万啟斌
在民间经常会听说 早吃姜胜参汤，晚吃姜赛砒霜。还有就是当吃萝卜夏吃姜，那么这些 传说都是没有任何理论依据的。就像提问者提问当中，吃生姜对糖尿病患者的健康有帮助吗？其实没有任何理论根据说，吃了生姜对糖尿病患者健康是有帮助的。
生姜作为一种药食同源的食材，在中药当中具有解表散寒，温中止呕，润肺止咳的作用。
那么生姜作为一种食材，往往出现在很多菜肴当中作为配料。
所以糖尿病人群完全可以吃生姜，但是别指望吃生姜有什么神奇的功效。
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营养百事通
生姜是一种常用调味品，也是一种发散、止呕、止咳、祛湿的中药。作为调味品，糖尿病人是不需要禁忌的。那么，从功能治疗方面来看的话，经常吃生姜对糖尿病患者的健康会有帮助吗？
1、有研究认为生姜能使脂肪分解酶的作用增强，并可严重破坏胰酶中的淀粉酶，使胰酶对淀粉的消化作用显著下降，进而阻碍淀粉糖化。
2、另外，生姜中的姜黄素能够改善糖尿病伴随的脂质代谢紊乱，并能改善肾功能，防治糖尿病肾病。
3、但是，生姜辛辣，食用过多，容易让人缺水口干、烦渴，会加重糖尿病患者的病症，对于肺部和肝脏都有损伤。比如生姜中的姜辣素会让肝病患者加重病情，黄樟素会致癌。
4、吃大量的生姜才能发挥姜黄素对糖尿病患者的益处，但副作用也会很大，得不偿失。
综上所述，不建议糖尿病患者经常吃生姜，只把生姜作为做菜做汤的调味品就好！比如吃牛羊肉的时候放一些姜片或姜丝去腥佐味，还可以去寒。
控糖俱乐部
得了糖尿病，饮食调节和控制非常重要，而生姜作为我们饮食过程中经常出现的一类食物，确实是一个不得不了解的健康常识！
那么经常吃生姜到底对糖尿病患者健康有帮助吗？
可以先明确一点：姜不是糖尿病患者的饮食禁区，不是不能吃的食物！尤其是在天气突然变冷或者在冬季等气候比较寒冷的时候，早晨喝点热姜汤或在烹饪过程中在菜里放一些姜蒜，可祛寒暖身预防感冒。
而且对于糖尿病患者来说，在天气突然变冷时候，容易出现交感神经变得兴奋，引起肾上腺素分泌增多，促进肠道对葡糖糖的吸收，同时又抑制肌肉组织对葡萄糖的摄取，并抑制胰岛素的分泌，从而导致患者血糖升高，血糖控制不好甚至加重病情！所以，喝点姜汤，吃点讲，在寒冷时候还是可以起到稳定血糖作用的。
但也要提醒大家：可以吃姜，不代表糖尿病患者可以长期，总吃姜，尤其是伴有并发症的糖尿病患者。姜性热，内热功能强，在中医上讲，连正常人都不是所有的都可以长期吃姜的，对内火燥盛或阴虚内热的人不宜长期吃姜！而对于糖尿病患者来说，总吃姜会导致患者血糖的搏动，尤其是那些血脂又高或者肥胖的糖尿病患者，食用太多的姜并没有多大的好处！
所以，糖尿病患者吃姜有没有好处，其实不能一味否定说没有，但也不能说一定有好处！姜可以吃，不宜多，在吃一些肉类等食物的时候适当放点生姜是绝对没有多大的问题的！
医学小侦探
常吃生姜，对包括糖友在内的普通人，均有益处！
生姜，别名“黄姜”、“姜根”，是姜科多年生草本植物姜的块茎。
相传，神农氏因误食毒蘑菇而中毒，食用生姜后好转，因神农氏姓姜，故取名为“生姜”。
生姜，被誉为“呕家圣药”！一般烹饪中，主要作为配菜和调味料使用。
而在中国民间，用生姜煮水，是对付风寒感冒的良方！
它的价值，主要在各类植物化合物，如姜醇、姜烯、姜辣素、姜油酮等多种植物营养成分，尤其是姜辣素的抗氧化活性，比维生素E还强！
生姜提取物的抗氧化物，可对抗炎症，减轻膝骨关节炎疼痛。
英国《营养》杂志上刊登的文章指出，生姜提取液，对金黄色葡萄球菌、白色葡萄球菌、伤寒杆菌、宋氏志贺菌、绿脓杆菌，均有明显的抑制作用。
另外，美国科学家通过人体实验，发现生姜对心脑血管疾病有预防和改善作用。
生姜，有子姜和老姜之分。
子姜，是生姜的嫩芽；老姜，是隔年的生姜。生姜腐烂后，会产生有毒的黄樟素，因此不要食用腐烂生姜。
食用生姜，对血糖并无直接好处。但是，考虑到生姜的保健价值，高血糖人士，可经常吃。
“冬吃萝卜夏吃姜，不劳医生开药方”。祝愿糖尿病患者早日摆脱药物依赖，早日恢复健康！
跃水营养
营养师小糖来为大家解答，糖尿病人吃生姜是有好处的。俗话说得好，冬吃萝卜夏吃姜，姜可是个好东西！
生姜中含有姜黄素、挥发油、蛋白质及多种矿物质和维生素。姜黄素是一种活性成分，对血糖有良好的调节作用。生姜中富含的姜油还能够促进胆固醇的代谢，调节血脂。糖尿病人常吃姜，还能预防白内障、促进伤口愈合。
生姜可切丝炒菜，切片煲汤，也可用醋泡生姜来做下饭菜，还可以用来泡茶。糖友们可取生姜、绿茶各10克，用沸水冲泡，代茶饮用。但要注意，生姜属于辛辣之物，食用量不宜过多，否则会加重口干、便秘的症状，一般建议每日吃10-20克的生姜即可。
这里还要提醒糖友们，烂姜不烂味是没有科学依据的，烂掉的生姜中会产生毒素，应丢弃。
希望小糖的回答能够帮到大家，更多糖尿病饮食知识欢迎关注我们哦，有什么疑问随时找小糖来为您解答！
糖人健康网
生姜是我们每日做菜厨房中必备的一种调味品，在生活中药用价值也很大。民间关于生姜的谚语有很多，如“上床萝卜下床姜，不用医生开药方”等，姜丝红糖水更是痛经必备神水，现在还记得小时候寒冬腊月进家以后那一碗暖暖的姜茶。
生姜味辛，性微温，归肺、脾、胃经。吃生姜能够刺激胃粘膜，促进肠胃消化，含有丰富的姜酮，可制止呕吐、眩晕，含钾丰富，含有刺激性香味，能够驱寒，促进血液循环，还有植物抗生素的作用，对肠道感染有一定效果。
由此可见，生姜在生活中还是有很多用处的。少量使用，增香增味，但不可大量食用，辛辣的味道想来也不是所有人能够耐受的，入胃以后的刺激也是比较明显的。还物品的本性最好，它毕竟就是个调味品，而不是药品。
北京中医药大学张敬峰教授认为，生姜性温，具有发散作用，因此阴虚内热、内火偏盛的人禁食。对于患有目疾、痈疮、痔疮、肝炎、糖尿病及干燥综合征的患者不宜食用，孕妇忌食。
所以对于糖尿病人，不要过分针对某种食物或者调味品，期望能给自己的病情带来某种巨大的好的变化，坚持食物多样化，营养均衡是非常必要的。
孙医生讲糖
生姜倒是没有特别对糖友的血糖有什么帮助，也并没有权威的实验和资料能够证明它对平稳血糖有利。
有朋友可能会提到生姜中的特殊成分“姜酮醇”是有助降血糖的，在一些实验中它们能起到缓解血糖升高的效果，不过一定要注意，目前能起到效果的是在动物上的实验，例如日本科学家曾经给小鼠做过实验，生姜中的姜酮醇有助缓和小鼠的血糖上升速度，研究人员分析是因为姜酮醇有促进小鼠脂肪细胞增多，脂肪细胞可吸收血液中葡萄糖的效果。根据实验推测，它们对人体可能也有相应效果。我们只能认为姜酮醇可能对平稳血糖有潜在的功效，但不能认为它就的确对人体血糖有帮助。
不过生姜在日常生活中倒是一种不错的食物，它能够作为调味品，同时也富含丰富的有益物质，例如，生姜中含有独特的成分姜醇、姜烯、柠檬醛，姜辣素等挥发性物质，它们有助促进胃酸分泌，能提高食欲，还能提神醒脑，这些成分还能去腥提鲜，让我们食欲大开。生姜在传统医学上味辛、性温，有助发汗解表，暖胃温肠，若糖友有肠胃虚寒，食欲不振的情况，可以适当吃点生姜。生姜性温，有助恢复外感风寒、头痛、咳嗽等情况，如果糖友受到寒邪入侵也可吃点生姜，喝点姜汤，有助促进血行，驱散寒邪。生姜中的碳水化合物含量较低，对糖友的血糖影响也不大，且姜还富含丰富的矿物质，例如钾元素和镁元素较为丰富，还含部分维生素A，糖友日常适当食用，或作为调味品食用其实也是不错的选择。
不过不推荐糖友吃过多生姜，如果从传统医学上来说，糖尿病属于一种消渴症，体现出阴虚火旺，口干舌燥的症状，医生也经常推荐糖友要多喝水、少吃一些辛辣食物。生姜性温，吃多了容易生热，对糖友可能会更加不利。其实因为生姜中的刺激性精油，我们直接吃姜够呛，吃多了更难以接受，所以作为日常调料品来吃应该是最好的选择，例如煲汤中添加生姜，肉丸子中加入姜末提味，炖菜里放点生姜提味，或是炒菜里加点姜末调香，这样的吃法糖友也更容易接受，同时也不会摄入过多。
对于一些血糖控制较差，出现口干舌燥，三多一少症状的糖友最好少吃姜，姜的辛温特点可能会更导致口渴和烦躁，情绪的激动和烦躁可能会让血糖更难以调节。血糖控制不错的糖友如果喜爱姜的滋味，可适当，偶尔喝点姜汤，对于肠胃虚寒，四肢乏力的糖友来说更佳，或像前文提到那样可以作为日常食物中的调料来少量摄入。
只有营养师知道
你好，三诺讲糖很高兴为你解答！
生姜，经过炮制后可入药，有散寒发汗、祛痰止咳、止呕、促进食欲的功效，也可做调味品，姜与葱和蒜并称为"三大佐料"，生姜属于药食两用的食物。
那么，糖尿病人经常吃生姜对健康有帮助吗？
其实，生姜如果只是作为调味品，可以去腥去寒，糖尿病人适量食用是完全没有问题的。
有研究认为生姜中含有的的姜酮醇，能够促进脂肪细胞增多，脂肪细胞可吸入血液中的葡萄糖成分，从而起到降低血糖值的效果，但需要多少有效成分才能达到降血糖的效果，并没有确切的答案。
所以，建议糖尿病人适量吃姜，但不建议经常吃生姜。
这主要是因为生姜性温，正常人一次性也不能多吃，容易上火，而中医认为“消渴症”的病机特点是阴虚燥热，糖尿病人更不宜食用过多性热的食物。经常吃生姜会加剧糖尿病人的阴虚火旺，会更加口渴。
总的说来，生姜作为调味品是极好的，但在患有糖尿病的情况下，不建议大量食用生姜，对身体健康还是有影响的。
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三诺讲糖
首先生姜是性温，其特有的“姜辣素”能刺激胃肠黏膜，使胃肠道充血，消化能力增强，能有效地治疗吃寒凉食物过多而引起的腹胀、腹痛、腹泻、呕吐等。 吃过生姜后，人会有身体发热的感觉，这是因为它能使血管扩张，血液循环加快，促使身上的毛孔张开，这样不但能把多余的热带走，同时还把体内的病菌、寒气一同带出。
所以经常吃生姜的糖友不容易生病，不会出现感冒等病状，导致血糖不稳定。而且能够加快伤口的愈合。
生姜里面含有的姜黄素，具有抗氧化的作用，不仅可以净化人体的血液，也可以降低体内的甘油三酯和胆固醇，在一定程度上可以减少血栓、动脉硬化等疾病的发病几率。一定程度上可以预防糖尿病并发症。
糖尿病养生大讲糖
经常性的吃点生姜大蒜花生对糖尿病康复很有好处的，所以建议糖友们可以放心的吃吧。
