100000000個鹹魚

前幾天，有人給我家送了一大箱番茄，真的一大箱，大概有好幾十斤，送了鄰居一些之後，還剩下多半箱，所以我目前正是處於天天吃番茄的狀態。

但是番茄最大的好處就是吃法太多了，可以做菜，可以直接吃，可以拌白糖，可以做配菜。我家這兩天的食譜基本上就是早上來盤番茄炒雞蛋，中午來點番茄青菜麵條，晚上來個番茄西藍花。

如果覺得太素了，那就來個番茄燉牛腩，晚上睡覺前寫稿子寫的太累了，來一盤白糖拌番茄，沙沙的，糯糯的口感，酸甜可口的汁液，一整盤一會兒就能下肚了！

番茄的營養成分，最豐富的應該是維生素C，前幾天老媽有點口腔潰瘍，吃了這幾天的番茄，自己就好了。經常吃點番茄，可以有效的補充多種維生素，你又不是單一隻吃番茄，其他什麼都不吃了，要說對身體不好，除非是吃得太多，或者吃的不乾淨，造成了拉肚子了！

當然，還有這個白糖拌番茄，雖然番茄熱量低但是畢竟有白糖，如果吃得太多恐怕發胖是不可避免的，糖尿病病人也要少吃哦！

婦產科女司機颯姐

前幾天跟著朋友去了一個價格蠻貴的超市，很意外的發現了跟小時候吃的那種口感很像的番茄，所以也就“不惜重金”買了好幾個，這些天全當水果生啃著吃了。

所以當我看到這個題目的時候覺得還是挺切身實際的，那麼下面我們就來解答一下吧。

本次題目是【經常吃番茄對身體有什麼不好？】

啞巴美食家

番茄既是蔬菜，又是水果。它的營養價值很高，經常吃番茄對身體有很大的好處。不過，也請注意吃的時候應當適量且配合其他蔬菜一起吃出彩虹色，不可以只吃番茄噢。

那麼關於吃番茄的好處，具體有以下這些：

生吃番茄的好處

1. 熱量低，基本隨便吃也不會胖。

2. 富含鉀、維生素C、膳食纖維，對皮膚、身材保持都有益。

熟吃番茄的好處

熟番茄可以釋放抗氧化效果極強的番茄紅素！

每個女生聽到“抗氧化”都會心動！況且番茄還那麼便宜，不僅美容，性價比還極高。

番茄紅素在抗癌的研究中也表現優異，尤其針對前列腺癌、宮頸癌等生殖泌尿系統癌症。同時，還對心腦血管有保護作用。

如何提高番茄紅素吸收率

番茄紅素是一種脂溶性的營養素，需要藉助油脂將它從被包裹的狀態中釋放出來被人體吸收利用。

只要咖啡勺那麼一小勺的油脂，就可以很好的將這一頓食物中的番茄紅素吸收。

不過，番茄和油脂並非只能在盤子裡見面，在肚裡也是可以的。

比如，涼拌西紅柿，配合炒菜，也可以很好地吸收番茄紅素。吃小番茄前後喝全脂牛奶，也可以幫助吸收。

選擇番茄的秘訣

番茄越紅，番茄紅素含量越高。番茄越黃，胡蘿蔔素含量越高。

如果想要獲得番茄紅素的抗氧化好處，就要選紅色的番茄，越紅越好。

番茄的收穫期在6、7月，也就是盛夏。陽光充沛，光合作用會讓這個時期的番茄富集更多的營養。因此，夏季番茄當中的番茄紅素比反季節番茄含量要高。

值得推薦的是，好品質的番茄醬比普通番茄的番茄紅素含量要高，因為它們是採收盛夏番茄製作而成的。

田雪吃出漂亮

大家好！我是福爸，執業醫師。專注體重管理和疾病營養治療二十年。希望我的回答對您有用。

經常吃番茄對身體沒啥不好啊，除非過量的瞎吃。

番茄原產於南美洲，大航海時代被帶到歐洲。不過那時候番茄不是作為蔬菜，而是做為觀賞植物。人們覺得通紅通紅的番茄一定有毒。有一次一位畫家在花園裡畫番茄，又餓又渴，不知道哪個神經搭錯了，順手摘了個番茄就咬。結果不但沒有中毒，反而被番茄酸甜軟糯的獨特風味給迷住了。從此，番茄走上了人們的餐桌，成為世界性的大眾蔬菜。

番茄具有大部分蔬菜的特點：低脂低蛋白低熱量、富含膳食纖維，還有多種維生素和礦物質。番茄的特點是口感獨特，還含有豐富的番茄紅素，一種強效的抗氧化植物化合物。

番茄適合幾乎所有人吃，男女老少都可以吃，而且吃的方法特別多，當水果生吃、做湯、番茄炒蛋、糖漬番茄等等，實在太多了。番茄的營養也適合幾乎所有的人。哪怕每天吃都可以。

福爸聊營養

番茄也就是我們常說的西紅柿，價格便宜實惠，性價比高，食用的方式也有很多種，一般可以生食、可以涼拌也可以直接炒熟做菜，經常吃番茄對於身體健康的人來說是沒什麼問題的！

番茄的營養成分充足，經常吃可以補充

1、常吃番茄有利於視力

番茄中含有大量的維生素A和維生素C，而現在很多的人經常由於缺乏維生素A導致患上夜盲症狀，對於夜盲症患者來說，多吃西紅柿就是一舉多得的事情了，不僅能夠補充維生素C，還有助於視力的恢復，另外西紅柿也富含植物化學物質抗氧化劑，有番茄紅素，葉黃素和玉米黃質。這些都能保護你的眼睛免受光刺激帶來的損傷。

2、經常吃番茄可以改善皮膚

經常吃西紅柿能讓你的皮膚看起來更細緻。因為西紅柿含有的番茄紅素是一種很好的抗氧化劑，能夠保護你的皮膚免受陽光帶來的傷害。包括現在大家很多的女性開始抗糖、抗碳水的目的除了減脂，另外的一個目的也是抗氧化，讓皮膚保持年輕狀態！

紫外線會導致皺紋的產生，而你可以用西紅柿治療粉刺和皮疹和減少毛孔粗大。它能使你的皮膚對紫外線不再那麼敏感。你可以用西紅柿治療粉刺和皮疹和減少毛孔粗大。在你肌膚暗沉的地方擦點番茄漿，能恢復健康的色澤。

但是要注意，說了這麼多的好處都是針對身體上沒什麼問題的人，對於白癜風疾病患者來說，維生素是黑色素最大的敵人，而上面也說過了西紅柿中含有大量的維生素C，白癜風患者食用後會加重白癜風的病情，這裡需要注意，我用加粗字體標出來！

中西醫白斑診療徐偉

我是醫心雕龍，我來回答！番茄作為一種常見的蔬菜，以其口感佳、營養豐富，得到了世界各國人民的喜愛。

今天的我們仍有很多人稱番茄為洋柿子，顧名思義番茄是一種外來物，它實際上是一種原產於南美洲安第斯山脈的野生品種，一開始是當地的土著用來充飢的水果，後來西班牙等殖民者發現這種水果味道非常可口，並且可以和很多食物搭配食用，慢慢的傳到了歐洲，深受當地人的喜愛。

番茄來到我國最開始是清代，當時的文人描述它是六月柿、葉似艾，被當做一種觀賞植物栽培，直到上世界50年代才被已食用的形式大範圍栽培，從那以後番茄也逐漸成為我國的主要果菜之一，就我國而言，目前出產番茄質量最好的地區其實是新疆，當地陽光充足、土地肥沃，所產的番茄得到了世界的認可，很多國家的番茄醬其實都是從新疆進口番茄後在當地生產的。

目前番茄的種類繁多，不同地域的人，往往會根據當地的氣候培育適合生長的番茄品種，但無論外形如何，它們都同屬於番茄屬這一大類。

番茄的營養豐富，味道可口，可以和很多食物搭配食用，各個國家的人民根據當地的飲食文化，創造了豐富的番茄菜餚，比如在歐洲，意大利人將番茄搭配意大利麵食用，成為很多人的最愛，在我國與番茄有關的食物更是花樣繁多，比如西紅柿炒蛋，番茄燒雞、番茄燉牛肉等，其可口的味道成為餐桌上常見的美食。

現代研究表明，番茄中含有豐富的胡蘿蔔素、維生素及多種微量元素，可以很好的滿足人體對營養的需求，並且還容易被人體吸收，同時番茄中的一些成分還具有保障健康的功效，比如番茄素具有抑菌的作用，番茄紅素具有抗氧化的能力，保護細胞及基因免遭破壞，阻止癌變。

同時，番茄中還含有大量的纖維素，它們在人體內可以和膽固醇結合生成生物鹽，使血液中的膽固醇含量減少，進而有效的預防高血壓、高血脂、動脈硬化等心腦血管疾病。

不僅如此，多吃番茄對消化系統也有裨益，番茄中含有大量紅黃色素以及相當數量的食物纖維，不僅有助於消除便秘，還有助於淨化腸道，所以腸道不好的人也可以通過食用番茄來調理功能。

但凡事都有利弊，番茄雖好，但也不是什麼完美的食物，生活中可以適量食用，長期大量食用對身體反而有害，尤其是空腹、急性腸胃炎的人，建議不要食用。

醫心雕龍

番茄是一種營養價值非常豐富的食材，它富含β-胡蘿蔔素、維生素C、鉀、番茄紅素等營養素，其中的番茄紅素具有非常強大的抗氧化功能，它是一種類胡蘿蔔素，呈現紅色，這也是西紅柿呈紅色的原因，它可以清除體內的自由基，有研究表明，其清除自由基的作用是B-胡蘿蔔素的2倍、維生素E的100倍！常見的癌症、動脈硬化、糖尿病、白內障、心血管病、老年痴呆、關節炎等，都被認為與自由基相關。所以，普通人多吃番茄對身體有很大的好處。

但是，番茄千般好，某些特殊群體吃了也會有麻煩：

番茄過敏人士

番茄的確是已知的過敏原之一，在易感人群中會引起如打噴嚏，溼疹、皮疹等皮膚問題，出現咽喉瘙癢和口腔、面部腫脹等不同症狀。

腎功能障礙人士

美國衛生和公共服務部指出，有腎臟問題的人應該減少鉀的攝入量，而番茄中恰恰擁有很高濃度的鉀。其他蔬菜可能每天攝入量並不太高，但番茄很容易連著吃幾個，對有慢性腎功能障礙和腎鉀排洩受損的患者來說無疑是一種負擔。

胃食管反流病人

胃食管反流病主要與飲食習慣相關，而食用番茄及其製品則是誘發和加重胃食管反流病的主要原因之一。在這種疾病狀態下，大量的胃酸返流到食道中，從而引起胸部，喉嚨的反酸味和灼痛感。

容易胃痛和腹痛的人

未成熟的綠色番茄中含有生物鹼——茄鹼，它具有一定毒性，對某些敏感者來說，在大量進食番茄的情況下，生物鹼可能導致胃腸道不適和疼痛。

腸易激綜合徵患者

腸易激綜合徵是一種常見的胃腸道疾病，番茄的皮和種子可能會對某些人產生刺激，從而導致腹脹和腹瀉。

當然，這類悲慘的人群只是少數特殊群體，對大多數普通人來說，還是鼓勵多吃番茄，對身體健康非常有益。

（安娜 國家二級公共營養師 王興國營養特訓班四期學員 扶貧達人團優秀成員 優質健康領域創作者 營養科普原創作者 嘮“糖友” 的嗑兒 說“減重” 的事 還有好吃的、好喝的和你一起分享）

營養百事通

我是二姐，我來回答下經常吃番茄對身體有什麼不好的地方。

二姐對於吃番茄的看法

我們需要先了解下番茄富含的營養成分，並且知道番茄都有什麼效果，才能知道經常吃番茄對身體有什麼不好。二姐也非常喜歡吃番茄，因為番茄雖然作為一種蔬菜，但是和其他的蔬菜也有不同之處。它和黃花一樣，我們即可以把它當成蔬菜也可以當作是水果，因為番茄吃起來水分特別多而且果實特別甜。二姐吃番茄對頻率特別高因為番茄不僅可以直接生吃而且還能炒菜、包餃子、做成番茄醬、放點糖當作甜品等等，所以二姐覺得番茄的吃法實在是太多了，那麼作為一個我們經常吃的美食，二姐覺得我們應該更加了解下番茄才行。

番茄的營養成分

二姐之前就知道番茄的熱量特別的低，而且也總聽說吃番茄能夠起到減肥的效果，所以番茄成了家裡的常客，晚上如果不知道吃什麼或者白天吃東西比較多，甚至是過節的時候吃美食吃的太多了，沒關係來點番茄吧，熱量很低吃多了也不怕，還能起到很好的減肥的作用。二姐查到番茄不僅纖維素含量很高，而且營養還特別豐富，這個想必也不用二姐多說，大家自己就可以查到了。

那麼經常吃番茄對身體有什麼不好的呢

1、二姐查到番茄雖然美味而且營養成分很多，但番茄還是偏涼性的。所以如果愛吃番茄導致每天都吃的很多的情況下，是不太利於身體健康的，也就是說這樣吃番茄二姐覺得會產生一定的反作用。有些朋友可能會出現怕冷的情況，有時候就會發現自己出現手腳冰涼的問題，那這時候在一個勁兒的吃番茄那就對身體會產生負擔了。二姐覺得現在身體中會需要溫性食物，但是總吃番茄就會家中身體出現寒涼的情況，二姐覺得這樣對身體是沒啥益處的。所以吃任何食物都需要控制好量，那麼番茄肯定也不能例外。我們要科學的吃番茄，二姐覺得這樣吃著才對我們的身體有益處，還能體會到番茄的健康和營養。

2、番茄吃的不健康可能會引起腹瀉

有時候我們會看到有的人吃番茄之前直接擦一下就吃了，其實二姐覺得最好清洗一下，番茄看起來鮮紅欲滴讓人胃口大開，實際上番茄生長的時候也需要從泥土裡鑽出來並且和任何蔬菜一樣，都是在地裡慢慢生長起來的，所以二姐覺得吃番茄還是洗乾淨再放到嘴裡吧。否則容易引起拉肚子的問題，所以二姐覺得雖然番茄非常美味，但是為了我們的健康，還是科學的吃番茄比較好。

3、要注意番茄的飲食禁忌

番茄在我們的日常飲食中吃的頻率非常高，既然這樣我們就需要知道番茄搭配什麼比較有營養，搭配什麼就會有損我們的健康或者會破壞了番茄的營養成分。二姐覺得平時我們吃番茄雞蛋、番茄燉牛腩或者生吃都沒有什麼太大問題，但是番茄和其他食材搭配的時候，二姐建議大家就需要注意下了。比如番茄和黃瓜搭配著吃不可以，因為二姐查到番茄的維生素C含量非常豐富，但是黃瓜會產生分解維生素C的物質，兩者是不能在一起搭配著吃的。還有其他互相搭配的食材，二姐建議大家多瞭解下，所以大家在吃之前要注意下。

總結

以上就是二姐的經常吃番茄對身體有什麼不好的問題。大家最好在做番茄的美食或者品嚐番茄的時候要注意下番茄的飲食禁忌。

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二姐美食

經常吃番茄對身體有什麼不好？

番茄，北方習慣稱西紅柿。是一種既能當水果吃又能當蔬菜吃的神奇果實。而且不管在水果界還是在蔬菜界都顯得毫無違和感。小時候的西紅柿大多是生吃還有拌白糖吃了，那會兒地裡的西紅柿正常成熟，個個都帶沙。長大了雖然不太好找那種西紅柿了，但是還是喜歡用西紅柿做菜，能搭素能搭葷能燒湯能燉肉，簡直是白搭。

要非說嘗吃西紅柿對身體有什麼不好，那就是空腹不太能生吃，不熟的西紅柿不能吃，含又龍葵鹼。其餘真找不到常吃西紅柿有什麼壞處。哦，還有可能嘗吃會胖，因為西紅柿能和很多高熱量食材搭配做出美食，哈哈......

小花生蜀黍

我是小於，對於經常吃西紅柿對身體有什麼不好這個問題，我覺得我的答案是經常吃西紅柿只對身體有益無害。

西紅柿是一種常見的蔬菜，也可以當水果食用。西紅柿營養豐富，含有豐富的維生素。經常吃西紅柿可以補充維生素，能美容養顏，抗衰老。生的西紅柿很可口，營養豐富。煮熟的西紅柿也不錯。可以根據自己的喜好來加工。炎熱的夏天，西紅柿最好吃最簡單的做法就是涼拌了，把西紅柿切片再拌上白糖醃製幾分鐘再放入冰箱冷藏半小時非常美味哦，開胃又解暑。

但大家在吃西紅柿時候一定要注意哦，成熟的西紅柿才能吃，綠的或半紅半綠的就是沒有樹的西紅柿是千萬不能食用哦，生的西紅柿有毒，吃了會對人體健康造成影響，嚴重的會出現頭暈眼花，嘔吐腹瀉等中毒症狀。一定要吃成熟的西紅柿。

關鍵字: 健康 美食 番茄