捞成长粉条状，盛入碗中，调入油泼辣子、芝麻酱、醋、酱油、芥末、蒜泥、精盐、花椒面等佐料，吃起来往往使人食欲大增，胃口大开。
酿皮
酿皮是天水著名的地方风味小吃，天水各县区的每条街巷都有卖酿皮子的小馆、小摊，还有推车挑担、串户叫卖的。这种凉吃的食品，在夏秋炎热天里，最受人们欢迎，食用者非常普遍。酿皮是用面粉制作而成的。其做法是将面粉用凉水和成硬团，然后在清水中揉搓，这样可以使面粉中的蛋白质和淀粉分离。淀粉沉淀后，倒去清水，加放食碱，调成面浆，舀入平底盘上笼蒸熟，凉冷后切成筷子粗细的长条即可。面粉中的蛋白质则另外蒸熟，切成薄片，随碗搭配。一碗黄亮透明的酿皮子，加上油泼辣椒、精盐、酱油、蒜泥、芥末、香醋、芝麻酱等调料，再加一小撮青菜，具有色艳味美、油浓汁足、凉爽利口、喷香解暑之特点。酿皮食法多样，既可当主食，又可当菜肴，可凉可热，四季皆宜，深受大众欢迎。
天水暖锅
用天水杂烩中的各种材料，除皮皮肉之外(因皮皮肉太油腻，现已经过改良)，再加上一些家常菜，如白菜、粉条、豆腐、豆芽、面筋等食材，经过切段、摆放，再加上各种调味料后开锅煮，即成为咱天水天寒地冻时节，味蕾上绽放的爱--暖洋洋的天水暖锅。天水暖锅时令性极强，蔬菜要选当季的，没有反季节的材料。冬日里，大家都喜欢吃暖锅，也是因为它的质地单纯，极易吸收各种食物的养分。尤其是暖锅中上面部分与下面部分荤素的完美搭配，既有红烧肉、丸子、夹板肉、排骨这些肥腻的肉类，又有白菜、粉条、豆腐、青菜这类当季的时令材料，它们相互烹煮，形成了美妙的味蕾平衡。
暖锅中，原材料的选择十分重要，用当季的蔬菜，新鲜、不久放。熬制的汤料要用牛骨、羊骨、鸡等一些上好的材料。用铜锅装置，加上精心的摆放，在天水更常见一些。在铜锅中摆放上丰富的食材，倒入提前配置好的汤料。铜锅的中间烟囱里放入的炭火将暖锅中的美食烧至滚烫，掀开锅盖，香气四溢。无需高端的烹饪方式，只需要采用最朴素的食材。口感清淡、咸鲜。
天水酒碟
胡萝卜切丝，粉丝，绿豆芽焯水，腌豆腐块切丝，猪耳朵切条或者酱牛肉切片，盐，陈醋，生抽，少许味精，香油，拌匀食用，做法简单这道凉菜是天水人过年家家户户的桌上必备菜肴之一，每一家的口味都不相同，但是偏酸是基础。
打卤面
打卤面是天水的一种有名小吃。民间办大小事，一律用打卤面招呼客人。天水打卤面的做法是:先用乌龙头、芹菜、木耳、黄花、豆腐干、大肉、丸子、夹板肉切成块、条、片，不带汤炒成臊子，浇上稠糊状芡汁。再用麦粉扯面条，面宽2厘米以上，煮熟扯面，捞人大碗中，浇上臊子，调入油泼辣子、醋、盐等佐料即成荤大卤面。臊子中不放肉则为素大卤面。特点是面宽、臊子大、碗大、臊子稠，与面条紧紧粘在一起，味美可口，充分体现了西北人粗犷豪放的性格。
美餐素食
晚上好!祝各位中秋节愉快!阖家欢乐!🌹🌹🌹🍹🍹欢迎您来天水游玩👏👏👏……很荣幸回答您的问题!🙏🙏🙏
真诚欢迎各位远方的尊贵客人……👏👏👏🌹🌹🌹出行、住宿、吃饭、购物特别方便!👍👍👍水果、山货、土特产、旅游记念品、工艺品等都很实惠哦!👍👍👍天水市作为甘肃的东大门，更是丝绸之路要道。气候一年四季分明冬无严寒下午苦暑。赶上国家政府西部大开发的好政策，一带一路的黄金路线，这些年天水是大力发展旅游业带动了很好的经济发展……
下面简单说说旅游景点:
5A级景区~麦积山(中国四大石窟之一)周边有仙人崖景区、曲溪、净土寺、植物园、麦积山温度假中心等等。
春季来有甘泉双玉兰特美!深秋来市内有银杏黄金大街(网红街)😛……全国最大的~伏羲庙、陇上名观~玉泉观、南郭寺的春秋古柏、市中心胡氏民居南北宅子、大清真寺寺古建筑……还有武山县~水帘洞……甘谷县~大象山……秦安县~大地湾……清水县~汤浴温泉、轩辕谷……张家川县~宣化岗、回族风情园……太多太多的美景！交通都很便利哦!再说吃的美食!😂😂😝😝市内有兰天广场美食城、佳水岸小镇美食街、上亿广场美食城等等;小吃猪油盒、呱呱、然然、😛😛我都流嘴水了……😂😂吃的也很多很多哟!水果土特产有:花牛苹果、红富士、水蜜桃、大樱桃、葡萄、李子、核桃……说不完了!反正每个季节的水果都有的，种类太多……🍎🍎🍉🍉
工艺品:天水雕漆、根雕、奇石玉石、陶艺……
各大商超百货服饰零食酒水应有尽有……👍👍👍住宿连锁酒店宾馆很多，尽量请提前预定!😀😀最后再说说天水的地理位置:离西安=兰州三百公里右右位于两大省会城市中间，来去非常方便!👌👌总之您来天水旅游是首选之地……再次欢迎大家!👏👏👏因时间等关系先说的这儿吧!不周到、不详细之处望理解!谢谢!🙏🙏🙏
再次欢迎您来天水旅行!👏👏👏🍎🍎🍎
红艺轩369
天水市是地处于陕、甘、川三省的交界处，天水古时候被称为“成纪”，！传闻华夏始祖伏羲氏诞生在天水，所以天水又有着“伏羲故里”之称。
天水的旅游景点：
1、天水伏羲庙
天水伏羲庙，是目前我国规模最宏大、保存最完整的上古“三皇”之一的伏羲氏明代交代建筑群。
位于天水市秦城区西关伏羲路，是国家4A级景区。
2、玉泉观
位于甘肃省天水市，紧依城垣，中轴线自下而上，有山门，遇仙桥，通仙桥，青龙殿，白虎，人间天上坊，玉泉阁，第一山牌坊，三清殿，山顶有小庙，传为明朝魏忠贤生祠。
国家3A级景区
3、南郭寺
位于天水市城南2公里山坳，占地5.7公顷。南郭寺树木葱茏，古柏参天，风景优美，鸟语花香，为天水的八景之一，誉名南山古柏。
国家3A级景区
4、李广墓
位于天水市区南郊的文山山麓，墓冢高约2米，周长26米，祭庭为3间悬山顶，垣墙大门额题“飞将佳城”。墓碑上镌有蒋中正题字“汉将军李广之墓”七个大字。
国家2A级景区
5、天水龙园
位于渭水之滨，文山之阴，坐西面东，占地一十三亩。主体成纪殿，乃歇山重檐九开间明清式建筑。长四十五米，高二十七米，进深一十三米六。龙园大门是五开间歇山明清式建筑，一对艾叶青石雕麒麟雄踞门前，进入正门，龙马迎宾。
6、太阳山森林公园
天水市秦州区境内的太阳山森林公园，是一处集旅游观光，休闲，登山，野餐，垂钓，探险，摄影，教学，科研为一体的旅游胜地。
等等其他旅游景点
天水的当地美食：
1、呱呱
如果你没有去到天水，根本不能想象天水的“呱呱”竟然是一道菜。呱呱在天水，就像是兰州牛肉面一样有辨识度。
呱呱的做法则是由荞麦淀粉制作而成的，Q弹软糯，再淋上辣椒油，芝麻酱，酱油，醋，蒜泥等调料，简直让人回味无穷。
2、嘫嘫
嘫嘫是制作呱呱是那层最精华的东西，有的嘫嘫是用土豆淀粉制成的，吃法和呱呱没有什么区别，但颜色要比呱呱深一些，口感更绵柔一些。
3、凉粉
凉粉在天水就像是会七十二变，像玉米面，荞麦面，土豆淀粉等不同淀粉制作出来的凉粉，有不同的颜色，而不同的切法，又让凉粉的味道和叫法产生变化。
用漏勺打着圈刮下来的长条形叫“捞捞”，沿着边缘用刀削下来的叫“削削”。吃法大同小异，但味道却不尽相同。
4、猪油盒子
一个猪油盒子，一碗荷包蛋汤，油香，碳水，蛋白质，汤汤水水，可以满足你对早餐的全部幻想。
5、浆水面
浆水面是用腌制三五天的蔬菜发酵过后的浆水做汤，煮完面条后还要再加上一大勺酸菜，吃起来有股腐香和浓郁的酸味儿。
吃迷小厨
最注明的旅游景点有北道区麦积山、仙人崖、石门等；秦州区有伏羲庙、南郭寺、玉泉观等；甘谷有大象山；武山有水帘洞；秦安有大地湾古遗址。
至于吃的就太多了，各种面食，呱呱，浆水，散饭，凉皮，杏茶，盒子，扁食，凉粉，面鱼等等实在太多了。
无声的电影值得欣赏
景点: 天水是丝路重镇，国家级历史文化名城，得名于“天河注水”的传说。人文始祖伏羲氏诞生于此;新石器时代的大地湾氏族在此创造了中国最古老的新陶文明;秦代先祖非子因在此为周孝王牧马有功，被赐姓“赢”，封地为秦，成为秦国的开业基地，遂有“秦州”之称;汉武帝始建天水郡，至今已有两千多年的历史。 天水著名的旅游景点以麦积山、仙人崖、伏羲庙、玉泉观、卦台山、礼县祁山堡、甘谷大像山、武山水帘洞、秦安大地湾为主，资源文化品味高，观赏性强。天水旅游接待设施已配套成龙，初具规模。 小吃: 天水的面皮、呱呱和凉粉等特色食品，特别是面皮，几乎每一个在天水生活或者说只呆过几天的人都会爱上这种别有风味的小吃，十几种美味调料和金黄的面皮搅拌在一起，真是让人垂涎欲滴。其中又以箭场(位于天水市中心的一给集贸市场)的面皮风味最佳。张川锅盔也很有名。
王书籍美食
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